糖果市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（糖果、巧克力、口香糖、锭剂）、按应用（大卖场、超市、小型零售店、在线）以及到 2034 年的区域预测

糖果市场概览

全球糖果市场规模预计到 2025 年将增长 206.3 亿美元，预计到 2034 年调整后规模将达到 223.2 亿美元，回顾期内复合年增长率为 4.0%。

糖果市场包含各种以甜食为主的产品，包括糖果、糖果、口香糖和以糖为主的零食，满足儿童和成人的需求。这是一个令人惊讶的积极进取和创新驱动的区域，生产商不断推出新的口味、质地和包装，以吸引不断变化的客户口味。该企业受益于庆祝、送礼和放纵等文化机构，使糖果成为许多全球市场的主食。产品多样化和高端化特征扩大了市场，购买者越来越多地寻找美食、手工和更健康的选择。此外，还需要强大的品牌、有效的营销和季节性促销。该市场通过各种分销渠道运营，包括超市、便利店、优势商店和在线结构。然而，它对不断变化的健康发展、监管框架和生织物价格波动非常敏感。总体而言，糖果市场仍然是一个充满活力和弹性的行业，其蓬勃发展取决于购买者的放纵选择、情感联系和进步的产品评论。

全球危机影响糖果市场 - COVID-19 的影响

由于国际运输链的中断，糖果市场产生了负面影响

全球范围内的 COVID-19 大流行是空前且引人注目的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求均低于预期。通过复合年增长率的上升来思考令人惊讶的市场繁荣是由于市场增长并恢复到大流行前的水平。

由于封锁、供应链中断和冲动购买减少，COVID-19 大流行首先扰乱了糖果市场的增长。许多糖果产品依赖于零售店的销售点营销，但随着商店人流量的减少，收入受到影响。旅行规定和活动取消也影响了无忧无虑的节日销售。此外，财务不确定性导致一些购买者优先考虑重要物品而不是放纵的款待。尽管国际贸易中断影响了生布的供应，但由于艰苦的工作短缺和安全协议，制造业务仍面临延误。季节性糖果通常与节日和庆祝活动相关，但由于聚会受到限制，需求量有所下降。电影院、游乐园和游乐园的关闭同样影响了冲动糖果的销售。虽然电子贸易作为一种替代渠道出现，但它无法完全弥补疫情最严重时期的线下销售损失。这些苛刻的情况短暂地减缓了市场繁荣，促使制造商改进其技术以应对大流行病的恢复。

最新趋势

对功能性和健康意识糖果的需求不断增长

越来越多的消费者正在寻找既能享受美食又能有益健康的糖果产品，从而导致有目的和具有健身意识的替代品激增。这一趋势显示了购物行为的转变，购物者被低糖、天然成分、维生素或植物替代品的产品所吸引。品牌正在推出强化巧克力、无糖口香糖以及富含益生菌或抗氧化剂的巧克力，以适应以健康为中心的生活方式。清洁标签运动也越来越受到关注，消费者更喜欢透明的成分列表和最少的合成成分。纯素和无过敏原糖果正在经历快速繁荣，迎合饮食法规和道德消费选择。享受与功能的融合开辟了新的创新途径，使生产商能够在不影响风味的情况下瞄准注重健康的人群。这一趋势正在重塑产品改进技术，并将更健康的糖果定位为主流供应，而不是国际市场上的现货阶段。

糖果市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为糖果、巧克力、口香糖、软糖。

• 糖果:在文化传统、集市和送礼行为的推动下，糖果不断吸引着所有年龄段的公司。口味范围和低廉的价格保持了强劲的市场需求。季节性推出和色彩缤纷的包装增强了搜索冲动。扩大零售收购提高了城市和农村市场的可及性。
• 巧克力:对优质和手工糖果的日益青睐推动了全球收入的增长。口味、馅料和以健康为中心的变化的创新吸引了不同的顾客。季节性和节日礼物同样会增加需求。有效的品牌宣传和情感吸引力使巧克力成为人们的首选。
• 口香糖:越来越多的消费者对无糖和有目的的口香糖的认可支持了市场的增长。注重健康的顾客会被具有牙齿护理或清新口气功效的牙龈所吸引。口味创新让课堂充满乐趣。安慰商店的广泛供应推动了冲动购买。
• 锭剂:含药和有目的的锭剂的声誉不断提高，可以增加收入。寻求舒缓喉咙、适当享受风味休闲的消费者。有吸引力的包装和便携性使它们成为首选的便捷替代品。通过药店和在线渠道扩大分销将实现增长。

按应用

基于软件，全球市场可以分为大卖场、超级市场、小型零售店、在线。

• 大型超市:广泛的产品范围和有吸引力的体积吸引了大量的客户现场访问者。季节性促销活动显着提高了糖果收入。战略性产品植入可以补充冲动购物。一次性购买安慰使大卖场成为关键的盈利动力。
• 超市:强大的社区影响力保证了顾客的定期光顾。频繁的促销和忠诚度套餐会激发重复购买。货架可视性和新产品的保存采样臂试用。顶级和大众市场生产商之间的平衡多样性吸引了不同的客户。
• 小型零售店:邻近性和舒适性给农村和城市地区的稳定收入带来压力。经济实惠的百分比大小可满足较低的每日预算。与店主的熟悉可以增强对徽标的忠诚度。由于策略性的柜台布局，冲动购买蓬勃发展。
• 在线:电子替代品的不断普及让产品选择更加广泛，家庭交通更加便利。有吸引力的折扣和订阅服务可增加重复订单。数字营销活动创造了标志参与度。特产和进口商品的优势不那么严峻，可以通过网上销售获得进入市场的权利。

市场动态

市场动态包括对市场条件的利用和限制因素、机会和干扰条件。

驱动因素

与庆祝活动和礼品赠送的强大文化联系

糖果产品在全球范围内具有深厚的文化重要性，通常与庆祝活动、节日和送礼传统有关。在许多文化中，好东西、好东西和糖果对于宗教活动、生日、婚礼和季节性节日至关重要。这种情感联系会在一年中的某个时候推动持续的需求，在主要节日期间销量达到顶峰。制造商利用这些传统，推出限量版包装、季节性口味和个性化礼品替代品。糖果作为非公开交易和象征性礼物的多功能性使其即使在货币波动的情况下也能保持强劲的市场影响力。这些文化联系使得糖果摄入量不易受到需求剧烈变化的影响，从而确保了正常的市场表现。全球化和文化贸易也提升了积极糖果产品超越其传统市场的吸引力，同样增强了它们对基础的需求。

产品创新与精品化

口味、质地和编解码器的创新是糖果市场份额繁荣的主要推动力。制造商正在尝试异国风味组合、独特的馅料和创新的形状来吸引购买者的注意力。高端化是任何其他巨大的时尚，制造商专门生产优质材料、手工工艺和时尚包装，以吸引愿意为优质产品支付额外费用的挑剔消费者。限量版的发布以及与奢侈品制造商的合作进一步美化了产品的吸引力。生产技术的进步实现了更大的定制化和效率，使制造商能够快速应对不断增长的性状。通过不断清理产品线并提供一流的研究，糖果公司可以保持消费者的参与度和徽标忠诚度。这种持续的创新不仅能最有效地刺激重复购买，还能鼓励顾客尝试新产品，从而增加通常的市场需求。

制约因素

人们对糖消费的健康担忧日益增加

人们越来越关注过度食用糖对健康的可怕影响，这对糖果市场构成了相当大的限制。公众对肥胖、糖尿病和牙齿问题的困扰日益增加，导致购买者的选择转向更健康的零食。一些地区的政府已经实施了糖税和更严格的标签要求，同样影响了购物选择。传统的高糖糖果产品也可以在健身关注度迅速增长的市场中争夺收入。虽然一些品牌正在重新制定配方以减少含糖材料或提供低糖替代品，但在口味和质地要求较高的情况下可能会避免采用。平衡放纵与健康问题的压力迫使制造商在研究、重新配方和营销方面投入更多资金，这可能会增加生产费用并影响盈利能力。

机会

新兴市场的扩张

由于可支配收入的增长、城市化和生活方式的改变，新兴市场为糖果行业带来了巨大的繁荣可能性。在中优雅人口不断增长的国际地区，消费者越来越多地采用全球消费方式，例如对糖果和糖果的过度沉迷。不断扩大的零售基础设施和尖端交易格式的渗透使糖果商品变得更加容易获得。此外，这些地区的年轻人口非常容易接受国际制造商和革命性产品。季节性和节日活动提供了额外的收入动力，特别是与集中的营销活动相结合时。新兴市场中电子商务的增长也有助于分销增长，使品牌能够接触到以前未开发的消费群体。通过战略性市场进入和本地化产品调整，制造商可以利用这些过度增长地区对顶级和众多糖果产品日益增长的需求。

挑战

市场竞争激烈

糖果市场的特点是竞争激烈，全球、地区和地区的众多参与者都在争夺市场份额。老牌品牌经常占据货架空间，使得规模较小的品牌或新进入者很难获得知名度。有竞争力的定价策略可能会压缩收入利润，特别是对于依赖顶级物质或手工制造策略的公司而言。此外，创新的快节奏使得产品如果不定期更新，很快就会过时。营销和标志制作费用很高，因为团体必须通过营销、影响者合作伙伴关系和店内促销不断与客户互动。拥挤的市场环境迫使组织通过特定的价格主张来实现差异化，无论是通过口味创新、可持续发展实践还是专注的利基市场。此类竞争领域的持续增长需要产品和品牌开发方面的战略灵活性和全额资金。

糖果市场区域洞察

• 北美

北美代表了一个成熟但不断发展的糖果市场，在强大的品牌影响力、创新和消费者忠诚度的帮助下推动。附近有各种产品组合，从顶级手工巧克力到大众市场的甜棒。万圣节、情人节和复活节等假期期间的季节性销售明显对平均需求做出了贡献。健康意识特征正在影响产品的重新配方，从而提高无糖、天然和植物性替代品的可用性。

美国市场:凭借发达的零售网络和普遍吃糖果的生活方式，美国在该地区占据主导地位。美国消费者对各种怀旧经典和实验性新口味表现出浓厚的兴趣，为产品不间断的轮换提供了机会。

• 欧洲

欧洲有着悠久的糖果制造亚文化，瑞士、比利时和德国等国际地区以出色的糖果而闻名。该地区的市场是通过手工工艺和商业规模生产的结合而形成的。高端化是一个关键的推动力，客户对由道德来源的可可和草药制成的产品表现出偏好。圣诞节和复活节等季节性庆祝活动强烈影响收入周期，促使品牌推出主题产品。健康意识的发展势头强劲，鼓励了低糖和实用糖果的开发。由于可支配收入的增长和城市化进程的加快，东欧市场正在经历持续繁荣。西欧仍然是一个成熟的市场，但仍通过口味实验、可持续包装和道德采购实践进行创新。历史悠久、卓越和灵活性的结合保证了欧洲在全球糖果行业中的重要地位。

• 亚洲

在城市化、发展中产阶级人口以及接触全球趋势的推动下，亚洲糖果市场正在迅速增长。中国、印度和日本等国家是主要的增长引擎，每个国家都有很好的赞助人选择。在日本，精确的时令风味占主导地位，而在印度，价格实惠和送礼传统起着主要作用。中国的市场优势来自于西方和邻近风味的融合，吸引了广大的消费群体。网络渗透率的提高和电子商务的采用使全球糖果制造商更容易接近。年轻一代尤其容易接受革命性的产品和营销技术，从而增加了尝试的机会。以健康为导向的糖果逐渐受到关注，但放纵仍然是第一大购买驱动力。季节性和文化节日定期带来需求高峰，使亚洲成为对全球和本地参与者有吸引力且多样化的增长市场。

主要参与者拥抱战略合作伙伴关系以推动市场占有率

糖果市场内的主要参与者越来越多地利用伙伴关系和协作来加强市场定位和扩大覆盖范围。糖果制造商和零售商之间的战略联盟有助于稳定顶部货架空间并装饰徽标可见性。与餐饮服务运营商、娱乐公司或生活方式品牌合作，创造出吸引利基市场的联合品牌产品。与原料供应商建立的合资企业有助于口味、质地和功能优势方面的创新。这些合作伙伴关系还通过利用邻里分销网络和顾客洞察来促进进入新的地理市场。与著名媒体特许经营商或名人签订的许可协议有助于制造商瞄准更年轻的人​​群，并在产品发布时激发人们的兴奋感。通过汇集资源、专业知识和广告技巧，糖果公司可以加速产品开发、增加标志参与度，并在拥挤的市场中建立长期竞争优势。

顶级糖果市场名单

• Mars, Incorporated (U.S.)
• Mondelez International (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Meiji Holdings (Japan)
• Ferrero Group (Luxembourg)
• The Hershey Company (U.S.)
• Arcor (Argentina)
• Perfetti Van Melle (Italy/Netherlands)
• Haribo (Germany)
• Lindt and Sprüngli (Switzerland)
• Barry Callebaut (Switzerland)
• Yıldız Holding (Türkiye)
• August Storck (Germany)
• General Mills (U.S.)
• Orion Confectionery (South Korea)
• United Confectioners (Russia)
• LOTTE Confectionery (South Korea)
• Bourbon (Japan)
• Crown Confectionary (South Korea)
• ROSHEN Corporation (Ukraine)
• Ferrara Candy Company (U.S.)
• Orkla ASA (Norway)
• Raisio Group (Finland)
• Morinaga and Company (Japan)
• Cemoi (France)
• Jelly Belly Candy Company (U.S.)
• Cloetta AB (Sweden)
• Ritter Sport (Germany)
• Petra Foods Limited (Singapore)
• Amul (India)

主要行业发展

2021 年 5 月:糖果行业当前的发展包括将可持续和道德采购实践融入主流生产。领先品牌致力于从经过认证的可持续农场采购可可、糖和其他成分，确保真实的工资和环保的种植技术。这一转变符合购买者对透明度和社会责任日益增长的需求。公司正在投资可追溯性技术，以揭示交付链并确认采购声明。一些制造商还采用绿色包装来减少对环境的影响。除了可持续发展之外，我们还建立了创新中心，以促进产品开发，融入新的风味技术和功能性成分。这些举措不再是最好的装饰标志识别，而是迎合不断变化的监管要求和客户期望。对负责任采购和创新的认可使企业能够在意识日益增强、竞争日益激烈的市场中保持长期的弹性。

报告范围

在文化传统、产品创新和国际客户吸引力的推动下，糖果市场仍然是一个丰富多彩且不断发展的领域。虽然健康问题和监管压力带来了严峻的形势，但不断增长的市场、高端化和实用产品领域充满了可能性。战略合作伙伴关系、可持续发展项目和技术改进正在塑造行业的命运，使企业能够在拥挤的市场中保持竞争力。区域动态凸显了量身定制战略的重要性，北美和欧洲等成熟市场强调一流的高品质和健康意识服务，而亚洲则通过创新和可及性提供巨大的繁荣能力。道德采购、环保包装和虚拟参与的整合展示了该行业对消费者价值观转变的看法。随着糖果继续保持情感和庆祝的重要性，其将放纵与不断变化的选择相结合的能力将确保在国际食品和饮料领域的持续相关性。