Tamanho do mercado de agricultura orgânica, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (agricultura orgânica pura e agricultura orgânica integrada), por aplicação (empresas agrícolas e fazendas orgânicas) e insight regional e previsão para 2033

Visão geral do mercado de agricultura orgânica

O mercado global de agricultura orgânico foi avaliado em US $ 61,42 bilhões em 2024 e deve atingir cerca de US $ 65,04bilhões em 2025, crescendo ainda mais para US $ 102,89 bilhões até 2033, exibindo uma CAGR de cerca de 5,9% durante o período de previsão.

O setor agrícola orgânico cresceu de forma robusta durante a década passada, com a expansão do conhecimento do consumidor de saúde, conservação ambiental e segurança alimentar. A agricultura orgânica incorpora o uso de métodos naturais para cultivar culturas e animais sem aplicar fertilizantes sintéticos, pesticidas, organismos geneticamente modificados (OGM) e hormônios do crescimento. A agricultura orgânica não apenas preserva a fertilidade do solo e a diversidade da natureza, mas também aprimora os sistemas ambientalmente sólidos da produção de alimentos. Com o aumento do foco internacional nas mudanças climáticas, resíduos de pesticidas e resistência a antibióticos, os consumidores e os formuladores de políticas mudaram em grande parte para produtos orgânicos, aumentando o crescimento do mercado de agricultura orgânica em economias desenvolvidas e emergentes.

Impacto da Guerra da Rússia-Ucrânia

"O mercado de agricultura orgânica teve um efeito negativo devido à instabilidade na cadeia de suprimentos mundial durante a guerra da Rússia-Ucrânia"

A guerra da Rússia-Ucrânia afetou severamente o mercado global de agricultura orgânica, especialmente na Europa, com uma enorme participação de mercado no mercado. A Ucrânia, sendo a "cesta de pão da Europa", também é um dos maiores exportadores de grãos orgânicos do mundo. A guerra já havia causado interrupções nas cadeias de suprimentos, e insumos orgânicos como fertilizantes e composto produzidos naturalmente nessas áreas eram de suprimento curto. Também houve aumento dos preços da energia devido às sanções russas sobre combustível e gás para operações agrícolas, logística e armazenamento a frio. No entanto, essa crise teve um impacto benéfico contra -intuitivo - os países europeus começaram a promover sistemas alimentares locais, promovendo assim a agricultura orgânica doméstica. A guerra levou em contexto a fragilidade das cadeias de suprimentos globais e também estimulou o argumento de auto-suficiência por meio de meios de agricultura sustentáveis e orgânicos.

Última tendência

"Aplicação da tecnologia de agricultura digital e de precisão para impulsionar o crescimento do mercado"

Uma das tendências mais esperançosas que estão moldando a indústria agrícola orgânica agora é a aplicação da tecnologia de agricultura digital e de precisão. Tecnologias como monitoramento de culturas de IA, varredura do solo com drones e software de gerenciamento agrícola orgânico estão sendo cada vez mais usadas para a utilização eficiente de recursos, juntamente com a conformidade orgânica. Essas tecnologias permitem que os agricultores antecipem infestações, monitorem a saúde do solo e automatizam a irrigação, tudo com menor mão de obra, enquanto permite a rastreabilidade. Essa digitalização orgânica não está apenas aumentando a produtividade e a produção, mas também gerando transparência e confiança entre consumidores mais sofisticados que anseiam por garantias na autenticidade do credenciamento orgânico.

Segmentação de mercado de agricultura orgânica

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global é categorizado em agricultura orgânica pura e agricultura orgânica integrada.

• Agricultura orgânica pura: segue estritamente as práticas orgânicas tradicionais, não usando nenhuma entrada sintética. É praticado principalmente por pequenas fazendas e agricultores individuais que são conscientes da ecologia e do solo. Tais fazendas dependem exclusivamente de compostagem, rotação de culturas, biocontrole de pragas e esterco natural. Integrado

• Agricultura orgânica: combina agricultura orgânica tradicional com usos mínimos, mas direcionados, de entradas sintéticas permitidas nos esforços para maximizar a produção. O modelo está chamando a atenção dos países que mudam da agricultura convencional para a orgânica, particularmente os países em desenvolvimento onde a produtividade continua sendo uma questão além da sustentabilidade.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global é categorizado em empresas agrícolas e fazendas orgânicas.

• Empresas agrícolas: está realizando a agricultura orgânica opera grande em tamanho com uma unidade agrícola contratada composta por pequenos agricultores. Eles são especializados na produção de alimentos orgânicos em volumes para cadeias de supermercados e grandes mercados e exportação. Eles se concentram na certificação, na conformidade de serem orgânicos e implementar alta tecnologia.

• Fazendas orgânicas: elas são tipicamente fazendas familiares ou comunitárias - são a espinha dorsal da atividade orgânica de base. Eles vendem nos mercados de agricultores, lojas locais ou lojas de fazenda para mesa, concentrando-se no consumo e sustentabilidade local. Fatores determinantes

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

"Crescente demanda por alimentos com etiqueta limpa e sem produtos químicos entre os consumidores para aumentar o crescimento do mercado"

Um dos principais fatores de crescimento no setor agrícola orgânico é a crescente demanda por alimentos com etiqueta limpa e sem produtos químicos entre os consumidores. À medida que os tempos mudam, os consumidores estão ficando cada vez mais conscientes da saúde com o consumo de pesticidas, OGM e suplementos hormonais em alimentos. A Organic se transformou na principal prioridade do consumidor e, portanto, a demanda por alimentos orgânicos espalhou sua participação de mercado nas redes de varejo e na Web. Além disso, os consumidores também obtêm produtos orgânicos mais altos no atributo de sabor e conteúdo nutricional, influenciando a lealdade à marca e pagando preços premium, tornando a agricultura orgânica sustentável. Outro fator importante é o aumento do apoio do governo de todo o mundo na forma de subsídios, esquemas de certificação e educação.

"Iniciativas para incentivar os agricultores a aumentar o crescimento do mercado orgânico"

Todas as grandes nações, incluindo a Índia, os Estados Unidos e os membros da UE, lançaram iniciativas para incentivar os agricultores a se tornarem orgânicos. Isso inclui legislações como o Programa Nacional de Produção Orgânica (NPOP) da Índia ou a regulamentação orgânica da UE que fornece padrões à certificação e controle de qualidade. Essas políticas do governo não apenas convidam confiança para uma marca orgânica, mas também mantêm a barreira baixa para que pequenos agricultores dispostos a mudar para ela.

Fator de restrição

"Custo de produção e menor rendimento para impedir potencialmente o crescimento do mercado"

No entanto, a agricultura convencional sempre foi perseguida pelo custo de produção exorbitante e pelo menor rendimento do que a agricultura convencional. A agricultura orgânica envolve a agricultura demorada, como ervas daninhas, manuseio de composto e rotação de culturas que contribuem para o custo de produção. Além disso, durante o período de transição da agricultura convencional para a orgânica, os rendimentos caem por uma grande porcentagem, impedindo a maioria dos pequenos e médios agricultores. Essa lacuna de rendimento, juntamente com procedimentos de certificação dispendiosa e a indisponibilidade de insumos orgânicos, é um forte desincentivo para adoção adicional, particularmente nas economias em desenvolvimento.

OPORTUNIDADE

"Países com vastas áreas de terra cultivável e condições climáticas favoráveis para criar oportunidades para o produto no mercado"

A agricultura orgânica tem um enorme potencial no desenvolvimento liderado pela exportação, especialmente na Ásia-Pacífico e na América Latina. Índia, Sri Lanka e México são nações com vastas áreas de terra cultivável e condições climáticas favoráveis mais adequadas para a agricultura orgânica. Com a crescente demanda na Europa e na América do Norte por orgânicos certificados, como chá, especiarias, café e frutas, esses mercados podem facilmente acessar mercados de exportação de alto valor. O investimento em logística, certificação e infraestrutura pode ajudar a aumentar o volume de produção, além de melhorar os ganhos dos agricultores. A janela é complementada com acordos globais de impulso e comércio para o desenvolvimento de sistemas alimentares sustentáveis. A ameaça falsa rotulagem e autenticidade representam um dos maiores problemas com os quais a indústria agrícola orgânica está lutando hoje.

DESAFIO

"Culturas convencionais de etiquetas, pois orgânico pode ser um desafio para os consumidores"

Com os mercados crescentes, surgem a capacidade de rotular mal as colheitas convencionais como orgânicas, particularmente em cadeias de suprimentos dispersas, onde a rastreabilidade é fraca. Variações nos níveis de certificação entre países e lacunas no monitoramento prejudicaram a confiança do consumidor em alguns mercados. Esta questão não apenas mancha toda a indústria, mas também compete injustamente com verdadeiros agricultores orgânicos. Sistemas de certificação, rastreabilidade de blockchain e auditorias de terceiros são necessárias para resolver esse problema. Insights regionais

Mercado de agricultura orgânica Insights regionais

• América do Norte

O mercado norte-americano de fazendas orgânicas está crescendo, especialmente nos Estados Unidos, que domina a participação de mercado regional devido à alta demanda do consumidor, infraestrutura de varejo bem desenvolvida e fortes padrões de certificação. Califórnia, Oregon e Washington são os principais produtores orgânicos. Os líderes de mercado estão focados em P&D, otimização da cadeia de suprimentos e introduções de novos produtos para permanecer no topo e atender à crescente demanda.

• Europa

A Europa lidera a produção e o consumo orgânicos do mundo, com nações como Alemanha, França e Itália liderando o grupo. A Estratégia da Fazenda para Fork da União Europeia permitiu o apoio à agricultura orgânica e estabeleceu metas para obter 25% da terra agrícola orgânica até o ano 2030. O apoio institucional e a assistência governamental foram fatores de crescimento tão agressivo.

• Ásia

A Ásia, principalmente a China e a Índia, é um mercado em rápido crescimento para a agricultura orgânica. A Índia tem o maior número de agricultores orgânicos do mundo e é um dos principais países a exportar especiarias, leguminosas e chá orgânicos. Esquemas governamentais como Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY) facilitaram as práticas agrícolas orgânicas entre os agricultores. A China também está investindo pesadamente em mercados domésticos e certificações orgânicas.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

Alguns dos principais players do mercado agrícola orgânico são a Earthbound Farm, o Rodale Institute, as plantações amalgamadas, o vale orgânico e a vegetais orgânicos verdes Inc. Esses negócios estão comprometidos em melhorar as práticas sustentáveis, o aumento da cobertura orgânica da terra e o desenvolvimento de cadeias de suprimentos abertos. Alguns deles também estão fazendo investimentos em monitoramento de saúde do solo baseado em tecnologia, sistemas de irrigação com economia de água e práticas de rotação de culturas. Alguns desses players também entraram em parcerias com plataformas de comércio eletrônico e pontos de venda para abrir mercados, e também fizeram investimentos em educação do consumidor para educar os consumidores para conscientizar os benefícios orgânicos.

Lista das principais empresas de agricultura orgânica

• Monsanto (U.S.)
• KiuShi (Japan)
• Blue Yonder (U.S.)
• Vero-Bio (Germany)
• Sikkim (India)
• Amalgamated Plantations (India)
• Bunge (U.S.)
• DowDuPont (U.S.)
• Eden Foods (U.S.)

Desenvolvimento principal da indústria

Fevereiro de 2024:A Blue Yonder, um dos pioneiros da Digital Supply Chain Solutions, fez parceria com vários coletivos orgânicos de fazenda em 2024 para implementar o software de previsão de demanda de IA no setor de alimentos orgânicos. As aplicações ajudaram os agricultores orgânicos a conectar calendários de plantio e o comportamento atual do cliente em mercados dinâmicos, eliminando o desperdício e maximizando a lucratividade. A solução foi vista como um trampolim crítico para a digitalização de cadeias de valor orgânico e rastreabilidade de fazenda a garfo. Além de fornecer retornos estáveis aos pequenos agricultores, essa parceria também forneceu melhores níveis de inventário em categorias de varejo orgânico, que abriram o caminho para uma nova era de agricultura sustentável orientada a dados.

Cobertura do relatório

Este relatório do mercado de agricultura orgânica fornece uma ampla visão geral das tendências da indústria, motoristas, fatores limitantes, desempenho geográfico e inclinações típicas da indústria. Ele analisa a mudança de preferência do consumidor, assistência governamental e inovação tecnológica, transformando o mercado. A segmentação por estratégias de produção - pura e integrada - e indústrias de aplicações como operações agrícolas e fazendas orgânicas únicas são realizadas. As oportunidades e diferenças geográficas na América do Norte, Europa e Ásia também são discutidas. Além disso, o estudo cita as principais tendências da indústria e como os líderes de mercado adotam estratégias em um esforço para permanecer no mercado em um mundo cada vez mais em crescimento, onde a sustentabilidade está em destaque.