Bevroren voedselmarktgrootte, aandelen, groei en industrieanalyse, per producttype (kant -en -klare maaltijden, vlees en pluimvee, groenten en fruit, zeevruchten, bakkerijproducten), per toepassing (retail, foodservice, gastvrijheid, luchtvaartmaatschappijen, instellingen) en regionale voorspelling tot 2033

Overzicht van bevroren voedselmarkt

De wereldwijde bevroren voedselmarkt zal naar verwachting stijgen tot USD 361,05 miljard in 2025 en zal naar verwachting USD 505,06 miljard bereiken tegen 2033, waarbij een CAGR van 3,8% van 2025 tot 2033 wordt geregistreerd.

De markt van bevroren voedingsmiddelen blijft zich uitbreiden en groeien omdat de burgers van de planeet op zoek zijn naar gemakkelijke, langdurige en snelle producten in een voedingsindustrie. Bevroren voedsel heeft ook een manier gevonden in huishoudelijke maaltijden, omdat de meeste mensen een drukke levensstijl leiden die hen geen tijd zouden geven om te koken. Deze producten zijn klaar maaltijden, groenten, vlees, zeevruchten en gebakken producten die allemaal in opslag kunnen blijven zonder te worden verwend. Bevroren voedsel is niet langer beperkt tot huishoudelijk eten. Ze worden ook gebruikt in restaurants, luchtvaartmaatschappijen, hotels, zelfs scholen, om tijd te besparen en voedselverspilling het minste probleem te maken. Mensen hebben ook de toegang gehad tot verschillende beschikbare variëteiten van bevroren voedsel en dit wordt bijgedragen door de opkomst van supermarkten en online kopen van supermarkten. Dit is duidelijk omdat technologie de kwaliteit van bevroren voedingsmiddelen heeft verbeterd, dus ze zijn frisser in textuur, smaak en zijn smakelijker dan voorheen. De bevroren opties zijn ook betaalbaar en de voorkeur van meer mensen omdat ze een variëteit hebben. Met een toenemende vraag in ontwikkelingsregio's en betere koude opslagsystemen, zal de bevroren voedselmarkt naar verwachting de komende jaren nog meer groeien, vooral onder jonge, werkende consumenten die op zoek zijn naar snelle maaltijdoplossingen.

Frozen Food Market Belangrijke bevindingen

• Marktomvang en groei:De bevroren voedselmarkt wordt in 2025 gewaardeerd op USD 361,05 miljard, naar verwachting USD 505,06 miljard in 2033, groeit met een CAGR van 3,8%.
• Belangrijkste marktprogramma's:Drukke stedelijke levensstijlen en toenemende vraag naar kant-en-klare maaltijden duwen bevroren voedselconsumptie.
• Grote marktbeperking:Consumenten bezorgdheid over gezondheid, conserveermiddelen en voedingswaarde bij bevroren voedingsmiddelen beperken de acceptatie. Ondanks verbeteringen beschouwen velen nog steeds bevroren maaltijden als minder fris of overdreven verwerkt
• Opkomende trends:Stijgende populariteit van plantaardige bevroren maaltijden en clean-label producten vormt marktinnovatie.
• Technologische vooruitgangZoals IQF bevriezen en groei van DTC (direct-to-consumer) kanalen wint aan grip.
• Regionaal leiderschap:Europa leidt de markt vanwege de gevestigde infrastructuur voor koude opslag en een grote vraag naar bevroren zeevruchten en kant -en -klare maaltijden. Azië-Pacific is de snelstgroeiende regio, aangedreven door stijgende inkomens, verstedelijking en uitbreiding van retailnetwerken.
• Marktsegmentatie:Gesegmenteerd door producttype (bijv. Klaar maaltijden, zeevruchten, groenten) en toepassing (bijv. Retail, foodservice, luchtvaartmaatschappijen).
• Recente ontwikkeling:Toonaangevende spelers zoals Nestlé en Nomad Foods hebben plantaardige lijnen en milieuvriendelijke verpakkingen geïntroduceerd.

Covid-19 impact

"Bevroren voedingsindustrie had een positief effect vanwege de verstoringen van de supply chain en veranderingen in de levensstijl tijdens Covid-19 pandemie"

De wereldwijde COVID-19-pandemie is ongekend en verbluffend, waarbij de markt een hoger-dan-verzachtende vraag in alle regio's ervaart in vergelijking met pre-pandemische niveaus. De plotselinge marktgroei die wordt weerspiegeld door de toename van CAGR is toe te schrijven aan de groei van de markt en de vraag die terugkeert naar pre-pandemisch niveau.

De pandemie creëerde een landelijke lockdown en liet mensen thuis blijven, wat resulteerde in de toegenomen inname van bevroren voedingsmiddelen. Restaurants waren gesloten, vers voedsel waren schaarser en mensen namen hun toevlucht tot bevroren producten omdat ze gemakkelijk te koken en handig waren. Deze verandering van cultuur maakte bevroren voedingsmiddelen om het standaardvoedsel in de meeste gezinnen te zijn. Het bleek dat de lokale bedrijven in India de kans hebben grepen en het traditionele bevroren voedsel gaven dat werd gemaakt met de meer gezonde ingrediënten, wat hun populariteit verhoogde.

Laatste trends

"Stijgende gezondheidsbewustzijn stimuleert de vraag naar plantaardige bevroren maaltijden"

De moderne wereld is meer gezondheidsbewust en mensen geven om wat ze zullen eten. Dit heeft geleid tot een verhoogde behoefte aan plantaardige bevroren voedingsmiddelen, die als gezonder en milieuvriendelijker worden ervaren. Dergelijke keuzes hebben de neiging om groenten, graanvoedsel en eiwitvoeding te omvatten die niet van vlees zijn gemaakt. Bedrijven introduceren een verse verpakking van bevroren gerechten die ook snel te bereiden en heerlijk zijn. Dit verandert de eetcultuur, omdat bevroren voedsel van reden wint bij de fitness-georiënteerde en jongere consumenten, waardoor de industrie wordt gestimuleerd., De industrie helpen groeien zonder gemak of smaak op te offeren.

Segmentatie van bevroren voedselmarkt

Per producttype

• Klaar maaltijden: dit zijn volledig gekookte maaltijden die je alleen nodig hebt om te verwarmen en te eten - perfect voor drukke mensen die een snelle lunch of diner willen zonder helemaal opnieuw te koken.

• Vlees en gevogelte: bevroren kip, rundvlees en ander vlees worden voorgesneden of gemarineerd verkocht, waardoor mensen tijd kunnen besparen in de voorbereiding en frequente reizen naar de slager voorkomen.

• Groenten en fruit: voorgesneden, gewassen en bevroren groenten en fruit besparen tijd en verminderen bederf, biedt een gezonde keuze die altijd klaar is voor gebruik.

• Zeevruchten: bevroren vis, garnalen en andere zeevruchten helpen de frisheid en kwaliteit te behouden, vooral in gebieden ver van de kust.

• Bakkerijproducten: bevroren brood, gebak en pizzabases zijn populair omdat ze langer meegaan en vers gebakken kunnen worden gebakken wanneer dat nodig is.

Per toepassing

• Retail: dit zijn de bevroren voedingsmiddelen die mensen kopen in supermarkten of online winkels om thuis te gebruiken, vaak voor dagelijkse maaltijden of snelle snacks.

• Foodservice: restaurants, cafés en fastfood-stopcontacten gebruiken bevroren ingrediënten om de maaltijdbereiding te versnellen en keukenafval te verminderen.

• Gastvrijheid: hotels gebruiken bevroren artikelen om ontbijtbuffetten, roomservice -maaltijden en evenementencatering efficiënter en consistenter te bereiden.

• Luchtvaartmaatschappijen: Luchtvaartmaatschappijen vertrouwen op bevroren maaltijden die gemakkelijk tijdens de vluchten gemakkelijk op te slaan en te verwarmen, waardoor passagiers veilig en tijdig eten krijgen.

• Instellingen: scholen, ziekenhuizen en kantoorcafetaria's gebruiken bevroren voedsel om dagelijks grote groepen te serveren, terwijl de kosten en kooktijd onder controle houden.

Marktdynamiek

Marktdynamiek omvat het besturen en beperken van factoren, kansen en uitdagingen die de marktomstandigheden vermelden.

Drijvende factoren

"Drukke levensstijl stimuleert de vraag naar handige en snelle maaltijdopties"

Vanwege de toenemende snelheid van urbanisatie en het grote aantal huishoudens met dubbele inkomens, zijn individuen minder tijd aan het bereiden van maaltijden, waardoor de groei van de bevroren voedselmarkt wordt gestimuleerd. Met deze veranderingen in levensstijl is er de behoefte geweest dat de bevroren voedselproducten moeten voldoen aan de eis van een gemakkelijke bereiding zonder veel opoffering waar de smaak en variëteit betreft. Ready-to-cook en kant-en-klare producten bieden consumenten gemak bij het vinden van een balans tussen werk en huisgewicht. Bovendien zal bevroren voedingsmiddelen het individu ook helpen om te voorkomen dat je naar de supermarkt moet gaan en voedsel kan verspillen met een langere houdbaarheid. Millennials en Gen Z zijn vooral dol op deze gemaksfactor omdat ze de efficiëntie waarderen en meestal niet zijn getraind in traditionele voorbereidingsmethoden.

"Geavanceerde koude ketens maken een bredere toegang en een betere productkwaliteit mogelijk"

Modernisering en uitbreiding van logistiek van koude keten hebben de toegankelijkheid en betrouwbaarheid van bevroren voedselproducties in grote mate verhoogd. Hoogniveaus van koeling, opslag en transporthulp bij het bieden van constante temperatuurniveaus, zodat de kwaliteit en veiligheid van het voedselmateriaal kan worden gewaarborgd tussen de fabriek en de consument. Door deze ontwikkeling van infrastructuur kunnen bedrijven opkomende markten en plattelandsgebieden binnenkomen waar een beperkt bereik was van de penetratie van bevroren voedsel. Bovendien minimaliseren verbeterde koude ketens verliezen, verbeteren de distributieniveaus en vergemakkelijken ze verbeterde voorraden in de sector voor de detailhandel en de foodservice. De regeringen en de spelers op de privésectoren investeren ook in koude opslagruimte om de voedselzekerheid te vergemakkelijken. Dit stelt merken in staat om wereldwijd bevroren producten van hogere kwaliteit te leveren, waardoor het vertrouwen wordt versterken en herhaalde aankopen stimuleert.

Beperkende factor

"Gezondheids zorgen verminderen het vertrouwen, het vertragen van de aankoop van bevroren maaltijden"

Een aantal mensen gebruiken geen bevroren voedingsmiddelen op het voorwendsel dat het niet zo voedzaam is als vers voedsel. Ze vrezen dat het beladen is met conserveermiddelen, extra zout of kunstmatige smaken erin. Anderen geloven ook dat het ook voeding verliest als het wordt bevroren. Dit ontmoedigt individuen; Dit geldt vooral voor personen die proberen te eten of vasthouden aan een schoon dieet. Hoewel de smaak goed kan zijn of het tijd bespaart, voorkomen deze gezondheidsproblemen de meeste mensen om het op te nemen als onderdeel van een regelmatig dieet.

MOGELIJKHEID

"Drukke levensstijl en technologie creëren ruimte voor bevroren voedselgroei"

Omdat werk en het leven te druk worden, hebben mensen de voorkeur aan gemakkelijk te koken maaltijden om te eten. Bevroren eten is ideaal in zo'n levensstijl. Ook, omdat het online winkelen snel toeneemt, kunnen mensen nu bevroren voedsel bestellen en het bij hun deuren laten bezorgen. In de meeste van de derde wereldlanden migreren burgers steeds meer naar stedelijke gebieden en experimenteren ze op nieuw voedsel, een feit dat nieuwe kansen biedt voor bevroren voedingsmiddelen. Bovendien zijn er een groter aantal huishoudens die vriezers bezitten, dus de opslag is eenvoudig.

UITDAGING

"Koude ketenproblemen beïnvloeden de kwaliteit, waardoor de klanttevredenheidsniveaus riskeren"

Voedsel dat bevroren is, vereist onderhoud van de koude temperatuur tot het moment dat het voedsel uw vriezer bereikt. Wanneer de temperatuur echter enigszins varieert wanneer het wordt getransporteerd of opgeslagen, heeft het de mogelijkheid om het voedsel te verpesten of de kleur, geur en textuur te wijzigen. De constante koude keten is moeilijk te bewaren in de meeste gebieden, met name in ontwikkelingsgebieden vanwege slechte wegen, oude vrachtwagens of verbetering van het gebrek aan goede koeling. Wanneer de klanten worden voorzien van gesmolten en beschadigde goederen, kunnen ze dat.

Regionale inzichten op de markt

• Noord -Amerika

De bevroren voedselsector in Noord-Amerika is goed ingeburgerd, waarbij de Verenigde Staten bevroren voedselmarkt leidt in termen van zowel consumptie als innovatie. Consumenten hier waarderen het gemak en de variëteit, met kant-en-klare maaltijden en bevroren snacks die populaire huishoudelijke keuzes zijn. Gezondheidsbewuste shoppers stimuleren ook de vraag naar biologische en caloriearme bevroren opties, waardoor het marktaandeel van bevroren voedsel wordt verbeterd. De groei van online supermarktplatforms heeft de toegankelijkheid tot bevroren maaltijden in het hele land verder vergroot. Verbeterde koude opslag- en logistieke systemen maken veilige levering mogelijk, zelfs in externe gebieden. Met een drukke levensstijl en huishoudens met dubbele inkomens in opkomst, blijft bevroren voedsel een praktische en geprefereerde keuze voor veel Amerikanen.

• EUROPA

Europa heeft een goede bevroren voedselcultuur, met name in de landen zoals VK, Duitsland en Frankrijk. Bevroren groenten, zeevoeding en bakkerijproducten zijn populairder in deze klantomgeving vanwege hun gemakkelijke opslag en gemak. Er is ook een toename van groente bevroren levensmiddelen naarmate de bevolking vegetariërs en veganisten wordt. Europese kopers leggen veel nadruk op duurzaam zijn, daarom verkopen bedrijven verpakkingen die milieuvriendelijk zijn en ethisch geproduceerde ingrediënten. Strakke regulering van voedselveiligheid en progressieve koude keten. Over het algemeen ondersteunt Europa's mix van traditie, gezondheidsbewustzijn en groen denken de gestage vraag naar bevroren voedselproducten in de hele regio.

• AZIË

De markt van bevroren voedsel breidt zich snel uit in Azië vanwege de toename van het inkomen, de verstedelijking en de levensstijl. Er zijn meer mensen in landen zoals China, India, Japan en Zuid-Korea die in steden wonen en lange werkuren moeten handhaven die de vraag naar gemakkelijk te kook maaltijden verhogen. Bevroren lokale voedingsmiddelen zoals Dumplings, Paratha's en Noodle krijgen enorme populariteit. Mensen proberen de afgelopen tijd ook bevroren voedingsmiddelen uit vanwege het gemak van online winkelen en voedselbezorgingstoepassingen, Azië is een belangrijk groeigebied voor bevroren producten.

Belangrijke spelers in de industrie

"Topspelers innoveren constant om voorop te blijven in veranderende vraag"

De meest erkende bedrijven in de sector oriënteren zich op innovatie en schonere alternatieven, evenals intelligente verpakkingen om hun marktstatus te behouden. Gepubliceerde voedingsbedrijven zoals Nestle en Conagra bieden plantaardig voedsel en voedsel met lage concerten voor gereed om aan te passen aan de zich ontwikkelende consumentenvoorkeuren. Sommige zoals de McCain -voedingsmiddelen geven geld uit in betere vriesmethoden en milieuvriendelijke activiteiten. Een andere manier waarop deze bedrijven hun activiteiten uitbreiden, is via online toegang en aansluiting met platforms voor voedselbezorging.

Lijst van topvriesproductenbedrijven

• Nestlé (Switzerland)
• Conagra Brands (U.S.)
• Nomad Foods (UK)
• General Mills (U.S.)
• McCain Foods (Canada)
• Kraft Heinz Company (U.S.)
• Tyson Foods (U.S.)
• Ajinomoto Co. (Japan)
• Dr. Oetker (Germany)

Industriële ontwikkeling

Maart 2024 maakte Nestle een belangrijke zet en introduceerde een nieuw assortiment bevroren maaltijden gemaakt van planten onder merktuingourmet in Europa. Dit was bedoeld als voedsel dat goed smaakte en werd bereid met minder kunstmatige ingrediënten in de aandacht omdat het aantal consumenten dat gezond en milieuvriendelijk voedsel wilde toenemen. In combinatie hiermee begonnen ze aan het gebruik van recyclebare verpakkingen, waardoor hun bezorgdheid over duurzaamheid wordt aangetoond. Deze stap heeft niet alleen geholpen de aandacht van de gezondheidsgerichte consumenten te trekken, maar het droeg ook bij aan het doel dat de rest van de wereld had vastgesteld: het minimaliseren van plastic afval.

Meld de dekking

Dit rapport is gebaseerd op historische analyse en voorspellingsberekening die erop gericht is de lezers te helpen een uitgebreid inzicht te krijgen in de wereldwijde bevroren voedselmarkt vanuit meerdere invalshoeken, die ook voldoende ondersteuning biedt voor de strategie en besluitvorming van lezers. Deze studie omvat ook een uitgebreide analyse van SWOT en biedt inzichten voor toekomstige ontwikkelingen in de markt. Het onderzoekt verschillende factoren die bijdragen aan de groei van de markt door de dynamische categorieën en potentiële innovatiegebieden te ontdekken waarvan de toepassingen de komende jaren zijn traject kunnen beïnvloeden. Deze analyse omvat zowel recente trends als historische keerpunten in overweging, waardoor een holistisch begrip van de concurrenten van de markt wordt geboden en capabele groeigebieden wordt geïdentificeerd.

Dit onderzoeksrapport onderzoekt de segmentering van de markt door zowel kwantitatieve als kwalitatieve methoden te gebruiken om een grondige analyse te bieden die ook de invloed van strategische en financiële perspectieven op de markt evalueert. Bovendien houden de regionale beoordelingen van het rapport rekening met de dominante vraag- en vraagkrachten die invloed hebben op de marktgroei. Het concurrerende landschap is zorgvuldig gedetailleerd, inclusief aandelen van belangrijke marktconcurrenten. Het rapport bevat onconventionele onderzoekstechnieken, methodologieën en belangrijke strategieën die zijn afgestemd op het verwachte tijdframe. Over het algemeen biedt het professioneel en begrijpelijkerwijs waardevolle en uitgebreide inzichten in de marktdynamiek.