Marktomvang, aandeel, groei en sectoranalyse van kookplaten, per type (gaskookplaten, elektrische kookplaten en andere), per toepassing (residentieel en commercieel) en regionale voorspelling tot 2033

KOOKPLAATSEN MARKTOVERZICHT

De mondiale marktomvang voor kookplaten bedroeg in 2025 14,340 miljard dollar en zal naar verwachting in 2033 de 19,540 miljard dollar bereiken, met een CAGR van 5,3% tijdens de prognoseperiode.

Kookplaten zijn essentiële keukenapparaten die zijn ontworpen voor het bereiden van voedsel met behulp van directe hitte. Ze zijn verkrijgbaar in gas-, elektrische en inductieversies en bieden inflexibiliteit op basis van gebruikersvoorkeuren en energiebronnen. Gaskookplaten zorgen voor directe controle over de honing, terwijl elektrische kookplaten zorgen voor een gelijkmatige verwarming. Inductiekookplaten die bekend staan ​​om hun energie-efficiëntie en veiligheid, gebruiken elektromagnetische velden om kookgerei rechtstreeks te verwarmen. Kookplaten zijn er in verschillende maten en configuraties, inclusief ingebouwde of vrijstaande modellen, vaak met geavanceerde bedieningselementen, tijdwaarnemers en veiligheidsvoorzieningen. Met satijnachtige ontwerpen en duurzame materialen zoals roestvrij staal of glas verbeteren moderne kookplaten zowel de functionaliteit als de esthetiek in residentiële en commerciële keukens.

De mondiale markt voor kookplaten breidt zich snel uit, gedreven door de toenemende verstedelijking, de geavanceerde instroom van consumenten en de voorkeur voor energie-effectieve, slimme keukens. Azië-Pacific, vooral India en China, leidt de groei met een verwachte CAGR van 9% – 10% tot 2030. Inductiekookplaten, die perfectie, sneller koken en een energie-efficiëntie van meer dan 90% bieden, zijn het snelst groeiende lid. Noord-Amerika en Europa zien ook een sterke vraag, dankzij smarthome-integratie en duurzaamheidsregelgeving. Fabrikanten introduceren IoT-compatibele bedieningselementen, satijnachtige modulaire ontwerpen en decoratiemodellen, terwijl de commerciële en horecasector ook de expansie stimuleert

BELANGRIJKSTE BEVINDINGEN

• Marktomvang en groei:De mondiale kookplatenmarkt zal naar verwachting groeien van 14,340 miljard dollar in 2025 naar 19,540 miljard dollar in 2033, met een CAGR van 5,3% over de prognoseperiode.

• Belangrijkste markttrends:Draadloze energie-integratie met behulp van de Ki-standaard en de toenemende acceptatie van inductiegebaseerde, slimme en modulaire kookplaten zorgen wereldwijd voor belangrijke productinnovatie en consumentenbelangen.

• Belangrijkste marktfactoren:Energiezuinige inductiekookplaten en IoT-geïntegreerde slimme keukenapparatuur voeden de marktvraag, vooral onder stedelijke en technisch onderlegde consumenten.

• Technologische vooruitgang:Slimme kookplaten zijn nu voorzien van Wi-Fi, stembediening, integratie van mobiele apps en op AI gebaseerde diagnostiek om efficiënt, op afstand bestuurbaar en gepersonaliseerd koken mogelijk te maken.

• Regionale groei:Asia Pacific domineert met een marktaandeel van 43%, gedreven door verstedelijking, stijgende inkomens en groeiende voorkeur voor inductie- en modulaire keukenapparatuur in India en China.

• Typesegmentatie:Gaskookplaten zijn toonaangevend met een marktaandeel van 47% in 2025 en hebben de voorkeur vanwege onmiddellijke vlambeheersing en brede compatibiliteit met kookgerei in zowel residentiële als commerciële keukens.

• Toepassingssegmentatie:Residentiële toepassingen hebben in 2025 een marktaandeel van 64%, gedreven door de dagelijkse kookbehoeften, ontwerpvoorkeuren en de adoptie van energiezuinige apparaten.

• Belangrijkste spelers:Whirlpool leidt de mondiale kookplatenmarkt met een marktaandeel van 21% in 2025, ondersteund door een sterk productportfolio, innovatie op het gebied van toegankelijkheid en wereldwijde distributiemogelijkheden.

COVID-19-IMPACT

"Kookplatenindustrie had een positief effect dankzijtoegenomen vraagtijdens de COVID-19-pandemie"

De wereldwijde COVID-19-pandemie is ongekend en onthutsend geweest, waarbij de markt in alle regio's een hoger dan verwachte vraag ervaart vergeleken met het niveau van vóór de pandemie. De plotselinge marktgroei die wordt weerspiegeld door de stijging van de CAGR is toe te schrijven aan de marktgroei en de vraag die terugkeren naar het niveau van vóór de pandemie.

Tijdens de COVID-19-epidemie werd de markt voor kookplaten geconfronteerd met aanzienlijke ontwrichtingen als gevolg van onderbrekingen van de krachtketen, sluiting van fabrieken en langere doorlooptijden voor factoren. Ondanks deze uitdagingen steeg de vraag van de consument enorm toen de lockdowns aandrongen op een verschuiving naar de thuiskeuken, waarbij kopers de voorkeur gaven aan inductiekookplaten vanwege hun snelheid, veiligheid en gemakkelijke reiniging. De markten herstelden zich na de lockdown, gesteund door de groei van de e-commerce en hernieuwde uitvindingen op het gebied van slimme, verbonden kookplaten. Fabrikanten reageerden door de krachtketens te lokaliseren, near-shoring te verkennen en prioriteit te geven aan flexibele operaties om toekomstige verstoringen te verlichten.

NIEUWSTE TRENDS

"Draadloze stroomintegratie via Ki-standaardom de marktgroei te stimuleren"

Recente kenmerken binnen de kookplatenindustrie zijn onder meer de snelle opkomst van mobiele kookplaten. Een belangrijke trend in ontwikkeling is de integratie van draadloze Ki-stroom in kookplaten, waardoor apparaten zoals waterkokers en blenders inductief stroom kunnen ontvangen (tot 2200 W), rechtstreeks van de kookplaat of het aanrechtblad. Hoewel innovatief, roept het systeem vragen op rond energie-inefficiëntie, warmteverlies en vereisten voor de uitlijning van apparaten. Voorstanders beweren dat het kabelvrij gemak en een schonere keukenesthetiek ondersteunt, terwijl critici wijzen op praktische aspecten en milieuproblemen. Toch steunen grote merken en de Ki-standaard van WPC deze stap, wat een mogelijke verschuiving naar draadloze, geïntegreerde keukenstroomoplossingen markeert.

MARKTSEGMENTATIE VOOR KOOKPLAATSEN

PER TYPE

Op basis van type kan de wereldmarkt worden onderverdeeld in gaskookplaten, elektrische kookplaten en andere

• Gaskookplaten: Een gaskookplaat gebruikt een open honing om moment en kneedbare warmte te geven voor de keuken. Ook de voorkeur van professionele koks en thuiskoks biedt nauwkeurige temperatuurregeling en snelle verwarming. Het bevat over het algemeen meerdere branders en is compatibel met een breed scala aan kookgerei.
• Elektrische kookplaten: Elektrische kookplaten gebruiken verwarmde spoelen of gladde glazen schalen met ingebedde verwarmingselementen om voedsel te koken. Ze bieden een harmonieuze warmteverdeling en zijn gemakkelijk schoon te maken, vooral de varianten met gladde bovenkant. Hoewel ze langzamer opwarmen dan gas, geven ze stabiele temperaturen en zijn ze ideaal voor moderne, minimalistische keukenontwerpen.
• Overige: Andere soorten kookplaten zijn onder meer inductie-, keramische en modulaire kookplaten. Inductiekookplaten gebruiken elektromagnetische energie voor presto, effectieve verwarming. Keramische kookplaten hebben een satijnachtig glazen oppervlak met stralingswarmte. Modulaire kookplaten bieden maatwerk, waarbij gas-, elektrische of speciale branders zoals grills of diepe broodroosters worden gecombineerd voor de eisen van de eiwitkeuken.

DOOR TOEPASSING

Op basis van de toepassing kan de wereldmarkt worden onderverdeeld in residentieel en commercieel

• Residentieel: Kookplaten worden veelvuldig gebruikt in huishoudelijke keukens voor dagelijkse rommelmedicatie, effectieve en gecontroleerde keuken. Ze voldoen aan verschillende culinaire behoeften, van koken en braden tot stomen en sauteren. Kookplaten zijn verkrijgbaar in gas-, elektrische en inductievarianten en verhogen het gemak, de veiligheid en de esthetiek in ultramoderne en traditionele thuiskeukens.
• Commercieel: In commerciële omgevingen zijn kookplaten essentieel voor het koken van grote hoeveelheden in restaurants, hospices en voedingsdiensten. Ze ondersteunen verschillende manieren van koken met belangrijke branders en een duurzame constructie. Commerciële kookplaten zijn ontworpen voor snelheid, dikte en effectiviteit en helpen fornuizen de productiviteit en kwaliteit te behouden in een drukke keukenomgeving met frequente, grootschalige voedselmedicatie.

MARKTDYNAMIEK

De marktdynamiek omvat drijvende en beperkende factoren, kansen en uitdagingen die de marktomstandigheden bepalen.

RIJFACTOREN

"Toenemende vraag naar energie-efficiënte en inductiekookplaten om de marktgroei te bevorderen"

Een factor in de groei van de kookplatenmarkt is de groeiende focus op energiebesparing en duurzaamheid. Consumenten kiezen steeds vaker voor inductiekookplaten vanwege hun energiezuinigheid, veiligheid en snelle kookmogelijkheden. In tegenstelling tot traditionele gas- of elektrische modellen gebruiken inductiekookplaten elektromagnetische energie om kookgerei rechtstreeks te verwarmen, waardoor het energieverlies wordt verminderd en de elektriciteitsrekening wordt verlaagd. Overheden en milieuorganisaties promoten ook inductieapparatuur via impulsen en regelgeving. Deze trend is vooral sterk in openbare gebieden, waar veel vraag is naar compacte, effectieve keukenresultaten, die aansluiten bij de voorkeuren van de consument voor modern, milieuvriendelijk leven.

"Smart Kitchen-integratie en IoT-adoptie om marktgroei te stimuleren"

De technologische vooruitgang en de verspreiding van slimme thuisecosystemen zijn een ander belangrijk aspect van de kookplatenmarkt. Moderne consumenten zijn op zoek naar kookplaten die naadloos kunnen worden geïntegreerd met slimme sidekicks, mobiele apps en andere keukenvooroordelen. Functies zoals Wi-Fi-connectiviteit, stembediening, programmeerbare instellingen en diagnose op afstand bieden gemak, veiligheid en personalisatie. Met IoT-compatibele kookplaten kunnen gebruikers keukenprocessen ooit beheren en controleren, passend bij drukke culturen en huizen met technische expertise. Fabrikanten reageren hierop door slimme, verbonden modellen te ontwikkelen die de gebruikerservaring verbeteren en tegelijkertijd datagestuurd inzicht bieden in energiegebruik en keukengewoonten, waardoor ze aantrekkelijker worden voor de moderne consument.

BEPERKENDE FACTOR

"Hoge initiële kosten van geavanceerde kookplaten om de marktvooruitgang te beperken"

De hoge initiële kosten van geavanceerde modellen, met name inductiekookplaten en slimme kookplaten, vormen een belangrijke beperkende factor voor de groei van de kookplatenmarkt. Deze apparaten zijn voorzien van technische technologie, kwaliteitsfactoren en vaak geavanceerde installatie, waardoor hun verkoopprijs aanzienlijk kan stijgen in vergelijking met traditionele gas- of elektrische modellen. Bovendien kunnen inductiekookplaten compatibel kookgerei bevatten, wat bijdraagt ​​aan de totale consumentenkosten. In prijsgevoelige markten, vooral in ontwikkelingsregio's, beperkt dit het opgeven ervan. Ondanks de energiebesparingen en effectiviteitsvoordelen op de lange termijn blijft de uitgesproken investering een dekking voor veel huizen, waardoor de marktpenetratie van nieuwere, effectievere kookplaattechnologieën wordt vertraagd.

MOGELIJKHEID

"Toenemende vraag in opkomende economieën om kansen te creëren voor het product op de markt"

Een belangrijke kans op de markt voor kookplaten ligt in de stijgende vraag vanuit de opkomende veehouderij, vooral in Azië-Pacific, Latijns-Amerika en de corridor van Afrika. De snelle verstedelijking, de toenemende instroom van wegwerpartikelen en de groeiende middenklassebevolking zorgen voor de behoefte aan ultramoderne keukenapparatuur, waaronder geavanceerde kookplaten. Naarmate de structuur verbetert en de toegang tot elektriciteit breder wordt, verschuiven consumenten in deze regio's van traditionele keukenstijlen naar effectievere elektrische en inductiekookplaten. Ook creëren overheidsondernemingen die schone energie en het opgeven van slimme woningen bevorderen gunstige omstandigheden voor fabrikanten om betaalbare, gelokaliseerde modellen te introduceren, waardoor aanzienlijke groeimogelijkheden op onaangeboorde markten worden ontketend.

UITDAGING

"Compatibiliteits- en consumentenbewustzijnsproblemenKan een potentiële uitdaging zijn voor consumenten"

Een cruciale uitdaging op de kookplatenmarkt is de beperkte verhouding tussen inductiekookplaten en traditioneel kookgerei, wat impliciete kopers kan ontmoedigen. Inductietechnologie vereist specifieke potten en pannen op magnetische basis, wat aanleiding geeft tot nieuwe aankopen die de totale kosten verhogen. Op dezelfde manier blijven talloze consumenten onwetend over de manier waarop inductiekookplaten werken of beschouwen ze ze als complex, wat leidt tot aarzeling bij het opgeven. In ontwikkelingsregio's zorgen een gebrek aan mindfulness, artistieke voorkeuren voor de gaskeuken en een inconsistente elektriciteitsvoorziening ervoor dat de marktgroei verder wordt belemmerd. Om deze uitdagingen het hoofd te bieden zijn gericht onderwijs, demonstratie-giganten en betaalbare, stoner-vriendelijke productverbrandingen nodig om een ​​brede acceptatie van moderne kookplaattechnologieën te bewerkstelligen.

KOOKPLAATSENMARKT REGIONALE INZICHTEN

• NOORD-AMERIKA

In Noord-Amerika is vooral de markt voor kookplaten in de Verenigde Staten getuige van een gestage expansie, gedreven door het loslaten van energiezuinige en slimme keukenapparatuur. De toenemende belangstelling van consumenten voor inductiekookplaten, vanwege hun perfectie en veiligheidskenmerken, levert een belangrijke bijdrage aan de groei. Verstedelijking, de evoluerende keukenesthetiek en de vraag naar modulaire keukenresultaten ondersteunen ook het stimuleren van de markt. Technologische uitvindingen zoals Wi-Fi-compatibele bedieningselementen en integratie met slimme thuissystemen vergroten de aantrekkingskracht van het product nog verder. In de commerciële sector upgraden restaurants en horecagelegenheden naar geavanceerde kookplaten voor betere prestaties en energiebesparing. De markt wordt ook geïnformeerd door veranderende milieuregels die de resultaten van een schonere keuken bevorderen.

• EUROPA

De Europese markt voor kookplaten breidt zich gestaag uit, gedreven door stijgende energie-efficiëntienormen, ondersteuning door regelgeving en de groeiende voorkeur van consumenten voor inductietechnologie. Inductiemodellen domineren, zijn goed voor ongeveer een derde van het mondiale marktaandeel en groeien tot 2030 met een CAGR van ongeveer 6%. Belangrijke markten zijn onder meer Duitsland, Frankrijk, Groot-Brittannië, Italië en Spanje – aangedreven door smarthome-integratie, strakke ingebouwde ontwerpen en regelgeving gericht op de uitfasering van gas in nieuwbouw. Commerciële adoptie in restaurants en hotels versnelt ook de groei, ondersteund door duurzaamheid en nauwkeurige kookeisen. Over het geheel genomen stimuleert innovatie op het gebied van veiligheid, connectiviteit en design de marktuitbreiding in heel Europa.

• AZIË

De regio domineert het marktaandeel van kookplaten. Azië-Pacific domineert de mondiale markt voor kookplaten, aangedreven door snelle verstedelijking, toenemende instroom van wegwerpartikelen en verschuivende consumentenvoorkeuren naar ultramoderne, energie-effectieve keukenresultaten. Grote landen als China, India, Japan en Zuid-Korea lopen voorop door op grote schaal afstand te doen van inductiekookplaten, die de voorkeur genieten vanwege hun veiligheid, snelheid en perfectie. De trend naar modulaire en compacte keukens, vooral in openbare woningen, vergroot de vraag verder. Beide mondiale merken – LG, Samsung, Bosch, Whirlpool – en inheemse spelers – Haier, Midea, Panasonic – strijden fel en bevorderen de uitvinding op het gebied van slimme functies en satijnachtige ontwerpen. Azië-Pacific is krachtig het centrum van de uitbreiding van de kookplaatmarkt.

BELANGRIJKSTE SPELERS IN DE INDUSTRIE

"Belangrijke spelers uit de sector die de markt vormgeven door innovatie en marktuitbreiding"

Belangrijke spelers uit het bedrijfsleven geven de kookplatenmarkt vorm door middel van strategische innovatie en marktgroei. Deze instanties introduceren superieure maalstrategieën om het fijne en voedingsprofiel te verfraaien. Ze breiden ook hun productsporen uit met gespecialiseerde versies zoals biologische en verticale landbouw, waarbij ze tegemoetkomen aan verschillende voorkeuren van kopers. Bovendien maken ze mogelijk gebruik van virtuele systemen voor een groter marktbereik en distributieprestaties. Door te investeren in onderzoek en verbetering, het beheer van de leveringsketen te verbeteren en nieuwe regionale markten te verkennen, maken deze spelers een enorme groei door en vestigen ze eigenschappen binnen de kookplaatonderneming.

LIJST VAN TOP KOOKPLAATBEDRIJVEN

• GE Appliances (Haier)
• BSH Appliance (Germany)
• Electrolux (Sweden)
• Whirlpool (U.S.)
• Samsung (South Korea)
• Kenmore (Sears) (U.S.)
• Hangzhou Robam Appliances (China)
• FOTILE (China)
• VATTI (China)
• LG Electronics (South Korea)
• Sharp (Japan)
• Gorenje (Hisense) (Slovenia)
• Media (Canada)
• Miele (Germany)
• Wolf Appliance (Sub-Zero) (U.S.)

BELANGRIJKSTE INDUSTRIËLE ONTWIKKELING

mei 2025:Whirlpool lanceerde het Spin & Load Rack, aangeprezen als het meest inclusieve vaatwasserrek op een lager niveau dat verkrijgbaar is. Het 360° draaiende ontwerp is ontwikkeld in samenwerking met de United Spinal Association en de AVID-werknemersgroep en vermindert het buigen en strekken tijdens het laden/lossen. Het past op alle 24″ Whirlpool-afwasmachines in de Amana-, JennAir-, KitchenAid- en Maytag-lijnen. Het beschikt ook over een gebruiksvriendelijke, met één hand te openen verpakking. Het rek, gepland voor release in juni voor ongeveer $ 150, vertegenwoordigt de strategische stap van Whirlpool naar mensgerichte, toegankelijke keukeninnovatie.

RAPPORTDEKKING

Het onderzoek omvat een uitgebreide SWOT-analyse en geeft inzicht in toekomstige ontwikkelingen binnen de markt. Het onderzoekt verschillende factoren die bijdragen aan de groei van de markt, waarbij een breed scala aan marktcategorieën en potentiële toepassingen wordt onderzocht die van invloed kunnen zijn op het traject ervan in de komende jaren. De analyse houdt rekening met zowel de huidige trends als historische keerpunten, waardoor een holistisch inzicht wordt verkregen in de componenten van de markt en potentiële groeigebieden worden geïdentificeerd.

Het onderzoeksrapport gaat dieper in op marktsegmentatie, waarbij gebruik wordt gemaakt van zowel kwalitatieve als kwantitatieve onderzoeksmethoden om een ​​grondige analyse te geven. Het evalueert ook de impact van financiële en strategische perspectieven op de markt. Bovendien presenteert het rapport nationale en regionale beoordelingen, waarbij rekening wordt gehouden met de dominante krachten van vraag en aanbod die de marktgroei beïnvloeden. Het concurrentielandschap is minutieus gedetailleerd, inclusief de marktaandelen van belangrijke concurrenten. Het rapport bevat nieuwe onderzoeksmethodologieën en spelerstrategieën die zijn afgestemd op het verwachte tijdsbestek. Over het geheel genomen biedt het waardevolle en uitgebreide inzichten in de marktdynamiek op een formele en gemakkelijk te begrijpen manier.