유기농 설탕 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별 산업 분석(사탕수수 소스 및 사탕무 소스) 애플리케이션별(베이커리, 음료, 제과, 아이스크림 및 유제품 등) 지역 통찰력 및 2033년 예측

유기농 설탕시장 보고서 개요

세계 유기농 설탕 시장은 2024년 7억 5천만 달러로 시작하여 2025년 7억 7천만 달러로 증가하고, 2025년부터 2033년까지 연평균 성장률(CAGR) 9.3%로 2033년까지 15억 7,800만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

사탕수수나 사탕무에서 추출한 설탕은 농부들이 합성 비료나 살충제를 사용하지 않고 밭을 유지하기 때문에 유기농 상태를 얻습니다. 유기농 설탕 생산은 토양 상태와 자연 생태계 품종을 모두 보호하면서 지속 가능한 기술에 의존합니다. 유기농 설탕을 제조하려면 상업용 설탕 제품보다 천연 함량과 맛 프로필을 그대로 유지하는 제한된 산업 단계가 필요합니다. 유기농 설탕은 화학 물질이 없기 때문에 건강하고 환경적으로 책임 있는 이점을 제공합니다. 사람들은 환경에 미치는 영향을 최소화하고 감미료의 천연 맛을 결합한 지속 가능한 농업 방법을 중요하게 생각하기 때문에 유기농 설탕을 선택하는 경향이 있습니다.

소비자들이 건강, 지속 가능성 및 청정 라벨 성분을 점점 더 우선시함에 따라 유기농 설탕 시장은 전 세계적으로 계속 확장되고 있습니다. 유기농업에 대한 정부의 지원과 합성 살충제 및 비료의 유해한 영향에 대한 인식이 높아지면서 수요가 늘어나고 있습니다. 시장은 또한 일회용 유기농 설탕 봉지 및 향미 옵션과 같은 포장 및 제품 형식의 혁신으로 이익을 얻고 있습니다.전자상거래성장으로 인해 접근성이 더욱 향상되어 소비자는 생산자나 온라인 플랫폼에서 직접 유기농 설탕을 구매할 수 있게 되었습니다. 생활습관병이 증가함에 따라 모든 지역에서 유기농 감미료로의 전환이 강화될 것으로 예상됩니다.

코로나19 영향

"생산 지연 및 유통 장애 전염병으로 인한 시장 성장 감소"

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 팬데믹의 여러 요인으로 인해 유기농 설탕 산업에 혼란이 생겼습니다. 노동력 부족과 활동 제한으로 인해 공급망에서 생산 지연과 유통 장애가 발생했습니다. 소비자들이 더 건강한 대안으로 유기농 제품을 적극적으로 찾고 있었기 때문에 시장은 더 큰 압력에 직면했습니다. 유기농 설탕의 성장은 운송비 증가와 해외 시장 진출 제한으로 인해 어려움을 겪었습니다. 소비자들은 건강을 보호하고 환경 친화적이라고 생각하여 지속 가능성에 최적화된 제품을 선호했기 때문에 전염병은 지속 가능한 농업의 가치에 대해 사회에 가르쳤습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 가속화하기 위해 소비자 요구 사항 내에서 건강에 대한 신중한 실천에 대한 생태학적 지속 가능성에 대한 인식"

유기농 설탕 시장 동향은 생태학적 지속 가능성에 대한 인식에서부터 소비자 요구 사항 내에서 건강을 위한 주의 깊은 실천에 이르기까지 확장됩니다. 이제 청정 라벨 제품에 대한 시장 수요로 인해 정제 설탕보다 유기농 감미료에 대한 수요가 더 높아졌습니다. 사람들이 유기농 감미료를 선택하는 이유는 주로 합성 화학 물질을 피하면서 식품에 대한 명확한 정보를 찾고 싶기 때문입니다. 유기농 설탕 시장은 자연적으로 생분해되도록 설계된 정밀한 농업 기술과 포장재를 통해 친환경성을 고수하고 있습니다. 유기농 설탕의 매력은 강황, 말차와 같은 기능성 요소를 추가하는 것과 함께 냉간 압착 가공을 포함한 기술 개발을 통해 더욱 높아집니다. 이러한 추세는 유기농 설탕 시장 성장을 주도하고 있습니다.

유기농 설탕시장 분할

유형별

유형에 따라 세계 시장은 사탕수수 소스와 사탕무 소스로 분류될 수 있습니다.

• 사탕수수 공급원: 사탕수수에서 얻은 유기농 설탕은 따뜻한 환경 조건을 유지하는 열대 및 아열대 지역에서 가장 잘 자랍니다. 천연 설탕 가공 기술로 생산 과정에서 영양분을 보호하여 부드럽고 풍부한 맛을 지닌 감미료를 만들어냅니다.

• 사탕무 소스: 사탕무에서 유기농 설탕 추출은 더 시원한 기후 지역에서 이루어집니다. 왜냐하면 이 식물은 가공에 탁월한 적응성을 보여주기 때문입니다. 중성적인 맛을 내는 제품으로 설계된 이 물질은 다양한 식품에서 일반적으로 사용되는 사탕수수 설탕 대체품으로 사용됩니다.

애플리케이션별

유형에 따라 글로벌 시장은 베이커리,음료수, 과자,아이스크림유제품 및 기타

• 제과점: 제과점에서는 유기농 설탕이 제공하는 천연 단맛 때문에 케이크, 쿠키, 빵과 같은 제빵 품목을 만드는 데 유기농 설탕을 광범위하게 사용합니다. 유기농 설탕은 맛을 추구하는 사람과 건강을 모니터링하는 소비자 모두를 방해하는 정제 없이 맛을 향상시킵니다.

• 음료: 선호되는 유기농 설탕 선택은 주스, 차, 청량음료와 같은 음료 제품을 제공합니다. 건강 지향적인 천연 음료 성분에 대한 시장 요구를 충족시키는 동시에 우수한 품질의 맛을 제공하는 제품입니다.

• 제과: 유기농 설탕은 정말 풍부한 맛을 내기 때문에 사탕, 초콜릿, 구미 등 제과 품목의 주요 감미료로 사용됩니다. 이 제품의 사용은 클린 라벨 제품 및 지속 가능한 소싱 추세에 부합합니다.

• 아이스크림 및 유제품: 유제품 및 아이스크림 산업에서는 부드럽고 달콤한 제품을 만들기 위해 유기농 설탕을 첨가하는 경우가 많습니다. 그 추가는 유기농 및 비 GMO 제품 시커를 끌어들이는 크림 같은 부품과 일치합니다.

• 기타: 유기농 설탕을 활용한 기타 제품은 소스뿐만 아니라 드레싱, 그래놀라 바 형태로 제공됩니다. 유기농 설탕은 광범위한 적응성을 갖고 있어 제조업체가 깨끗하고 유기농 식품에 대한 소비자 요구를 충족하는 데 도움이 됩니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

"소비자의 건강에 대한 인식 제고시장 성장을 증폭시키기 위해"

소비자들이 자신의 건강에 대한 요구를 더욱 잘 인식하게 되면서 유기농 설탕 수요는 계속해서 증가하고 있습니다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지면서 정제된 설탕의 유해한 영향이 비만과 당뇨병 상태에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 알게 되었습니다. 건강 시장에서는 유기농 설탕에 화학 성분이나 보충 성분이 포함되어 있지 않기 때문에 가치를 둡니다. 사람들이 깨끗한 식생활을 우선시하고 천연 식품 성분을 추구하기 때문에 유기농 감미료에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자들은 환경적, 윤리적 측면에서의 이점과 유기농 재배 작물의 건강상의 이점을 모두 이해하기 때문에 유기농 설탕을 선택합니다. 위에서 언급한 모든 요인이 유기농 설탕 시장 점유율을 주도하고 있습니다.

"합성 살충제 및 비료 제거를 통한 지속 가능한 농업 표준 시장 성장을 촉진하기 위해"

환경 의식이 높아지면서 사람들은 천연 설탕 제품으로 전환하게 됩니다. 오늘날 사람들은 농약 오염, 토양 부패, 탄소 발자국 생성 등 기존 농업에 미치는 영향에 대해 점점 더 많은 관심을 보이고 있습니다. 유기농 설탕을 생산하는 제조업체는 환경을 보호하면서 건강한 토양을 유지하는 데 도움이 되는 합성 살충제 및 비료를 제거하여 지속 가능한 농업 표준을 유지합니다. 구매 기준으로서 지속가능성의 중요성이 커짐에 따라 유기농 설탕에 대한 시장 수요가 증가하게 되었습니다. 이러한 추세는 소비자 가치에 부합하는 지속 가능하고 윤리적으로 공급되는 성분을 홍보하는 마케팅 노력을 통해 추가적인 지원을 받습니다. 위에서 언급한 요인들은 시장의 급속한 성장과 발전에 기여하고 있습니다.

억제 요인

"유기농 설탕 생성과 관련된 생산 비용 증가 시장 성장을 감소시키기 위해"

유기농 설탕 생산과 관련된 높은 생산 비용은 전통적인 설탕 가격을 초과하기 때문에 시장의 주요 제한 요소를 나타냅니다. 유기농업의 농업 관행은 노동력 요구 사항을 증가시키고 재배 주기를 연장하며 생산 비용을 공동으로 높이는 추가 인증 절차를 요구합니다. 유기농 설탕은 해당 제품을 구매하는 고객에게 주어지는 가격 인상으로 인해 생산 비용이 증가합니다. 가공의 복잡성과 함께 유기농 토양을 확보하는 데 드는 비용으로 인해 일부 제조업체와 소비자는 유기농 옵션을 선택하지 못하게 됩니다. 이러한 모든 요인이 시장 성장과 발전을 방해하고 있습니다.

기회

"시장에서 기회를 창출하기 위해 유기농 재배 구역의 가용성 증가와 연계된 유기농 인증 표준 확대"

지속 가능한 건강 친화적 식품을 향한 세계적인 움직임은 유기농 설탕 제조업체에게 상당한 성장 잠재력을 창출합니다. 오늘날 소비자들은 다른 제품보다 유기농 및 청정 라벨 제품을 선택하여 천연 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이제 유기농 설탕은 정제 설탕의 위험성에 대한 대중의 지식이 증가함에 따라 매력적인 솔루션으로 자리잡고 있습니다. 유기농 재배 지역의 가용성 증가와 연계하여 유기농 인증 표준을 확대하면 생산자에게 특히 건강에 관심이 있는 소비자 기반이 빠르게 성장하는 지역의 시장 수요를 충족할 수 있는 방법이 제공됩니다. 이러한 요인들은 시장의 급속한 발전을 촉진하는 데 도움이 되는 여러 가지 기회를 창출하고 있습니다.

도전

"기후 변화는 유기농업에 대한 위협을 제시하여 시장에 도전을 안겨줍니다"

유기농 설탕 생산업체는 합리적인 가격으로 정기적으로 고품질 설탕 공급을 유지하는 데 큰 어려움을 겪고 있습니다. 유기농업은 가격 상승과 함께 공급 가용성 감소로 이어지는 엄격한 규제 체계로 인해 더 높은 비용 수준에서 운영됩니다. 극심한 폭풍이 농업 생산에 영향을 미치기 때문에 기후 변화는 작물의 양과 품질에 영향을 미쳐 유기농업 결과에 위협을 가합니다. 가격이 저렴한 기존 감미료가 유기농 제품과 지속적으로 경쟁하기 때문에 시장은 추가적인 어려움을 겪고 있습니다. 모든 생산자는 안정적인 공급 관리와 함께 지속 가능성과 경제성을 제공하는 시장성 있는 제품을 만드는 데 있어 상당한 어려움에 직면해 있습니다. 이러한 요인들은 시장 성장과 발전에 여러 가지 어려움과 어려움을 야기하고 있습니다.

유기농 설탕시장지역적 통찰력

• 북아메리카

북미 유기농 설탕 시장은 소비자들이 자신의 환경적, 건강적 선호도에 맞는 제품을 찾으면서 급속도로 성장하고 있습니다. 유기농 설탕은 건강에 초점을 맞춘 기능과 환경을 고려한 생산 시스템이 결합된 특성으로 인해 미국 전역에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 유기농업이 계속해서 발전하고 슈퍼마켓과 전문점에서 유기농 설탕을 고객에게 더 자주 제공하기 때문에 시장은 성장하고 있습니다. 식품 및 음료 산업은 계속해서 유기농 설탕을 제과류, 음료 및 제과 제품에 통합하여 시장 수요를 확대하고 있습니다.

• 유럽

유기농 설탕 시장은 독일, 프랑스, ​​​​영국이 소비자 기반에서 선두 자리를 차지하고 있는 유럽 전역에서 계속해서 번성하고 있습니다. 유기농 제품에 대한 대중의 강한 관심과 함께 유기농업 요건이 이 분야의 시장 리더십을 주도하고 있습니다. 시장 공급 초과와 함께 설탕 가격 하락은 시장의 다른 생산자들과 함께 AB Foods 및 Tereos에 재정적 문제를 야기합니다. 유럽의 유기농 설탕 시장은 소비자들이 클린 라벨 제품에 대해 건강에 대한 관심이 높아지면서 계속 확장될 것입니다.

• 아시아

인도, 중국, 일본이 유기농 식품 시장 수요가 증가함에 따라 아시아 태평양 지역은 유기농 설탕 무역의 중요한 부문으로 변모하고 있습니다. 인도는 농부들이 낮은 작물 가격과 적절한 물 가용성을 통해 더 많은 사탕수수 밭을 추가했기 때문에 다가오는 마케팅 기간에 예상되는 기록적인 설탕 수확량을 주도합니다. 증가된 설탕 생산량으로 인해 인도의 수출 활동은 부적절한 강수량으로 인한 수출 제한 이후 2025/26년 동안 재개될 수 있습니다. 아시아 태평양 지역은 중산층 인구 증가와 건강 및 웰니스에 대한 지식으로 인해 유기농 제품에 대한 수요가 크게 증가하여 유기농 설탕의 주요 글로벌 시장으로 중요성을 얻고 있습니다.

주요 산업 플레이어

"선도적인 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 인수 전략을 채택합니다."

시장의 여러 플레이어는 인수 전략을 사용하여 비즈니스 포트폴리오를 구축하고 시장 지위를 강화하고 있습니다. 또한 파트너십과 협업은 기업이 채택하는 일반적인 전략 중 하나입니다.

최고의 유기농 설탕 회사 목록

• Wholesome Sweeteners (U.S.)
• Domino Sugar (U.S.)
• Imperial Sugar (U.S.)
• Nordic Sugar (Denmark)
• C&H Sugar (U.S.)
• Nordzucker AG (Germany)
• Tate & Lyle (U.K.)
• Taikoo Sugar (Hong Kong)
• Florida Crystals Corporation (U.S.)

산업 발전

2024년 2월:인도의 선도적인 낙농 협동조합인 Amul은 2025년에 유기농 설탕, 재거리, 차를 포함한 세 가지 유기농 식품을 출시할 것이라고 발표했습니다. Amul은 2028년까지 46억 달러에 이를 것이라는 확고한 전망을 보여줌으로써 확장 중인 인도 유기농 식품 시장에 진출할 계획입니다. Amul이 유기농 설탕 제품에 진출하는 것은 화학 및 지속 가능성 중심 식품에 대한 소비자 관심이 높아지는 데 따른 것입니다. 이 회사는 높은 수준의 품질과 정품을 보장하기 위해 유기농법 인증을 받은 농장에서 제품을 조달하기로 결정했습니다. Amul은 지속 가능하고 건강 지향적인 식품 옵션 확장에 대한 헌신을 나타내기 위해 이러한 전략적 성장을 구현합니다.​

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.