Marktomvang, aandeel, groei en sectoranalyse van A2-melk, per type (A2-koemelk, A2-melkpoeder), per toepassing (zuigelingenvoeding, dranken op melkbasis, bakkerij en zoetwaren) en regionaal inzicht en voorspelling tot 2033

A2 MELKMARKTOVERZICHT

De mondiale A2-melkmarkt is klaar voor een aanzienlijke groei, beginnend bij 1,265 miljard dollar in 2024, oplopend tot 1,371 miljard dollar in 2025, en zal naar verwachting in 2033 2,581 miljard dollar bereiken, met een CAGR van 8,3% tussen 2025 en 2033.

De markt voor A2-melk maakt een enorme groei door, omdat de vraag wordt gestimuleerd doordat de consument zich steeds meer bewust wordt van de veronderstelde gezondheidsvoordelen ervan. In tegenstelling tot gewone melk bevat A2-melk alleen het A2-bèta-caseïne-eiwit, waarvan in sommige onderzoeken wordt gezegd dat het minder moeilijk verteerbaar is bij mensen die lijden aan lactose-intolerantie. Het resultaat is een groeiende vraag, vooral in landen met een hoge incidentie van lactose-intolerantie. Azië-Pacific leidt de markt, met het hoogste aandeel in termen van heersende A2-producerende koeienrassen en gezondheidsbewustzijn bij de consument. India en China zijn de belangrijkste groeimotoren, met een hoge productie en vraag naar A2-zuivelproducten.

Vloeibare A2-melk is het meest gewild, terwijl A2-melkpoeder ook aan populariteit wint, zij het meer binnen de markt voor zuigelingenvoeding, gezien de langere houdbaarheidsdatum en de geschiktheid voor opslag. Distributiekanalen blijven zich ook ontwikkelen, waarbij hypermarkten, supermarkten en ook online platforms een belangrijke rol spelen bij het dichter bij de massa over de hele wereld brengen van de A2-melk.

COVID-19-IMPACT

"De A2-melkmarkt had een negatief effect als gevolg van verstoring van de toeleveringsketen tijdens de COVID-19-pandemie"

De wereldwijde COVID-19-pandemie is ongekend en onthutsend geweest, waarbij de markt in alle regio's te kampen heeft met een lager dan verwachte vraag vergeleken met het niveau van vóór de pandemie. De plotselinge marktgroei die wordt weerspiegeld door de stijging van de CAGR is toe te schrijven aan de marktgroei en de vraag die terugkeren naar het niveau van vóór de pandemie.

De COVID-19-pandemie had een aanzienlijke negatieve invloed op de A2-melkmarkt, waardoor de toeleveringsketens, verkoopkanalen en de vraag van consumenten werden verstoord. De daling was vooral te wijten aan het feit dat het daigou-verkoopkanaal, een belangrijk kanaal voor de verkoop van zuigelingenvoeding aan China, zwaar werd getroffen door grenssluitingen en minder internationale reizen. Verstoringen van de toeleveringsketen hebben het probleem ook verergerd, waardoor de voorraad onevenwichtig werd en $108,6 miljoen aan overtollige voorraad werd afgeschreven. De pandemie leidde ook tot operationele problemen, waarbij het verzuim van meer dan 40% van het personeel tijdens piekperioden gevolgen had voor de verwerkingsfabrieken. De Chinese markt voor zuigelingenvoeding daalde ook als gevolg van een dalend geboortecijfer, waardoor de markt competitiever en minder veeleisend werd.

Over het algemeen resulteerde de impact van de pandemie in grote economische verliezen en zakelijke uitdagingen voor de A2-melkmarkt, wat de zwakheden van de internationale toeleveringsketens en de waarde van gediversifieerde verkoopkanalen weerspiegelde.

NIEUWSTE TREND

"Strategische draai naar voeding voor volwassenen en senioren om de marktgroei te stimuleren"

Een van de belangrijkste trends in de A2-melkindustrie is de strategische verschuiving naar voeding voor volwassenen en ouderen, vooral in China. Met dalende geboortecijfers en een vergrijzende bevolking verleggen zuivelbedrijven hun aandacht van zuigelingenvoeding naar producten die specifiek zijn ontworpen voor oudere leeftijdsgroepen. De a2 Milk Company heeft bijvoorbeeld melkpoederaanbiedingen gelanceerd die de immuunfunctie en de botgezondheid bij volwassenen ondersteunen. Deze demografische transitie hertekent het scenario van de A2-melkmarkt. Het geboortecijfer in China daalde tot 6,4 per 1.000 in 2023, waardoor bedrijven op zoek gaan naar nieuwe groeigebieden. De markt voor volwassen voeding trekt aan, waarbij de producten zich richten op voordelen zoals een betere spijsvertering en een betere opname van voedingsstoffen.

Bovendien wordt er meer belang gehecht aan duurzame en gezonde producten. a2 Milk Company biedt grasgevoerde A2-melkproducten aan naast het aanbod van A2-melkvarianten die zich richten op consumenten die behoefte hebben aan natuurlijke en ethisch geproduceerde zuivel. Al met al verandert de A2-melkmarkt als reactie op de behoeften van een vergrijzende bevolking, waarbij de nadruk ligt op voeding voor volwassenen en milieuvriendelijke productlijnen die leidend zijn in de hedendaagse trends.

A2 MELKMARKTSEGMENTATIE

Op soort

Op basis van type kan de wereldmarkt worden onderverdeeld in A2-koemelk en A2-melkpoeder

• A2-koemelk: Het is het meest voorkomende type A2-melk dat wordt verkregen van rassen als Guernsey, Jersey en inheemse Indiase koeien zoals Gir en Sahiwal. Het is alleen samengesteld uit het A2-bèta-caseïne-eiwit, waarvan wordt gezegd dat het gemakkelijker verteerbaar is dan het A1-eiwit in gewone melk. A2-koemelk wordt vaak als verse melk op de markt gebracht of gebruikt als basis voor andere zuivelproducten zoals yoghurt en kaas. Het heeft een groot marktaandeel dankzij het toegenomen bewustzijn van het welzijn van de spijsvertering en de natuurlijke inname van zuivel.

• A2-melkpoeder: Er wordt steeds meer vraag naar A2-melkpoeder vanwege de langere houdbaarheid en het gebruiksgemak, vooral in gebieden waar de toegang tot verse melk beperkt is. Het wordt veel gebruikt in huizen, vooral bij baby's, peuters en ouderen die behoefte hebben aan een eiwitrijk en licht verteerbaar zuivelproduct. A2-melkpoeder wordt gebruikt als hoofdingrediënt bij de productie van dranken, bakkerijproducten en kindervoeding.

Per toepassing

Op basis van de toepassing kan de wereldmarkt worden onderverdeeld in zuigelingenvoeding, op melk gebaseerdDranken, Bakkerij en zoetwaren

• Zuigelingenvoeding: A2-melk wordt steeds vaker gebruikt in zuigelingenvoeding, vooral in Aziatische landen. Ouders zijn van mening dat A2-melk maagvriendelijker is voor baby's, omdat er geen A1-bèta-caseïne in zit, wat bij bepaalde kinderen ongemak kan veroorzaken. Het is ook gepositioneerd als een natuurlijke en hoogwaardige vervanging voor conventionele formules.

• Op melk gebaseerde dranken: A2-melk wordt gebruikt in verschillende kant-en-klare producten, zoals gearomatiseerde melk, eiwitdranken en gezondheidsdranken. Deze dranken worden op de markt gebracht voor gezondheidsbewuste consumenten, atleten en senioren die op zoek zijn naar licht verteerbare eiwitbronnen op basis van zuivel die voedzaam zijn.

• Bakkerij en zoetwaren: A2-melk wordt ook gebruikt bij de productie van bakkerijproducten zoals cakes, brood en gebak, en in chocolaatjes en ijs. Het gebruik van A2-melk bij deze toepassingen zorgt voor een zachter mondgevoel en een gevoel van gezondere verwennerij, in lijn met clean-label- en premiumproducttrends.

MARKTDYNAMIEK

De marktdynamiek omvat drijvende en beperkende factoren, kansen en uitdagingen die de marktomstandigheden bepalen.

RIJFACTOREN

"Toenemende behoefte aan maag-darmvriendelijke zuivel om de markt te stimuleren"

Er is een merkbare impuls in de groei van de A2-melkmarkt. Kopers zoeken steeds vaker naar zuivel die makkelijker is voor de spijsvertering. Er wordt aangenomen dat A2-melk, die alleen het A2-bèta-caseïne-eiwit bevat, minder snel spijsverteringsproblemen veroorzaakt dan traditionele melk, die zowel A1- als A2-eiwitten bevat. Dit heeft geleid tot een toename van de vraag van mensen die lijden aan lactose-intolerantie of melkgevoeligheden. Een grotere kennis van de darmgezondheid en de positieve effecten van A2-melk zijn belangrijke aanjagers van de marktgroei.

"Groei in opkomende markten om de markt uit te breiden"

De markt voor A2-melk groeit buiten zijn historische bases in Australië en Nieuw-Zeeland naar opkomende economieën in Azië-Pacific, Latijns-Amerika en het Midden-Oosten. Toenemende besteedbare inkomens, verstedelijking en toenemend gezondheidsbewustzijn in deze opkomende markten stimuleren de vraag. Bovendien heeft de verspreiding van online verkoopkanalen de beschikbaarheid van A2-melk voor een bredere consumentenbasis vergroot.

BEPERKENDE FACTOR

"Hoge productiekosten kunnen de marktgroei mogelijk belemmeren"

Er is selectief fokken en genetische screening nodig om koeien alleen het A2-bèta-caseïne-eiwit te laten produceren. Dit zijn dure processen en leveren minder melk op dan de traditionele melkveehouderij. Als zodanig is A2-melk duurder dan normale melk, wat prijsgevoelige consumenten kan afschrikken en de marktpenetratie in prijsgevoelige gebieden kan verminderen.

MOGELIJKHEID

"Diversificatie van het productaanbod om kansen te creëren voor het product op de markt"

Er is een aanzienlijk potentieel om het assortiment A2-melkproducten uit te breiden van vloeibare melk naar aanvullende producten zoals yoghurt, kaas, zuigelingenvoeding en brood. Diversificatie komt tegemoet aan de veranderende smaak en voedingsbehoeften van consumenten en zou meer klanten kunnen aantrekken. Innovatieve productontwikkeling zou A2-zuivelproducten ook in de premiumcategorie kunnen plaatsen, waarbij consumenten op zoek zijn naar functionele en bijzondere zuivelproducten.

UITDAGING

"Een beperkt consumentenbewustzijn kan een potentiële uitdaging voor consumenten zijn"

Hoewel er steeds meer belangstelling is, zijn maar weinig consumenten bekend met de verschillen tussen A1- en A2-eiwitten en de daaruit voortvloeiende gezondheidsvoordelen die met A2-melk gepaard gaan. Dat gebrek aan consumentenbewustzijn vormt een obstakel voor de groei van de markt, vooral daar waar educatieve campagnes en marketinginspanningen minimaal zijn. Om een ​​breder gebruik van A2-melkproducten mogelijk te maken, moet deze kenniskloof worden overbrugd.

A2 REGIONALE INZICHTEN VAN DE MELKMARKT

• Noord-Amerika

De regio Noord-Amerika kent een groeiende Amerikaanse A2-melkmarkt. De VS zijn de belangrijkste deelnemer op de A2-melkmarkt geworden, gestimuleerd door de groeiende vraag naar spijsverteringsvriendelijke en lactose-intolerantievriendelijke zuivelproducten. A2-melk is nu gemakkelijk verkrijgbaar in supermarkten en natuurvoedingswinkels, en steeds meer gezondheidswerkers onderschrijven het. De grotere nadruk op darmgezondheid, clean-label-aanbiedingen en natuurlijke voedselvervangers verhoogt de populariteit van A2-melk onder alle leeftijdsgroepen.

• China

China is een van de grootste consumentenmarkten voor A2-melk, vooral voor zuigelingenvoeding en hoogwaardige zuivelproducten. De wijdverbreide lactose-intolerantie onder Chinese consumenten heeft geleid tot een verschuiving naar A2-melk als acceptabel alternatief. De verstoring van de daigou-verkoop tijdens COVID-19 bracht bedrijven ertoe gelokaliseerde distributiemodellen te creëren, waardoor de binnenlandse consumptie verder werd versterkt. Chinese consumenten blijven ook uiterst gevoelig voor gezondheids- en voedingstrends, waardoor de vraag naar zuivelproducten op A2-basis toeneemt.

• Australië

Australië is de oorsprong van de commerciële A2-melkproductie en blijft een toonaangevende regio vanwege de robuuste zuivelsector en het consumentenvertrouwen in lokaal geproduceerde, hoogwaardige zuivelproducten. Australische koeien, vooral Jersey- en Guernsey-rassen, produceren van nature A2-eiwitrijke melk. De robuuste exportverbindingen van de regio met de Aziatische markten, met name China, ondersteunen ook de positie van de regio op de internationale markt voor A2-melk.

BELANGRIJKSTE SPELERS IN DE INDUSTRIE

"Belangrijke spelers in de sector die de markt vormgeven door innovatie en marktuitbreiding"

De A2-melkindustrie wordt gesteund door een aantal grote industriële spelers die verantwoordelijk zijn voor het stimuleren van innovatie, het opbouwen van distributiekanalen en het voldoen aan de toenemende vraag naar gezondere zuivelvervangers. Deze spelers zijn vooral betrokken bij de melkveehouderij, melkverwerking, productontwikkeling en wereldhandel. Ze investeren zwaar in de inkoop van melk van koeien die van nature alleen het A2-bèta-caseïne-eiwit produceren, wat hun producten onderscheidt van gewone melk. Deze spelers in de sector investeren zwaar in R&D om de voedingskwaliteit, houdbaarheid en verteerbaarheid van A2-melkproducten te verbeteren. Ook werken ze samen met lokale zuivelcoöperaties en boeren om de A2-melkproductie op grote schaal te verhogen zonder concessies te doen aan het kwaliteitsniveau. Marketing is gericht op gezondheidsbewuste consumenten, met de nadruk op darmgezondheid, lactose-intolerantie en op de natuur gebaseerde zuivelvoeding.

Bovendien zoeken deze spelers proactief naar kansen in ontwikkelingsmarkten door hun internationale aanwezigheid te verbreden via e-commercekanalen, retailpartnerschappen en het opzetten van lokale productiefaciliteiten. De sector maakt ook consolidatie mee, omdat grote zuivelverwerkers kleine regionale spelers met expertise op het gebied van A2-melk opkopen om hun portefeuilles te versterken. Nu de vraag onder verschillende leeftijdsgroepen en toepassingen toeneemt, blijven deze industriële spelers zich concentreren op innovatie, consumenteneducatie en duurzame zuivelpraktijken om concurrerend te blijven.

Lijst met de beste A2-melkbedrijven

• The a2 Milk Company (New Zealand)
• Danone (France)
• Nestlé (Switzerland)
• Fonterra Co-operative Group (New Zealand)
• Abbott Laboratories (U.S.)
• Hochland SE (Germany)
• Murray Goulburn Cooperative (Australia)
• Lactalis Group (France)
• Arla Foods (Denmark)
• Lactalis Ingredients (France)

BELANGRIJKSTE INDUSTRIEONTWIKKELING

Augustus 2021: Een belangrijke industriële mijlpaal in de A2-melkindustrie werd bereikt in augustus 2021, toen The a2 Milk Company de aankoop afrondde van een belang van 75% in Mataura Valley Milk (MVM), een in Southland gevestigd zuivelvoedingsbedrijf in Nieuw-Zeeland. Door de strategische overname kon a2MC zich bezighouden met de productie van voedingsproducten, waardoor leveranciers- en geografische diversificatie werd geboden en de banden met belangrijke partners in China werden versterkt. MVM beschikt over een geavanceerde voedingsverwerkingsfaciliteit die in 2018 in gebruik werd genomen en hoogwaardige melkproducten produceert. De deal met China Animal Husbandry Group (CAHG), die een belang van 25% in MVM behield, verstevigde de positie van a2MC op de Chinese markt verder, in lijn met zijn langetermijnstrategie van expansie.

RAPPORTDEKKING

A2 Milk Market is een rapport met een diepgaande analyse van de markt, inclusief sectoromvang, groeitrends en toekomstvoorspellingen. Het analyseert topsegmenten zoals producttypen, toepassingen, verpakkingen en distributiekanalen en biedt inzicht in regionale activiteiten in Noord-Amerika, Azië-Pacific, Europa en andere landen. Het rapport bevat ook gedetailleerde profielen van de toonaangevende bedrijven en hun strategieën, innovaties en marktposities. Ook onderzoekt het marktgroeifactoren zoals consumentenbewustzijn, gezondheidstrends en trends in de toeleveringsketen. Ook komen onderwerpen aan bod zoals mismatches tussen vraag en aanbod en prijsgedrag om een ​​overzicht te geven van het marktlandschap.