Tamanho do mercado de camarão, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (camarão whiteleg, camarão tigre gigante, camarão pasta akiami, outros) por aplicação (doméstica, restaurante e hotel) e previsão regional para 2033

CAMARÃOVISÃO GERAL DO RELATÓRIO DE MERCADO

O tamanho do mercado global de camarão foi de US$ 56,49 bilhões em 2025 e deve atingir US$ 74,84 bilhões até 2033, exibindo um CAGR de 4,8% durante o período de previsão.

O camarão é considerado um substituto saudável e rico em proteínas de outras carnes, o que o torna uma escolha popular. A demanda mundial por frutos do mar está aumentando devido às flutuações nas preferências nutricionais e à crescente consciência do bem-estar entre os clientes. A aquicultura transformou a produção de camarão, permitindo o cultivo em grande escala que atende com competência à demanda mundial. Inovações no manejo de incubatórios, métodos de melhoramento e formulações de rações aumentaram sugestivamente o rendimento e a resistência a doenças. Estilos de vida variados, urbanização e listas de trabalho ocupadas aumentaram a procura por produtos de marisco prontos a cozinhar e a consumir. Camarões congelados e manuseados, como variedades empanadas, preparadas, sem pele ou marinadas, são cada vez mais populares em pontos de venda e plataformas de mercearia online. O mercado emergente de camarão resulta de retornos crescentes, aliados a dietas variadas e à crescente descoberta, pelos clientes, de vantagens para a saúde dos frutos do mar. A aquicultura moderna permite uma produção de camarão mais operacional, o que certifica o fornecimento contínuo para acompanhar a crescente demanda do mercado.

Os clientes estão identificando o papel que esses nutrientes desempenham na boa saúde e exigem algo mais do que uma fonte fluida de hidratação. A mistura de vitaminas, minerais e antioxidantes com as bebidas atende a essa demanda apresentando o benefício de ingerir nutrientes vitais em forma de bebida. A demanda por camarão orgânico e sem antibióticos crescerá para atender clientes preocupados com a saúde, preocupados com superioridade e cuidado. Novas tecnologias, como sistemas de recirculação de aquicultura e cultura automatizada de camarão, aumentarão a produtividade e a sustentabilidade da produção. Os participantes estão a concentrar os seus esforços no incentivo à I&D. O desenvolvimento tecnológico está apoiando o crescimento do mercado regional. As empresas precisam se manter atualizadas com as diversas tendências do mercado e desenvolver produtos que atendam às crescentes necessidades dos consumidores. Empresas que apresentam soluções tecnológicas avançadas para consolidar suas posições.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

• Tamanho e crescimento do mercado:O mercado global de camarão deverá crescer de US$ 56,49 bilhões em 2025 para US$ 74,84 bilhões até 2033, expandindo-se constantemente a um CAGR de 4,8% durante o período de previsão.

• Principais tendências do mercado:A inovação tecnológica na aquicultura, como sistemas de recirculação e tecnologia de bioflocos, está a impulsionar melhorias de rendimento e sustentabilidade na produção de camarão.

• Principais impulsionadores do mercado:A crescente procura global por produtos do mar ricos em proteínas e a mudança nas preferências dos consumidores para dietas mais saudáveis ​​estão a impulsionar o consumo de camarão, especialmente variedades prontas a cozinhar e congeladas.

• Avanços Tecnológicos:O monitoramento orientado por IA, a alimentação automatizada e a rastreabilidade habilitada por blockchain estão ajudando os agricultores a melhorar a produtividade e a atender a padrões de qualidade rigorosos.

• Crescimento Regional:A Ásia-Pacífico lidera com mais de 55% de participação de mercado devido às extensas operações de cultivo de camarão, enquanto a América do Norte mostra um forte crescimento da demanda apoiado por processamento e distribuição avançados.

• Segmentação de tipo:O camarão de perna branca domina com cerca de 70% de participação, impulsionado por rápidas taxas de crescimento, resistência a doenças e alta adaptabilidade à aquicultura intensiva.

• Segmentação de aplicativos:Os restaurantes e hotéis respondem por mais de 60% do consumo, mas o segmento doméstico está crescendo rapidamente graças ao aumento de produtos de camarão convenientes e prontos para o varejo.

• Principais jogadores:A Thai Union detém a maior participação de mercado, em torno de 10%, alavancando sua cadeia de fornecimento integrada e sua forte presença nos segmentos de camarão processado e premium em todo o mundo.

Impacto da COVID-19

"Pandemia afetou o mercado devido a interrupções inesperadas no setor"

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 teve um impacto negativo significativo no mercado. Os confinamentos, a escassez de mão-de-obra e as limitações de transporte levaram a uma deterioração acentuada na produção e nas exportações, principalmente dos principais fabricantes. O fechamento de restaurantes e hotéis, principais clientes do camarão, condensou ainda mais a demanda. As interrupções na cadeia de abastecimento causaram interrupções e aumentaram os custos, perturbando tanto as explorações de camarão em pequena escala como as industriais. No entanto, a procura a retalho por camarão congelado e embalado aumentou à medida que mais clientes cozinhavam em casa.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Uso de produtos inovadores para impulsionar o crescimento do mercado"

A atualização e o aprimoramento tecnológico valorizarão ainda mais a apresentação do produto, permitindo-lhe atender às mais variadas solicitações do mercado. O avanço tecnológico melhorará o desempenho e impulsionará o crescimento do mercado. O desenvolvimento tecnológico com alta demanda está estabelecendo cada vez mais uma força para aumentar a produtividade. Alguns players se concentram na melhoria do produto para atender às necessidades e gostos dos consumidores. Prevê-se que a atualização constante na fabricação de produtos estimule a demanda do produto. Os clientes inovadores estão sempre em busca de produtos novos e diferentes que possam oferecer-lhes algo único em relação ao normal. Ao apresentar perfis de sabores distintos e incomuns, as empresas podem forçar essa necessidade de novidade e lançar uma base de clientes. Além disso, as inovações no manejo do camarão, incluindo embalagem e congelamento, tornaram o camarão mais disponível e adequado para os clientes. Além disso, os desempenhos de sustentabilidade, como a agricultura biodegradável e os planos de certificação, contribuem para construir a confiança dos clientes.

CAMARÃOMERCADOSEGMENTAÇÃO

Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Camarão Whiteleg,Camarão Tigre Gigante, Camarão em Pasta Akiami,Outro

• Camarão Whiteleg: O camarão Whiteleg lidera o mercado devido à sua rápida taxa de desenvolvimento, alta resistência a doenças e adequação para sistemas intensivos de aquicultura. É amplamente cultivado, tornando-se a espécie de camarão mais comercializada universalmente.

• Camarão Tigre Gigante: Abrange um segmento de mercado substancial, especialmente na Ásia. Embora cresça mais que o camarão branco e receba taxas mais altas, sua agricultura é mais complexa e menos produtiva, o que restringe sua produção global.

• Camarão Pasta Akiami: É um tipo menor, geralmente utilizado em pastas e temperos. É integrado em pratos tradicionais.

• Outros: A categoria Outros abrange espécies como o camarão-do-norte e o camarão-rosa, caracteristicamente capturados na pesca selvagem. Estes são frequentemente consumidos em regiões específicas ou utilizados em produtos do mar manuseados.

Por análise de aplicação

De acordo com a aplicação, o mercado pode ser segmentado em Doméstico, Restaurante e Hotelaria

• Agregado familiar: A crescente acessibilidade ao camarão congelado, limpo e pronto a cozinhar nos pontos de venda a retalho e nas plataformas online tornou o camarão uma fonte de proteína adequada para os agregados familiares. Além disso, a crescente consciência do valor nutritivo do camarão, tal como o seu alto teor de proteínas e baixo teor calórico, motivou a sua procura entre os clientes preocupados com a saúde.

• Restaurante e Hotel: Este segmento tradicionalmente lidera o consumo de camarão devido ao uso do camarão em uma grande variedade de pratos nas cozinhas mundiais. Restaurantes e hotéis sofisticados exigem variações de camarão de qualidade devido ao seu tamanho e sabor, enquanto os estabelecimentos de fast-food e de médio porte costumam usar camarão de perna branca por seu preço acessível e uniformidade.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

FATORES DE CONDUÇÃO

"Aumento da demanda global por alimentos ricos em proteínas"" ""Para ""Impulsionar o crescimento do mercado"

O camarão, como fonte superior de proteína, está progressivamente se tornando uma escolha preferida entre os clientes que procuram opções alimentares saudáveis ​​e benéficas. A crescente conscientização sobre os benefícios dos frutos do mar para o bem-estar, particularmente seu alto teor de proteínas e baixo teor de gordura, levou a um aumento no consumo de camarão em todo o mundo. À medida que as pessoas se tornam mais preocupadas com a saúde, estão a abandonar a carne vermelha e a optar por marisco, que é visto como um melhor substituto. Além disso, a população da classe média em expansão nas economias em desenvolvimento está a contribuir para esta tendência, uma vez que têm um poder de compra superior e estão mais inclinadas a incluir produtos alimentares premium, como o camarão, nas suas dietas.

"Avanço tecnológico e inovação para impulsionar o mercado"

Os avanços tecnológicos e a inovação ativam oportunidades únicas de aumento de receita que impulsionarão o crescimento do mercado de camarão. Espera-se que o crescente investimento em atividades de pesquisa e desenvolvimento e a crescente conscientização sobre os benefícios proporcionem oportunidades lucrativas para o mercado. A implementação de tecnologias progressivas na criação de camarões, como sistemas de alimentação automatizados, monitoramento baseado em IA, probióticos e sistemas de bioflocos, aumentou a produção e a produtividade. Além disso, os sensores habilitados para IoT e a análise de dados estão fornecendo aos produtores de camarão intuições acionáveis, permitindo-lhes tomar decisões baseadas em dados que aumentam o rendimento e a sustentabilidade. A tecnologia Blockchain também está ganhando impulso na indústria do camarão, permitindo rastreabilidade e transparência superiores em toda a cadeia de abastecimento.

FATOR DE RESTRIÇÃO

"Aumento dos riscos ambientais e relacionados a doenças na carcinicultura"" ""Para""Dificultar o crescimento do mercado"

A aquicultura de camarão é tremendamente sujeita a variações ecológicas, abrangendo flutuações na temperatura da água, no sal e na superioridade, o que pode afetar desfavoravelmente a saúde e o rendimento do camarão. A dependência de elevadas densidades populacionais e o uso de antibióticos para evitar doenças aumentaram as preocupações sobre a sustentabilidade duradoura e o impacto ecológico. Esses desafios são combinados com a potencial contaminação da água e a degradação da habitação devido a problemas agrícolas alcançados.

OPORTUNIDADE

"Crescimento do comércio eletrônico e do varejo on-line""Para criar oportunidades no mercado"

O rápido desenvolvimento deplataformas de comércio eletrônicoe as compras on-line estão alterando o comércio de frutos do mar. Os clientes agora têm acesso mais fácil a maior quantidade de camarão congelado e processado por meio de mercados digitais. Este movimento é principalmente duradouro nos centros urbanos e está a ser mantido por melhorias na logística da cadeia de frio. Os fabricantes e processadores de camarão podem influenciar este canal para desenvolver o alcance de mercado, aumentar as réplicas diretas ao consumidor e construir marcas mais robustas.

DESAFIO

"Dependência da cadeia de suprimentos de acrilonitrila""Poderia ser um grande desafio"

Os bloqueios governamentais e comerciais representam um desafio vital adicional para o mercado mundial de camarão. As análises da indústria revelam que o sector do camarão funciona dentro de uma rede complexa de directrizes comerciais internacionais que diferem sugestivamente entre países. Os dados comerciais do governo especificam o peso dos preços, as limitações comerciais e as responsabilidades anti-dumping por parte dos países importadores significativos, formando a imprevisibilidade do mercado e restringindo o acesso ao mercado para os exportadores de camarão.

CAMARÃOMERCADO REGIONALPERCEPÇÕES

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

• AMÉRICA DO NORTE

A América do Norte detinha uma participação de mercado significativa. Melhorias na tecnologia das práticas de cultivo de camarão, principalmente melhor gestão da água e gestão de doenças, permitiram produtividade superior e sustentabilidade da produção. Os Estados Unidos são o principal cliente desta região, inspirados por um grande gosto por frutos do mar e por uma rede de distribuição bem desenvolvida que abrange os segmentos de varejo e serviços de alimentação, o que motiva a participação no mercado de camarão.

• ÁSIA

O controle da região Ásia-Pacífico é motivado principalmente pelos procedimentos generalizados de cultivo de camarão. O crescimento de práticas agrícolas sustentáveis ​​e os investimentos em tecnologias avançadas de aquicultura estão a reforçar ainda mais a posição da Ásia-Pacífico no mercado mundial do camarão.

• EUROPA

A Europa é um mercado de camarão de alto valor, com diretrizes de importação rigorosas em relação à sustentabilidade, proteção alimentar e ética laboral. O mercado europeu favorece camarão de qualidade superior obtido de forma sustentável, com as certificações desempenhando um papel crítico nas decisões de obtenção de clientes.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes se concentram em parcerias para obter vantagem competitiva"

Os principais players estão contribuindo dinamicamente em eventos estratégicos que visam manter uma posição forte no mercado e aumentar a participação de mercado por meio de fusões, parcerias e outros. Os principais participantes estão motivados a introduzir novos produtos inovadores. Estão a gastar muito em investigação e desenvolvimento, a fim de surgirem com mais novas tecnologias, para que possam manter e melhorar o seu mercado existente. As mudanças de mercado são dinâmicas, como expansão de mercado, parceria e fusão. Os esforços coletivos desses grandes players impactam expressivamente o cenário competitivo e a trajetória futura do mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Thai Union (Thailand)
• Zhanjiang Guolian (China)
• Pescanova (Spain)
• Minh Phu Seafood Corp (Vietnam)
• Devi Fisheries (India)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Janeiro de 2022: O Thai Union Group PCL anunciou uma joint venture com a R&B Food Supply e a Srinivasa Cystine Private Limited para lançar uma nova empresa focada no fornecimento de ingredientes alimentares de alta qualidade ao mercado indiano. Esta parceria visa aproveitar os respectivos pontos fortes da R&B Food Supply, empresa tailandesa de ingredientes alimentares, e da Srinivasa Cystine, uma entidade afiliada do Grupo Avanti, um interveniente na área da aquicultura e processamento de alimentos marinhos na Índia.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório fornece escrutínio e informações de acordo com os setores de mercado. Visão geral do negócio, visão financeira, portfólio de produtos, lançamento de novos projetos, investigação de desenvolvimento recente são os fatores incluídos no perfil. O relatório incorpora evidências completamente examinadas e avaliadas dos players notáveis ​​e sua posição no mercado por meio de métodos para diversas ferramentas descritivas. O relatório abrange o tamanho e a previsão do mercado em nível nacional e regional. O relatório oferece às empresas a facilidade de pesquisar novas perspectivas em muitas áreas. O relatório mostra ser uma ferramenta operacional que os jogadores podem utilizar para obter superioridade competitiva sobre seus oponentes e garantir conquistas duradouras no mercado.