Marktomvang, aandeel, groei en sectoranalyse van amandelen, per type (type met dop, type met schil), per toepassing (direct eetbaar, voedselverwerking, keukeningrediënten) en regionale voorspelling tot 2034

AMANDELMARKT OVERZICHT

De mondiale omvang van de amandelmarkt stond op het punt om tegen 2034 met 12,55 miljard dollar te groeien, tegen een geschatte 8,23 miljard dollar in 2025, tegen een CAGR van 4,8% in 2025 en 2034.

De Amandelmarkt is een dynamisch onderdeel van de mondiale notenonderneming, gedreven door het groeiende bewustzijn van kopers op het gebied van fitness en voeding. Amandelen worden gewaardeerd vanwege hun rijke eiwit-, vezel- en gezonde vetgehalte, waardoor ze een populaire keuze zijn in snacks, bakkerijproducten, zuivelproducten en zoetwaren. Hun veelzijdigheid strekt zich uit tot de consumptie van hele noten en verwerkte bureaucratie zoals amandelmelk, meel, olie en boter. De markt profiteert van de ontwikkeling van tendensen in de richting van volledig plantaardige diëten, gemakkelijk te etiketteren producten en functionele ingrediënten. De toenemende vraag vanuit de voedings- en drankensector, naast de toenemende toepassingen in cosmetica en persoonlijke verzorging, ondersteunt eveneens de uitbreiding van de markt. De industrie wordt gekenmerkt door innovatie in verwerkingstechnologieën, duurzame landbouwpraktijken en productdiversificatie om tegemoet te komen aan de veranderende smaak van de consument. De wereldhandel speelt een cruciale rol in de marktgroei, waarbij amandelproducerende regio's exporteren naar internationale locaties met een beperkt teeltpotentieel. Over het geheel genomen blijft de amandelmarkt zich aanpassen aan het veranderende klantenleven.

WERELDWIJDE CRISES DIE INVLOED HEBBEN OP DE AMANDELMARKT - IMPACT VAN COVID-19

De amandelmarkt had een negatief effect door het ontwrichten van de internationale leveringsketens

De wereldwijde COVID-19-pandemie is ongekend en onthutsend geweest, waarbij de markt in alle regio's een lager dan verwachte vraag ervaart vergeleken met het niveau van vóór de pandemie. De plotselinge marktgroei die wordt weerspiegeld door de stijging van de CAGR is toe te schrijven aan de groei van de markt en de terugkeer naar het niveau van vóór de pandemie.

De COVID-19-pandemie verstoorde de groei van de amandelmarkt, voornamelijk als gevolg van onderbrekingen in de toeleveringsketen en een verminderde productie-efficiëntie. Lockdowns, tekorten aan arbeidskrachten en transportregels belemmerden de oogst en verwerking van amandelen, vooral in de belangrijkste productieregio's. Er ontstonden veeleisende exportsituaties toen de wereldwijde levering te maken kreeg met vertragingen en toenemende kosten, wat gevolgen had voor het goed getimede transport van amandelen naar de internationale markten. Bovendien daalde de vraag uit de foodservicewijk doordat restaurants, cafés en bakkerijen moesten sluiten of hun activiteiten moesten terugschroeven. Dit had een impact op de consumptie van producten op basis van amandelen die in zakelijke keukens worden gebruikt. Hoewel de vraag van de detailhandel naar verpakte noten solide bleef, zorgden schommelingen in de prijzen voor ongekookte amandelen voor onzekerheid voor fabrikanten en distributeurs. In de schoonheids- en persoonlijke verzorgingsfase nam de vraag naar iedereen tijdens de pandemie bovendien af, omdat de uitgaven van klanten verschoven naar essentiële zaken. Over het geheel genomen werd de markt in de loop van de pandemieperiode geconfronteerd met zowel operationele als vraagproblemen, waardoor het groeimomentum werd vertraagd en de winstgevendheid in de hele toeleveringsketen werd aangetast.

NIEUWSTE TREND

Stijging van op amandelen gebaseerde zuivelalternatieven

Een van de hedendaagse ontwikkelingen op het gebied van het amandelmarktaandeel is de toenemende erkenning van zuivelalternatieven op amandelbasis, met name amandelmelk, yoghurt en kaas. Deze verschuiving wordt hoofdzakelijk gestimuleerd door de toenemende adoptie van volledig plantaardige diëten, de aandacht voor lactose-intolerantie en bezorgdheid over de duurzaamheid van het milieu. Amandelmelk is uitgegroeid tot een toonaangevend zuivelalternatief vanwege de romige textuur, lichte smaak en voedingsprofiel. Grote fabrikanten investeren in verrijking met voedingsstoffen en mineralen om de voedingskosten van koemelk op peil te houden of te overtreffen. Bovendien zorgen productverbeteringen zoals gearomatiseerde amandelmelk, barista-melanges en kant-en-klare amandeldranken voor steeds meer consumentenalternatieven. Deze trend wordt bovendien ondersteund door de stijgende vraag van veganistische, vegetarische en flexitaire kopers. De populariteit van zuivelproducten op basis van amandelen beïnvloedt zowel de detailhandel als de foodservicesector, waarbij cafés en restaurants amandelmelk aanbieden als een populair niet-zuivelalternatief. Deze aanhoudende trend zal naar verwachting een stevige marktgroei ondersteunen.

AMANDELMARKTSEGMENTATIE

PER TYPE

Op basis van type kan de wereldmarkt worden geclassificeerd in Shelled Type, Inshell Type.

• Gepeld type: Gepelde amandelen zijn amandelen waarvan de moeilijke buitenste schil is verwijderd, waardoor ze geschikt zijn voor directe consumptie of verdere verwerking. Ze zijn verkrijgbaar in tal van papieren, samen met heel, gesneden, in blokjes gesneden of geblancheerd. Dit type wordt over het algemeen gebruikt in verpakte snacks, desserts en fitnessmaaltijden. Gepelde amandelen bieden gemak en er is veel vraag naar, zowel in de detailhandel als in het zakelijke segment.
• Inshell-type: Inshell-amandelen worden verkocht met hun kruiden-moeilijke schil intact, waardoor ze langer houdbaar zijn en veilig zijn tegen schade van buitenaf. Dit soort is vaak gewenst tijdens feestdagen en voor conventionele consumptiestijlen in bepaalde regio's. Ze worden gewoonlijk vóór gebruik opengebroken en gewaardeerd om hun versheid. Inshell-amandelen zijn ook aantrekkelijk voor groothandelskopers en exporteurs.

DOOR TOEPASSING

Op basis van nut kan de wereldwijde markt worden ingedeeld in direct eetbaar, voedselverwerking en keukeningrediënten.

• Direct eetbaar: Deze categorie bestaat uit amandelen die direct als tussendoortje worden gegeten zonder enige bewerking, regelmatig geroosterd, gezouten of gearomatiseerd. Het richt zich op fitnessbewuste consumenten die op zoek zijn naar eiwitrijke en voedingsrijke alternatieven. Verpakte noten vallen onder dit hulpprogramma en zijn grotendeels verkrijgbaar in winkels en online. De groeiende roep om gezonde tussendoortjes stimuleert dit segment.
• Voedselverwerking: Amandelen die worden gebruikt bij de verwerking van maaltijden zijn belangrijke ingrediënten in bakkerijen, zoetwaren, zuivelalternatieven en snackbars. Ze worden verwerkt tot amandelmeel, pasta, boter of melk en gebruikt om de smaak, textuur en voedingsinhoud te versieren. Dit segment kent een grote vraag van commerciële maaltijdproducenten. Het ondersteunt de mode richting plantaardig en praktisch voedsel.
• Keukeningrediënten: Amandelen dienen als elementen in huisgemaakte maaltijden en taarten, vooral in conventionele en feestelijke recepten. Gebruikt in volledige of gehakte vorm, verfraaien ze de rijkdom van curries, snoepjes en drankjes. In veel culturen worden amandelen beschouwd als hoogwaardige componenten in zelfgemaakte gerechten. Hun culinaire veelzijdigheid garandeert een aanzienlijk huishoudelijk gebruik.

MARKTDYNAMIEK

Marktdynamiek bestaat uit het gebruik en beperken van elementen, mogelijkheden en traumatische omstandigheden die de marktomstandigheden voorop stellen.

RIJFACTOR

Groeiend gezondheids- en welzijnsbewustzijn

De groeiende focus op gezondheid en welzijn is een van de belangrijkste drijfveren van de Amandelmarktplaats. Amandelen zijn rijk aan eiwitten, voedingsvezels, antioxidanten en hartgezond vet, waardoor ze een favoriete snack zijn voor gezondheidsbewuste klanten. De verschuiving naar gezondere tussendoortjes, als gevolg van de toenemende zorgen over gewichtsproblemen, diabetes en hart- en vaatziekten, heeft de amandelconsumptie wereldwijd gestimuleerd. Bovendien hebben wetenschappelijke onderzoeken die de zegeningen van amandelen op het gebied van gewichtsbeheersing en LDL-cholesterolbeheersing onderstrepen, hun reputatie als superfood versterkt. Het gemak van kant-en-klare amandelsnacks, naast de toevoeging ervan aan energierepen, ontbijtgranen en toppings voor salades, heeft hun klantenkring vergroot. Marketingcampagnes waarin de nadruk wordt gelegd op de voedingsvoordelen ervan, in combinatie met steunbetuigingen van gezondheidszorgbedrijven, hebben de roep om dit product nog verder aangewakkerd. Dit groeiende verlangen naar voedselrijk en nuttig voedsel blijft sterke kansen creëren voor amandelproducenten en -producenten, waardoor fitnessbewustzijn een noodzakelijke pijler van de marktgroei wordt.

Uitbreiding van toepassingen voor voedingsmiddelen en dranken

De veelzijdigheid van amandelen heeft in grote mate bijgedragen aan hun vraag in de maaltijden- en drankenindustrie. Amandelen worden in verschillende vormen gebruikt, waaronder geheel, in plakjes gesneden, in poedervorm of als amandelboter, olie en melk, en zijn geschikt voor verschillende culinaire pakketten. De bakkerijwijk gebruikt amandelen in desserts, gebak en koekjes, terwijl zoetwarenmerken ze verwerken in chocolaatjes en lekkernijen voor textuur en smaak. Amandelmelk en eiwitpoeders op basis van amandelen zijn beroemd geworden in de categorie doelgerichte dranken. Bovendien heeft de roep om glutenvrije en koolhydraatarme producten gepleit voor het gebruik van amandelmeel als tarwevervanger bij het bakken. De toenemende trend van hoogwaardige en ambachtelijke maaltijden heeft het gebruik van amandelen voor zijn of haar smaak en waargenomen fitnessvoordelen bovendien vergroot. Deze uitbreiding naar meerdere categorieën voedingsmiddelen en dranken garandeert een constante vraag op de markt en biedt voortdurende mogelijkheden voor innovatie op het gebied van productverbetering.

BEPERKENDE FACTOR

Fluctuerende klimatologische omstandigheden

Fluctuerende klimatologische omstandigheden vormen een flinke belemmering voor de amandelmarkt. De amandelteelt is enorm gevoelig voor weersomstandigheden en vereist nauwkeurige temperatuurstadia en beschikbaarheid van water. Droogte, overvloedige regenval en ongebruikelijke vorst kunnen een negatief effect hebben op de opbrengsten, waardoor zowel de eerste klasse als de hoeveelheid worden aangetast. Watertekort is een specifiek probleem in fundamentele amandelproducerende regio's, waar irrigatie van cruciaal belang is voor een gezonde groei van gewassen. Klimaatverandering vergroot de onvoorspelbaarheid van het klimaat, wat leidt tot abnormale bloei- en bestuivingsproblemen. Dergelijke verstoringen kunnen tot tekorten leiden, die op hun beurt een effect hebben op de marktkosten en de exportmogelijkheden. Producenten worden vaak geconfronteerd met hogere operationele prijzen vanwege de behoefte aan geavanceerde irrigatiestructuren of gewasbeschermingsmaatregelen. De lange rijpingsperiode van amandelhout beperkt ook het potentieel om zich snel aan te passen aan veranderingen in het milieu. Deze uitdagingen maken de markt vatbaar voor landbouwrisico's, waardoor belanghebbenden geld moeten steken in duurzame en klimaatbestendige landbouwpraktijken.

MOGELIJKHEID

Stijgende vraag in opkomende economieën

Opkomende economieën bieden aanzienlijke groeimogelijkheden voor de amandelmarkt. Naarmate het beschikbare inkomen stijgt en de verstedelijking zich versnelt, tonen klanten in ontwikkelingsregio's steeds meer hobby's in hoogwaardige, gezonde en geïmporteerde voedingsproducten. Amandelen, die verband houden met voeding en welzijn, winnen aan reputatie bij bedrijven met een midden- en topinkomen op internationale locaties in Azië, het Midden-Oosten en Latijns-Amerika. Uitbreidende retailnetwerken, waaronder supermarkten en e-commercesystemen, zorgen ervoor dat amandelen beter beschikbaar zijn voor een breder publiek. Bovendien zorgen de adoptie van westerse voedingsgewoonten en de impact die ze hebben op wereldwijde voedselkenmerken via sociale media voor de focus van de consument. De groeiende vraag naar plantaardige zuivel- en bakkerijproducten in deze gebieden verhoogt bovendien de inname van amandelen. Strategische reclamecampagnes en lokalisatie van producten die voornamelijk op amandelen zijn gebaseerd om smaakmogelijkheden in de buurt vorm te geven, kunnen fabrikanten helpen deze mogelijkheid te benutten en nieuwe inkomstenstromen te genereren in markten met excessieve groei.

UITDAGING

Opkomende economieën bieden aanzienlijke groeimogelijkheden voor de amandelmarkt.

Naarmate het beschikbare inkomen stijgt en de verstedelijking zich versnelt, tonen klanten in ontwikkelingsregio's steeds meer hobby's in hoogwaardige, gezonde en geïmporteerde voedingsproducten. Amandelen, die verband houden met voeding en welzijn, winnen aan reputatie bij bedrijven met een midden- en topinkomen op internationale locaties in Azië, het Midden-Oosten en Latijns-Amerika. Uitbreidende retailnetwerken, waaronder supermarkten en e-commercesystemen, zorgen ervoor dat amandelen beter beschikbaar zijn voor een breder publiek. Bovendien zorgen de adoptie van westerse voedingsgewoonten en de impact die ze hebben op wereldwijde voedselkenmerken via sociale media voor de focus van de consument. De groeiende vraag naar plantaardige zuivel- en bakkerijproducten in deze gebieden verhoogt bovendien de inname van amandelen. Strategische reclamecampagnes en lokalisatie van producten die voornamelijk op amandelen zijn gebaseerd om smaakmogelijkheden in de buurt vorm te geven, kunnen fabrikanten helpen deze mogelijkheid te benutten en nieuwe inkomstenstromen te genereren in markten met excessieve groei.

AMANDELMARKTREGIONALE INZICHTEN

• Noord-Amerika

Noord-Amerika is een toonaangevend gebied binnen de internationale amandelmarkt, dankzij zowel buitensporige productie- als consumptieniveaus. De sterke landbouwinfrastructuur van de locatie, superieure landbouwtechnieken en gunstige weersomstandigheden ondersteunen de grootschalige amandelteelt. De maaltijden- en drankenonderneming in Noord-Amerika verwerkt amandelen aanzienlijk in snacks, zoetwaren, zuivelalternatieven en bakkerijproducten. Gezondheidsbewuste klanttrends, gekoppeld aan een aanzienlijke beschikbaarheid in de detailhandel, stimuleren op vergelijkbare wijze de vraag.

VS: De VS zijn wereldwijd de dominante producent en exporteur van amandelen, met name uit Californië, waar geld voor bijna de hele productie verschuldigd was. De u. De nadruk van S. op duurzame landbouw en productinnovatie versterkt zijn positie op de internationale markten, ook al blijft de thuisconsumptie zich ontwikkelen vanwege de populariteit van plantaardige ingrediënten.

• Europa

Europa is een grote consument van amandelen, waarbij de vraag wordt aangedreven door de op de locatie gevestigde bakkerij-, zoetwaren- en snackindustrie. De zich ontwikkelende voorkeur voor voornamelijk plantaardige diëten en gemakkelijk te labelen producten heeft het gebruik van amandelen in zuivelproducten, eiwitrepen en biologisch voedsel uitgebreid. Mediterrane landen, waaronder Spanje en Italië, eten niet langer het gemakkelijkst, maar produceren ook amandelen, wat bijdraagt ​​aan het regionale aanbod. Amandelen zijn beroemd in traditionele chocolaatjes, gebak en feestelijke producten, waardoor ze een cruciaal onderdeel vormen van de Europese culinaire levensstijl. De gezondheids- en welzijnstrend, ondersteund door het EU-beleid dat gezond consumeren stimuleert, stimuleert de amandelconsumptie verder. Bovendien maakt het topklasse-maaltijdenkwartier gebruik van amandelen vanwege hun waargenomen kwaliteit en smaak. Distributie via supermarkten, forte-winkels en online kanalen zorgt voor een enorme bereikbaarheid. Met de groeiende hobby van duurzame en ethisch geproduceerde producten blijft Europa een belangrijke markt voor zowel geïmporteerde als lokaal geproduceerde amandelen.

• Azië

Azië ervaart een snelle toename van de amandelinname, gedreven door de toenemende aandacht voor fitness, verstedelijking en groeiende besteedbare inkomens. Landen als China, India en Japan zijn belangrijke markten, waar amandelen worden gewaardeerd als snacks en als ingrediënten in zoetwaren, bakkerijen en zuivelproducten. In India worden amandelen geassocieerd met traditionele fitnessvoordelen en worden ze tijdens gala's en als onderdeel van de dagelijkse voeding gevoerd. China heeft een stijging gezien in de import van amandelen, geïnspireerd door de populariteit van westerse snacks en dranken. De toenemende middenklasse en de impact van mondiale voedingsontwikkelingen via sociale media dragen ook bij. Op amandelen gebaseerde zuivelalternatieven, waaronder amandelmelk, winnen aan populariteit onder lactose-illiberale kopers in het land. E-handelsstructuren en uitbreiding van de detailhandel zorgen ervoor dat amandelen toegankelijker worden voor een bredere bevolking. De zich ontwikkelende hobby in hoogwaardige en geïmporteerde maaltijden zorgt voor een solide capaciteit voor marktgroei in Azië.

Belangrijke spelers omarmen strategische partnerschappen om de aanwezigheid op de markt te vergroten

In de agressieve amandelmarkt richten belangrijke gamers zich steeds meer op strategische partnerschappen om hun marktaanwezigheid te verfraaien en hun leveringsketens te versterken. Samenwerkingen tussen amandelproducenten, voedselproducenten en verkooppunten zorgen voor een beter distributiebereik, progressieve productontwikkeling en zichtbaarheid van het embleem. Joint ventures tussen landbouwcoöperaties en verwerkingsbedrijven zorgen voor een sterke levering van fantastische amandelen, terwijl de operationele risico's worden verlaagd. Partnerschappen met voedingsmiddelen- en drankenmerken maken co-branding mogelijk, vooral in de categorieën snacks en zuivelalternatieven van topklasse. Sommige bedrijven werken ook samen met bedrijven uit het tijdperk om superieure sorteer-, sorteer- en verwerkingsstructuren in te voeren voor geavanceerde prestaties en bevredigende producten. Bovendien vergroten allianties met e-commercestructuren en wereldwijde leveranciers de markttoegang in opkomende regio's. Deze partnerschappen creëren niet het gemakkelijkst agressieve voordelen, maar bevorderen ook de duurzaamheid op de lange termijn door gebruik te maken van aanmoedigende gedeelde investeringen in studies, reclame en marketing, en milieuverantwoorde landbouwpraktijken.

LIJST VAN DE TOP AMANDELMARKT

• Wonderful Pistachios & Almonds (US)
• Blue Diamond (US)
• Panoche Creek Packing (US)
• Spycher Brothers (US)
• Select Harvest (Australia)
• Mariani Nut Company (US)
• Waterford Nut Co (US)
• Treehouse (US)
• Belehris Estates (Australia)
• California Gold Almonds (US)
• Hilltop Ranch (US)
• Harris Family Enterprises (US)
• V.Enterprise (India)
• Harris Woolf California Almonds (US)
• Patrocinio Lax (Spain)
• Sran Family Orchards (US)

BELANGRIJKSTE ONTWIKKELINGEN IN DE INDUSTRIE

Januari 2021: Een geweldige zakelijke verbetering op de amandelmarkt is de combinatie van precisielandbouwtechnologieën in de amandelteelt. Producenten maken gebruik van geavanceerde apparatuur, samen met bodemvochtsensoren, op drones gebaseerde gewasmonitoring en AI-gestuurde irrigatiestructuren om het watergebruik te optimaliseren en de opbrengst te verbeteren. Deze technologie helpt bij het nemen van weloverwogen beslissingen over aanplanting, bemesting en ongediertemanipulatie, waardoor de verspilling van hulp wordt verminderd en de duurzaamheid wordt verbeterd. Bovendien zorgen verbeteringen in de amandelverwerkingsmachines ervoor dat het pellen, blancheren en sorteren sneller gaat, waardoor de operationele efficiëntie wordt verbeterd. Sommige groepen investeren in antwoorden op hernieuwbare energie, waaronder verwerkingsvegetatie op zonne-energie, om de CO2-voetafdruk te verkleinen. Deze technologische verschuiving bevordert ook de traceerbaarheid, waardoor kopers de startplaats en de boete van de amandelen die ze kopen kunnen volgen. Over het geheel genomen transformeert de combinatie van slimme landbouw en milieuvriendelijke verwerkingstechnologieën de amandelonderneming, waardoor de winstgevendheid wordt vergroot en tegelijkertijd wordt voldaan aan de toenemende roep om duurzaam geproduceerde, buitengewone amandelen.

RAPPORTDEKKING

De amandelmarkt is klaar voor een aanhoudende bloei, dankzij de verschillende programma's, de gezondheidsvoordelen en de afstemming op de mondiale voedingsontwikkelingen. Hoewel veeleisende situaties, waaronder klimaatschommelingen en hoge productiekosten, blijven bestaan, bieden de mogelijkheden in de opkomende economieën en de toenemende plantaardige voedingssector aanzienlijke mogelijkheden. Technologische verbeteringen in de landbouw en verwerking, gekoppeld aan strategische partnerschappen tussen belangrijke spelers, geven vorm aan een veerkrachtiger en agressievere industrie. Noord-Amerika blijft het productiecentrum, Europa is nog steeds een belangrijke consument en Azië wijst op een veelbelovende toename van de vraag. De moderne trends, vooral op het gebied van zuivelproducten op amandelbasis, benadrukken het aanpassingsvermogen van de markt aan veranderende kopersopties. In de toekomst zal de voldoening binnen de amandelindustrie afhankelijk zijn van duurzame praktijken, innovatie en het vermogen om in te spelen op de evoluerende smaak op de mondiale markten. Naarmate het bewustzijn over de voedingswaarde van amandelen toeneemt, wordt verwacht dat de markt een kleurrijk en waardevol onderdeel zal blijven binnen de internationale maaltijdenindustrie.