Tamanho do mercado de leite A2, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (leite de vaca A2, leite em pó A2), por aplicação (fórmula infantil, bebidas à base de leite, padaria e confeitaria) e visão regional e previsão para 2033

VISÃO GERAL DO MERCADO DE LEITE A2

O mercado global de leite A2 está preparado para um crescimento significativo, começando em US$ 1,265 bilhão em 2024, subindo para US$ 1,371 bilhão em 2025, e projetado para atingir US$ 2,581 bilhões até 2033, com um CAGR de 8,3% de 2025 a 2033.

O mercado do leite A2 está a passar por um enorme crescimento, à medida que a procura é impulsionada pela crescente percepção dos consumidores dos seus supostos benefícios para a saúde. Em contraste com o leite normal, o leite A2 contém apenas a proteína beta-caseína A2, que em alguns estudos foi considerada menos difícil de digerir em pessoas que sofrem de intolerância à lactose. O resultado é uma procura crescente, especificamente em países com elevada incidência de intolerância à lactose. A Ásia-Pacífico lidera o mercado, com a maior participação em termos de raças predominantes de vacas produtoras de A2 e consciência da saúde do consumidor. A Índia e a China são os principais impulsionadores do crescimento, com elevada produção e procura de produtos lácteos A2.

O leite A2 líquido é o mais procurado, com o leite A2 em pó também ganhando popularidade, ainda que mais no mercado de fórmulas infantis, considerando seu prazo de validade mais longo e sua adequação para armazenamento. Os canais de distribuição também continuam a desenvolver-se, com hipermercados, supermercados e também plataformas online desempenhando um papel importante na aproximação do leite A2 às massas em todo o mundo.

IMPACTO DA COVID-19

"O mercado de leite A2 teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de abastecimento durante a pandemia de COVID-19"

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia da COVID-19 afetou significativamente negativamente o mercado do leite A2, quebrando as cadeias de abastecimento, os canais de venda e a procura dos consumidores. O declínio deveu-se principalmente ao facto de o canal de vendas daigou, um importante canal de venda de fórmulas infantis para a China, ter sido gravemente atingido pelo encerramento de fronteiras e pela redução das viagens internacionais. As interrupções na cadeia de fornecimento também agravaram o problema, causando desequilíbrio de estoque e baixa de US$ 108,6 milhões em excesso de estoque. A pandemia também resultou em problemas operacionais, com mais de 40% de absentismo entre os funcionários durante os períodos de pico, afetando as fábricas de processamento. O mercado chinês de fórmulas infantis também diminuiu como resultado do declínio da taxa de natalidade, tornando o mercado mais competitivo e menos exigente.

Em geral, o impacto da pandemia resultou em grandes perdas económicas e desafios empresariais para o mercado do leite A2, reflectindo as fraquezas das cadeias de abastecimento internacionais e o valor de ter canais de vendas diversificados.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

"Pivô estratégico em direção à nutrição de adultos e idosos para impulsionar o crescimento do mercado"

Uma das principais tendências na indústria do leite A2 é a mudança estratégica em direção à nutrição de adultos e idosos, especialmente na China. Com a diminuição das taxas de natalidade e o envelhecimento da população, as empresas de lacticínios estão a redireccionar a atenção das fórmulas infantis para produtos especificamente concebidos para grupos etários mais velhos. A a2 Milk Company, por exemplo, lançou ofertas de leite em pó que apoiam a função imunológica e a saúde óssea em adultos. Esta transição demográfica está a reconfigurar o cenário do mercado do leite A2. A taxa de natalidade na China caiu para 6,4 por 1.000 em 2023, o que está a fazer com que as empresas procurem novas áreas de crescimento. O mercado de nutrição para adultos está em recuperação, com os produtos focados em benefícios como melhor digestão e melhor absorção de nutrientes.

Além disso, é dada mais importância a produtos sustentáveis ​​e saudáveis. A a2 Milk Company tem oferecido produtos lácteos A2 alimentados com pasto, além de suas ofertas de variantes de leite A2 voltadas para consumidores que precisam de laticínios naturais e de origem ética. Em suma, o mercado do leite A2 muda em resposta às necessidades de um grupo demográfico envelhecido, com foco na nutrição de adultos e em linhas de produtos ecologicamente corretas que lideram as tendências atuais.

MERCADO DE LEITE A2SEGMENTAÇÃO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em leite de vaca A2, leite em pó A2

• Leite de vaca A2: É o tipo mais comum de leite A2 obtido de raças como Guernsey, Jersey e vacas indianas nativas como Gir e Sahiwal. É composto apenas pela proteína beta-caseína A2, que é considerada mais fácil de digerir do que a proteína A1 contida no leite normal. O leite de vaca A2 tende a ser comercializado como leite fresco ou usado como base para outros laticínios, como iogurte e queijo. Tem uma grande participação de mercado devido à maior conscientização sobre o bem-estar digestivo e à ingestão natural de laticínios.

• Leite em pó A2: O leite em pó A2 está aumentando em demanda devido ao seu prazo de validade mais longo e facilidade de consumo, especialmente em áreas onde o acesso ao leite fresco é limitado. É amplamente utilizado em residências, especialmente para bebês, crianças pequenas e idosos que precisam de um produto lácteo rico em proteínas e de fácil digestão. O leite em pó A2 é usado como ingrediente principal na produção de bebidas, produtos de panificação e alimentos infantis.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Fórmula Infantil, à Base de LeiteBebidas, Padaria e Confeitaria

• Fórmula infantil: O leite A2 é cada vez mais utilizado em fórmulas infantis, especialmente nos países asiáticos. Os pais consideram o leite A2 mais amigo do estômago dos bebês porque não contém beta-caseína A1, o que pode causar desconforto em algumas crianças. Também se posiciona como um substituto natural e premium da fórmula convencional.

• Bebidas à base de leite: O leite A2 é utilizado em diversos itens prontos para consumo, como leite aromatizado, bebidas proteicas e bebidas saudáveis. Essas bebidas são comercializadas para consumidores preocupados com a saúde, atletas e idosos que procuram fontes de proteína lácteas de fácil digestão e nutritivas.

• Panificação e Confeitaria: O leite A2 também é utilizado na produção de produtos de panificação, como bolos, pães e doces, e em chocolates e sorvetes. A utilização do leite A2 nesses usos proporciona uma sensação na boca mais suave e uma sensação de indulgência mais saudável, em linha com as tendências de produtos premium e de rótulo limpo.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

FATORES DE CONDUÇÃO

"Necessidade crescente de laticínios amigos do trato gastrointestinal para impulsionar o mercado"

Há um impulso notável no crescimento do mercado de leite A2. Os compradores procuram cada vez mais laticínios que sejam mais fáceis para o sistema digestivo. O leite A2, que contém apenas a proteína beta-caseína A2, é considerado menos propenso a causar problemas digestivos do que o leite tradicional, que contém proteínas A1 e A2. Isto criou um aumento na procura por parte de pessoas que sofrem de intolerância à lactose ou sensibilidade ao leite. O aumento do conhecimento sobre a saúde intestinal e os efeitos positivos do leite A2 são os principais impulsionadores do crescimento do mercado.

"Crescimento nos mercados emergentes para expandir o mercado"

O mercado do leite A2 está a crescer fora das suas bases históricas na Austrália e na Nova Zelândia para economias emergentes na Ásia-Pacífico, na América Latina e no Médio Oriente. O aumento dos rendimentos disponíveis, a urbanização e a crescente consciência sanitária nestes mercados emergentes estão a alimentar a procura. Além disso, a difusão dos canais de venda a retalho online aumentou a disponibilidade do leite A2 para uma base de consumidores mais ampla.

FATOR DE RESTRIÇÃO

"Altos custos de produção para impedir potencialmente o crescimento do mercado"

É necessária reprodução seletiva e triagem genética para fazer com que as vacas produzam apenas a proteína beta-caseína A2. Estes são processos caros e produzem menos leite do que a produção leiteira tradicional. Como tal, o leite A2 é mais caro do que o leite normal, o que pode afastar os consumidores sensíveis aos preços e reduzir a penetração no mercado em áreas sensíveis aos preços.

OPORTUNIDADE

"Diversificação de ofertas de produtos para criar oportunidades para o produto no mercado"

Há um potencial considerável para o crescimento da linha de produtos lácteos A2, além do leite líquido, para produtos adicionais, como iogurte, queijo, fórmula infantil e pão. A diversificação aborda as mudanças nos gostos dos consumidores e nas necessidades dietéticas e pode atrair mais clientes. O desenvolvimento de produtos inovadores também poderia colocar os produtos lácteos A2 na categoria premium, com os consumidores procurando produtos lácteos funcionais e especiais.

DESAFIO

"A conscientização limitada do consumidor pode ser um desafio potencial para os consumidores"

Embora tenha havido um interesse crescente, poucos consumidores estão familiarizados com as diferenças entre as proteínas A1 e A2 e os benefícios de saúde resultantes associados ao leite A2. Essa falta de consciência do consumidor representa um obstáculo ao crescimento do mercado, especialmente onde as campanhas educativas e os esforços de marketing são mínimos. Para facilitar uma utilização mais ampla dos produtos lácteos A2, esta lacuna de conhecimento deve ser colmatada.

A2 INFORMAÇÕES REGIONAIS DO MERCADO DE LEITE

• América do Norte

A região da América do Norte tem um crescente mercado de leite A2 nos Estados Unidos. Os EUA tornaram-se o principal participante no mercado de leite A2, estimulados pela crescente demanda por produtos lácteos amigos da digestão e amigos da intolerância à lactose. O leite A2 está agora disponível em supermercados e lojas de produtos naturais, com mais profissionais de saúde endossando-o. A maior ênfase na saúde intestinal, ofertas de rótulos limpos e substitutos naturais de alimentos aumenta a popularidade do leite A2 entre todas as faixas etárias.

• China

A China é um dos maiores mercados consumidores de leite A2, especialmente em fórmulas infantis e laticínios de alta qualidade. A intolerância generalizada à lactose entre os consumidores chineses levou a uma mudança para o leite A2 como um substituto aceitável. A interrupção das vendas de daigou durante a COVID-19 levou as empresas a criar modelos de distribuição localizados, solidificando ainda mais o consumo interno. Os consumidores chineses também continuam extremamente sensíveis às tendências de saúde e nutrição, impulsionando a procura de produtos lácteos à base de A2.

• Austrália

A Austrália é a origem da produção comercial de leite A2 e continua a ser uma região líder devido ao seu robusto setor de laticínios e à confiança do consumidor em produtos lácteos premium produzidos localmente. As vacas australianas, especialmente as raças Jersey e Guernsey, produzem naturalmente leite rico em proteína A2. As robustas ligações de exportação da região com os mercados asiáticos, especialmente a China, também apoiam a sua posição no mercado internacional de leite A2.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado"

A indústria do leite A2 é apoiada por vários grandes intervenientes industriais que são responsáveis ​​por impulsionar a inovação, construir canais de distribuição e satisfazer a crescente procura de substitutos lácteos mais saudáveis. Esses atores estão envolvidos principalmente na pecuária leiteira, no processamento de leite, no desenvolvimento de produtos e no comércio global. Eles investem pesadamente na obtenção de leite de vacas que produzem naturalmente apenas a proteína beta-caseína A2, o que diferencia seus produtos do leite normal. Esses participantes da indústria investem pesadamente em P&D para melhorar a qualidade nutricional, o prazo de validade e a digestibilidade dos produtos lácteos A2. Eles também fazem parceria com cooperativas de laticínios e agricultores locais para aumentar a produção de leite A2 em grande escala, sem comprometer os níveis de qualidade. O marketing está focado em consumidores preocupados com a saúde, com ênfase na saúde intestinal, intolerância à lactose e nutrição láctea baseada na natureza.

Além disso, estes intervenientes procuram proativamente oportunidades nos mercados em desenvolvimento, alargando a sua presença internacional através de canais de comércio eletrónico, parcerias de retalho e criação de instalações de produção locais. A indústria também está a assistir a uma consolidação, à medida que grandes transformadores de lacticínios compram pequenos intervenientes regionais com experiência em leite A2 para reforçar os seus portfólios. Com o aumento da procura em diferentes faixas etárias e utilizações, estes intervenientes industriais continuam a concentrar-se na inovação, na educação do consumidor e em práticas lácteas sustentáveis ​​para se manterem competitivos.

Lista das principais empresas de leite A2

• The a2 Milk Company (New Zealand)
• Danone (France)
• Nestlé (Switzerland)
• Fonterra Co-operative Group (New Zealand)
• Abbott Laboratories (U.S.)
• Hochland SE (Germany)
• Murray Goulburn Cooperative (Australia)
• Lactalis Group (France)
• Arla Foods (Denmark)
• Lactalis Ingredients (France)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Agosto de 2021: Um importante marco industrial na indústria do leite A2 foi alcançado em agosto de 2021, quando a The a2 Milk Company finalizou a compra de uma participação de 75% na Mataura Valley Milk (MVM), uma empresa de nutrição láctea sediada em Southland, na Nova Zelândia. A aquisição estratégica permitiu que a a2MC se envolvesse na fabricação de produtos nutricionais, proporcionando diversificação geográfica e de fornecedores e reforçando os laços com parceiros-chave na China. A MVM possui uma instalação de processamento nutricional de última geração, inaugurada em 2018, fabricando produtos lácteos premium. O acordo com o China Animal Husbandry Group (CAHG), que manteve uma participação de 25% na MVM, consolidou ainda mais a posição da a2MC no mercado chinês, em linha com a sua estratégia de expansão a longo prazo.

COBERTURA DO RELATÓRIO

A2 Milk Market é um relatório que oferece análises aprofundadas do mercado, incluindo tamanho da indústria, tendências de crescimento e previsões futuras. Analisa os principais segmentos, como tipos de produtos, aplicações, embalagens e canais de distribuição, fornecendo informações sobre a atividade regional na América do Norte, Ásia-Pacífico, Europa e outros países. O relatório também inclui perfis detalhados das empresas líderes e suas estratégias, inovações e posições de mercado. Além disso, explora fatores de crescimento do mercado, como conscientização do consumidor, tendências de saúde e tendências da cadeia de suprimentos. Também são abordadas questões como incompatibilidades entre oferta e demanda e comportamentos de preços para fornecer uma visão geral do cenário do mercado.