
鸡翅市场规模,份额,增长和行业分析,按类型(生鸡翅和加工鸡翅除湿机),按应用(零售,食品服务和食品加工厂),以及2033年的区域预测
地区: 全球的 | 格式: PDF | 报告编号: PMI3197 | SKU 编号: 27669951 | 页数: 114 | 发布日期 : July, 2025 | 基准年份: 2024 | 历史数据: 2020 - 2023
鸡翅市场概述
全球鸡翅市场的规模在2025年迅速扩大XX,预计到2033年将大幅增长XX,在预测期内显示出巨大的CAGR XX%。
在过去的几年中,鸡翅市场的增长水平增加,其增长归因于全球对方便,美味或可口的需求以及富含蛋白质的食品的需求。快餐连锁店,休闲用餐和现成的产品越来越受欢迎的事实引起了这个市场。消费者的兴趣也通过新的味道,调味料和烹饪风格的新技术扩大。此外,在线食品交付系统的普及越来越多,促进了世界各地的鸡翅的销售。总而言之,市场仍然表现良好,因为它得到了不断变化的消费者趋势和粮食服务大道增长的支持。
全球危机影响鸡翅市场COVID-19影响
"鸡翅产业在19日大流行期间的递送激增导致积极影响"
与流行前水平相比,全球Covid-19的大流行是前所未有和惊人的,所有地区的市场需求都高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长,并且需求恢复到流行前水平。
COVID-19的大流行对鸡翅市场的影响相当令人鼓舞,尽管令人惊讶的是,因为大流行导致了送货上门和外卖服务的急剧增加。餐馆采用了战争,鸡翅成为选择锁定舒适食品的消费者的最爱。快速服务食品餐厅和在线送货服务的需求更多,鸡翅成为畅销产品之一。多功能方面以及准备工作的便利性使其成为消费者和餐饮服务提供商的便利选择。
最新趋势
"全球融合调味料通过创新推动市场增长"
在鸡翅市场的最新趋势中,翅膀调味料的普及越来越受到世界各个角落的灵感和运动的刺激性,应该被选出更多的野蛮风味,其中尤其专注于Z代表的味道,其中包括最受欢迎的代表。举个例子,Wingstop餐厅在限时版本中发布了Sweet Chili Glaze,这是Sweet Chili,Hoisin和Red Chili Sauce的另一种变体,其中一些尝试了其他口味,例如韩国烧烤,Honey Sriraracha和Jamaican,以利用冒险的味蕾。消费者还吸引了这样的翅膀,不仅可以提供新的口味体验,而且还提供了传统调味料的舒适性。这种趋势可以增强体验,当将调味料用作采样各种口味的一种安全方法时,这会导致浸入培养物的发展。因此,在有限时间和全球驱动的调味料上进行创新的品牌中,销售和客户兴趣增加。
鸡翅市场细分
按类型
根据类型,全球市场可以分为生鸡翅和加工鸡翅
- 生鸡翅:对新鲜且可定制的土豆感兴趣的生鸡翅服务家庭和食品服务消费者。该细分市场正在享受家庭烹饪和烧烤的趋势,在庆祝活动和体育活动中,这一趋势正在增加。它的调味和准备功能多才多艺,这对想要个人风味体验的消费者具有吸引力。但是,它受到其他方式的便利变量的威胁,因此需要更长的时间来准备和烹饪。
- 加工的鸡翅:现成的鸡翅,例如预先腌制的,面包夹甚至煮熟的鸡肉,由于其在便利性和节省时间的品质方面,由于其市场收益,也变得非常受欢迎。快餐连锁店的需求,即食餐和冷冻食品过道的需求增加将推动这一部分。消费者喜欢这些翅膀,因为它们的统一性,烹饪方面的便利性和延长的保质期。
通过应用
根据应用,全球市场可以归类为零售,食品服务和食品加工厂
- 零售:鸡翅市场的零售部分借助零售商店,大型超市和在线杂货店来瞄准单人消费段。由于家庭烹饪的增加以及现成的鸡翅或冷冻的鸡翅,它的增长率很高。包装的创新和所使用的各种口味在此细分市场中增加了消费者的吸引力。体育活动和假期期间产生的促销和季节性需求也增加了零售。
- 食品服务:食品服务领域包括餐馆,快餐专营权,咖啡馆和餐饮公司,包括菜单中的鸡翅。该类别具有竞争优势;消费者需要有品味,即食和可定制的翅膀。它在很大程度上有助于新型口味和新的烹饪方式的普及。在这个应用程序领域,快餐店和交付网站的增长非常巨大。
- 食品加工厂:食品加工厂处理的是加工鸡翅的大量生产,在许多情况下,这些鸡翅也出售给零售和餐饮服务市场,以及出口市场。此类设施专门从事增值食品,例如预腌制,经验丰富或冷冻的翅膀。由于技术进步的改进和创新,可以保持工艺和包装产品的质量。
市场动态
市场动态包括驾驶和限制因素,机遇和挑战说明市场状况。
驱动因素
"便利性通过城市生活方式的需求增长市场的增长"
城市生活方式的日益增长的速度促使消费者购买易于制作快餐的产品,并且对鸡翅的需求有所提高。冻结和即食的翅膀结合了口感的最小努力和满足感,吸引了忙碌的家庭和工作人员的注意力。粮食的电子商务和送达服务进一步刺激了此类产品的范围。因此,便利已经成为市场上最伟大的驱动因素之一。
"全球风味创新推动重复购买和市场增长"
消费者对动态和冒险的风味感觉的需求增加,因此发明了鸡翅的想法的泛滥。餐馆和零售品牌提出了韩国,墨西哥和中东启发的翅膀变化,希望能有更大的吸引力。仅在短时间内可用,口味和调味料的实验使消费者保持兴趣。这种趋势正在促进家庭中的重复购买和扩张,并促进了鸡翅市场的增长。
限制因素
"供应链中断和流行可能会阻碍市场增长"
由供应链失败和流行病(例如禽流感)引起的家禽的不稳定价格和干旱可能是鸡翅市场中的主要限制因素之一。此类问题可能会导致不平衡的供应,这与价格和消费者安全有关。较小的食品服务运营商和零售商往往会因波动性而持有库存和利润率。因此,市场增长有可能减速,尤其是在供应链压力强烈的时期或在监管干扰的情况下。
机会
"基于植物的创新促进了有意识的消费者的市场增长"
鸡翅市场的新兴增长机会之一是全球对植物性和替代蛋白质翅膀的摄入量的增长。创新无肉翅膀口味的公司应该能够吸引对健康意识和素食主义者的消费者。这也归功于消费者对可持续性的认识。这种产品的多样化能够大大提高市场的覆盖范围和吸引力。
挑战
"替代蛋白质挑战传统的市场增长和需求"
鸡翅市场的另一个主要威胁是,以植物的蛋白质和肉类产品的替代来源形式存在很多竞争。对鸡翅的需求并非没有损失部分市场份额的风险,因为大多数注重健康的消费者都在变化为消费低脂产品或无肉食品。更多地提高了对动物福利和环境状况的认识,这也会对购买行为产生影响。这些原因迫使制造商发明或多样化,以使客户感兴趣。
鸡翅市场区域见解
-
北美:
"快餐文化和事件推动北美的市场增长"
加拿大和美国在鸡翅市场上占据了领先地位,因为它们具有发达的快餐文化,吃很多肉,并且基于鸡肉的零食广受欢迎。它拥有发达的餐饮服务和一个富裕的消费者基础,更喜欢即食产品。当有体育赛事(例如超级碗)时,对鸡翅的需求会大大增加。这美国鸡翅市场在美国的故乡,国家连锁店,调味产品以及现成食品的越来越受欢迎的情况下,占据着主导地位。美国仍然是该地区翅膀消费趋势的领导者。
-
欧洲:
"健康趋势和风味创新推动欧洲的市场增长"
由于对高蛋白零食的需求增长以及增强餐饮服务渠道,欧洲拥有非凡的鸡翅市场份额。对美国风格的快餐和街头食品趋势的熟悉程度不断增加,这导致了许多州的鸡翅消费。健康意识的消费者正在利用的另一个市场是涉及机翼烧烤和烤箱烘烤的产品(与红肉相反)。此外,由于风味创新和这家休闲餐厅的发展,该地区正在经历不断增长的市场增长。
-
亚洲:
"城市化和快餐文化为亚洲的市场增长增长"
亚洲市场由于人口众多,可支配收入的增长以及人体对蛋白质丰富饮食的需求而在鸡翅市场中发挥了重要作用。西方风格的餐厅,尤其是快餐连锁店,已经以非常快的速度扩散,进一步普及了鸡翅,尤其是在年轻一代。当地的口味和辛辣版本非常受欢迎,并发明了区域产品。此外,粮食交付服务和不断增加的城市化的发展正在促进中国,印度和韩国等重要亚洲经济体的市场。
关键行业参与者
"创新和战略伙伴关系在全球范围内推动市场增长"
产品创新在很大程度上是强调的,战略积极的合作旨在扩大影响鸡翅市场的主要参与者在发挥作用中的分销渠道。领先的品牌(Wingstop,Buffalo Wild Wings和Tyson Foods)推出了声称更健康的新产品和准备工作,这些产品主要是限时报价来扩大其客户群。这些企业让患者反对包括在线交付平台在内的营销工作,以在全球方面建立主要的市场存在。现在,正在对自动化,可持续采购和基于植物的楔子机会进行投资,因为这些机会影响了市场的未来。这些主要参与者将消费者转变和食品新趋势的发展作为这个竞争行业的增长燃料。
顶级鸡翅公司清单
- JBS S.A. (Brazil)
- Tyson Foods (U.S.)
- BRF (Brazil)
- New Hope Liuhe (China)
- Wen's Food Group (China)
关键行业发展
2025年1月:Wingstop推出了一种新的酱汁,是有史以来首个K融合风格的亚洲酱汁,称为Pacific Glaze,越南甜辣椒的味道,韩国红辣椒酱和中国烧烤,以创建大胆的亚洲融合翅膀。这是在任何美国翼展上都可以在泰国和新加坡进行测试的任何酱汁,在此之前已经超过了。
报告覆盖范围
该研究涵盖了全面的SWOT分析,并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素,探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点,提供了对市场组成部分的整体理解,并确定了潜在的增长领域。
鸡翅市场有望通过增加健康识别,基于植物的饮食的日益普及以及产品服务创新的持续繁荣。尽管面临挑战,包括限制未煮过的织物可用性和更高的成本,对麸质不禁食和营养浓密的替代品的需求支持市场扩张。主要行业参与者正在通过技术升级和战略市场增长来进步,从而增强了鸡翅的供应和吸引力。随着客户选择转向更健康和众多的餐食选择,鸡翅市场预计将蓬勃发展,持续的创新和更广泛的声誉促进了其命运前景。
属性 | 详细信息 |
---|---|
历史年份 |
2020 - 2023 |
基准年 |
2024 |
预测期 |
2025 - 2033 |
预测单位 |
收入(百万/十亿美元) |
报告范围 |
报告概述、新冠影响、关键发现、趋势、驱动因素、挑战、竞争格局、行业发展 |
涵盖的细分市场 |
类型、应用、地理区域 |
顶级公司 |
JBS S.A., BRF, New Hope |
表现最佳地区 |
North America |
区域范围 |
|
常见问题解答
-
鸡翅市场中哪个领先地区?
北美是鸡翅市场的主要区域,因为它们具有发达的快餐习惯,吃很多肉,并且在基于鸡肉的零食中广受欢迎。
-
鸡翅市场有哪些驱动因素?
市场上的一些驱动因素是风味创新和全球美食趋势以及对方便和即食食品的需求不断增长的。
-
什么是关键的鸡翅市场细分市场?
关键市场细分,包括基于类型的鸡翅市场是生鸡翅和加工鸡翅除湿机。根据应用,鸡翅市场被归类为零售,食品服务和食品加工厂。
鸡翅市场
申请免费样本PDF