Soja -brokken marktomvang, aandeel, groei en industrieanalyse, per type (getextureerde soja -eiwit, soja -eiwitisolaat, sojameel, soja -eiwitconcentraat), per toepassing (Food & Beverage, Vegan & Vegetarische producten, eiwitsupplementen, retail) en regionale voorspelling tot 2033

Soja Chunks Market Report Overzicht

De wereldwijde marktgrootte van de soja -brokken bedroeg USD 3,69 miljard in 2025 en de markt zal naar verwachting USD 6,82 miljard raken tegen 2033, met een CAGR van 7,98% tijdens de voorspellingsperiode.

Soja -brokken, gestructureerde groente -eiwit (TVP) of soja -vlees worden gebruikt als een vleesalternatief door vegetariërs en veganisten. In wezen is het gemaakt van losgemaakte sojameel, het bijproduct van sojaolie -extractie. Tijdens de verwerking wordt sojameel omgezet in kleine, gedroogde en ruw gestructureerde goudklompjes met brok of korrelsachtige textuur.

Wereldwijde crises die invloed hebben opSoja Chunks MarketCovid-19 Impact

Soja -brokken industrie had een negatief effect vanwegeVerstoringen van de supply chain tijdens Covid-19 pandemie

De wereldwijde COVID-19-pandemie is ongekend en verbluffend, waarbij de markt een hoger-dan-verzachtende vraag in alle regio's ervaart in vergelijking met pre-pandemische niveaus. De plotselinge marktgroei die wordt weerspiegeld door de toename van CAGR is toe te schrijven aan de groei van de markt en de vraag die terugkeert naar pre-pandemisch niveau.

Aan het begin van de pandemie vonden er aanzienlijke problemen met de supply chain op bij producenten van soja-brokken. Grondstoffen (sojabonen/bloem) Sourcing -problemen ontstonden door lockdowns, het tekort aan de hand en het verwerken van planten en transportbeperkingen. Dit veroorzaakte een trage bekendheid in productie en zelfs tekorten aan sojabrokken op de internationale markten.

Laatste trends

Innovatie in smaken en schoon-Label, organische aanbiedingen om de marktgroei voort te stuwen

Om de interesse van de consument te stimuleren, introduceren de fabrikanten gearomatiseerd en klaar om soja -brokken te koken zoals BBQ, Teriyaki, Spicy en Hergbed Soy -brokken. In de tussentijd neemt de populariteit van schone label en organische/ niet-GMO-varianten, die in overeenstemming zijn met gezondheidsgerelateerde trends, toeneemt.

Soja -brokken marktsegmentatie

Per type

Op basis van het type kan de markt worden gecategoriseerd in gestructureerde soja -eiwit, soja -eiwitisolaat, sojameel, soja -eiwitconcentraat.

• Gestructuur soja -eiwit - De meest voorkomende soja -brokken in de markt wordt getextureerd soja -eiwit of kortom TVP genoemd.
• Soja-eiwitisolaat- Het soja-eiwit dat kan worden gebruikt, wordt soja-eiwitisolaat genoemd, wat een zeer verfijnd soja-gebaseerd eiwit is dat een eiwitgehalte van meer dan 90 procent heeft. Het wordt bereid door de eliminatie van de meeste vetten en koolhydraten in ontworpen sojameel.
• Soja-sojameel ontleent zijn product door geroosterde sojabonen te poederen. Er zijn twee vormen aan, vol vet (bevatten natuurlijke oliën) en gedeponeerd (oliën zijn verwijderd).
• Soja-eiwitconcentraat soja-eiwitconcentraat is ontworpen na eliminatie van een quotum van oplosbare suikers (koolhydraten) gehalte aan gedepatte sojameel, waardoor het product ongeveer 6570 (procent) van eiwitten bevat.

Per toepassing

Op basis van de toepassing kan de markt worden onderverdeeld in Food & Beverage, Vegan & Vegetarische producten, eiwitsupplementen, detailhandel.

• Voedsel en drank-De sojabrokken zijn heel gebruikelijk in de voedsel- en drinksector als een vleesverlenging of vleesvervanger in kant-en-klare voedsel, ingeblikt voedsel, soep en ingevroren voorgerechten.
• Veganistische en vegetarische producten- De soja-brokken zijn synoniem geworden met het veganistische en vegetarische bleke dieet omdat ze een overvloedige bron van eiwitten hebben en vlees nabootsen.
• Eiwitsupplementen- sojabrokken vormen een krachtige eiwitbron die populariteit heeft gewonnen als een component in het eiwitrijk dieet van atleten, bodybuilders en fitnessfanaten vanwege de hoge eiwit-tot-vat-verhouding.
• Retail-sojabrokken worden op de markt gebracht als een product in de detailhandel in droog en verpakt formaat met behulp van supermarkten, natuurvoedingswinkels en websites.

Drijvende factoren

Stijgende vraag naar plantaardig eiwit om de marktvooruitgang te stimuleren

Een van de belangrijkste drijvende factoren in de groei van de sojaboppenmarkt is de stijgende vraag naar plantaardig eiwitten. De wereldwijde overstap naar plantaardige diëten is een van de belangrijkste groeibevorderende factoren in de sojabrokkenindustrie. Naarmate mensen meer gezondheidsbewust worden vanwege de gezondheidsrisico's die betrokken zijn bij het eten van te veel rood vlees, gebruiken een groot aantal consumenten in plaats daarvan op soja gebaseerde alternatieven.

Gezondheids- en welzijnstrends om de markt uit te breiden

De huidige consument is meer gezondheidsbewust en vereist voedsel dat ook functioneel is en wat extra gezondheidsvoordelen biedt. Soja -brokken zijn extreem eiwitrijk en ze hebben ook aminozuren, ijzer en voedingsvezels. Hun werkzaamheid bij het behoud van spier suprematie, gewichtsverlies en cardiovasculaire gezondheidsproblemen aan consumenten in fitness en mensen met chronische ziekten zoals diabetes en hypertensie.

Vasthoudende factoren

Allergeen zorgen vormt potentiële belemmeringen voor marktgroei

Soja is een van de gemeenschappelijke allergenen en de inname ervan kan allergische reacties veroorzaken bij andere gebeurtenissen, waaronder milde aandoeningen zoals netelroos en spijsverteringsdiscomposure en ook extreme reacties zoals krachtige anafylaxie. Dit vermindert de mogelijke consumentenbasis en dwingt de producenten om openlijk producten te markeren, wat de aantrekkelijkheid van de voorzichtige klanten beperkt.

MOGELIJKHEID

Uitbreiding van veganistische en vegetarische levensstijl om kansen te creëren voor het product in de markt

Toename van veganisme en vegetarisme als gevolg van ethische, milieu- en medische redenen heeft geleid tot een toename van de vraag naar producten die de neiging hebben om die van dieren te vervangen. Volledig plantaardig sojabrokken in staat om vleesbeet na te bootsen, kunnen worden gebruikt in steeds veganievere gerechten.

 UITDAGING

Volatiliteit van de grondstofprijs kan een potentiële uitdaging zijn voor consumenten

Sojabonen is het belangrijkste ingrediënt van soja -brokken en de marktprijzen van sojabonen zijn vatbaar voor veranderingen vanwege de invloed van factoren zoals weersomstandigheden, gewasopbrengsten, wereldmarktvraag en handelsbeleid. De stijging van de sojabonenprijzen heeft een directe impact op de productiekosten van sojabrokken ook en de productie -agenten kunnen het zich niet veroorloven om dezelfde oude prijs te maken en buiten de winstgevendheid te zijn.

Regionale inzichten van soja -brokken markt

• Noord -Amerika

Noord-Amerika is een van de soja-brokkenmarkt van soja-brokken wiens deel toeneemt met een toename van de vraag van het vleesalternatieven en plantaardige eiwitten. Vegetarisme en veganisme zijn zowel populairder als meer wijdverbreid in de VS en Canada, evenals meer bewustzijn over duurzaamheid en klimaatveranderingen met betrekking tot de productie van vlees.

• EUROPA

Een andere belangrijke markt is Europa, omdat het een goed ontwikkelde en gezondheidssavvy is! Naties zoals het VK, Duitsland en Nederland volgen vleesvervangers met sojabrokken die worden gebruikt als een onderdeel van kant-en-klare voedsel en zoals in het veganistische dieet.

• AZIË

Asia Pacific is naar voren gekomen als de meest dominante regio in het marktaandeel van de soja -brokken vanwege een convergentie van factoren die haar leiderschap in deze dynamische industrie voortstuwen. Asia Pacific, vooral India, China en Indonesië domineren de sojabrokken markt als een groot aantal mensen deze landen bezetten en de meeste van hen zijn vegetariërs met een stijgend gezondheidsbewustzijn.

Belangrijke spelers in de industrie

Belangrijke spelers die het landschap van de soja -brokken transformeren door innovatie en wereldwijde strategie

Belangrijke ondernemingsspelers vormen de soja -brokken marktplaats door strategische innovatie en groei van de marktplaats. Grote spelers van de soja -brokkenindustrie, zoals Ruchi Soya Industries (nu Patanjali Foods), Nutrela, Mahakosh en Vama Foods, zijn al begonnen met het opmerken van nieuwe strategieën om hun positie in de markt te handhaven vanwege toenemende concurrentie en veranderingen in de voorkeuren van de consument.

 Lijst met geprofileerde marktspelers

• Archer Daniels Midland Company (USA)
• Bunge Limited (USA)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Wilmar International Limited (Singapore)
• Louis Dreyfus Company (Netherlands)

Industriële ontwikkeling

Juli 2020:De nieuwe Danisco Planit-reeks biedt de industrie de breedste selectie van ingrediënten om plantaardige producten te ontwikkelen met DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) in IFF als de wereldleider in het veld.

Meld de dekking

De studie omvat een uitgebreide SWOT -analyse en biedt inzichten in toekomstige ontwikkelingen binnen de markt. Het onderzoekt verschillende factoren die bijdragen aan de groei van de markt, waarbij een breed scala aan marktcategorieën en potentiële toepassingen worden onderzocht die de komende jaren van invloed kunnen zijn op het traject. De analyse houdt rekening met zowel de huidige trends als de historische keerpunten, waardoor een holistisch begrip van de componenten van de markt wordt geboden en potentiële groeigebieden wordt geïdentificeerd.

Het onderzoeksrapport duikt in marktsegmentatie, met behulp van zowel kwalitatieve als kwantitatieve onderzoeksmethoden om een grondige analyse te bieden. Het evalueert ook de impact van financiële en strategische perspectieven op de markt. Bovendien presenteert het rapport nationale en regionale beoordelingen, rekening houdend met de dominante krachten van vraag en aanbod die de marktgroei beïnvloeden. Het concurrerende landschap is zorgvuldig gedetailleerd, inclusief marktaandelen van belangrijke concurrenten. Het rapport bevat nieuwe onderzoeksmethoden en spelersstrategieën die zijn afgestemd op het verwachte tijdsbestek. Over het algemeen biedt het waardevolle en uitgebreide inzichten in de marktdynamiek op een formele en gemakkelijk begrijpelijke manier.