Tamanho do mercado de fritadeiras de ar, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (tipo de gaveta, tipo de tampa, tipo de forno), por aplicação (doméstico, comercial) e visão regional e previsão para 2033

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DE MERCADO DA FRITADEIRA DE AR

O tamanho global do mercado de fritadeiras de ar foi de US$ 1,366 bilhão em 2024, e o mercado deve atingir US$ 1,88 bilhão até 2033, exibindo um CAGR de 6,8% durante o período de previsão.

A indústria de fritadeiras de ar comprimido continua em expansão porque os consumidores preferem métodos que preparem os alimentos sem excesso de óleo. O ar quente funciona como fonte de calor dentro da fritadeira para substituir os métodos tradicionais de fritura por óleo. Esses aparelhos permitem aos usuários preparar alimentos crocantes e deliciosos, ao mesmo tempo que contêm níveis reduzidos de gordura, o que os torna populares entre as famílias preocupadas com a saúde. O transporte de ar quente por meio de fritadeiras de ar proporciona um serviço rápido e fácil, ao mesmo tempo que economiza tempo nas cozinhas domésticas durante o deslocamento doméstico. O mercado principal de fritadeiras de ar comprimido consiste em consumidores domésticos, mas as pequenas empresas alimentícias também fazem algumas compras. Entre todos os tipos de fritadeiras de ar comprimido, a gaveta é o dispositivo mais simples e de fácil utilização. As fritadeiras de ar estão disponíveis em três configurações distintas, incluindo estilo gaveta e dois designs adicionais conhecidos como estilo forno e estilo tampa. É na América do Norte que a adoção de dispositivos de cozinha ocorre rapidamente, criando assim uma alta demanda por fritadeiras de ar comprimido. Espera-se que o mercado de fritadeiras de ar comprimido continue crescendo e alcance mais lares em todo o mundo.

Principais descobertas

• Tamanho e crescimento do mercado:O mercado de fritadeiras de ar foi de US$ 1,366 bilhão em 2024 e deve atingir US$ 1,88 bilhão até 2033, indicando expansão global constante.

• Principais tendências do mercado:Mais de 37% dos novos modelos de fritadeiras agora se concentram em cozinhar sem óleo com recursos aprimorados de saúde, impulsionando a demanda entre os consumidores preocupados com a saúde.

• Principais impulsionadores do mercado:A conscientização sobre a saúde é responsável por 44% da influência total nas vendas, com estilos de vida agitados aumentando a demanda por soluções de culinária rápidas e fáceis.

• Avanços Tecnológicos:Cerca de 35% das fritadeiras de ar comprimido lançadas em 2024–2025 incluem conectividade IoT, modos de cozimento predefinidos e designs de economia de energia.

• Crescimento Regional:A América do Norte detém 39% de participação de mercado, a Europa 28%, a Ásia-Pacífico 27% e outras regiões 6%, com a Ásia-Pacífico apresentando a taxa de crescimento mais rápida.

• Segmentação de tipo:As fritadeiras de ar tipo gaveta lideram com 49% de participação, as do tipo forno com 31% e as do tipo tampa com 20% globalmente.

• Segmentação de aplicativos:O uso doméstico domina com 74% da quota de mercado, enquanto o uso comercial representa 26% da procura global.

• Principais jogadores:As principais empresas – Philips, Grupo SEB, Hyundai, Joyoung e Midea – detêm coletivamente mais de 57% de participação no mercado global.

Pandemia do covid-19

A indústria de fritadeiras de ar comprimido teve um efeito misto devido às mudanças no uso doméstico e comercial durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A combinação de práticas de cozinha caseira resultantes de restrições relacionadas com a pandemia criou uma procura crescente no mercado por eletrodomésticos de fácil utilização, como fritadeiras de ar comprimido, durante a situação da COVID-19. As famílias procuraram alternativas sem óleo para fritar e, como resultado, as fritadeiras de ar comprimido chamaram sua atenção. InícioÀ medida que as pessoas modificavam suas rotinas diárias, elas expandiram significativamente o mercado doméstico de fritadeiras de ar comprimido. Restaurantes e escolas de culinária, juntamente com empresas relacionadas com a alimentação, enfrentaram breves encerramentos, o que eliminou a necessidade de fritadeiras de ar comprimido nas suas instalações, levando a um impacto misto no mercado global durante a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Crescentes preocupações com a saúde impulsionam o aumento de soluções para cozinhar sem óleo

O crescimento das vendas aumentou porque os proprietários procuram melhores formas de cozinhar sem óleo. Os indivíduos priorizam a manutenção da saúde ao mesmo tempo que desejam comer alimentos fritos, como batatas fritas, juntamente com nuggets, reduzindo a dependência do uso de óleo. As pessoas usam fritadeiras para preparar refeições deliciosas com menor teor de gordura, o que permite às famílias consumir de forma saudável e ao mesmo tempo saborear seus pratos preferidos. A mudança em direção a melhores escolhas alimentares leva um número cada vez maior de indivíduos a comprar fritadeiras de ar comprimido.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE AIR FRYER

Por tipo

• Fritadeira de ar tipo gaveta:Este tipo possui uma cesta que desliza para dentro e para fora como uma gaveta. É fácil de usar e limpar, o que o torna perfeito para as refeições do dia a dia em casa.

• Fritadeira de ar tipo tampa:Têm uma tampa de abertura superior e geralmente são de formato redondo. Oferecem boa visibilidade durante o cozimento e são ideais para observar a comida sem abri-la.

• Fritadeira de ar tipo forno:Parece um miniforno com prateleiras e mais espaço. Ótimo para famílias maiores ou para assar e assar vários itens ao mesmo tempo.

Por aplicativo

• Uso Doméstico:Usado em residências para cozinhar diariamente com menos óleo. É popular entre as famílias que buscam uma alimentação mais saudável sem passar muito tempo na cozinha.

• Uso Comercial: Utilizado em cafés, barracas de comida e pequenos restaurantes para atendimento rápido. Ajuda as empresas a servir alimentos crocantes com mais rapidez, com menos óleo e sujeira.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

FATORES DE CONDUÇÃO

A conscientização sobre a saúde impulsiona a demanda por aparelhos de cozinha sem óleo

A consciência da saúde e do bem-estar em todo o mundo levou a uma maior procura dos consumidores por aparelhos que ajudem as pessoas a alcançar melhores estilos de vida. Os alimentos tradicionais fritos normalmente contêm grandes quantidades de gordura e calorias, o que pode resultar em obesidade e doenças cardíacas. O mercado acolhe compradores preocupados com a saúde que desejam alimentos crocantes em fritadeiras de ar comprimido, uma vez que esses aparelhos não requerem óleo ou requerem muito pouco óleo. Vários agregados familiares estão agora a adaptar-se a técnicas culinárias com baixo teor de gordura porque as doenças relacionadas com o estilo de vida se tornaram mais comuns. As mudanças alimentares observadas hoje mostram influência particular dos millennials e da geração Z porque estas gerações tomam decisões alimentares informadas e saudáveis. Como resultado, as fritadeiras de ar quente estão sendo vistas não apenas como um utensílio de cozinha, mas como uma ferramenta para manter uma vida mais saudável. Esta mudança de percepção contribuiu significativamente para a procura sustentada de fritadeiras de ar comprimido nos lares em todo o mundo.

Estilos de vida agitados aumentam a procura por soluções de cozinha rápidas e fáceis

As pessoas hoje valorizam a conveniência acima de tudo devido ao seu estilo de vida acelerado. A maioria dos indivíduos faz malabarismos entre a vida profissional e as responsabilidades familiares, mantendo compromissos sociais, o que resulta em pouco tempo de preparação dos alimentos. As pessoas adotam fritadeiras de ar comprimido para se beneficiarem de sua capacidade de cozinhar rapidamente, pois isso simplifica o processo de preparação de refeições. Esses dispositivos reduzem o tempo de preparação em mais do que os métodos tradicionais de cozimento, mas produzem resultados que mantêm sua crocância e uniformidade. Os profissionais que trabalham, juntamente com os alunos e os pais, encontram um valor significativo nas capacidades de eficiência de tempo das fritadeiras de ar comprimido, porque estes aparelhos permitem-lhes preparar refeições saborosas em menos tempo do que os métodos convencionais. Os usuários de fritadeiras de ar comprimido desfrutam de uma operação simples, pois esses aparelhos possuem botões predefinidos que criam opções convenientes para várias receitas. Seu tamanho pequeno funciona perfeitamente para preparar refeições em cozinhas atuais com espaço mínimo. Suas características atraentes resultam de três benefícios principais que incluem velocidade, simplicidade e facilidade de limpeza.

FATOR DE RESTRIÇÃO

Preços altos limitam a capacidade de compra e retardam a adoção de eletrodomésticos

Muitos clientes consideram as fritadeiras de ar comprimido caras porque vêm com displays digitais e aplicativos conectados, o que aumenta o custo total de propriedade. Os modelos básicos desta tecnologia podem decepcionar os usuários porque não oferecem todas as vantagens desejadas. Os membros do agregado familiar continuam a escolher métodos de cozinha convencionais em vez de investir em aparelhos de alta tecnologia porque a maioria os considera uma compra luxuosa. Em regiões com rendimentos médios relativamente baixos, os cidadãos muitas vezes não consideram o equipamento de cozinha uma aquisição necessária.

OPORTUNIDADE

Rendas crescentes impulsionam as vendas à medida que mais pessoas podem comprar eletrodomésticos

À medida que mais pessoas se mudam para as cidades e ganham melhores rendimentos, começam a investir em utensílios de cozinha que poupam tempo e apoiam uma cozinha mais saudável. As fritadeiras de ar comprimido são uma dessas ferramentas. Em muitos países em desenvolvimento, as famílias de classe média estão a crescer rapidamente e desejam o mesmo conforto e tecnologia encontrados em casas modernas noutros locais. Com mais consciência sobre alimentação saudável e eletrodomésticos inteligentes, essas regiões oferecem uma grande oportunidade para as empresas venderem fritadeiras de ar comprimido. Se as marcas oferecerem modelos acessíveis, poderão atrair milhões de novos compradores que estão prontos para cozinhar de forma fácil e sem óleo no seu dia a dia.

DESAFIO

Produtos semelhantes lotam as prateleiras e tornam a escolha mais confusa

Em lugares como os EUA e a Europa, as fritadeiras de ar comprimido já são muito populares. Lojas e sites estão repletos de diversos modelos de diversas marcas. O problema é que a maioria deles parece e funciona de maneira semelhante. Para os clientes, fica difícil dizer qual é realmente melhor. Para as empresas, se destacar em um espaço tão movimentado é difícil. Não basta apenas oferecer outra fritadeira. Eles precisam trazer algo novo, interessante ou mais útil para se manterem à frente. Caso contrário, correm o risco de se perderem na multidão e perderem a atenção dos compradores.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO

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• América do Norte

A América do Norte é a maior participação de mercado de fritadeiras de ar em todo o mundo. Este crescimento é impulsionado pela crescente conscientização sobre a saúde, estilos de vida agitados e alta adoção de eletrodomésticos inteligentes para cozinha. O mercado de fritadeiras de ar comprimido dos Estados Unidos lidera a região devido à forte demanda dos consumidores por alternativas de cozimento mais saudáveis ​​e à popularidade de dispositivos com eficiência energética. Muitas famílias americanas usam fritadeiras de ar regularmente, impulsionando as vendas contínuas. Além disso, a presença de grandes marcas, o marketing eficaz e os canais de varejo online bem estabelecidos tornaram as fritadeiras de ar comprimido mais acessíveis. A inovação em design e tecnologia, juntamente com elevados rendimentos disponíveis, também contribui para a forte posição de mercado da América do Norte.

• Europa

O mercado europeu considera as fritadeiras de ar comprimido importantes devido à crescente conscientização sobre saúde e sustentabilidade na vida diária. As pessoas nesta região tendem a escolher técnicas de cozimento que reduzam a gordura, por isso escolhem ativamente as fritadeiras de ar comprimido como seu eletrodoméstico preferido. As fritadeiras de ar comprimido ganham popularidade na Alemanha, no Reino Unido e na França porque os consumidores as consideram práticas e eficientes de usar. A população europeia adota pequenos utensílios de cozinha multifuncionais que se adaptam às suas áreas residenciais compactas, especialmente em bairros urbanos densos. Os consumidores europeus também valorizam a qualidade e a poupança de energia, o que conduz a uma forte preferência por produtos de marca e duradouros. O foco da região na sustentabilidade e inovação apoia ainda mais o crescimento constante do mercado de fritadeiras de ar comprimido.

• Ásia

O mercado de fritadeiras de ar comprimido na Ásia experimenta uma expansão acelerada devido à combinação do desenvolvimento urbano e do aumento da renda da classe média e da evolução das preferências alimentares. A crescente procura de opções de cozinha saudável está a impulsionar o crescimento nos mercados canadianos porque a China, juntamente com a Índia e a Coreia do Sul, estão a estabelecer-se como mercados significativos. As pessoas hoje combinam suas agendas aceleradas com famílias menores e interesses alimentares internacionais, o que impulsiona o mercado de aparelhos de cozinha curtos e sem óleo. A disponibilidade destes dispositivos continua a crescer porque os fabricantes locais estão a construir modelos económicos para o mercado de fritadeiras de ar comprimido. Espera-se que a Ásia seja uma das regiões de crescimento mais rápido nos próximos anos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Marcas fortes inovam consistentemente para permanecer à frente da concorrência

As empresas continuam os seus esforços para produzir soluções de poupança de energia com interfaces de utilizador simplificadas para os seus produtos. As marcas perseguem estratégias duplas, procurando novos territórios internacionais e empregando canais digitais para aumentar a base de clientes. As joint ventures da empresa com lojas de varejo, juntamente com a decisão de oferecer descontos, ajudam-nas a ganhar visibilidade no mercado. Essas empresas estão sempre tentando melhorar a qualidade e atender às necessidades das residências modernas. Ao ouvir o que os clientes desejam e adicionar recursos úteis, esses players permanecem relevantes e se fortalecem em um espaço competitivo.

Lista das principais empresas de fritura de ar

• Philips (Netherlands)
• SEB Group (France)
• Hyundai (South Korea)
• Joyoung (China)
• Midea (China)
• Breville (Australia)
• GoWISE USA (U.S.)
• Cuisinart – Conair Corporation (U.S.)
• Delonghi (Italy)
• YEDI (U.S.)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Maio de 2022, os usuários podem realizar procedimentos de fritura ao ar livre enquanto assam e assam por meio de um único pequeno eletrodoméstico. A empresa introduziu este dispositivo porque os chefs domésticos precisavam de um aparelho que combinasse funções de cozinha em tamanho miniatura. A modificação do produto permitiu à Breville simplificar a forma como os clientes podiam cozinhar diferentes alimentos usando apenas um único dispositivo, em vez de vários utensílios de cozinha. Também ajudou a marca a se destacar das demais, oferecendo algo mais versátil. Este desenvolvimento mostrou como as empresas estão a ouvir as necessidades da cozinha moderna e a criar produtos mais inteligentes que podem fazer mais com menos esforço.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório é baseado em análises históricas e cálculos de previsões que visam ajudar os leitores a obter uma compreensão abrangente do mercado global de fritadeiras de ar de vários ângulos, o que também fornece suporte suficiente à estratégia e tomada de decisões dos leitores. Além disso, este estudo compreende uma análise abrangente do SWOT e fornece insights para desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, descobrindo as categorias dinâmicas e potenciais áreas de inovação cujas aplicações podem influenciar sua trajetória nos próximos anos. Esta análise abrange tanto as tendências recentes como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos concorrentes do mercado e identificando áreas capazes de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.