유기농 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (과일 및 채소, 유제품, 육류, 생선 및 가금류, 음료, 냉동 및 가공 식품, 시리얼 및 곡물, 양념 향신료 및 드레싱), 유기농 소매 업체, 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓, 온라인 판매) 및 지역 예측에 의한 2033 년까지

유기농 식품 시장 개요

전 세계 유기농 식품 시장 규모는 2025 년에 1,430 억 달러였으며 2033 년까지 245.70 억 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR은 6.8%를 나타 냈습니다.

건강, 복지 및 환경 보존에 대한 소비자 지식이 높아짐에 따라 최근 몇 년간 유기농 식품 산업의 특별한 확장이 촉진되었습니다. 유기농 식품은 합성 살충제, 제초제, 유전자 변형 유기체 (GMO) 또는 인공 방부제없이 자란 농산물로 구성되기 때문에 기존 생산 상품을 더 잘 대체합니다. 선진국과 개발 도상국은 빠른 성장을보고 있습니다. 개발 도상국에서는 인식, 교육 및 정부 이니셔티브 증가가 시장 침투 속도를 높이고 있으며, 선진국에서는 일회용 소득이 더 큰 성숙한 소비자 기반이 프리미엄 유기농 제품에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 소비자 신뢰가 높아지고 지원 규제 시스템, 제 3 자 인증 (예 : USDA 유기농 또는 EU 유기농) 및 에코 라벨에 의해 구매 행동이 권장됩니다. 유기농 식품은 다양한 유통 채널 슈퍼마켓, 건강 식품점, 농민 시장 및 전자 상거래를 통해 유기농 제품의 가용성 덕분에 그 어느 때보 다 널리 이용 가능합니다. 유기농 식품 시장 점유율은 향후 몇 년 동안 지속적인 시장 개발에 대한 강력한 예측에서 볼 수 있듯이 계속 확대되고 있습니다.

유기농 식품 시장 Covid-19 영향에 영향을 미치는 글로벌 위기

"COVID-19는 건강 인식 증가와 유기농 식품 수요가 빨라졌습니다."

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

COVID-19 전염병은 건강과 면역이 최전선에있는 소비자 행동에 전 세계적으로 변화를 가져 왔으며, 이로 인해 유기농 식품에 대한 수요가 증가했으며, 이는 면역 부스링, 화학적, 건강 상태로 여겨졌다. 유기농 식품 산업은 고객이 비용 최우선 과제보다 장기적인 건강을 제공하기 시작하면서 빠른 발전을 보았습니다. 또한, 전염병은 식료품 쇼핑에서 디지털 혁명을 주도했다. 유기농 식품의 전자 상거래 판매는 크게 증가했습니다. 소비자에게 직접 접근 방식과 온라인 유기농 소매 업체가 다소 잘 커져서 시장의 범위와 접근성이 넓어졌습니다.

최신 트렌드

"유기농 식품 소매의 디지털 혁신"

유기농 식품 소매 장면은 디지털 기술과 전자 상거래의 빠른 개발로 크게 변화되었습니다. 소비자는 스마트 폰 침투력 증가와 인터넷 액세스가 용이 한 덕분에 유기농 제품을 포함한 식료품 요구에 대해 온라인 채널을 점차적으로 찾고 있습니다. 유기농 식품 회사는 제품 권장 사항, 데이터 중심 맞춤 마케팅 및 사용자 친화적 인 모바일 앱을 위해 인공 지능을 사용하여 경쟁력을 유지하고 변화하는 소비자 기대를 충족시키고 있습니다. 이러한 기술은 소비자 경험을 개선 할뿐만 아니라 공급망 효율성을 높이고 우수한 인벤토리 제어를 허용합니다. 유기농 식품은 더 저렴하고 단순하며 더 넓은 고객에게 호소력을 발휘하여 유기농 식품 시장의 추가 확장을 주도하고 있습니다.

유기농 식품 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 과일과 채소, 유제품, 육류, 생선 및 가금류로 분류 될 수 있습니다.음료수, 냉동 및가공 식품, 시리얼과 곡물, 양념, 향신료 및 드레싱

• 과일 및 채소 : 살충제 잔류 물과 식품 안전에 대한 소비자 지식은 가장 인기있는 상품 중 유기농 과일과 채소를 만듭니다. 종종 현지에서 얻어지고 똑바로 먹는이 품목은 건강한 생활에 전념하는 가정의 주류입니다. 유행과 식물성식이 요법의 인기가 높아짐에 따라 추가 수요가 주도되었습니다. 고객이 신선함과 지속 가능성을 요구함에 따라 계절 및 지역적 변화도 인기가 있습니다.

• 유제품 : 유기농 유제품은 버터, 치즈, 요거트 및 합성 호르몬과 항생제가없는 우유로 구성됩니다. 유기농 유제품의 영양 장점 중에서 더 높은 오메가 -3 지방산과 동물 복지 규범 개선 된 동물 복지 규범은 고객을 유혹합니다. 이 카테고리는 귀리 및 아몬드 우유와 같은 유기농 유제품 대체물로 자라고 있습니다. 이 부문에 대한 소비자 신뢰의 두 가지 주요 힘은 인증과 추적 성입니다.

• 고기, 생선 및 가금류; GMO, 성장 호르몬 또는 항생제가없는 동물의 제품 이이 세그먼트에 포함되어 있습니다. 유기농 육류와 가금류는 윤리적 소비가 전면에 걸리기 때문에 친절하고 생태적으로 친근한 선택을 찾는 고객을 유치합니다. 명확한 라벨링 및 추적 가능한 공급망은이 부문이 일관되게 개발하는 데 도움이됩니다. 유럽과 북미에서는 특히 높은 수요가 있습니다.

• 음료 : 인증 된 유기농 구성 요소는 주스, 차, 커피 및 식물성 음료를 포함한 유기농 음료에 사용됩니다. 해독 음료, 기능성 음료 및 청정 에너지 옵션에 대한 관심이 높아지는 것은이 부문에서 확장되고 있습니다. 낮은 수고, 환경 친화적 인 포장 및 비정상적인 구성 요소는 회사가 창조하도록 영감을주고 있습니다. 유기농 커피와 허브 차는 도시 웰니스 매장에서 큰 수요를 찾습니다.

• 냉동 및 가공 식품 : 유기 냉동 및 가공 식품은 건강을 희생하지 않고 편의를 제공합니다. 제품에는 냉동 야채와 유기농 부품으로 만든 간식과 먹을 수있는 식사가 포함됩니다. 건강하고 빠른 식사 대안을 추구하는 시간 압박 소비자는이 부문의 성장을 주도하고 있습니다. 주요 판매 가치는 최소 처리 및 깨끗한 라벨링입니다.

• 곡물과 곡물 : 유기농 곡물과 곡물은 쌀, 퀴 노아, 귀리, 밀 및 아침 시리얼이 합성 성분이없는 아침 시리얼로 구성됩니다. 글루텐에 민감하고 체력에 민감한 사람들 사이에서 인기있는 그들은 많은 유기농 다이어트의 기초를 형성합니다. 전체 식품 품목과 골동품 곡물에 대한 수요 증가는 개발에 연료를 공급합니다. 구매자는 또한 지속 가능성 주장을하는 포장에 응답합니다.

• 조미료, 향신료 및 드레싱 : 순도와 맛을 위해 생산 된이 제품에는 합성 맛이나 화학적 방부제가 부족합니다. 유기농 조미료와 허브는 미식가와 건강에 민감한 구매자들 사이에서 잘 알려져 있습니다. 종종 브랜드의 역사적 성장 기술과 출처 이야기에 스트레스를받습니다. 이 세그먼트는 Do-it-Yourself Cooking Fads 및 International Cuisines의 출현으로 도움이됩니다.

판매 채널에 의해

영업 채널을 기반으로 Global Market은 유기농 소매 업체, 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓 및 온라인 판매로 분류 할 수 있습니다.

• 유기농 소매 업체 : 전용 유기농 상점은 현지 및 환경 친화적 인 소싱을 강조하고 다양한 공인 제품을 제공 할 수 있습니다. 이 상점들은 건강을 인식하는 특정 상품을 찾는 소비자에게 서비스를 제공합니다. 많은 사람들은 또한 깨끗한 음식과 유기농 농업을 가르칩니다. 그들의 전문가 직원과 맞춤형 선택은 훌륭한 소비자 충성도를 장려합니다.

• 슈퍼마켓과 하이퍼 마켓 : 수요 증가를 충족시키기 위해 주요 소매 업체는 유기농 제품을 크게 증가 시켰습니다. 그들은 원 스톱 구매의 단순성을 제공하면서 유기농 품목을보다 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다. 충동 구매는 전략적 배치 및 홍보 가격에 의해 주도됩니다. 저렴한 가격과 신뢰할 수있는 브랜딩 덕분에 매장 브랜드 유기농 라인이 다소 인기가 있습니다.

• 온라인 판매 : 특히 전염병 이후 전자 상거래는 유기농 식품 부문의 주요 동인이었습니다. 신선한 품목과 포장 품목 모두 고객은 택배, 구독 모델 및 브라우징의 단순성에 감사합니다. 유기 인증 및 건강 목표를위한 필터는 많은 인터넷 사이트에서 제공됩니다. 인공 지능을 개별 쇼핑과 결합하면 브랜드 참여와 소비자 경험이 훨씬 향상됩니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 진술하는 운전 및 제한 요인, 기회 및 도전이 포함됩니다.

운전 요인

"건강 의식과 생활 습관 변화 증가" "

소비자들은 건강과 건강이 전 세계적으로 중요 해짐에 따라 자연의 화학적 성분이 높은 다이어트를 우선 순위로 삼고 있습니다. 합성 살충제 또는 GMO가없는 유기농 식품은이 건강 중심 운동의 일부로 잘 알려져 있습니다. 유기농 식품 시장 점유율 확장은 주로이 소비자 운동에 의해 주도되며, 이는 유기농 제품을 도시 및 반 도시 환경에서 우세한 옵션으로 배치합니다.

"정부 프로젝트 및 인증"

인센티브, 세금 감면 및 인식 프로그램을 통해 주변 정부는 유기농 농업을 적극적으로 홍보하고 있습니다. USDA 유기농, EU 유기농 및 인도 NPOP와 같은 정책을 통한 인증 절차를 표준화하면 소비자 신뢰가 높아졌습니다. 이러한 프로그램은 농부 참여를 증가시킬뿐만 아니라 제품 신뢰성을 향상시켜 유기농 식품 시장 점유율을 넓 힙니다. 더 큰 추적 성과 개방성은 고객이 인증 된 유기농 제품을 선택하는 데 도움이되었으므로 시장 역학을 향상시킵니다.

구속 요인

"기존 상품을 사용하는 것보다 더 큰 비용"

유기농 식품 시장 성장은 더 잘 알려져 있지만, 프리미엄 가격은 인기가 없더라도 여전히 반대를 유발합니다. 유기 농업 기술로 인해 비용이 증가하면 수동 노동이 증가하고, 엄격한 준수 기준을, 수확량을 줄였습니다. 가격에 민감한 환경에서 유기농 식품과 기존 식품 간의 가격 차이는 계속 더 많은 소비를 방해합니다. 따라서 이러한 측면은 총 유기농 식품 시장 점유율, 특히 중간 및 저소득층 소비자들 사이에서 감소합니다.

기회

"유기농 식품 신생 기업 및 제품 혁신 상승"

유기적 인 선택이 더 인기가 있기 때문에 건강한 식습관과 지속 가능성에 집중하는 신생 기업은 비옥 한 땅을 발견했습니다. 이 비즈니스는 즉시 먹을 수있는 식사 및 음료부터 식물성 유제품 및 유기농 간식에 이르기까지 창의적이고 다양한 상품을 출시하고 있습니다. 전문 시장에 도달하기 위해서는 소비자 전략, 디지털 채널 및 환경 친화적 인 포장을 사용합니다. 이 발명의 물결은 유기농 식품 시장 성장 확장을 주도하고있다. 또한 부문의 접근성과 경쟁을 향상시킵니다.

도전

"공급망의 복잡성과 확장 성"

유기농 식품의 생산을 늘리면 실용적이고 물류적인 문제가 발생합니다. 유기농 농업은 인증 된 토지, 더 긴 농작물주기 및 농약없는 정책을 엄격하게 준수하기 때문에 확장 성을 제한합니다. 또한 공급망 관리를 복잡하게하는 것은 계절별 의존성과 부패성 문제입니다. 이러한 어려움으로 인한 일관되지 않은 제품 가용성과 신뢰할 수없는 공급은 신뢰성에 영향을 미쳐 유기농 식품 시장의 개발 및 확장에 장기적인 위험을 초래할 수 있습니다.

유기농 식품 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

미국에 의해 주도 된 북미는 유기농 식품 사업의 주요 선수입니다. 미국 유기농 식품 시장은 건강 의식이 높고, 잘 발달 된 인증 시스템 및 광범위한 소매 유통을 보유하고 있으며, 모두 시장에 도움이됩니다. 베스트셀러 카테고리 중 유기농 과일, 채소 및 유제품을 통해 미국 고객은 전통적인 선택보다 우선 순위가 높아지고 있습니다. 이 지역의 주요 유기농 식품 시장 점유율은 지속적인 제품 발명과 저명한 유기농 식품 브랜드의 존재에 의해 훨씬 더 확인됩니다.

• 아시아 태평양

일회용 소득, 도시화 및 식품 안전 인식은 아시아 태평양 지역의 유기농 식품 시장의 급속한 확장을 주도하고 있습니다. 인도, 중국, 일본 및 호주를 포함한 국가는 유기농 소매 네트워크를 개발하고 유기농 농업 인프라를 구축하고 있습니다. 또한 유기농 식품 가용성을 크게 증가시키는 것은 전자 상거래입니다. 이 지역의 유기농 식품 시장 개발 속도를 높이기 위해 정부의 지원과 중산층 확대가 될 것으로 예상됩니다.

• 유럽

강력한 규칙과 규정 및 환경 인식은 유럽이 가장 발전된 유기농 식품 부문 중 하나를 갖도록 도와줍니다. 주요 유기농 식품 소비자에는 독일, 프랑스 및 영국과 같은 국가가 포함됩니다. 유럽 식품은 유럽 소비자가 윤리적으로 제조 된 환경 친화적 인 상품을 향한 경향이 있기 때문에 인기있는 옵션입니다. 유기농 농업을위한 엄격한 EU 유기농 라벨링 규칙 및 보조금은 일관된 유기농 식품 시장 성장을 지원합니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

유기농 식품 부문은 매우 경쟁력이 있으며 창의성, 지속 가능성 및 제품 다양성으로 방향에 영향을 미치는 많은 주요 회사가 포함되어 있습니다. 현장의 주요 기업들은 유제품 및 식물성 대체물에서 시리얼, 스낵, 이유식 및 음료에 이르는 광범위한 인증 유기농 제품을 제공합니다. 천연 성분, 비 GMO 소싱 및 환경 친화적 인 포장을 강조하는이 회사들은 점차 깨끗한 라벨 기술을 사용하고 있습니다. 많은 사람들은 또한 지속 가능성 프로젝트와 재생 농업에 투자함으로써 소비자 신뢰와 브랜드 충성도를 지원하고 있습니다. 또한, 주요 유기농 식품 시장 성장 계획이되는 것은 전자 상거래 플랫폼 및 디지털 판매 채널의 개발로, 비즈니스는 유기농 식품에 대한 쉽고 투명한 접근을 위해 증가하는 소비자의 요구를 충족시킬 수 있도록합니다. 따라서이 게이머들은 글로벌 유기농 식품 시장 성장에 큰 영향을 미치며 대부분 유기농 식품 시장 점유율에 추가됩니다.

최고의 유기농 식품 시장 회사 목록

• Danone [France]
• Hain Celestial Group [United States]
• General Mills, Inc. [United States]
• Nature's Path Foods [Canada]
• Amy's Kitchen [United States]
• Newman's Own, Inc. [United States]
• Cargill, Inc. [United States]
• Organic Valley [United States]
• Dole Food Company, Inc. [United States]
• Dean Foods [United States]
• Amul [India]
• Louis Dreyfus Holding BV [Netherlands]
• Arla Foods, Inc. [Denmark]
• The Hershey Company [United States]
• Clif Bar and Company [United States]
• Frito-Lay [United States]
• Everest Organic Home (EOH) [India]

주요 산업 개발

2023 년 5 월 :Danone은 Alpro 브랜드에 새로운 유기농 유제품 대체물을 도입하여 유기농 범위를 크게 증가 시켰습니다. 스펙트럼은 지속 가능하게 공급되는 구성 요소와 식물성 요구르트에서 파생 된 우유 대체물을 포함합니다. 이 계산 된 조치는 2025 년까지 전세계 플랜트 기반 매출을 50 억 유로의 전 세계 식물 기반 매출을 극복하려는 회사의 목표에 적합합니다. 성장은 명확한 공급망과 친환경 포장으로 유기농 상품에 대한 소비자 수요 증가에 대응함에 따라 전 세계 유기농 식품 부문에서 Danone의 리더십 위치를 강화합니다. 이미 새로운 제품 라인은 유럽 시장 리더가되었습니다.

보고서 적용 범위

여러 제품 범주 및 판매 채널에서 시장 점유율 및 성장 추정치를 다루는이 철저한 연구는 전세계 유기농 식품 부문에 대한 철저한 조사를 제공합니다. 그것은 경쟁 환경을보고 주요 업계 리더들이 자신의 존재를 계속 성장시키기 위해 전략적 움직임을 지적합니다. 이 연구는 지역 수요 패턴, 성장하는 시장 및 고성장 영역을 조사하는 기술 개발의 영향과 디지털 혁신의 영향을 조사하는 동안 지역 수요 패턴을 조사합니다. 또한 유기 인증, 정부 정책 및 지속 가능성 중심 프로그램의 영향을 산업 변화시키는 것으로 간주합니다. 이 보고서는 가능한 장애물과 현재 가능성을 다루면서 유기농 식품 부문의 역학을 파악하고 혜택을 받으려고 노력하는 이해 관계자에게 훌륭한 참조 도구를 제공합니다.