꿀 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석 유형 (Raw Honey, 가공 꿀, 허니 블렌드) 별 응용 (식음료, 제약, 화장품) 지역 예측으로 2033.

허니 마켓 개요

전 세계 허니 시장 규모는 2025 년에 1,15 억 달러로 평가되었으며 2033 년에 1961 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 예측 기간 동안 연간 연간 성장률 (CAGR)을 반영합니다.

전 세계적으로 허니 마켓 (Honey Market)은 최근 몇 년 동안 꾸준한 상승세를 보았습니다. 꿀은 음식에 사용되는 다목적 물질 스틸입니다음료생산, 제약 준비, 화장품 제조 및 개인 의료 제품 약물은 여러 부문에서 좋은 수요를 제공합니다. 가공 설탕의 사용 감소와 함께 건강 의식의 부상으로 유행을 겪음으로써 꿀 산업은 가장 빠르게 성장하는 것 중 하나가되었습니다.

또한 유기농 및 생꿀의 인기가 높아짐에 따라 지속 가능한 양봉 및 투명한 소싱 방법을 개선하려는 충동이 생산자들 사이에서 발생했습니다. 이를 추구하기 위해 Honey Market의 Upland Hopper는 추가 연구, 품질 인증 및 BEE 건강 프로젝트에 대한 투자를 통해 무역을 무기한으로 유지하고 있습니다. 허니 전망은 자연, 면역 부스팅 및 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요가 계속됨에 따라 긍정적입니다.

주요 결과

• 시장 규모 및 성장 :글로벌 허니 마켓은 2033 년 2025 억 달러에서 2033 년까지 미화 196 억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 전 세계적으로 천연 감미료에 대한 수요가 증가함에 따라 6.9%의 강력한 CAGR을 달성했습니다.

• 주요 시장 동향 :디지털 혁신 및 추적 성 기술은 2033 년까지 꿀 공급망 운영의 약 25%에 영향을 미쳐 투명성을 향상시키고 건강 중심의 Gen Z 구매자에게 호소력을 발휘할 것입니다.

• 주요 시장 드라이버 :소비자가 면역 부스팅 및 자연 항균 특성으로 꿀을 점점 더 많이 선택함에 따라 건강 인식은 시장 성장의 약 40%를 기여할 것입니다.

• 기술 발전 :2033 년까지 허니 생산 업체의 약 30%가 AI, 디지털 인증 및 온라인 직접 소비자 채널을 사용하여 소싱, 유통 및 브랜드 신뢰를 향상시킬 것입니다.

• 지역 성장 :아시아는 2033 년까지 최대 45%의 시장 점유율을 보유 할 것이며, 중국의 지배적 인 생산과 인도와 동남아시아 전역에서 건강 의식 소비가 증가함에 따라 가장 큰 시장 점유율을 보유 할 것입니다.

• 유형 세분화 :Raw Honey는 천연 영양소를 유지하는 유기농, 처리되지 않은 제품에 대한 급증으로 인해 2033 년까지 약 35%의 시장 점유율을 유지할 것입니다.

• 응용 프로그램 세분화 :식음료는 천연 감미료가 일상식 다이어트에서 정제 된 설탕을 대체함에 따라 2033 년까지 총 꿀 사용량의 거의 60%를 차지할 것입니다.

• 주요 선수 :Capilano Honey Limited는 2033 년까지 최대 10%로 최대 10%로 최대 10%로 보유 할 것으로 예상되며, 강력한 브랜딩, 지속 가능한 양봉 및 글로벌 소매 범위로 뒷받침됩니다.

Covid-19 Pandemic의 영향

"Covid-19 동안의 건강 문제가 꿀 수요를 높이고 공급망 중단이 가용성에 도전했습니다."

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Global Honey Market은 Covid-19의 전염병 기간 동안 반대 세력에 직면했습니다. 소비자는 건강 관련 제품의 코비드 기간 동안 큰 관심을 보였으므로 꿀과 같은 자연 요법이 각광을 받았습니다. 그러나, 면역 체계에 도움이 될 수 있다고 생각한 항균 및 항산화 특성의 존재로 인해, 잠금 기간 동안 가족이 더 많은 꿀을 소비 한 것으로 보인다.

꿀에 대한 전염병에 영향을받는 공급망의 초기 단계에 큰 영향을 미치는 운송 및 노동의 폐쇄 및 제한. 일부 지역에서 꿀의 생산 및 수출 능력 감소는 시장의 수요 증가에 대한 충분한 이행을 방해했습니다. 이 기간 동안 생산자와 소매 업체는 온라인 입지를 강화하여 제한에서 휴식과 디지털 상거래의 급증을 활용했습니다.

최신 트렌드

"Gen Z 건강 중심 수요에 대한 응답으로 효율성과 투명성을 향상시키는 디지털 혁신"

전체 가치 사슬에 걸친 디지털 혁신은 허니 마켓에서 최근의 중요한 발전이되었습니다. 2025 산업 보고서에 따르면 조직은 전자 상거래 플랫폼 및 디지털 도구와 함께 인공 지능을 구현하여 운영 능력을 강화하고 Gen Z 소비자의 건강 중심 수요를 충족시킵니다. 진행중인 디지털 혁명은 공급망 운영을 최적화하면서 사기 위험을 최소화하고 시장 접근성을 높여 지능형 투명 시장 운영으로 근본적인 변화를 확립함으로써 허니 부문을 변화시킵니다.

시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 생꿀, 가공 꿀, 꿀 블렌드로 분류 할 수 있습니다.

• 생꿀 : 영양소와 함께 천연 효소와 꽃가루는 처리되지 않은 미지의 생 꿀에서 손상되지 않습니다. 건강에 민감한 사람들은이 제품을 원래 유기농 구성 요소를 유지하기 때문에이 제품을 선택합니다. 시장 세그먼트는 최소의 장점에 대한 소비자 지식 증가로 인해 성장을 경험합니다.가공 식품.

• 가공 된 꿀 : 여과 및 저온 살균을 통해 꿀을 가공하면 제조업체는 저장 수명을 높이고 최종 제품을 더 선명하게 생산할 수 있습니다. 식품 산업은 대량 시장 식품 및 음료 생산을 위해 이러한 유형의 꿀을 광범위하게 사용합니다. 가공 된 꿀 세그먼트는 일관된 맛과 외관을 제공하기 때문에 소매 시장을 제어하지만 가공 중에 일부 영양 요소가 감소 할 수 있습니다.

• 꿀 블렌드 : 다른 꽃 공급원 꿀 또는 지리적으로 공급되는 꿀의 조합은 꿀 혼합을 형성하는 반면, 추가 성분은 때때로 첨가됩니다. 소비자는 저렴한 가격으로 일관된 풍미 프로파일을 제공하는 반면 산업 운영은 자주 생산 및 포장에 사용하기 때문에이 제품에 감사합니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 식음료, 제약, 화장품으로 분류 할 수 있습니다.

• 음식 및 음료 : 꿀은 구운 식품 간식과 아침 식사 품목 및 음료를 가로 지르는 천연 감미료 역할을하는 주요 응용 분야로 서 있습니다. 시장 성장은 청정 라벨과 건강에 민감한 식품을 선택하는 소비자의 일입니다.

• 제약 : 제약 산업은 상처 회복을 촉진하면서 박테리아와 싸우는 치료 특성으로 꿀을 인식합니다. 의료 부문은 주로 감기와 인후통 및 피부 감염을 해결하기 위해 주로 국소 제품과 함께 마름모꼴 및 시럽에 꿀 사용을 확장했습니다.

• 화장품 : 화장품 부문은 꿀을 스킨 케어 및 헤어 케어 제품에 통합하여 보습 효과와 항균 작용을 모두 제공하기 때문입니다. Natural Beauty Market은 꿀 함유 제품을 사용 하여이 부문의 확장을 주도했습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"꿀과 같은 천연 감미료에 대한 수요를 주도하는 건강 인식 상승"

소비자들 사이의 건강 인식이 커지면 면역 시스템 혜택과 항산화 및 항균 적 특성을위한 최고의 선택으로 꿀이 떠오르는 정제 설탕 대신 천연 감미료를 선택하게됩니다. 기능성 식품 및 자연 치유 방법에 대한 소비자의 매력이 높아지는 것은 지속적인 시장 수요를 유발합니다.

"유기농 및 깨끗한 라벨 제품으로의 전세계 전환은 생생한 유기농 꿀에 대한 수요"에 연료를 공급합니다. "

깨끗한 라벨 트렌드와 함께 유기농 제품을 향한 전세계 운동은 꿀 생산자에게 상당한 이점을 만들어 냈습니다. 오늘날 소비자는 식품에서 투명성과 지속 가능성을 선택하여 특히 선진국에서 처리되지 않은 유기농 꿀에 대한 수요 증가를 유발합니다.

제한 요인

"소비자 신뢰를 약화시키고 규제 도전을 유발하는 간음과 오해가 발생합니다."

Honey Market은 간음과 오해 관행이 점점 더 널리 퍼지고 있기 때문에 상당한 제한에 직면 해 있습니다. 희석 된 꿀 솔루션과 함께 모방 꿀 제품의 판매는 고객의 신뢰를 손상시키면서 건강에 잠재적 인 위험을 야기합니다. 시장의 품질 문제는 테스트 비용이 높아지고 특히 수출 중심 영토에서 시장 매력이 줄어들면서 규제 조임을 유발합니다.

기회

"기능성 식품 및 영양소의 성장 꿀 소비 증가"

식이 보충제 및 기능 식품 제품과 함께 기능성 식품에서 꿀 소비가 증가하면 비즈니스 확장 잠재력이 상당합니다. 건강에 민감한 소비자 트렌드는 제조업체가 에너지 바와 허브 차에 꿀을 추가하고 건강 강장제를 추가하여 전통적인 사용을 넓히도록합니다.

도전

"기후 변화와 꿀벌 인구 감소는 꽃 자원의 가용성에 영향을 미칩니다."

Honey Market은 기후 변화가 꿀벌 건강과 꽃 자원의 가용성에 부정적인 영향을 미치기 때문에 큰 장애물에 직면합니다. 살충제 관행 및 서식지 파괴와 함께 기상 패턴의 조합은 꿀벌 생산량을 줄이고 미래의 공급 안정성을 위협합니다.

꿀 시장의 지역 통찰력

• 북아메리카

미국은 전 세계에서 가장 큰 꿀 소비자와 수입업자 중 하나입니다. 건강 의식과 자연 감미료에 대한 수요는 시장 성장을 주도합니다. 미국의 소비자들은 주로 생생하고 유기농 꿀을 요구하고 있습니다. 따라서 수입은 인도, 베트남 및 아르헨티나와 같은 국가에서 확대되었습니다. 반면에 미국의 꿀 생산은 간음 혐의와 국내 벌인 인구가 국내 지역 생산에 영향을 미치는 국내 벌인과 관련된 몇 가지 과제를 가지고 있습니다.

• 유럽

유럽은 품질, 지속 가능성 및 원산지 라벨링에 대한 기준이 필요한 꿀을위한 성숙한 시장입니다. 독일, 영국 및 프랑스는 가장 큰 소비자입니다. 유럽 시장은 유기농, 장인 및 지역 꿀을 향해 편향되어 있으며, 규제 기관은 식품 안전 표준에 대한 엄격한 한계를 시행합니다. 기능성 식품으로서 꿀 수요가 추가로 증가하면 전체 지역의 화장품의 꿀 수요에 의존합니다.

• 아시아

아시아는 주요 생산자로 위치하지만 꿀의 빠르게 성장하는 소비자 시장이기도합니다. 중국은 세계에서 가장 큰 꿀 수출국이며, 인도는 농업 개발 계획에 따라 양봉을위한 정부의 지원을받는 생산을 늘리고 있습니다. 중산층의 증가, 건강 의식의 증가, 아유르베 다와 허브 의학 연료 수요가 인도와 아시아 전역의 꿀 사용. 그러나이 지역은 또한 글로벌 수출을위한 품질 관리 및 가격 책정 경연 대회에 시달리고 있습니다.

주요 업계 플레이어

"전략적 이니셔티브 및 혁신 초점"

글로벌 허니 산업은 국제 및 국내 생산 업체를 통합하여 필수 시장 조건을 만드는 공급망을 통해 운영됩니다. 허니 운영의 주요 시장 리더는 Dabur India Ltd., Comvita Ltd, Capilano Honey Ltd 및 Dutch Gold Honey Inc로 구성되어 있습니다.이 회사는 풍미가있는 꿀 및 기타 옵션과 함께 생 및 유기농 꿀을 포함한 다양한 소비자 그룹을 제공하기 위해 다양한 유형의 꿀을 생산합니다. 업계에서 가장 큰 회사는 온라인 및 오프라인 채널을 통해 제품 개발 및 전 세계 배포와 함께 지속 가능한 양봉에 자원을 바칩니다. 강력한 파트너십과 품질 인증 및 전략적 브랜딩을 통해이 회사들은 정통 제품 주장을 소중히 여기는 건강 의식 시장 환경에서 시장 리더십 위치를 확보했습니다.

최고의 꿀 시장 회사 목록

• Nature Nate’s (US)
• Manuka Health (New Zealand)
• The Honey Company (US)
• Bee Raw (US)
• Golden Blossom Honey (US)
• Savannah Bee Company (US)
• Clover Honey (US)
• Honey Stinger (US)
• Capilano Honey Limited (Australia)
• Comvita Ltd. (New Zealand)

주요 산업 개발

2024 년 11 월 30 일,Apimondia는 Global Honey System 전반에 걸쳐 광범위한 사기 활동으로 인해 Honey에 대한 세계 양봉 상을 중단함으로써 상당한 업계 발표를했습니다. 이 조직은 표준 테스트 절차가 더 이상 효과적이지 않았고 더 나은 원산지 식별과 강화 된 사기 관리를 요구했기 때문에 광범위한 간음을 주요 문제로 언급했습니다.

보고서 적용 범위

Honey Market Worldwide는 2024 년에 공급망 중단, 특히 미국의 진화하는 수입 정책과 관련된 관세 불확실성 및 지정 학적 혼잡으로 인해 약간의 변화를 겪었습니다. 그러나 소비자들, 주로 Z 세대 Z 세대의 꾸준한 수요가 더 건강 해지는 "더 나은"제품이있었습니다. 요즘에는 디지털 기술이 더욱 중요해집니다. 업계 플레이어는 AI, 전자 상거래 플랫폼 및 스마트 조달 시스템을 배포하여 탄력성을 구축하고 제품 진정성 및 추적성에 대한 기대치가 높아지고 있습니다.

2025 년부터 신뢰할 수있는 원자재 공급원을 확보하고, 부정적인 관세 체제에 대한 쿠션을 위해 주요 인수를 수행하고, 규제 요구 사항과 친환경 소비자의 요구를 충족시키기 위해 지속 가능한 포장을 추구함으로써 공급망을 강화하기위한 집중적 인 노력이있을 것입니다.

브랜드는 또한 깨끗한 라벨 유기농, 식물 기반 및 즉시 먹을 수있는 제품을위한 제품 범위를 확장하고 있습니다. 합병 및 인수 및 가치 사슬의 협업은 혁신을 촉진하고 변화하는 표준에 대한 준수를 보장 할 것입니다.