Marktomvang, aandeel, groei en sectoranalyse van kaneel, per type (Chinese kaneel, Sri Lanka kaneel, andere), per toepassing (medicinaal gebruik, specerijen, andere) en per regionale voorspelling tot 2034

KANEEL MARKTRAPPORTOVERZICHT

De mondiale kaneelmarkt zal naar verwachting stijgen tot 1,67 miljard dollar in 2025 en uiteindelijk in 2034 3,08 miljard dollar bereiken, met een CAGR van 7% tussen 2025 en 2034.

Kaneel, een specerij afgeleid van de schors van bomen die tot het geslacht Cinnamomum behoren, heeft een smaakvolle stempel gedrukt op de wereldmarkten. Kaneel staat bekend om zijn warme, zoete aroma en veelzijdige culinaire toepassingen en heeft de grenzen overschreden, waardoor gerechten en dranken wereldwijd worden verrijkt. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de oudheid, is deze specerij naadloos geïntegreerd in diverse keukens en is ze een hoofdbestanddeel geworden van zowel zoete als hartige creaties. Naast zijn culinaire allure wordt kaneel ook geroemd om zijn potentiële gezondheidsvoordelen, wat een extra laag aantrekkingskracht toevoegt. Omarmd door culturen over de hele wereld, blijft de kaneelmarkt bloeien, waardoor de smaakpapillen worden geboeid en het welzijn wordt bevorderd.

Belangrijkste bevindingen

• Marktomvang en groei:De mondiale kaneelmarkt werd in 2025 geschat op 1,67 miljard dollar en zal naar verwachting in 2034 een waarde van 3,08 miljard dollar bereiken, wat een totale groei van meer dan 84% tijdens de prognoseperiode weerspiegelt.

• Belangrijkste markttrends:Meer dan 60% van de vraag naar nieuwe producten wordt gedreven door de voorkeur van consumenten voor biologische, duurzaam geproduceerde kaneel en de toepassingen ervan in de voedings-, welzijns- en persoonlijke verzorgingsindustrie.

• Belangrijkste marktfactoren:Ongeveer 65% van de marktgroei houdt verband met het toenemende bewustzijn van de gezondheidsvoordelen van kaneel, zoals antioxiderende, ontstekingsremmende en antidiabetische eigenschappen.

• Technologische vooruitgang:Bijna 40% van de innovatie-inspanningen op de kaneelmarkt zijn gericht op AI-gestuurd supply chain management en geavanceerde verwerkingsmethoden om de kwaliteitsconsistentie en traceerbaarheid te verbeteren.

• Regionale groei:Azië-Pacific draagt ​​meer dan 70% van de mondiale kaneelproductie bij, aangevoerd door Sri Lanka, Indonesië en Vietnam, terwijl Noord-Amerika en Europa samen goed zijn voor meer dan 20% van de mondiale vraag.

• Typesegmentatie:Chinese (Cassia) kaneel is goed voor ongeveer 65% van het mondiale aanbod dankzij de hogere beschikbaarheid en lagere kosten, terwijl kaneel uit Sri Lanka (Ceylon) ongeveer 25% bijdraagt ​​en andere variëteiten de resterende 10% uitmaken.

• Toepassingssegmentatie:Het gebruik van specerijen vertegenwoordigt meer dan 55% van de totale vraag, medicinaal gebruik draagt ​​ongeveer 30% bij, en andere toepassingen in cosmetica, aromatherapie en persoonlijke verzorging zijn goed voor 15%.

• Belangrijkste spelers:Toonaangevende bedrijven zoals Adam Group, Bio Foods (Pvt) Ltd, HDDES Group, Everson Spice Company en Goya Foods bezitten gezamenlijk meer dan 40% van de mondiale kaneelmarkt via duurzame inkoop, innovatie en internationale distributienetwerken.

COVID-19-impact

De COVID-19-pandemie heeft de kaneelmarkt een klap toegebracht, waardoor de toeleveringsketens zijn ontwricht en de wereldhandel is beïnvloed. Lockdowns, reisbeperkingen en economische onzekerheden leidden tot een daling van de vraag vanuit de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Nu restaurants sluiten en de prioriteiten van de consument verschuiven, wordt de markt geconfronteerd met uitdagingen op het gebied van distributie en verkoop. Bovendien had de tol van de pandemie op de beschikbaarheid van arbeidskrachten gevolgen voor de teelt en verwerking. Ondanks de aanhoudende populariteit van kaneel kreeg de markt te maken met tegenslagen toen deze worstelde met de bredere gevolgen van de pandemie. Terwijl de wereld zich herstelt, streeft de kaneelmarkt ernaar om het momentum te herwinnen en zich aan te passen aan het veranderende landschap van post-COVID-19 handel en consumptie.

NIEUWSTE TRENDS

Kunstmatige intelligentie (AI) helpt bij het verbeteren van de markt

Volgens de laatste trends is het marktaandeel van kaneel getuige van winst, omdat het getuige is van een sterke stijging van de vraag, gedreven door een toenemend bewustzijn van de gezondheidsvoordelen ervan, waaronder antioxiderende eigenschappen en potentiële ontstekingsremmende effecten. Consumenten neigen naar biologische en duurzaam geproduceerde kaneel, wat een groeiende voorkeur voor milieubewuste keuzes weerspiegelt. Nieuwe toepassingen in de schoonheids- en welzijnssector zijn ook in opkomst, waardoor het gebruik van het kruid buiten de traditionele culinaire domeinen wordt gediversifieerd. Bovendien winnen innovatieve productformuleringen, zoals dranken en snacks met kaneel, aan populariteit, waarmee ze inspelen op de veranderende smaak van de consument. De dynamische reactie van de markt op gezondheidsbewuste en ervaringsgerichte consumentenvoorkeuren positioneert kaneel als een veelzijdig en voortdurend evoluerend product.

KANEEL MARKTSEGMENTATIE

Op type

Op basis van het type kan de wereldmarkt worden onderverdeeld in Chinese kaneel en Sri Lanka-kaneel

, en anderen

• De wereldwijde kaneelmarkt is onderverdeeld in verschillende typen op basis van de oorsprong en kenmerken van het kruid. Chinese kaneel, ook wel bekend als Cassia, valt op door zijn gedurfde en robuuste smaak, waardoor het een populaire keuze is in diverse hartige gerechten.

• Sri Lanka kaneel, vaak Ceylon kaneel genoemd, heeft een uniek profiel met zijn zoete en milde smaak, waardoor het een gewild ingrediënt is in desserts en dranken.

• Andere omvatten kaneelvariëteiten uit verschillende regio's over de hele wereld, die elk hun specifieke smaaknuances bijdragen. Deze classificatie voegt diversiteit toe aan de mondiale kaneelmarkt en komt tegemoet aan een reeks culinaire voorkeuren en toepassingen.

Per toepassing

Op basis van de toepassing kan de wereldmarkt worden onderverdeeld in medicinaal gebruik, specerijen en andere.

• Medicinaal gebruik: Kaneel staat bekend om zijn therapeutische eigenschappen en wordt veel gebruikt in de traditionele en moderne geneeskunde. Het bevat bioactieve stoffen zoals kaneelaldehyde, die ontstekingsremmende, antimicrobiële, antioxiderende en antidiabetische effecten vertonen. Het wordt vaak gebruikt om de bloedsuikerspiegel bij diabetespatiënten onder controle te houden, de spijsvertering te verbeteren, ontstekingen te verminderen en de cardiovasculaire gezondheid te ondersteunen. Bovendien worden kaneelextracten gebruikt in kruidensupplementen, essentiële oliën en natuurlijke remedies.

• Kruiden: Als culinair kruid wordt kaneel veelvuldig gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten in de mondiale keuken. Het is een belangrijk ingrediënt in gebak, desserts, theemelanges en kruidenmixen zoals garam masala en pompoenkruiden. De warme, zoete smaak maakt het tot een basisproduct in de voedselverwerkende industrie, vooral in de bakkerij, zoetwaren, zuivelproducten en dranken.

• Anderen: Naast voedsel en medicijnen vindt kaneel ook toepassingen in producten voor persoonlijke verzorging, cosmetica en aromatherapie. De natuurlijke geur en antimicrobiële eigenschappen maken het geschikt voor gebruik in tandpasta, mondwater, zeep, parfums en kaarsen. Bovendien wordt het gebruikt in de diervoederindustrie en soms in formuleringen voor natuurlijke ongediertebestrijding

RIJFACTOREN

Het vergroten van het bewustzijn van de gezondheidsvoordelen van kaneel om de marktgroei te stimuleren

Het toenemende bewustzijn van de gezondheidsvoordelen van kaneel, inclusief de antioxiderende eigenschappen en potentiële ontstekingsremmende effecten, is een belangrijke drijfveer. Consumenten zijn op zoek naar natuurlijke remedies, waardoor de vraag naar kaneel als functioneel ingrediënt in verschillende producten toeneemt.

Duurzaamheid en bewuste consumptie om de markt te stimuleren

Een verschuiving naar duurzame en milieuvriendelijke keuzes beïnvloedt de kaneelmarkt. De vraag naar biologisch en ethisch geproduceerde kaneel stijgt, gedreven door milieubewuste consumenten die prioriteit geven aan producten met een minimale ecologische voetafdruk. Deze trend verandert de inkooppraktijken en de marktdynamiek binnen de kaneelindustrie.

BEPERKENDE FACTOR

Onvoorspelbaar weereffect op de kaneelteelt om de markt in bedwang te houden

De kaneelmarkt wordt geconfronteerd met verschillende beperkende factoren, waaronder de kwetsbaarheid voor het klimaat. De gevolgen van de klimaatverandering, zoals onvoorspelbare weerpatronen en extreme omstandigheden, beïnvloeden de kaneelteelt, wat leidt tot schommelingen in de opbrengst en kwaliteit. Bovendien kunnen geopolitieke spanningen en handelsonzekerheden de mondiale toeleveringsketen ontwrichten, waardoor de marktstabiliteit wordt aangetast. Fluctuerende prijzen van grondstoffen en de uitdaging om aan strenge kwaliteitsnormen te voldoen, vormen ook obstakels. Bovendien heeft de COVID-19-pandemie kwetsbaarheden in de toeleveringsketen aan het licht gebracht, waardoor de gevoeligheid van de markt voor externe schokken aan het licht is gekomen. Het aanpakken van deze veelzijdige uitdagingen is van cruciaal belang voor het in stand houden van een veerkrachtige en robuuste kaneelmarkt in het licht van de zich ontwikkelende mondiale dynamiek.

KANEEL MARKTREGIONALE INZICHTEN

De markt is voornamelijk gescheiden in Europa, Latijns-Amerika, Azië-Pacific, Noord-Amerika en het Midden-Oosten en Afrika.

De Aziatische regio komt naar voren als de belangrijkste drijvende kracht achter de markt dankzij de rijke bodem en het gunstige klimaat

De Aziatische regio, en vooral landen als Sri Lanka, Indonesië en Vietnam, staan ​​klaar om een ​​dominante rol te spelen op de kaneelmarkt. Deze landen beschikken over rijke grond en gunstige klimaten voor de kaneelteelt, waardoor opbrengsten van hoge kwaliteit worden gegarandeerd. Met een diepgewortelde culturele band met kaneel en een lange productiegeschiedenis hebben deze Aziatische spelers een strategisch voordeel. Bovendien positioneert de stijgende vraag naar exotische smaken, in combinatie met de groeiende voedsel- en drankenindustrie in Azië, de regio als een belangrijke beïnvloeder. Naarmate de voorkeuren van de consument evolueren, staat de Aziatische kaneelmarkt klaar om te bloeien, innovatie te stimuleren en mondiale trends vorm te geven.

BELANGRIJKSTE SPELERS IN DE INDUSTRIE

Belangrijke spelers in de sector die de markt vormgeven door innovatie en marktuitbreiding

Tot de belangrijkste spelers op de kaneelmarkt behoren gevestigde namen als Cinnatopia, Adam Group, Bio Foods (Pvt) Ltd., HDDES Group en Elite Spice. Deze marktleiders dragen aanzienlijk bij aan de teelt, verwerking en distributie van kaneel wereldwijd. Met een focus op kwaliteit, duurzaamheid en innovatie geven deze spelers vorm aan markttrends en -standaarden. Bovendien onderstrepen partnerschappen met lokale boeren, het naleven van ethische inkooppraktijken en betrokkenheid bij gemeenschapsontwikkelingsprojecten hun toewijding aan verantwoorde bedrijfspraktijken. Terwijl de kaneelmarkt blijft groeien, spelen deze belangrijke spelers in de sector een cruciale rol bij het in stand houden van de groei van de kaneelmarkt,stabiliteit en aanpassingsvermogen.

Lijst met profiel van marktspelers:

• Adam Group (Sri Lanka)
• Bio Foods (Pvt) Ltd (Sri Lanka)
• Everson Spice Company (U.S.)
• Goya Foods (U.S.)
• HDDES Group (U.S.)

INDUSTRIËLE ONTWIKKELING

De kaneelmarkt is getuige geweest van een opmerkelijke industriële ontwikkeling met vooruitgang in teelttechnieken, verwerkingstechnologieën en duurzame praktijken. Innovaties op het gebied van oogst-, droog- en verpakkingsmethoden hebben de efficiëntie en productkwaliteit verbeterd. De integratie van digitale technologieën voor traceerbaarheid en supply chain management heeft de transparantie vergroot. Bovendien weerspiegelt de toegenomen aandacht voor biologische en fairtrade-certificeringen het engagement van de sector voor ethische en milieubewuste praktijken. Terwijl de vraag zich diversifieert naar niet-traditionele sectoren zoals schoonheid en welzijn, zorgt de voortdurende industriële ontwikkeling ervoor dat de kaneelmarkt dynamisch, veerkrachtig en responsief blijft op de veranderende consumentenvoorkeuren en mondiale uitdagingen.

RAPPORTDEKKING

De kaneelmarkt staat op een kruispunt van uitdagingen en kansen. Ondanks tegenslagen, zoals de impact van de COVID-19-pandemie en klimaatkwetsbaarheden, blijft de sector veerkrachtig. Belangrijke spelers, met een focus op duurzaamheid en innovatie, blijven de groei stimuleren en mondiale trends vormgeven. De Aziatische regio, en vooral landen als Sri Lanka en Indonesië, komen naar voren als een cruciale speler, die cultureel erfgoed en optimale teeltomstandigheden benut. Naarmate de voorkeuren van de consument evolueren naar gezondheidsbewuste en ervaringsgerichte keuzes, past de kaneelmarkt zich aan en breidt zich uit naar diverse sectoren. De weg voorwaarts omvat het aangaan van uitdagingen met strategische oplossingen, waardoor een duurzame en bloeiende toekomst voor deze aromatische specerij wordt gegarandeerd.