Zoetwaren en snoep Marktomvang, aandeel, groei en sectoranalyse, per type (harde snoepjes, gummies, chocolaatjes), per toepassing (eten en drinken, detailhandel, geschenken) en regionale voorspelling tot 2034

MARKTOVERZICHT VAN BANKKERIJEN EN SNOEPJES

De mondiale omvang van de zoetwaren- en zoetwarenmarkt bedroeg in 2025 3,96 miljard dollar. Volgens ons onderzoek zal de markt in 2034 naar verwachting 5,47 miljard dollar bereiken, wat een CAGR van 8,88% zal vertonen tijdens de prognoseperiode.

De markt voor zoetwaren en lekkernijen is een kleurrijke en dynamische fase van het wereldwijde maaltijdbedrijf en omvat een grote verscheidenheid aan koopwaar, naast snoep, chocolaatjes, kauwgom, gelei, toffees en conventionele zoetigheden. Deze markt is getuige geweest van een regelmatige groei vanwege de groeiende naam van klanten voor heerlijke, beschikbare en op consumptie afgestemde lekkernijen. Factoren in combinatie met de groeiende besteedbare inkomsten, het veranderende bestaan ​​en de verstedelijking, en die een impact hebben op de westerse eetcultuur, hebben in grote mate bijgedragen aan de groei van de markt, vooral in opkomende economieën. Innovatie speelt op dit gebied een sleutelrol, waarbij fabrikanten voortdurend nieuwe smaken, gezondere opties en aantrekkelijke verpakkingen introduceren om tegemoet te komen aan de veranderende consumentenvoorkeuren. Seizoensverkopen tijdens vakanties en gala's zorgen ook voor aanzienlijke pieken in de naam. Bovendien is er een groeiende trend in de richting van hoogwaardige en ambachtelijke producten, evenals suikervrije en biologische alternatieven, wat de verhoogde fitnessherkenning onder klanten weerspiegelt. De markt is enorm competitief en wordt gedomineerd door het gebruik van de meest vitale wereldwijde gameliefhebbers en verschillende lokale en buurtfabrikanten. Terwijl Noord-Amerika en Europa volwassen markten zijn, beschikken Azië-Pacific, Latijns-Amerika en het Midden-Oosten over een sterk groeivermogen. Ondanks veeleisende situaties zoals fluctuerende grondstoffenprijzen en regelgevingsproblemen met betrekking tot suikergehalte, blijft de werkgever in de zoetwaren- en chocoladesector een veerkrachtig en aantrekkelijk internationaal marktsegment.

WERELDWIJDE CRISES DIE INVLOED HEBBEN OP DE MARKT VOOR ZUIVERINGS- EN SNOEPWERKEN COVID-19-IMPACT

De zoetwaren- en snoepmarkt had een negatief effect als gevolg van verstoring van de leveringsketen vanwege lockdowns, avontuurrichtlijnen en producttekorten

De COVID-19-pandemie had een aanzienlijke, vreselijke impact op de groei van de zoetwaren- en zoetwarenmarkt, waardoor elke productie- en innamestijl over de hele wereld werd verstoord. Een van de onmiddellijke gevolgen was de verstoring van de leveringsketen als gevolg van lockdowns, avonturenrichtlijnen en ernstige tekorten aan schilderijen. Productieapparatuur werd gedwongen stil te leggen of met verminderde capaciteit te werken, wat vertragingen in de productie en distributie veroorzaakte. De detailhandelskanalen, voornamelijk traditionele fysieke winkels, kenden een scherpe daling van het aantal bezoekers als gevolg van gezondheidsproblemen en normen voor sociale afstand. Als gevolg hiervan daalde de impulsaankoop van snoep en zoetwaren, wat niet ongebruikelijk is in de detailhandel, aanzienlijk. Seizoens- en feestinkomsten, die normaal gesproken een grote bijdrage leveren aan deze markt, zijn bovendien negatief beïnvloed doordat openbare bijeenkomsten en vieringen zijn geannuleerd of teruggeschroefd. Het consumentengedrag verschoof in de richting van belangrijke en op de gezondheid gerichte producten, waarbij velen niet-essentiële lekkernijen zoals lekkernijen en snoepjes achterwege lieten, vooral in de richting van het hoogtepunt van de pandemie. De sluiting van belangrijke vraagturbines, waaronder filmtheaters, themaparken en mondiale avonturen, heeft ook bijgedragen aan de neergang. Hoewel e-exchange enige verlichting bood, was het niet langer voldoende om de verliezen uit traditionele inkomstenkanalen te compenseren. Over het geheel genomen vertraagde de pandemie de marktgroei, achterlopend op de geplande productlanceringen, en zorgde voor onzekerheid voor elke fabrikant en detailhandelaar binnen het zoetwaren- en snoepbedrijf.

NIEUWSTE TRENDS

De stijgende vraag naar gezondheidsbewuste en functionele zoetwarenproducten stimuleert de marktgroei

Een van de modieuze en meest impactvolle ontwikkelingen binnen de zoetwaren- en zoetwarenmarkt is de groeiende roep om gezondheidsbewuste en realistische producten. Naarmate kopers steeds meer op de hoogte worden van de gevolgen voor de gezondheid van suiker en kunstmatige stoffen, gaan ze op zoek naar lekkernijen die niet alleen hunkeren naar honger stillen, maar ook voedingsvoordelen bieden. Deze stijl heeft voor een enorme stijging gezorgd in de ontwikkeling en populariteit van alternatieven voor zoetwaren met een laag suikergehalte, suikervrije, biologische, veganistische en verrijkte zoetwaren. Fabrikanten innoveren met kruidenzoetstoffen zoals stevia, monniksfruit en erythritol, terwijl ze bovendien geïntroduceerde voedingsstoffen, mineralen, probiotica en vezels opnemen om de nuttige prijs van hun producten te verfraaien. Er is ook een grote verschuiving op het gebied van plantaardige componenten, gericht op elke fitnessbewuste en milieubewuste klant. Deze stijl is vooral bekend onder millennials en Gen Z, die veel vaker productlabels onder de loep nemen en alternatieven kiezen die beter bij je passen. Merken die smaak, textuur en gezondheidsvoordelen effectief combineren, verwerven een agressief element op de markt. De opkomst van deze stijl presenteert een bredere trend binnen de route van welzijnsgeoriënteerde tussendoortjes, en verandert de manier waarop klanten snoep- en zoetwarenproducten wereldwijd begrijpen en kopen aanzienlijk.

MARKTSEGMENTATIE VAN CONFECTIONERIES EN SNOEPJES

PER TYPE

Op basis van type kan de wereldmarkt worden onderverdeeld in harde snoepjes, gummies en chocolaatjes

• Hard Candy: Harde chocolaatjes zijn stevige, volledig op suiker gebaseerde lekkernijen die langzaam in de mond oplossen. Populaire voorbeelden zijn lollies en pepermuntjes. Er zijn nogal wat smaken en tinten verkrijgbaar, waardoor je langdurig zoet kunt genieten. Dit lekkers is lang houdbaar en wordt regelmatig genuttigd vanwege de sprankelende of fruitige smaak.
• Gummies: Gummies zijn taaie, op gelatine gebaseerde lekkernijen die bekend staan ​​om hun gladde, elastische textuur. Verkrijgbaar in leuke vormen en fruitige smaken, ze betoveren elk kind en volwassenen. Veel voorkomende soorten zijn gummibeertjes, wormen en ringen. Gummies kunnen bovendien worden verrijkt met voedingsstoffen, waardoor ze een bekende voorkeur hebben voor realistische zoetwaren.
• Chocolade: Chocolade is rijk, romig snoepgoed gemaakt met behulp van en enorm uit cacaobestanddelen, cacaoboter en suiker. Ze zijn verkrijgbaar in talloze bureaucratieën, zoals pure, melk- en witte chocolade, en zijn vaak sterker met noten, stopresultaten of vullingen. Chocolade wordt hoofdzakelijk als normale traktaties en geschenken gegeten, waardoor ze een belangrijk onderdeel zijn van de mondiale markten.

DOOR TOEPASSING

Op basis van de toepassing kan de wereldmarkt worden onderverdeeld in eten en drinken, detailhandel en geschenken

• Eten en drinken: In de eet- en drankomgeving worden zoetwaren en lekkernijen vaak gebruikt als additieven of bijgerechten in desserts, dranken en snacks. Ze versieren smaakprofielen en presentatie in consumptielocaties, cafés en bakkerijen. Deze fase bestaat bovendien uit verpakte lekkernijen die naast maaltijden of vloeistoffen worden gepresenteerd in tal van consumptie- en horecagelegenheden.
• Detailhandel: De detailhandel is het belangrijkste distributiekanaal voor zoetwaren en snoepgoed, waaronder supermarkten, troostwinkels en onlinestructuren. Producten worden over het algemeen verkocht als impulsaankopen bij kassa's of in toegewijde snoepgangen. Aantrekkelijke verpakkingen en seizoenspromoties leggen druk op de inkomsten, waardoor de detailhandel een cruciale bijdrage levert aan de marktgroei en zichtbaarheid.
• Geschenken: Zoetwaren en snoep spelen een grote rol binnen het geschenksegment, vooral tijdens beurzen, feestdagen en speciale evenementen. Premiumverpakkingen, beperkte versies en op maat gemaakte assortimenten maken snoep tot een beroemd geschenkwens. Merken creëren regelmatig specifieke cadeaubakken of -manden om tegemoet te komen aan de vraag naar particuliere, zakelijke en feestelijke cadeaus.

MARKTDYNAMIEK

De marktdynamiek omvat drijvende en beperkende factoren, kansen en uitdagingen die de marktomstandigheden bepalen.

RIJFACTOREN

Veranderende levensstijlen van consumenten en stijgende besteedbare inkomens stimuleren de markt

Een van de belangrijkste elementen van de zoetwaren- en snoepmarkt is de verschuiving in het consumentenleven, vooral in stadsregio's. Door drukkere oefeningen en een eetgedrag onderweg, zijn klanten steeds meer op zoek naar handige, kant-en-klare verwensnacks. Snoepjes en banketbakkerijen voldoen feilloos aan deze vraag en bieden alle comfort en plezier. Bovendien hebben de groeiende besteedbare inkomsten, vooral in de opkomende economieën, ervoor gezorgd dat consumenten extra geld hebben kunnen uitgeven aan niet-belangrijke voedselproducten, zoals luxe lekkernijen en geïmporteerde lekkernijen. Dit heeft deuren geopend voor mondiale fabrikanten om hun aanwezigheid te versterken en luxe of ambachtelijke diensten te introduceren. Consumenten zijn ook meer bereid om verschillende smaken, texturen en verpakkingsverbeteringen te ontdekken, wat de marktgroei stimuleert.

Verbeterde digitale toegang en online platforms breiden de markt uit

Innovatie is een belangrijke groeimotor in de zoetwarenindustrie. Fabrikanten experimenteren voortdurend met nieuwe smaken, natuurlijke elementen en op fitness gerichte versies zoals suikervrije, veganistische en biologische chocolaatjes. Deze diensten spreken fitnessbewuste klanten aan die voorheen zoetwaren vermeden. Functionele snoepjes met meegebrachte voedingsstoffen of kruideninfusies ondersteunen bovendien de uitbreiding van de markt.

BEPERKENDE FACTOR

Zorgen over de gezondheid en het toenemende bewustzijn van aan suiker gerelateerde gezondheidsproblemen beperken de marktgroei

Een enorm beperkend onderdeel binnen de zoetwaren- en zoetwarenmarkt is de groeiende belangstelling voor fitness onder klanten, vooral vanwege de verschrikkelijke gevolgen van een overmatige suikerconsumptie. Naarmate de aandacht voor kwesties als zwaarlijvigheid, diabetes, hart- en vaatziekten en tandbederf toeneemt, verminderen veel klanten hun inname van suikerhoudende producten of laten ze deze helemaal achterwege. De overheid, onze instanties en gezondheidsinstanties over de hele wereld hebben bovendien een strenger beleid gevoerd, dat onder meer suikerbelastingen, waarschuwingsetiketten en reclame- en reclame- en marketingregels omvat, specifiek voor producten die op kinderen zijn gericht. Deze taken zetten fabrikanten onder druk om hun producten te herformuleren of over te stappen op gezondere alternatieven, die luxueus en tijdrovend kunnen zijn. Bovendien zorgt de roep om natuurlijke en espresso-suikerfactoren voor vervelende omstandigheden bij het behouden van de traditionele smaak en textuur die klanten van lekkernijen aannemen. Over het geheel genomen vertragen deze fitnessgerelateerde zorgen de groei van traditionele zoetwarensegmenten en dwingen ze de organisatie om producttechnieken te heroverwegen.

MOGELIJKHEID

De opkomst van gezondere en hoogwaardige productlijnen creëert nieuwe kansen op de markt

De zoetwaren- en zoetwarenmarkt is getuige van nieuwe mogelijkheden dankzij de toenemende roep om extra gezonde en hoogwaardige merchandise. Consumenten zijn steeds meer op zoek naar opties zoals suikervrije, veganistische, natuurlijke en verrijkte snoepjes die aansluiten bij hun fitnessdromen. Deze verschuiving moedigt producenten aan om te innoveren met kruidenzoetstoffen, additieven op plantaardige basis en nuttige componenten. Bovendien winnen topprijs- en ambachtelijke zoetwarengadgets die vaak precieze smaken, morele inkoop en modieuze verpakkingen bieden, aan populariteit, vooral in metropolen en op cadeaus gerichte markten. Deze evoluerende klantopties openen deuren voor zowel hobbyproducenten als bereden gamers om hun diensten uit te breiden en nieuwe marktsegmenten wereldwijd te veroveren.

UITDAGING

Strenge regelgeving en fluctuerende grondstofkosten vormen een uitdaging voor consumenten

De markt voor zoetwaren en snoepgoed wordt geconfronteerd met gigantische uitdagingen als gevolg van de toenemende richtlijnen van de autoriteiten en de fluctuerende tarieven voor ruwe kleding. Regelgevende instanties handhaven strengere tips op het gebied van suikergehalte, kunstmatige toevoegingen en reclame, vooral voor kinderproducten, wat van invloed is op productverbetering en reclametechnieken. Bovendien zijn de vergoedingen voor belangrijke elementen als suiker, cacao en zuivel tamelijk onstabiel, ingegeven door verstoringen van de internationale toeleveringsketen, wisselende weersomstandigheden en politieke instabiliteit. Deze koersschommelingen beïnvloeden de winstmarges en maken prijsstrategieën extra ingewikkeld. Samen creëren deze elementen operationele en economische traumatische omstandigheden voor alle aangesloten producenten en nieuwkomers op de markt.

CONFECTIE- EN ZUIVERINGSMARKT REGIONALE INZICHTEN

• NOORD-AMERIKA

Noord-Amerika speelt een dominante rol in het marktaandeel van zoetwaren en chocolaatjes vanwege de buitensporige vraag van klanten, het solide winkelaanbod en een goed uitgeruste winkelinfrastructuur. De locatie is de thuisbasis van toonaangevende internationale zoetwarenproducenten en duidt op een sterke keuze voor chocolaatjes, gummies en innovatieve zoete snacks. Seizoenswinsten op een onbepaalde tijd in de toekomst van vakanties als Halloween, Kerstmis en Valentijnsdag zetten een enorme markthobby onder druk. De groeiende roep om hoogwaardige en op de gezondheid gerichte zoetwaren stimuleert de innovatie nog verder. Bovendien zorgen e-commerce en gemakswinkels voor een enorme productbeschikbaarheid.

De Amerikaanse rekeningen zijn voor het grootste deel in de buurt gepusht met de nuttige hulpbron van buitensporige innamekosten, embleemloyaliteit en non-stop productinnovatie met de nuttige hulpbron van binnenlandse producenten.

• EUROPA

Europa heeft een enorme en dominante rol op de mondiale zoetwaren- en snoepmarkt vanwege zijn rijke culturele historische verleden, sterke consumentenbasis en superieure productievaardigheden. De locatie staat bekend om zijn eersteklas chocoladeproductie, waarbij landen als Zwitserland, België en Duitsland wereldwijd bekend staan ​​om zijn of haar topklasse chocolaatjes en ambachtelijke zoetigheden. Europese klanten hebben een sterk verlangen naar traditionele en moderne zoetwarenproducten, wat de non-stop productontwikkeling stimuleert. De volwassen retailsector, bestaande uit supermarkten, comfortwinkels en uniciteitswinkels, zorgt voor een enorme productbeschikbaarheid. Bovendien heeft de groeiende aandacht voor fitness de opkomst van suikervrije, natuurlijke en op kruidenelementen gebaseerde snoepjes ondersteund, waardoor de markt verder is gegroeid. Seizoensgala's en feestdagen zoals Kerstmis en Pasen verhogen het inkomen aanzienlijk. Bovendien geeft de Europese focus op duurzaamheid en morele inkoop vorm aan de ontwikkelingen bij werkgevers, waardoor fabrikanten worden aangemoedigd om verantwoordelijke productiepraktijken te ondernemen. Deze combinatie van zaken zorgt ervoor dat Europa een belangrijke speler blijft binnen het wereldwijde zoetwarenpanorama.

• AZIË

Azië groeit als een dominante druk binnen de zoetwaren- en zoetwarenmarkt, gedreven door snelle verstedelijking, groeiende besteedbare inkomens en een zich ontwikkelende, jongere bevolking met veranderende voedingsalternatieven. Landen als China, India, Japan en Zuid-Korea zijn getuige van een langdurige naam voor zowel conventionele snoepjes als geavanceerde zoetwaren, samen met chocolaatjes, gummies en suikervrije alternatieven. De uitbreiding van georganiseerde winkelketens, supermarkten en e-handelsstructuren heeft deze goederen extra toegankelijk gemaakt voor een breder klantenbestand. Culturele beurzen en vieringen in Azië zorgen ook voor een drastische verbetering van de zoetwareninkomsten, waardoor een regelmatige marktgroei wordt ondersteund. Bovendien concentreren producenten zich op lokale smaken en gezondere alternatieven om tegemoet te komen aan verschillende smaken en de groeiende belangstelling voor de gezondheid. Innovatie in verpakkings- en productcodecs die zijn ontworpen voor gemak zorgt voor een verdere groei van de markt. Met zijn grote bevolking en het evoluerende patroongedrag staat Azië op het punt een van de snelstgroeiende en meest invloedrijke regio's binnen de mondiale zoetwarenmarkt te worden.

BELANGRIJKSTE SPELERS IN DE INDUSTRIE

Belangrijke spelers in de sector die de markt vormgeven door innovatie en marktuitbreiding

De zoetwaren- en zoetwarenmarkt wordt gedomineerd door talloze gamers uit de hele wereld en dichtbij, die bekend staan ​​om hun grote productportfolio's en hun robuuste embleemaanwezigheid. Toonaangevende groepen zijn Mars, Incorporated, Mondelez International, Nestlé S.A., The Hershey Company en Ferrero Group, die wereldwijd een breed scala aan lekkernijen, snoepjes en kauwgom aanbieden. Andere extreem goede gameliefhebbers zijn Perfetti Van Melle, Haribo en Lotte Confectionery, die stevige voetafdrukken in de buurt hebben. Deze bedrijven investeren zorgvuldig in innovatie, reclame en toenemende distributiekanalen om agressieve voordelen te behouden. Hun erkenning op het gebied van gezondheidsbewuste producten en duurzame inkoop geeft vorm aan de markttrends van het lot.

LIJST VAN TOP-CONFECTIONERIES EN SNOEPBEDRIJVEN

• Mars, Inc. (U.S.)
• delez International (U.S.)
• Nestlé S.A. (Switzerland)
• Ferrero Group (Italy)
• The Hershey Company (U.S.)
• Perfetti Van Melle (Italy)
• Lindt & Sprüngli (Switzerland)
• Meiji Holdings Co. Ltd. (Japan)

BELANGRIJKSTE ONTWIKKELINGEN IN DE INDUSTRIE

Maart 2025: Mondelez investeerde ongeveer 65 miljoen Zwitserse frank in zijn productiefaciliteit in Toblerone in Bern, Zwitserland. Deze investering onderstreept de toewijding van het merk aan zijn Zwitserse historische verleden en doelstellingen om de productiecapaciteiten te verfraaien.

Nestlé heeft plannen aangekondigd om tegen 2025 tussen ₹ 60 en 65 miljard te investeren in de groeiende productiecapaciteit in India. Deze financiering weerspiegelt de vastberadenheid van Nestlé om zijn aanwezigheid op de Indiase markt te versterken.

RAPPORTDEKKING

De zoetwaren- en snoepmarkt blijft een stevige groei vertonen, aangedreven door veranderende koperskeuzes, stijgende besteedbare inkomens en toenemende internationale distributiekanalen. Ondanks veeleisende situaties die toenemende gezondheidsproblemen met zich meebrengen die verband houden met de suikerconsumptie en fluctuerende uitgaven voor ongekookt materiaal, past het bedrijf zich aan met de middelen om gezondere en nuttige producten te innoveren, zoals losse, natuurlijke en verrijkte chocolaatjes. Deze verschuiving richt zich op een extra fitnessbewuste doelgroep zonder concessies te doen aan het genot, waardoor fabrikanten hun consumentenbestand kunnen behouden en uitbreiden. Regionaal gezien blijven Noord-Amerika en Europa volwassen markten met een buitensporige roep om topkwaliteit en ambachtelijke zoetwaren, terwijl de regio Azië-Pacific in opkomst is als een zich snel ontwikkelende markt, aangewakkerd door verstedelijking, stijgende inkomsten en groeiende publiciteit voor internationale voedselontwikkelingen. Grote gameliefhebbers als Mars, Mondelez en Nestlé zijn bereid zorgvuldig te investeren in groeiende productiecapaciteiten, productinnovatie en strategische overnames om de concurrentiepositie te behouden en de dromen van diverse klanten waar te maken. Als we vooruitkijken, zullen duurzaamheid en ethische inkoop een essentieel kenmerk gaan spelen bij het vormgeven van de praktijken in de sector, aangezien klanten steeds meer productie tegen vergoeding moeten betalen. Over het geheel genomen is de zoetwaren- en zoetwarenmarkt gepositioneerd voor een constante groei, aangedreven door innovatie, uitbreiding in de buurt en een evoluerende levensstijl van klanten die verwennerij in evenwicht brengt met fitness en fitness.