益生菌市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（细菌、酵母）和应用（人类益生菌、动物益生菌）以及到 2033 年的区域预测

益生菌市场概述

全球益生菌市场预计到 2025 年将增长至 76.2 亿美元，并保持强劲增长轨迹，到 2033 年将达到 194.6 亿美元，预测期内复合年增长率为 10.98%。

益生菌是提供健康益处的活微生物，主要是细菌和酵母，如果摄入量足够的话。它们通常被称为好细菌或友好细菌，是人类微生物组（尤其是肠道）的健康成员。益生菌有助于调节肠道微生物，改善消化、吸收和抵抗体内感染的能力。它们存在于酸奶、开菲尔、酸菜和泡菜等发酵食品以及膳食补充剂中。它们用于治疗不同的健康并发症，例如肠易激综合症和抗生素相关腹泻等消化系统疾病，这些领域仍在研究中，甚至通过肠脑连接影响心理健康。

由于消费者对肠道健康与整体身体护理之间关系的认识不断增强，以及对预防性护理的高度偏好，益生菌市场也在全球范围内快速增长。预测显示市场呈增长趋势，几年后将产生巨额收入。亚太地区拥有该市场最大的益生菌市场份额，这得益于消费者对肠道微生物组作用的积极认识以及可支配收入水平的不断上升。益生菌输送机制、咀嚼片和单个菌株的发展，以及对清洁标签和植物性益生菌产品的重视也推动了全球市场的增长。益生菌的使用已扩展到功能性食品和饮料、人类膳食补充剂以及动物饲料等其他领域，这表明益生菌的使用范围正在大幅扩大。

主要发现

• 市场规模和增长:全球石化市场将从2025年的5017.5亿美元扩大到2033年的7717.3亿美元，复合年增长率为4.9。
• 主要市场趋势:到 2033 年，化学回收和可持续原料的新市场价值将增加超过 2699.8 亿美元。
• 主要市场驱动因素:全球包装塑料需求的增长将维持 4.9 的复合年增长率，推动市场规模达到 7717.3 亿美元。
• 技术进步:到 2033 年，生物基聚合物、绿色化学和闭环回收将实现更高效的生产，价值 7717.3 亿美元。
• 区域增长:到 2033 年，亚洲将占主导地位，占 52%，北美将占 24%，欧洲占 20%，世界其他地区约占 4%。
• 类型细分:烯烃和芳烃将共同占据 58 份额，推动 7,717.3 亿美元市场的核心销量。
• 应用细分:塑料制造仍将是最大的应用，估计占 45 份额，与到到 2033 年约为 3,472.8 亿美元。
• 关键人物:沙特阿美公司将占据约 12 股份额，到 2033 年价值近 926.1 亿美元，紧随其后 由埃克森美孚、壳牌、英国石油公司和雪佛龙公司提供。

COVID-19 的影响

"由于 COVID-19 大流行期间工厂关闭，益生菌市场行业产生了负面影响"

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映出的突然增长归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 危机极大地影响了益生菌市场，并在很大程度上导致了需求的激增。随着全球健康危机形势的发展，消费者群体对于强大的免疫系统和整体健康的必要性的认识不断提高。除了益生菌对肠道健康的已知益处之外，人们还对其与支持免疫系统和调节身体对病原体反应的相关性产生了兴趣。由此产生的结果是益生菌强化食品、饮料和膳食补充剂的销量大幅增加，因为人们希望积极主动地支持健康，并可能消除病毒的影响。尽管在封锁初期，供应链和制造业出现了轻微受损，但大流行对消费者的真正影响要积极得多，因为益生菌作为一种食品，由于进入市场而受到抑制和支持的极大关注。

最新趋势

"个性化益生菌推动市场增长"

益生菌市场正在发展一种个性化益生菌的趋势，偶尔会反对通用的广谱补充剂，转而采用更具体的补救措施。肠道微生物组分析是一种新颖的做法:在这里，医生通常使用巧妙的粪便测试来检查一个人的定制肠道微生物组概况，以检测特定细菌存在的某些不平衡或差距。根据这一具体分析，随后开发出具有特定菌株和剂量的定制益生菌制剂，旨在满足个人独特的健康需求。这种定制将带来卓越的功效，使益生菌更具有特异性，能够与宿主当前的微生物环境产生有利的相互作用，为消化、免疫反应甚至精神状态等特定问题提供正确的强化，因此当应用于微生物组健康领域时，将构成精准医学的重大进步。

益生菌市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为细菌、酵母。

• 细菌:益生菌在世界上的市场份额是最大的，因为有充分证据表明它对人类健康有益，很容易添加到奶制品、补充剂和功能性食品中，并且不断开发，最终产生针对相关人群状况的敏感细菌。

• 酵母:全球益生菌市场的酵母部分也表现异常出色，这在很大程度上归因于人们对特定类型酵母（尤其是布拉酵母菌）独特优势的认识不断提高，因为其具有抵抗某些胃肠道并发症（尤其是腹泻）发生的特性，而且这些酵母菌株对抗生素没有反应。

通过申请

根据应用，全球市场可分为人类益生菌、动物益生菌。

• 人类益生菌:全球益生菌行业的这一部分占有最大的份额，这是因为人们更加关注肠道健康状况，因为消化相关疾病的发病率正在上升，并且需要在饮食中食用功能性食品和补充剂。

• 动物益生菌:动物益生菌市场近年来一直在增长，这种增长主要是由于最近对Zoetrope的追求，以最大限度地减少牲畜生产中抗生素的使用，不含抗生素的高质量动物蛋白，以及对益生菌在动物胃肠道健康和生产力方面的效用的新认识。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，陈述市场状况。

驱动因素

"提高消费者对肠道健康联系的认识，以推动市场发展"

消费者对肠道健康联系的认识不断提高是益生菌市场增长的一个主要因素。这种理解不仅仅局限于消化，还涉及免疫、心理健康、皮肤健康，甚至新陈代谢的问题。随着更容易获得的信息和更积极的健康方法相结合，消费者需要含有益生菌的功能性食品和膳食补充剂，以自然的方式为这些相互关联的身体系统带来活力。消费者的这种意识以及他们需要寻找预防健康问题和疾病的方法，特别是，直接转化为益生菌行业内更好的销售和创新，从而导致其在全球范围内的大幅增长。

"对预防保健和功能食品的需求不断增长以扩大市场"

预防的趋势日益增强卫生保健功能性食品的激增是益生菌市场巨大催化剂的因素。消费者通过积极的生活方式寻找照顾自己并阻止疾病发生的方法，这已经将医疗保健的重点转向了不那么被动的角色。这种趋势非常适合益生菌，众所周知，益生菌可以维持肠道健康并增强免疫系统。与此同时，除了基本营养之外还具有额外健康益处的功能性食品的市场需求呈指数级增长。反过来，它促使益生菌大量纳入各种产品中，增加了对健康营养感兴趣的消费者将这些有用的微生物引入日常饮食的可能性，从而导致市场显着增长。

制约因素

"高昂的研发成本和监管障碍阻碍了市场增长"

益生菌市场的主要挑战之一是需要投入大量的财务资源进行研发（R&D），以及在不同司法管辖区接受各种监管制度时涉及的繁文缛节。开发新的、高效的、稳定的益生菌菌株需要大量的 R and D（研究与开发），包括:重型实验室设施和设备，更不用说支持其健康主张的临床试验，其成本也很高。此外，国际上缺乏统一的规则意味着生产商在大多数情况下可以在其产品的可接受性、产品标签以及跨部门销售方面处理不一致且严格的规则。如此繁重的研发费用和监管障碍增加了生产成本，延长了上市时间，并对几乎没有机会参与全球竞争的小公司的新进入者关闭了大门，从而阻碍了益生菌市场的集体增长潜力。

机会

"拓展新的健康应用，寻找市场上的产品机会"

益生菌市场面临的巨大机遇之一是扩大传统消化健康优势，专注于更广泛的特定医疗状况。越来越多的科学证据围绕肠道微生物组与身体其他系统之间的复杂联系，不断产生由益生菌菌株提供动力的产品，这些产品在心理健康、免疫调节、女性健康（例如阴道和泌尿道健康）、皮肤健康，甚至代谢紊乱（例如体重管理）方面具有临床证明的活性。通过转向食用和饮用更多针对具体情况的益生菌，它可以进入更多的细分市场，并可以通过开发和扩展其产品的新机会来满足更多样化的消费者健康需求。

挑战

"缺乏标准化和混乱的产品信息可能是一个潜在的挑战"

益生菌市场拥有的最佳机会之一，也是让消费者感到沮丧的一点，是目前观察到的标准化的缺乏以及所提供产品信息的特殊不确定性。与药物不同，益生菌通常作为膳食补充剂进行监管，并且受到不太严格的质量、效力和健康声明法规的约束。这可能会导致产品功效范围广泛，以及标签上关于使用哪些菌株、食用时存在的活细胞数量以及是否已被科学证明可以产生特定健康模式的混乱。对于消费者来说，这意味着消费者无法通过有问题的产品看到优质有效的产品，从而产生怀疑，甚至可能失去对该品类的信任。

益生菌市场区域洞察

• 北美

北美益生菌市场可以说是在消化和免疫特定健康方面受过良好教育的，因为与生活方式相关的疾病很普遍。扫描表明，该地区对益生菌食品补充剂的需求量很大，并且对功能性食品和饮料的需求也很大。产品业态创新，尤其是非乳制品业态，以及对个性化健康解决方案的重视是主要趋势，而这反过来又受到强大的膳食补充剂市场和平均收入增加的推动，尤其是在美国益生菌市场。

• 欧洲

由于人口老龄化更愿意解决与年龄相关的消化问题，以及对运动营养和女性健康的更高兴趣，欧洲益生菌市场正在稳步增长。尽管欧洲食品安全局等强有力的监管框架给健康声明带来了压力，但欧洲益生菌协会 (EPA) 等机构采取的行动正在帮助消费者重新树立信心。纯素和植物性益生菌替代品也发生了显着变化，并进一步将益生菌纳入新型功能性食品和饮料中。

• 亚洲

在亚太地区，益生菌是全球增长最快、最大的市场。这种扩张的进一步刺激因素是中产阶级的快速增长和可支配收入的不断增长，以及健康和保健意识的持续增长，尤其是肠道健康的作用。当今的消费以亚洲大多数文化中流行的传统发酵食品为基础，对功能性饮料/膳食补充剂不断增长的需求不断推动市场的发展。增长引擎是中国和印度等市场，这些市场对新产品和分销渠道的投资很高。

主要行业参与者

"通过创新和全球战略改变益生菌市场格局的主要参与者"

企业领域的市场参与者通过战略创新和市场开拓，正在塑造益生菌市场。除了使用更智能的技术来增强功能和操作灵活性之外，其中某些可以被视为设计、材料产品和控制方面的进步。管理者意识到他们有责任花钱开发新产品和工艺以及扩大制造范围。这种市场扩张还有助于使市场增长前景多样化，并在众多行业中获得更高的产品市场需求。

顶级管理公司名单

• Nestle S.A. (Switzerland)
• Danone S.A. (France)
• Yakult Honsha Co. Ltd. (Japan)
• PepsiCo Inc. (U.S.)
• BioGaia AB (Sweden)
• Reckitt Benckiser Group plc (U.K.)
• Chr. Hansen Holding A/S (Denmark)
• Lifeway Foods Inc. (U.S.)
• Kerry Group (Ireland)
• DSM (Netherlands)

重点产业发展

2025 年 2 月:印度肠道微生物组研究公司 MicrobioTx 于 2025 年 2 月推出了一系列新的益生菌。接下来推出的是个人益生菌，它被定位为印度第一个根据个人肠道状况的益生元和益生菌组合。这意味着益生菌业务将向个人营养方向发生重大转变。因此，一个补充部分是一个免费的人工智能驱动的聊天机器人，它可以促进肠道健康，GutChat，由 MicrobioTx 分发。此次双重推出凸显了此类数字解决方案和定制方法对益生菌市场的重要性，计划通过提供更有针对性的产品以及更多与可及性关键问题相关的肠道健康信息，让消费者更好地掌控。

报告范围

本报告基于历史分析和预测计算，旨在帮助读者从多个角度全面了解全球益生菌市场，也为读者的策略和决策提供充分的支持。此外，本研究还对 SWOT 进行了全面分析，并为市场的未来发展提供了见解。它通过发现创新的动态类别和潜在领域来研究有助于市场增长的各种因素，这些创新的应用可能会影响未来几年的发展轨迹。该分析涵盖了近期趋势和历史转折点供考虑，提供对市场竞争对手的全面了解并确定有能力增长的领域。

本研究报告使用定量和定性方法研究市场细分，提供全面的分析，还评估战略和财务观点对市场的影响。此外，该报告的区域评估考虑了影响市场增长的主导供需力量。竞争格局非常详细，包括重要市场竞争对手的份额。该报告纳入了针对预期时间框架量身定制的非常规研究技术、方法论和关键策略。总体而言，它以专业且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。