Tamanho do atum enlatado e tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (atum enlatado e sardinha enlatada), por aplicação (supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, varejistas on -line e outros), e insight regional e previsão para 2033

Atum enlatado e sardinhaVisão geral do mercado

O mercado de atum e sardinha enlatado foi avaliado em US $ 12,67 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 13,42 bilhões em 2025, crescendo para US $ 21,20 bilhões em 2033, com um CAGR de 5,9% durante o período de previsão.

Nos últimos anos, o mercado de atum e sardinha enlatado mostra um crescimento sustentável indicado pelo crescente interesse do consumidor para opções de proteínas convenientes baratas facilmente acessíveis. A popularidade dos peixes enlatados é parcialmente o resultado de sua vida útil superior, conveniência para armazenamento e versatilidade no mercado local de serviços de alimentos e domicílios particulares. Estamos vendo uma tendência de alta na popularidade do atum enlatado e da sardinha como uma opção de lanches superiores para estilos de vida urbanos de alimentos mais saudáveis proteínas com seus horários. Além disso, a transição para práticas alternativas de compra sustentável e a consciência sustentável do consumidor sobre a sobrepesca levou a uma tentativa de métodos de pesca verde eco-certificações incorporadas em produtos de peixe enlatado. Espera -se que o crescimento do mercado seja impulsionado por vários fatores, como aumentar a renda descartável em nações emergentes, aumento urbano na população e aumento do crescimento da demanda de dietas saudáveis

Da mesma forma, a expansão dos canais de distribuição em supermercados, os hipermercados para a loja on -line está contribuindo para uma maior disponibilidade de atum em lata e produtos de entrada de sardinha. À medida que o comércio eletrônico e os portais de vendas diretamente ao consumidor aumentam em números, os consumidores acharam fácil comprar esses produtos, especialmente desde que a entrega em domicílio se tornou um fenômeno comum devido ao Covid-19. O mercado pode explorar um maior crescimento na inovação de embalagens ecológicas, não apenas utilizando o material de embalagem livre de BPA para atender à demanda por opção de embalagem "verde" ou "de primeira vez". Mas o crescimento do mercado externo é afetado pela volatilidade dos custos de matéria-prima e choques da cadeia de suprimentos.

Impacto covid-19

"Atum enlatado e sardinhaA indústria teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de suprimentos durante a pandemia covid-19"

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior ao tenente antecipado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia Covid-19 reformulou o mercado de sardinha e atum em lata, compra de consumidores e cadeias de suprimentos por seu impacto no setor de varejo. Após os primeiros bloqueios mundiais, onde certos produtos alimentares, como alimentos estáveis de prateleira, como atum enlatado e sardinha, se esgotam devido à maior demanda de estocagem de produtos não perecíveis. À medida que a demanda cresceu com o aumento dos canais de fabricação e distribuição interrompidos, as fábricas foram fechadas por pequenos quadros de tempo e as redes de distribuição entraram em overdrive. Além disso, a escassez de mão-de-obra no processamento de plantas e o envolvimento de remessas de terceiros e armazenamento colocam o produto nas prateleiras das lojas em risco. A pandemia aumentou a consciência do consumidor da importância da segurança alimentar a longo prazo, o que garantiu a necessidade de enlatados. Mas os cronogramas de produção foram reduzidos e os custos de produção aumentaram devido à pandemia que impactou as cadeias de suprimentos, especialmente devido ao fornecimento de materiais de matéria -prima e materiais de embalagem. Devido às mudanças nas demandas dos consumidores em meio a condições de pandêmica, os fabricantes começaram a aumentar suas linhas de produtos, de acordo com a tendência atual do consumidor, que inclui atum e sardinha de lata premium e de valor agregado. Apesar de tudo isso, a pandemia ampliou a resiliência e o consumo do mercado nunca diminuíram realmente um dia de produtos alimentares convenientes, saudáveis e longos.

Última tendência

"Sustentabilidade e ofertas conscientes da saúde para impulsionar o crescimento do mercado"

O setor de atum enlatado e sardinha é aquele com a nova tendência de mais e mais demanda por produtos sustentáveis, como a indústria de frutos do mar enlatados está vendo mudanças rápidas. Graças ao aumento da conscientização do consumidor sobre o meio ambiente, poucos publicam a fonte e a embalagem de seus alimentos em suas mentes. Isso levou a um maior consumo de atum e sardinha de forma sustentável, com mais empresas seguindo a rota certificada, como o Marine Stewardship Council, ou MSC para garantir aos consumidores que estão colhendo com responsabilidade. Além disso, há o impulso das empresas em relação a produtos sustentáveis, ou seja, embalagens feitas de materiais reutilizáveis ou biodegradáveis. Consumo consciente da saúde: O aumento é uma segunda tendência de alta demanda por peixes enlatados predominantemente atraentes para os consumidores de proteínas e gorduras, apoiadas pela melhoria da consciência da saúde. Tuna enlatada e sardinha, rica em ácidos graxos ômega-3 estão sendo comercializados como uma opção potencial de lanche ou refeição para fornecer alternativas mais saudáveis ao lanche tradicional. A inovação de produtos também está aumentando, com as empresas introduzindo variedades de atum e sardinha em sabores para atender a um palato mais amplo e aumentar a comercialização desses produtos para mais consumidores. Resultando em uma dinâmica do mercado para impulsionar um crescimento mais alto à medida que os consumidores se voltam para a sustentabilidade e a saúde natural ao fazer escolhas alimentares.

Atum enlatado e sardinhaSegmentação de mercado

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em atum enlatado e sardinha enlatada

• Atum enlatado:O atum enlatado é o principal participante do mercado de frutos do mar enlatados devido à sua versatilidade, vida útil e riqueza em proteínas. É utilizado em uma variedade de salas, sanduíches e refeições prontas, tornando -se um componente integrante em famílias e operações de serviço de alimentos.

• Sardinha enlatada:As sardinhas enlatadas possuíam grandes valores nutricionais também eram ricos em ácidos graxos ômega-3 e o consumo contínuo de cálcio. Também é um item comum em vários casos em pratos e sabores, devido à sua crescente popularidade entre cozinhas internacionais e disponibilidade em forma de temperatura.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado global pode ser categorizado em supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, varejistas on -line e outros

• Supermercados e hipermercados: O maior segmento de participação de mercado devido à grande variedade de produtos, baixos preços promocionais e a única compra de compras disponíveis com supermercados e hipermercados. Esta é uma loja transparente de preços e comparação de marcas para compradores.

• Lojas de conveniência: Estes são os mais fáceis para os clientes obterem produtos enlatados de frutos do mar em momentos rápidos em que estão em movimento. O aumento dos volumes de pontos de venda nas áreas urbanas está tornando-o o motorista para vendas básicas de serviço único e impulso.

• Varejistas on -line: Com a tendência de retail eletrônica e entrega em casa sendo cada vez mais popular, os canais on-line recebem mais tração. A disponibilidade de descontos e uma gama mais ampla de produtos on -line é um fator que alimenta o segmento.

• Outros: Lojas especializadas e canais diretos ao consumidor que atendem a gostos do cliente de nicho estão incluídos aqui. Esses canais são geralmente favorecidos para produtos de frutos do mar enlatados premium ou de forma sustentável.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

"A crescente demanda por fontes de proteínas convenientes para aumentar o mercado"

À medida que a demanda do consumidor por conveniência, a saúde e os alimentos prontamente disponíveis estão aumentando, o que, por sua vez, afeta o crescimento do mercado de atum e sardinha em lata. De acordo com a agitação da vida urbana, a crescente necessidade de alimentos de conveniência que nutre e pode ser rapidamente consumida em frutos do mar enlatados preenche esse requisito. As sardinhas enlatadas, o atum são uma substituição perfeita desses hambúrgueres e cachorros-quentes, pois são bastante altos em proteínas e nutrientes de qualidade, como os ácidos graxos ômega 3, eliminaram os fast foods sobre carnes processadas. Além disso, devido aos crescentes esforços de pesquisa sobre frutos do mar, especialmente na saúde do coração, observa-se um crescimento de dois dígitos para atum enlatado e sardinha. Acrescentou a mudança na natureza da demanda global, favorecendo a sustentabilidade e os alimentos ecológicos, cimentaram sardinha e atum conscientizados como um participante importante em seu espaço, uma vez que são mais sustentáveis do que outras proteínas animais, isso ajudará a aumentar ainda mais a cultura do mercado de sardinha e atum em enlatados.

"Expansão de canais organizados de varejo e comércio eletrônico para expandir o mercado"

O varejo orgânico, como supermercados e hipermercados, com impulso de crescimento rápido, juntamente com a plataforma de comércio eletrônico, tem uma grande contribuição atribuída ao aumento da demanda de atum em lata e sardinha. Com o aumento das compras on-line de alimentos devido a consumidores que optarem completamente de lojas físicas offline, especialmente durante a pandemia CoVID-19 em andamento, a acessibilidade disponível para comprar produtos de frutos do mar enlatados on-line ampliou o horizonte de alcance do mercado além das configurações das lojas. Sites de compras on -line permitiram aos clientes comprar convenientemente com uma comparação de várias marcas, diversos produtos e modelos de assinatura que impulsionam compras repetidas. Além disso, anúncios e descontos on-line fazem as pessoas comprarem atum ou sardinha enlatada em massa, devido a que esse mercado deve aumentar com a expansão desses canais de compras como naturais em uma forma física e virtual.

Fator de restrição

"Preocupações ambientais e de sustentabilidade para impedir potencialmente o crescimento do mercado"Um dos principais restritos que afetam o crescimento potencial de atum em lata e sardinha está aumentando a publicidade adversa na conta da sustentabilidade ambiental, juntamente com a sobrepesca. A pesca excessiva esgotou os estoques de peixes, especialmente espécies como alma -fina e atum azul -atum, líderes e reguladores, a alarmes de som. Isso se traduz em legislação de pesca mais rígida e padrões de certificação que estão aumentando custos mais altos para os produtores. Além disso, os consumidores estão ficando cada vez mais informados sobre seu ambiente e gostam de comprar frutos do mar que podem ser reconhecidos como uma empresa responsável. Estar fora de conformidade com esses requisitos de sustentabilidade pode resultar em reação, lealdade à marca e acesso ao mercado limitado para empresas que praticam em mercados com rigorosas leis de marcação ecológica. Todos esses desafios que trabalham juntos mantêm o mercado de um arrasto para ter sucesso. Além disso, os esforços para compensar melhor a biodiversidade marinha iniciaram campanhas que imploram contra alguns tipos de peixes no mercado, algumas a cada hora poderiam afetar diretamente as vendas. Distribuidores e varejistas também estão se voltando para colaborações com marcas de fornecimento éticas, o que ajuda a colocar extrema pressão sobre os produtores convencionais em atum enlatado e sardinha.

OPORTUNIDADE

"A crescente demanda por fontes de proteínas saudáveis e sustentáveis para criar oportunidades para o produto no mercado"

O crescente fenômeno do consumo de alimentos com reconhecimento de saúde apresenta uma grande oportunidade para o crescimento do mercado de sardinha enlatada e atum. Os consumidores estão optando cada vez mais para alimentos proteicos com nutrientes essenciais, como ácidos graxos ômega-3, presentes em atum e sardinha. A geração do milênio e os consumidores urbanos estão liderando a tendência, especialmente em busca de nutrição conveniente e estável em prateleira. Além disso, a pressão para o fornecimento sustentável de frutos do mar oferece uma plataforma para as empresas inovarem nos métodos de pesca eco-rotulagem e sustentável. As empresas que levam a adotar a transparência, a rastreabilidade e as embalagens sustentáveis podem comandar uma parcela significativa do mercado. Além disso, governos e agências de saúde que defendem frutos do mar, pois elementos de dieta saudáveis também estão desempenhando um papel na impulsionadora da demanda. O crescimento para a expansão de mercados com maior renda disponível e a expansão da infraestrutura de varejo deverá abrir novas perspectivas de crescimento para os participantes do mercado.

DESAFIO

"As preocupações de sustentabilidade e sobrepesca podem ser um desafio potencial para os consumidores"

Entre os desafios mais significativos que o mercado enfrenta para atum enlatado e sardinha está a crescente preocupação com a sustentabilidade e a sobrepesca ambiental. A vida marinha é confrontada com níveis muito altos de pesca, o que aumentou o alarme entre grupos ambientais e consumidores conscientes. Esses medos colocaram crescente pressão sobre as empresas para se envolver em estratégias de pesca sustentáveis, que tendem a ser mais caras para correr. Além disso, a regulamentação mundial conflitante e a aplicação ineficaz em alguns lugares dificultam os esforços para garantir níveis de consistência na sustentabilidade. A transparência por meio de práticas inconsistentes leva à perda de fé do consumidor, causando diluição no patrimônio da marca. Com volumes mais altos de consumidores preocupados em obter frutos do mar de maneira moral, as empresas precisam incorrer em investimentos em certificação, rastreabilidade e acordos com empresas de pesca sustentáveis se precisarem se encaixar no mercado emergente. Além disso, as mudanças climáticas representam uma ameaça ao mercado na forma do perigo de ter cadeias de suprimentos estáveis sob seus impactos. O clima imprevisível, como tempestades e o aumento da temperatura do mar, podem atrapalhar o negócio da pesca, afetando a oferta e o preço do atum enlatado e da sardinha. Portanto, as empresas devem inovar através da diversificação de fontes de fornecimento e gastos com tecnologia que ajudam a melhorar a previsão e o gerenciamento dessas ameaças.

Atum enlatado e sardinhaMercado Insights Regionais

• América do Norte

Os Estados Unidos ainda são um poder líder na América do Norte para sardinha enlatada e atum enlatado. À medida que mais e mais consumidores tornam a conveniência uma prioridade, os produtos de frutos do mar enlatados convenientes prontos para comer estão em ascensão. O mercado de atum e sardinha enlatado dos Estados Unidos testemunhou a crescente demanda por produtos prêmios e produzidos de forma sustentável nos últimos anos, à medida que os consumidores americanos se tornam mais conscientes do meio ambiente sobre o efeito de suas compras. Essa tendência para a sustentabilidade também está sendo ecoada na resposta da indústria, com as empresas fazendo certificações para peixes capturados de forma sustentável. Paralelamente, os consumidores preocupados com a saúde preferem atum enlatados e sardinha como alimentos baratos, de alta proteína e ômega-3 e, portanto, impulsionando o crescimento do mercado como um todo. Além disso, devido à disponibilidade de frutos do mar enlatados na forma de supermercados, hipermercados e avenidas de compras on -line, a sardinha enlatada dos Estados Unidos e o mercado de atum continuará a crescer.

• Europa

A Europa possui uma parcela substancial da participação no mercado global de atum e sardinha enlatada, com países como Espanha, Portugal e Itália sendo os principais produtores e consumidores de frutos do mar enlatados. A crescente demanda por produtos sustentáveis, orgânicos e de origem responsável impulsionou a adoção de práticas de pesca ecológicas na região, o que, por sua vez, afeta a participação de mercado de atum e sardinha enlatada. Os países do Mediterrâneo são particularmente significativos no segmento de sardinha, com os métodos tradicionais de produção aumentando o apelo desses produtos. Além da sustentabilidade, os consumidores europeus estão cada vez mais procurando opções de alimentos mais saudáveis, alimentando a demanda por produtos ricos em proteínas, como atum enlatado e sardinha. À medida que os estilos de vida preocupados com a saúde continuam a crescer em popularidade em toda a região, a participação de mercado de peixes enlatados na Europa deve se expandir, com produtos premium e econômicos continuando a atender a diversas preferências do consumidor.

• Ásia

A Ásia está emergindo rapidamente como uma região -chave no mercado global de atum e sardinha em lata. Com uma grande base populacional e crescente urbanização, a demanda por opções convenientes e acessíveis de alimentos, como atum enlatada e sardinha, está em ascensão. Países como Japão, China e Tailândia contribuem para o crescimento do mercado, impulsionados pela forte produção e consumo local. O mercado de atum e sardinha enlatado dos Estados Unidos liderou a acusação de promover o fornecimento sustentável de frutos do mar, e essa tendência também está sendo cada vez mais adotada nos mercados asiáticos. Além disso, o aumento da renda disponível e uma crescente classe média na Ásia estão tornando o atum e sardinha enlatados premium mais acessíveis a uma base de consumidores mais ampla. Com os consumidores se tornando mais conscientes da saúde, há uma mudança em direção a produtos que oferecem alto valor nutricional, como ácidos graxos ômega-3 e proteína magra, que está alimentando o crescimento do mercado de atum e sardinha em lata na região.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

Os principais players do setor no mercado de atum e sardinha enlatados estão cada vez mais focados na sustentabilidade, inovação de produtos e expandindo seus portfólios de produtos para atender às preferências de consumo em mudança. As principais marcas estão adotando práticas ecológicas, como o uso de fornecimento sustentável para atum e sardinha e redução do impacto ambiental da embalagem. Muitas empresas estão introduzindo produtos premium com benefícios nutricionais adicionais, como opções ricas em ômega-3 ou produtos livres de conservantes e aditivos artificiais. Além disso, essas empresas estão investindo em expandir sua presença em mercados emergentes, especialmente na Ásia, onde há uma demanda crescente por frutos do mar enlatados. Parcerias com redes de varejo e plataformas on -line também são um foco, permitindo que os participantes do setor atinjam uma base mais ampla de consumidores. Essa abordagem estratégica está ajudando a aumentar sua participação de mercado e atender à demanda em evolução do consumidor por opções de alimentos convenientes e preocupadas com a saúde.

Lista das principais empresas

• Dongwon (South Korea)
• Bumble Bee Foods (United States)
• Thai Union Group (TUF) (Thailand)
• Crown Prince, Inc. (United States)
• Natural Sea (United States)
• Wild Planet (United States)
• American Tuna (United States)
• Century Pacific Food (Philippines)
• Frinsa del Noroeste (Spain)
• Hagoromo (Japan)
• Bolton Group (Italy)
• Grupo Calvo (Spain)
• Camil Alimentos (Brazil)
• Goody (Saudi Arabia)
• Al Alali (UAE)

Desenvolvimento principal da indústria

Março de 2024: O Thai Union Group (TUF) (Tailândia) lançou uma nova linha de produtos de atum enlatados sustentáveis sob sua marca "Ocean Hero". Essa iniciativa visa fornecer embalagens ecológicas e atum proveniente da pesca sustentável, contribuindo para reduzir o impacto ambiental da indústria de atum enlatada. A empresa planeja expandir a linha de produtos globalmente, começando com os principais mercados na Europa e na América do Norte. O compromisso da União Tailandesa com a sustentabilidade se alinha com a crescente demanda do consumidor por produtos ambientalmente conscientes. Ao promover a rastreabilidade e o fornecimento responsável, a marca está posicionada para capturar uma parcela maior do crescente mercado de frutos do mar de origem sustentável, abordando a crescente preferência do consumidor por alternativas ecológicas.

Cobertura do relatório

O mercado de atum e sardinha enlatado está passando por um crescimento constante, impulsionado pela demanda do consumidor por opções de alimentos convenientes, nutritivas e estáveis em prateleira. Os principais segmentos incluem atum enlatado e sardinha enlatada, com aplicações que variam de lojas de varejo como supermercados, hipermercados e lojas de conveniência para a tendência crescente do varejo on -line. O mercado também é apoiado pela crescente conscientização dos benefícios à saúde associados ao consumo de frutos do mar, como alta proteína e teor de ácidos graxos ômega-3. No entanto, desafios como interrupções da cadeia de suprimentos e o impacto de eventos globais como a Guerra da Rússia-Ucrânia criaram flutuações de mercado.

Apesar desses obstáculos, há oportunidades significativas na crescente preferência por produtos de origem sustentável. Os principais players do mercado estão focados em embalagens ecológicas, fornecimento sustentável e melhorar a rastreabilidade do produto para atender a consumidores cada vez mais conscientes do meio ambiente. Espera -se que essa tendência contribua significativamente para o crescimento do mercado de atum e sardinha em lata nos próximos anos. Além disso, o crescimento do setor é reforçado pela crescente popularidade dos canais de varejo on -line, que oferecem aos consumidores maior acessibilidade e conveniência na compra de produtos de frutos do mar enlatados.