Marktomvang, aandeel, groei en sectoranalyse van koosjer voedsel, per type (vleesproducten, zuivelproducten, bakkerij- en zoetwarenproducten, snacks en hartige producten, en dranken), per toepassing (huishoudelijke consumptie, foodservice, institutioneel gebruik, industriële en commerciële voedselverwerking, e-commerce en online maaltijdbezorging) en regionale voorspelling tot 2034

KOSHER VOEDSELMARKT OVERZICHT

De mondiale markt voor koosjer voedsel zal naar verwachting stijgen tot 3,62 miljard dollar in 2025 en uiteindelijk in 2034 5,83 miljard dollar bereiken, met een CAGR van 5,43% tussen 2025 en 2034.

De markt voor koosjer voedsel is van een spotfase uitgegroeid tot een wereldwijd erkende en substantieel gevolgde categorie, die niet het meest aantrekkelijk is voor de Joodse bevolking, maar ook voor een bredere groep klanten die koosjere producten als eersteklas, veiliger en gezonder beschouwen. De markt omvat verschillende voedselsegmenten, samen met bakkerijproducten, vlees, dranken, snacks en zuivelproducten, die zich allemaal houden aan de Joodse spijswetten – kasjroet – die gelden voor toegestane voedselobjecten en hun begeleiding. De markt wordt sterk gestimuleerd door gebruik te maken van een toenemend gezondheidsbewustzijn en moreel consumentisme. Veel klanten combineren koosjere labels met strenge inspecties en betere hygiënenormen, waarbij ze vaak worden gelijkgesteld met biologische of allergeenvrije alternatieven. Deze perceptie is vooral prominent aanwezig in de VS, waar meer dan veertig procent van de klanten van koosjer voedsel niet-joods is, samen met moslims, vegetariërs en mensen met voedingsbeperkingen.

WERELDWIJDE CRISES DIE INVLOED HEBBENKOSJER VOEDSEL MARKETUS TARIEF IMPACT

Amerikaanse tarieven die van invloed zijn op de koosjere voedselsector (LBE).

Amerikaanse tarieven hebben een complexe en veelzijdige impact gehad op de koosjere supermarkt, vooral op het gebied van geïmporteerde grondstoffen, gespecialiseerde gadgets en overzeese koosjere handelswaar. Omdat veel koosjere componenten en stoffen – waaronder unieke stukken vlees, kruiden of unieke voedingsvervangers – wereldwijd worden ingekocht, verstoren handelsrichtlijnen of tariefverhogingen de toeleveringsketens, verhogen ze de productiekosten en beïnvloeden ze op de lange termijn de schapkosten. Wanneer de Amerikaanse autoriteiten prijslijsten hebben opgelegd aan geïmporteerde landbouwproducten of ingrediënten, vooral uit landen met een geïnstalleerde productie van koosjere maaltijden, zoals Israël of de Europese Unie, worden producenten van koosjere voedsel vaak geconfronteerd met een enorme stijging van de invoerrechten. Heffingen op aluminium en staal kunnen bijvoorbeeld van invloed zijn op de vergoeding voor verpakking, wat een sleutelelement is bij de verwerking en het transport van voedsel. Tarieven op de invoer van dure specialiteiten, zoals koosjere wijnen, olijfolie en bepaalde granen, hebben knelpunten gecreëerd en producenten onder druk gezet om zowel de kosten op zich te nemen (de marges te drukken) als deze aan de consument door te geven, waardoor de vraag mogelijk afneemt. Bovendien zijn kleine en middelgrote koosjere producenten gevoeliger voor deze schommelingen, omdat zij regelmatig niet over de onderhandelingskracht of schaalvoordelen beschikken om de door tarieven veroorzaakte prijsstijgingen te verzachten. Een ander indirect effect van tarieven is het afnemende vermogen van directe buitenlandse financiering of de aarzeling onder mondiale koosjere merken om zich uit te breiden op de Amerikaanse markt, uit angst voor een verminderde concurrentiekracht.

NIEUWSTE TREND

Meeslepende technologieën die de groei stimuleren in de markt voor koosjer voedsel

Een van de meest omvangrijke en hedendaagse tendensen die de markt voor koosjer voedsel vormgeven, is de convergentie van koosjere certificering met plantaardige innovatie en duurzame inname. Terwijl de mondiale voedingspatronen verschuiven in de richting van vleesopties en milieubewuste voedselinname, is de vraag naar koosjer-gecertificeerde, voornamelijk plantaardige producten toegenomen, aantrekkelijk voor een breed spectrum van kopers die verder gaan dan de traditionele koosjere kopers. Bedrijven introduceren steeds vaker koosjer-gelicentieerd plantaardig vlees, zuivelvervangers en veganistische snacks die tegemoetkomen aan de kruisende belangen van niet-seculiere voedingsvoorschriften, ethische inname en gezondheidsbewustzijn. Deze verbeteringen zijn niet het handigst gericht op het Joodse netwerk, maar trekken ook vegetariërs, veganisten en mensen met lactose-intolerantie of voedselallergische reacties aan, die koosjere certificering als een extra uitstekende garantielaag zien. Buiten de VS, dat lange tijd een bolwerk is geweest op het gebied van koosjere maaltijden, wint deze mode ook aan populariteit in markten als Canada, het Verenigd Koninkrijk en Australië.

KOSHER VOEDSELMARKTSEGMENTATIE

GEBASEERD OP TYPEN

Op basis van type kan de wereldmarkt worden onderverdeeld in vleesproducten, zuivelproducten, bakkerij- en zoetwarenproducten, snacks en hartige producten en dranken.

• Vleesproducten: Dit segment omvat koosjer-gecertificeerd roze vlees (rood vlees, lamsvlees, kalfsvlees), kip (gevogelte, kalkoen) en verwerkte vleeswaren, waaronder worsten, vleeswaren en diepvriesproducten. Deze koopwaar moet afkomstig zijn van dieren die zijn geslacht in overeenstemming met de shechita (joodse rituele slachting) en die een strenge inspectie ondergaan. Dit is een conventionele en vitale sectie, die over het algemeen wordt opgegeten door oplettende Joodse groepen, maar ook met de hulp van moslims en andere gezondheidsbewuste kopers vanwege de waargenomen reinheid.
• Zuivelproducten: Kosjere zuivel bestaat uit melk, kaas, boter, yoghurt en verschillende op melk gebaseerde maaltijden die afkomstig moeten zijn van koosjere dieren en moeten worden verwerkt zonder enige aanraking met vleesproducten. Deze fase ontwikkelt zich regelmatig, vooral met de opwaartse beweging van koosjer-gecertificeerde, lactosevrije en natuurlijke zuivelproducten die tegemoetkomen aan elke Joodse en bredere gezondheidsgerichte doelgroep.
• Bakkerij- en zoetwarenproducten: Inclusief koosjer-gecertificeerd brood, gebak, desserts, koekjes en snoepjes zoals chocolaatjes en snoep. Deze moeten worden losgemaakt van niet-koosjere componenten zoals gelatine of emulgatoren die zijn afgeleid van niet-goedgekeurde bronnen. Innovaties in dit segment, zoals glutenvrije en suikervrije koosjere bakkerijproducten, hebben hun betovering vergroot.
• Snacks en hartige producten: Dit segment omvat chips, noten, crackers, popcorn en andere kant-en-klare hartige snacks. Veel hiervan worden geproduceerd in centra die koosjere certificering verkrijgen om de verkoopbaarheid te vergroten. De groeiende vraag naar gezonde snacks, zoals koosjer-gecertificeerde eiwitrepen of geroosterde noten, voedt deze stijging ook.
• Dranken: Kosher-gelicentieerde vloeistoffen omvatten vruchtensappen, zachte dranken, gearomatiseerd water, thee, koffie en alcoholische dranken zoals wijn. Kosjere wijn, die uitsluitend door oplettende joden moet worden verwerkt en de productierichtlijnen in acht moet nemen, is vooral belangrijk bij spirituele ceremonies en heeft een gevestigde nichemarkt.

GEBASEERD OP TOEPASSINGEN

Op basis van de toepassing kan de wereldmarkt worden onderverdeeld in huishoudelijke consumptie,Foodservice, Institutioneel gebruik, industriële en commerciële voedselverwerking, e-commerce en online maaltijdbezorging.

• Huishoudelijke consumptie: Deze fase heeft betrekking op de producten van koosjere maaltijden die worden gekocht door mannelijke of vrouwelijke klanten voor huishoudelijk gebruik. Het is de belangrijkste nutsfase en bestaat uit alle soorten verpakte artikelen die zijn gekocht via supermarkten, kruidenierswinkels, forte koosjere winkels en online structuren. Consumenten in dit segment bestaan ​​uit oplettende joden, fitnessbewuste mensen en mensen met dieetvoorschriften zoals lactose-intolerantie of allergieën.
• Foodservice: Kosjere maaltijden in foodservice omvatten maaltijden bereid in erkende koosjere keukens voor eetgelegenheden, resorts, luchtvaartmaatschappijen, cruisereizen en evenementencatering. Dit segment groeit in stadsgebieden en reiscentra waar mogelijk vraag is naar koosjer-conforme maaltijdopties voor spirituele vakantiegangers en consumenten met morele voedselopties.
• Institutioneel gebruik: Instellingen die een groot aantal bevolkingsgroepen bedienen, kiezen steeds vaker voor koosjere maaltijdopties op hun menu. Scholen met een joodse studentenpopulatie, ziekenhuizen die voorzien in de voedingsbehoeften en gevangeniscentra die verplicht zijn geestelijke maaltijden te verstrekken, leveren bijdragen aan deze rubriek. Betrouwbaarheid, kostenefficiëntie en strikte naleving zijn cruciale factoren.
• Industriële en commerciële voedselverwerking: Kosjer-gelicentieerde ingrediënten worden op grote schaal gebruikt door maaltijdfabrikanten bij het maken van goederen voor zowel koosjere als niet-koosjere markten. Dit bestaat uit smaakstoffen, emulgatoren, kleurstoffen en bulkcomponenten die worden gebruikt bij de productie van maaltijden op grotere schaal. Door het verkrijgen van een koosjere certificering kunnen producenten bredere markten en exportmogelijkheden aanboren.
• E-commerce en online maaltijdbezorging: Een onderdeel in ontwikkeling, vooral na de COVID-19-pandemie, zijn koosjere maaltijdpakketten, boodschappen en kant-en-klare maaltijden op grote schaal verkrijgbaar via online platforms. Op abonnementen gebaseerde volledig koosjere voedseldiensten en verzendapps nemen toe in stadscentra, waardoor gemak wordt geboden aan technisch onderlegde, op gezondheid gerichte en religieus oplettende kopers.

MARKTDYNAMIEK

De marktdynamiek omvat drijvende en beperkende factoren, kansen en uitdagingen, met vermelding van de marktomstandigheden.

RIJFACTOREN

Toenemend gezondheids- en veiligheidsbewustzijn bij consumenten om de markt te stimuleren

Een belangrijke drijvende kracht achter de bloei van de groei van de koosjere voedselmarkt is de stijgende vraag van klanten naar gezondheid, hygiëne en voedselbescherming – zorgen die drastisch zijn toegenomen in de nasleep van de wereldwijde uitbraken van door voedsel overgedragen ziekten en de COVID-19-pandemie. Kosher-certificering, met zijn strenge eisen met betrekking tot de inkoop, begeleiding en verpakking van maaltijden, wordt gezien als een teken van reinheid en geavanceerde garantie van hoge kwaliteit. Het koosjere systeem bestaat uit grondige inspecties door goed opgeleide toezichthouders (mashgiach), apart keukengerei voor vlees en zuivel, en beperkingen op additieven en conserveermiddelen – maatregelen die aantrekkelijk zijn voor fitnessbewuste kopers, ongeacht niet-seculiere associaties. Deze nauwgezette aandacht voor elementen en transparantie heeft ertoe geleid dat veel klanten koosjer-gecertificeerde ingrediënten verkiezen boven traditionele alternatieven, zelfs als ze de Joodse wettelijke voedingsrichtlijnen niet volgen. De aantrekkingskracht is vooral groot onder mensen met maaltijdallergieën of voedingsgevoeligheden, waaronder degenen die een glutenvrij of lactosevrij dieet nodig hebben, omdat koosjere etikettering een extra laag informatie biedt over de inkoop- en verwerkingsmethoden. Kosjere zuivelproducten moeten bijvoorbeeld volledig worden gemaakt van melk afkomstig van koosjere dieren en mogen niet worden gemengd met vlees of van vlees afgeleide elementen, wat kopers gemoedsrust geeft met voedingsvoorschriften.

Noodzaak om de multiculturele en mondiale consumentenbasis op de markt uit te breiden

Een andere grote drijvende kracht achter de koosjere supermarkt is de groeiende multiculturele en mondiale consumentenbasis, dat wil zeggen dat steeds meer mensen koosjere koopwaar omarmen als onderdeel van hun voedings- en culturele praktijken. Terwijl de mondialisering versnelt en de bevolking diversifieert – in stadsfaciliteiten – reageren voedselwinkels en -producenten op de vraag naar meer inclusieve en cultureel gevoelige voedselalternatieven. Kosjere maaltijden, die tegelijkertijd geworteld zijn in de Joodse cultuur, bevinden zich in een unieke positie om een ​​enorme doelgroep te bedienen vanwege de strikte voedingscodes en transparantie, waardoor ze aantrekkelijk zijn voor moslims, hindoes en verschillende etnische instanties met overlappende voedselbeperkingen. Moslims overwegen bijvoorbeeld regelmatig koosjere vleesproducten, terwijl halal-opties niet beschikbaar zijn vanwege de overeenkomsten in slacht- en inspectietechnieken. Op dezelfde manier kunnen vegetariërs en degenen die ayurvedische diëten volgen, ook kiezen voor koosjere producten vanwege de extra lagen van componentenonderzoek.

BEPERKENDE FACTOR

Hoge productie en complexiteit van koosjere certificering en compliance

Een belangrijk beperkend aspect van de koosjere voedselmarkt is de buitensporige waarde en complexiteit van koosjere certificering en naleving, die een enorme barrière vormt voor kleine en middelgrote voedselproducenten. Kosher-certificering is een nauwgezet systeem met betrekking tot strenge inspectie en toezicht door bekwame toezichthouders (mashgiach), strikte scheiding van vlees en zuivel, en de inkoop van ongekookte stoffen bij leveranciers die koosjer zijn toegestaan. Deze techniek vereist vaak dat producenten extra infrastructuur aanleggen, grote wijzigingen aanbrengen in de productievereisten en over exacte documentatie beschikken om aan de certificeringseisen te voldoen. Voor bedrijven die niet in de eerste plaats zijn opgezet voor koosjere productie, betekent dit dat ze moeten investeren in aparte faciliteiten of dat ze nieuwe gadgets moeten aanschaffen, wat in de operationele kosten zal voorzien.

MOGELIJKHEID

Stijgende vraag naar schoon label, allergeenvrij en ethisch geproduceerd voedsel

Een enorme mogelijkheid in de koosjere supermarkt ligt in de zich ontwikkelende mondiale roep om gemakkelijk te labelen, allergeenvrije en ethisch geproduceerde maaltijden – segmenten die goed aansluiten bij koosjere concepten en een gevaar vormen om koosjere koopwaar te herpositioneren buiten de spirituele naleving naar de bredere gezondheids- en welzijnsregio. Met het toenemende toezicht van klanten op de inkoop van voedsel, de transparantie van ingrediënten en de morele consumptie, winnen koosjere gelicentieerde producten aan de voorkeur onder niet-joodse consumenten, die de traceerbaarheid en het toezicht betalen dat met de certificeringsprocedure gepaard gaat. Kosjere maaltijden moeten voldoen aan een strikt beleid met betrekking tot het slachten van dieren, de zuiverheid van factoren en het voorkomen van kruisinfecties, waardoor het uiteraard aantrekkelijk wordt voor mensen met voedselovergevoeligheidsreacties, vegetariërs, veganisten en mensen die op zoek zijn naar voedsel zonder additieven of duurzaam geproduceerd voedsel. Als gevolg hiervan kan koosjer voedsel met succes worden geadverteerd voor verschillende voedingsbehoeften en culturele opties. Deze kansen worden zelfs nog duidelijker in opkomende markten als Azië-Pacific en Latijns-Amerika, waar stijgende inkomens uit de middenklasse en een groeiende detailhandelsinfrastructuur de vraag naar opmerkelijk geïmporteerd voedsel doen toenemen.

UITDAGING

Gebrek aan bekwame en gekwalificeerde koosjere supervisors

Een dringende uitdaging op de koosjere voedselmarkt is het tekort aan professionele en gekwalificeerde koosjere toezichthouders (mashgiach) en de inconsistenties in de wereldwijde certificeringsnormen. Terwijl de vraag naar producten met een koosjere licentie wereldwijd toeneemt, vooral naar nieuwe regio's waar de infrastructuur voor het voldoen aan de koosjere wetgeving onderontwikkeld is, heeft de industrie moeite met het vinden van voldoende opgeleid personeel om grondige inspecties uit te voeren en de Kasjroet-normen te handhaven. Dit personeelstekort kan leiden tot knelpunten bij de certificering, vertragingen bij productlanceringen en een verminderde kwaliteitsgarantie, waardoor het vertrouwen van de koper in gevaar komt. Bovendien hebben verschillende certificeringsinstanties – zoals de Orthodoxe Unie (OU), OK Kosher, Star-K en anderen – gematigde variaties in hun normen, strategieën en behoeften, waardoor de verwarring en inconsistentie op de markt toenemen. Dit verlies aan standaardisatie kan lastig zijn voor multinationale organisaties die uniforme tactieken willen invoeren in centra in exclusieve landen. Het biedt ook een uitdaging voor kopers, die de verschillen tussen symbolen of stadia van striktheid niet volledig zullen herkennen, wat leidt tot wantrouwen of aarzeling. Het project wordt verergerd door geopolitieke en logistieke verstoringen, inclusief wijzigingsbeperkingen of pandemieën, die het reizen en de aanwezigheid van mashgiach in productiecentra zouden kunnen beperken.

KOSHER VOEDSELMARKT REGIONALE INZICHTEN

• NOORD-AMERIKA

Noord-Amerika, vooral de Verenigde Staten, is het marktaandeel van koosjer voedsel het dominante gebied in de wereldwijde koosjere supermarkt, aangedreven door een unieke convergentie van culturele verscheidenheid, aandacht voor fitness en een sterke winkelinfrastructuur. De VS was zelf geld verschuldigd voor bijna alle mondiale inkomsten uit koosjere producten, waarbij meer dan veertig procent van alle verpakte voedselproducten in de VS een koosjere certificering zou krijgen, in overeenstemming met talrijke voedselregelgevende bronnen. Interessant is dat een klein deel van de klanten van koosjere maaltijden in de VS joods is – veel minder dan 20% – terwijl de rest bestaat uit moslims, vegetariërs, veganisten, zevendedagsadventisten, mensen met lactose-intolerantie en degenen die koosjer beschouwen als een teken van betere voedselbescherming en plezier. Dit heeft een enorm en inclusief klantenbestand gecreëerd dat een stevige hausse op de markt ondersteunt. De VS is de thuisbasis van grote koosjere certificeringsbedrijven, waaronder OU (Orthodox Union), OK Kosher, Star-K en Koff-K, die strikte en algemeen vertrouwde vereisten hebben ontwikkeld, waardoor certificering voor fabrikanten gemakkelijker wordt en kopers meer vertrouwen hebben. Grote steden als New York, Los Angeles, Chicago en Miami dienen als epicentra voor koosjere consumptie, wat te danken is aan de enorme Joodse bevolking en levendige multiculturele gemeenschappen die bestaan ​​uit Midden-Oosterse, Mediterrane en Zuid-Aziatische invloeden.

• EUROPA

In Europa groeit de markt voor koosjer voedsel regelmatig, hoewel deze in vergelijking met Noord-Amerika kleiner van omvang blijft vanwege lokale verschillen in spirituele demografie, regelgevingskaders en eeuwenoude complexiteiten. De markt is vaak gericht op landen met een wijdverspreide Joodse bevolking, waaronder Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, België en Nederland. Frankrijk, met een van de belangrijkste Joodse bevolkingsgroepen in Europa, is een belangrijke deelnemer in het regionale koosjere voedsellandschap. Parijs en Marseille hebben robuuste netwerken voor de detailhandel en restaurants voor koosjere levensmiddelen, en Franse voedselproducenten zijn steeds meer op zoek naar koosjere certificering om zowel de binnenlandse als de exportmarkten te bedienen. In Groot-Brittannië fungeert Londen als een essentieel knooppunt voor koosjere consumptie, ondersteund door groepen als de London Beth Din en de Manchester Beth Din, die certificering en netwerkbereik aanbieden. Europese kopers buiten de joodse religie omarmen ook geleidelijk koosjere producten vanwege het toenemende bewustzijn over voedselbescherming en de waargenomen grote verbondenheid met koosjere etikettering.

• AZIË

De koosjere supermarkt in Azië staat nog in de kinderschoenen, maar vertoont een substantieel potentieel dankzij de mondialisering, de toenemende instructies voor het middenstedelijke verkeer en de toegenomen deelname aan de wereldwijde uitwisseling van maaltijden. Hoewel de Joodse bevolking in Azië fantastisch klein is – voornamelijk geconcentreerd in Israël (technisch gezien een deel van Azië), India en de portemonnee van China – wint de trend van koosjere maaltijden aan kracht vanwege de bredere consumentenvraag naar transparantie, voedselveiligheid en voedingsspecialisatie. Landen als China, Japan, Zuid-Korea, India en Singapore komen naar voren als zowel producenten als consumenten van koosjer-gecertificeerde koopwaar, zij het met een verschillende mate van acceptatie. Vooral China laat een snelle groei zien in de productie onder koosjere licenties, die grotendeels gericht is op exportmarkten zoals de VS en Israël. Chinese producenten van vlees, zeevruchten, snacks en bewerkte voedingsmiddelen proberen steeds vaker koosjere certificering te vinden om hun geloofwaardigheid op de wereldmarkten te vergroten. Certificatie-instellingen hebben samen met OU, Star-K en OK Kosher activiteiten en partnerschappen binnen Azië aangesloten om deze oproep te ondersteunen. In India, waar spirituele voedingspraktijken al complex en gevarieerd zijn, winnen koosjere maaltijden een bescheiden populariteit onder vegetariërs, moslims en jaïnisten, die de certificering beschouwen als een geïntroduceerde garantie voor zuiverheid en naleving. De koosjere export van India bestaat uit specerijen, specerijen en forte-maaltijden, gericht op Joodse diasporagemeenschappen in Noord-Amerika en Europa.

BELANGRIJKSTE SPELERS IN DE INDUSTRIE

Belangrijke spelers in de sector adopteren productvariëteit en vergroten het vertrouwen van de consument in marktgroei

Belangrijke spelers binnen de markt voor koosjer voedsel spelen een cruciale rol bij het vergroten van de markttoegankelijkheid, het vergroten van de productvariëteit en het vergroten van de overweging van de consument door middel van strikte naleving en strategische innovatie. Grote bedrijven hebben samen met Nestlé, PepsiCo en General Mills koosjer-gelicentieerde producten in hun portfolio opgenomen, waardoor koosjere maaltijden mainstream worden en deze zonder problemen beschikbaar zijn in traditionele supermarkten en online structuren. Deze internationale giganten maken gebruik van hun enorme toeleveringsketens en logoherkenning om koosjer-gecertificeerde variaties van populaire producten zoals ontbijtgranen, snacks en dranken te introduceren, waardoor de betovering van koosjere diensten voor niet-joodse klanten wordt vergroot. Tegelijkertijd zijn gespecialiseerde koosjere fabrikanten samen met Empire Kosher, Kedem en Manischewitz bewust geworden van authenticiteit en religieuze naleving, en dienen ze als ankers voor traditionele koosjere markten en cultuurhistorische ingrediënten.

LIJST VAN TOP KOSHER VOEDSELBEDRIJVEN

• Nestlé S.A. – (Switzerland)
• PepsiCo Inc. – (U.S.)
• The Kraft Heinz Company – (U.S.)
• General Mills Inc. – (U.S.)
• Empire Kosher Poultry, Inc. – (U.S.)
• Conagra Brands, Inc. – (U.S.)
• The Hain Celestial Group, Inc. – (U.S.)
• Kedem Food Products – (U.S.)

BELANGRIJKSTE ONTWIKKELINGEN IN DE INDUSTRIE

april 2024Nestlé USA heeft de uitbreiding aangekondigd van zijn koosjer-gelicentieerde diepvriesmaaltijden onder de merken Lean Cuisine en Stouffer's, met plantaardige en allergeenvrije opties met OU-certificering. Deze verbetering weerspiegelt een bredere trend in de richting van gezondheidsbewuste, koosjere innovatie en pogingen om in te spelen op de groeiende vraag van niet-seculiere kopers en gezondheidsbewuste, niet-joodse demografische groepen.

RAPPORTDEKKING

Dankzij de technologische vooruitgang, de veranderende smaak van consumenten en investeringsinspanningen wereldwijd wordt de LBE-markt snel gemoderniseerd. Omdat mensen steeds vaker VR, AR, AI en andere interactieve vormen gebruiken, zorgen LBE-locaties voor nieuwe opwinding in entertainment buitenshuis. Sommige topspelers zoals Universal, Disney, Sandbox VR en Netflix blijven veel investeren in interactieve locaties die gebruikers verbinden met bekende verhalen. De VS en Canada zijn nog steeds toonaangevend vanwege hun belangrijke infrastructuur en toekomstgerichte markten, maar Azië maakt een snelle inhaalslag dankzij technologisch onderlegde burgers en de groeiende stedelijke ruimte. Europa gebruikt zijn rijke cultuur om mensen unieke ervaringen te bieden op plaatsen met een kunstgeschiedenis. Toch heeft de industrie te maken met zaken als hoge opstartkosten, zorgen over de veiligheid en de last van het regelmatig vernieuwen van producten om spelers geïnteresseerd te houden. Toch heeft de sector veel kansen door AI-personalisatie, mondiale allianties en het gebruik van vrijetijds-, zaken- en entertainmentconcepten in retail en stadsmanagement. Nu sociale locaties weer opengaan, zal de industrie groeien, omdat de vraag van klanten naar sociale en technologie-geladen ervaringen blijft toenemen. Alles bij elkaar genomen biedt de LBE-markt een groot groeipotentieel in de bredere entertainmentindustrie door creativiteit, bedrijfsstrategieën en nieuwe technologie te bundelen om de manier waarop we met entertainment omgaan, zowel online als persoonlijk, te veranderen en opnieuw te definiëren.