유기농 커피 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (신선한 유기농 커피, 유기농 로스트, 그라운드 커피), 다운 스트림 산업 (유제품, 베이커리, 제과, 커피 기반 음료, 기타) 및 2033 년 지역 예측.

유기농 커피 시장 개요

전 세계 유기농 커피 시장 규모는 2025 년에 10,32 억 달러였으며 2033 년까지 255 억 5 천만 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 11.96%를 나타냅니다.

유기농 커피 시장은 최근 몇 년 동안 상당히 성장하여 건강, 지속 가능성 및 환경 효과에 대한 고객의 관심을 높이고 있습니다. 유기농 커피는 합성 비료, 살충제 또는 유 전적으로 변화된 유기체를 사용하지 않고 재배하여 건강 의식 고객과 녹색 관행을 돕는 사람들에게 선호하는 선택입니다. 시장은 전 세계적으로 유기농 식사 및 음료 특성에 대한 관심을 높이는 것 외에도 윤리적으로 공급되고 허가 된 제품을 요구하는 것입니다. 커피 생산 업체는 또한 지속 가능성 목표와 일치하고 엄격한 인증 표준을 충족시키기 위해 유기농 농업을 수용하고 있습니다. 특수 커피 상점의 확대, 온라인 소매 존재 및 최고 수준의 제품 포지셔닝은 시장 붐에 더욱 기여합니다. 또한 깨끗한 라벨 음료를위한 고객 선택과 정직한 거래 프로젝트의 영향은 구매 행동을 형성하기 위해 유지됩니다. 다양한 인구 통계와 지역에서 초점과 수요가 증가함에 따라 유기농 커피 시장은 글로벌 커피 산업의 중요한 단계로 바뀌고 있습니다.

유기농 커피 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기

유기농 커피 시장

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic은 국제 전달 체인 및 운동 부족의 중단을 통해 유기농 커피 시장 점유율에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 최우수 커피 생성 국제 위치의 폐쇄 및 모션 제한은 농업 활동, 교통 및 수출 물류를 방해하며, 전달 및 운영 가격 상승이 지연됩니다. 재배 및 인증 전술에 의존하는 유기농 커피는 높이 수확 기간의 어느 시점에서 전문적인 운동의 가용성으로 인해 특별히 영향을 받았습니다. 또한, 일부 단계에서 카페, 식사 장소 및 독창성 커피 저장소의 폐쇄는 유기농 커피 브랜드의 주요 판매 리소스 중 하나 인 재택 외부 커피 소비가 크게 감소했습니다. 중요한 상품으로의 고객 우선 순위의 전환은 더 나은 가격의 유기농 제품에 대한 수요를 일시적으로 감소시켰다. 전자 거래 및 재택 섭취는 증가했지만 이제는 식품 서비스 범주에서 손실을 상쇄하기에 충분하지 않았습니다. 전반적으로, 유기농 커피 원가 체인에서 전염병이 발견 된 취약점은 시장의 추진력을 잠깐 둔화시켰다.

최신 트렌드

혁신적인 Bean 커피가 적은 대안은 시장 성장을 주도합니다

유기농 커피 시장의 최신 트렌드 중 하나는 Atomos Coffee와 같은 Bean Less Coffee Options의 상승입니다. 이 제품들은 커피 원두의 요구를 제거하는 데이트 구덩이, 딸기 섬유 및 경험이없는 차 카페인을 포함한 지속 가능한 구성 요소로 제작되었습니다. 이 단계는 아라비카 비용을 급증하는 중에 비용이 많이 드는 선택 역할을하는 것과 동시에 삼림 벌채와 탄소 배출을 줄임으로써 날씨 걱정을 다룹니다. Atomo는 미국, 일본 및 영국 전역의 카페에서 트랙션을 수상했으며 최근 Suntory의 자금을 확보하여 기업 운동을 개발하는 신호를 보냈습니다.

유기농 커피 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 신선한 유기농 커피, 유기농 로스트, 그라운드 커피로 분류 할 수 있습니다.

• 신선한 유기농 커피 : 신선한 유기농 커피는 인공 화학 물질없이 신선하게 수확하고 최소한 가공 할 수있는 콩을 말합니다. 맛과 향기를 유지하기 위해 종종 전체가 제공됩니다. 소비자는 일반적으로 가장 탁월한 신선도를 위해 양조하기 전에 단순히이 콩을 갈아줍니다.
• 유기농 로스트 : 유기농 로스트 커피에는 유기농 요구 사항에 따라 부유 한 맛과 아로마를 넓히기 위해 따뜻함을 사용하여 구운 콩이 수반됩니다. 로스팅 학위는 밝은마다 다를 수 있으며 다양한 맛 선택에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 전체 콩이나지면으로 제공됩니다.
• 그라운드 커피 : 유기농지면 커피는 즉시 양조하고 편리한 용도를 위해 준비된 사전 지상 로스트 콩입니다. 가공 중에 화학 첨가제를 유지함으로써 유기적 무결성을 유지합니다. 피트니스 인식 대안을 타협하지 않고 간단한 지시를 찾는 고객에게 이상적입니다.

다운 스트림 산업에 의해

다운 스트림 산업에 따라 글로벌 시장은 유제품, 베이커리, 제과, 커피 기반 음료, 기타로 분류 될 수 있습니다.

• 유제품 : 유제품 산업에서 유기농 커피는 커피 맛 우유, 요구르트 및 아이스크림과 같은 제품을 맛 보는 데 사용됩니다. 매끄러운 라벨, 유기농 성분에 대한 구매자 수요와 일치하면서 맛 프로파일을 보완합니다. 이 상품들은 피트니스 인식 및 최고 속도 부문 고객을 수용합니다.
• 베이커리 : 베이커리 카테고리는 디저트, 쿠키, 머핀 및 패스트리와 함께 가제트에 유기농 커피를 통합합니다. 유기농 구운 품목에 대한 개발 수요를 충족시키는 동안 풍부하고 향기로운 맛을 제공합니다. 이 제품은 카페와 피트니스 지향 빵집으로 유명합니다.
• 제과 : 유기농 커피는 초콜릿, 케이크 및 전기 바에 사용되어 독특하고 야심 찬 맛을 제공합니다. 이것은 약초 및 미식가 방종을 찾는 고객에게 호소합니다. 또한 제과 시장에서 깨끗한 라벨 개발과 일치합니다.
• 커피 기반 음료 : 차가운 양조장, 라떼 및 기어 다니는 병과 같은 커피 기반 음료는 유기농 커피의 핵심 응용 분야입니다. 이 음료는 자신의 체력 장점과 지속 가능한 소싱에 선호됩니다. 그들은 카페와 소매 캐비닛에 광범위하게 가지고 있습니다.
• 기타 : 다른 범주에는 개인 간호, 영양소 및 항산화 주택에 유기농 커피를 사용하는 애완 동물 상품도 포함됩니다. 전통적인 음식 및 음료 부문을 지나서 요소가 사용하는 사용을 표시합니다. 이 틈새 시장은 다른 요구에 기여합니다.

운전 요인

건강과 건강 인식 상승은 시장을 향상시킵니다

유기농 커피 시장 성장의 주요 운전 요인 중 하나는 체력과 웰빙에 대한 후원자 인식이 증가하는 것입니다. 인간이 살충제와 인공 첨가제의 피해 효과를 더욱 의식하게되면서 커피와 같은 유기적으로 재배 된 음식과 음료를 계속 요구합니다. 화학 잔류 물에서 풀리지 않은 유기농 커피는 약초 및 부드러운 라벨 상품을 찾아 구매자에게 호소합니다. 더욱이, 그것은 더 나은 산화 방지제 함량과 더 높은 영양 비용과 훨씬 정기적으로 관련되어 있으며, 그 명성을 더욱 지원합니다. 추세는 특히 지속 가능하고 건강한 소비 선택의 우선 순위를 정하는 밀레니엄 세대와 구체적인 인구들 사이에서 특히 강력합니다.

지속 가능하고 윤리적 인 제품에 대한 수요 증가 시장 확장

또 다른 중요한 주행 요인은 지속 가능하고 윤리적으로 공급되는 상품에 대한 고객의 요구가 증가하는 것입니다. 유기농 커피 생산은 일반적으로 생물 다양성 보존, 토양 리노베이션 및 물 사용 감소를 포함하여 환경 친화적 인 관행을 따릅니다. 또한 많은 유기농 커피 제조업체는 정직한 교환 인증을 받고 농민을위한 임금과 운영 상황을 보장합니다. 이러한 속성은 환경 적으로나 사회적으로 의식적인 구매자와 공명합니다. 기후 대체 및 도덕적 소싱에 대한 의식이 커짐에 따라 더 많은 고객이 지속 가능한 농업 및 책임있는 엔터프라이즈 관행을 돕기 위해 유기농 커피를 선택하여 글로벌 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다. 

구속 요인

높은 생산 및 인증 비용은 시장 성장을 방해합니다

유기농 커피 시장의 한 가지 제한 요소는 과도한 제조 및 인증 비용입니다. 유기농 농업은 엄격한 규칙을 준수하고 허브 비료의 사용, 종종 추가 가이드 노동이 필요하므로 전통적인 전략보다 비싸게됩니다. 또한, 유기농 인증을 얻고 유지하려면 주기적 감사 및 규정 준수 비용이 수반되며, 이는 소규모 농민에게는 부담이 될 수 있습니다. 이러한 높은 비용은 종종 소매 비용을 가속화시켜 일부 고객의 경제성을 제한하고 가격에 민감한 지역의 시장 침투에 영향을 미칩니다.

기회

전자 상거래 및 직접 소비자 채널 확장 시장에서 제품에 대한 기회를 만듭니다.

전자 거래 구조와 DTC (Direct-to-Customer) 모델의 빠른 붐은 유기농 커피 시장에 엄청난 기회를 제공합니다. 온라인 플랫폼을 사용하면 생산자와 전문 브랜드가 전통적인 소매 장애물없이 글로벌 구매자에게 도달 할 수 있습니다. 스토리 텔링, 구독 패션 및 사용자 정의 가능한 서비스를 통해 제조업체는 고객 기반을 구축 할 수 있습니다. 온라인 쇼핑의 편의성, 특별히 제출 된 혐오감은 훌륭하고 윤리적으로 공급 된 커피를 찾아 소비자와 제대로 일치하며, 개선 된 요구 및 시장 성장을 추진합니다.

도전

제한된 유기농 커피 공급 및 기후 민감도는 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다.

유기농 커피 시장을 통과하는 우세한 과제는 기후 민감도와 덜 인증 된 농장으로 인해 제한적이고 일관되지 않은 공급입니다. 유기농 커피 재배는 화학 살충제를 피하기 때문에 해충과 질병에 더 큰 책임을집니다. 더욱이, 온도가 커지고 예측할 수없는 기후를 포함한 기후 변화는 농작물 수확량과 큰 영향을 미칩니다. 이러한 요소는 전 세계 요구가 커지는 데 부족, 충전 변동성 및 문제를 충족시키는 문제로 이어질 수 있습니다. 유기농 요구 사항을 유지하더라도 견고한 전달 체인을 보장하는 것은 생산자와 마케팅 담당자 모두에게 필수적인 과제로 남아 있습니다.

유기농 커피 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미, 특히 미국 유기농 커피 시장은 건강, 지속 가능성 및 도덕적 소싱에 대한 과도한 소비자 인식으로 인해 상당한 역할을합니다. 인근은 깨끗한 라벨 및 프리미엄 제품을위한 견고한 선택을 가지고 있으며, 유기농 커피는 소매, 카페 및 온라인 구조물 전체에서 인정 받고 있습니다. 주요 유기농 브랜드의 존재와 식료품 체인의 막대한 가용성은 시장 성장을 돕습니다. 또한 공정 거래 및 환경 책임있는 제품에 대한 요구가 커지면 고객 가치와 일치하여 유기농 커피 판매가 더욱 높아집니다. 전문성 커피 및 가정 양조 영역에 대한 관심이 높아지면이 지역의 지속적인 시장 확대에 기여합니다.

• 유럽

유럽은 유기농 커피 시장의 주요 플레이어로, 엄격한 식품 안전 규칙, 높은 환경 인식 및 지속 가능한 농업을 요구하는 방식으로 주도합니다. 독일, 프랑스, 이탈리아 및 북유럽 국가와 같은 국가는 허가 된 유기농 및 진실한 거래 커피로 강력한 소비자 취미를 전시합니다. 유럽 구매자는 지식이 풍부하고 도덕적 및 친환경 상품에 대한 최고 요율 비용을 지불하는 경향이 있습니다. 소매 체인 및 독창성 커피 스토어는 강력한 인증 구조를 통해 지원되는 유기농 커피를 적극적으로 판매합니다. 또한 유기 농업 및 지속 가능성 목표에 대한 유럽 연합의 규제 지원은 유기농 커피 상품의 각 섭취 및 수입에서 인근의 관리를 향상시킵니다.

• 아시아

아시아는 유기농 커피 시장에서 핵심 지역으로 떠오르고 있으며, 일회용 수입, 도시화 및 영양 옵션 양도로 인해 연료를 공급하고 있습니다. 일본, 한국, 중국 및 인도와 같은 국가는 주로 젊고 도시 인구 중 유기농 및 건강 음료에 대한 수요가 발전하고 있음을 목격하고 있습니다. 특수 카페와 서양의 삶의 영향은 유기농 커피의 채택을 가속화하고 있습니다. 또한 몇몇 아시아 국제 지역은 유기농 농업을 판매하는 정부 작업을 통해 인도와 동남아시아에서 유기농 커피 제조를 늘리고 있습니다. 건강과 지속 가능성에 대한 인식이 개발되면서 아시아는 유기농 커피 시장에서 강력한 고객이자 생산자로 성장할 준비가되어 있습니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

유기농 커피 시장의 주요 업계 선수들은 Nestlé S.A. (스위스), Keurig Dr Pepper Inc. (미국), Starbucks Corporation (미국), Luigi Lavazza S.P.A. (이탈리아) 및 평등 교환 (미국). 소매 및 식품 서비스 채널을 통해 인증 된 유기농 커피를 제시하는이 기업의 의식은 지속 가능하고 윤리적 인 소싱 관행을 정기적으로 강조합니다. Allegro Coffee Company, Ethical Bean Coffee 및 Kicking Horse Coffee와 같은 소규모 고유성 제조업체는 수수료 투명성, 정직한 교환 및 녹색 포장을 제공하는 틈새 시장에 대한 음식을 제공함으로써 크게 기여합니다. 이 플레이어들은 제품 혁신, 공급망 지속 가능성 및 전자 거래 확대에 투자하여 유기농 커피에 대한 국제 요구가 점점 커지고 있습니다.

최고의 유기농 커피 시장 회사 목록

• Specialty Java (U.S.)
• Oakland Coffee (U.S.)
• Jungle Products (U.K.)
• Strictly Organic Coffee (U.S.)
   

주요 산업 개발

2025 년 4 월 :Rainforest Alliance는 2025 년 말까지 제품 롤아웃을 목표로 새로운 재생 농업 인감을 발표하여 인터넷 트레미션 환경 영향을 판매하기위한 최상위 "금"인증을 도입했습니다.

Covtechnology 보고서

유기농 커피 시장은 건강, 지속 가능성 및 도덕적 소싱의 후원자 의식의 증가를 통해 일관된 증가를 겪고 있습니다. 추가 사람들이 깨끗한 라벨과 환경에 책임이있는 제품을 찾고 있기 때문에 유기농 커피를 요구하는 것은 선진국과 상승 시장 전체에서 상승세를 유지합니다. 전자 상거래, 포트 카페 및 파트론 직접 모델의 확대는이 패션을 지원합니다. 그러나 높은 제조 비용, 제한된 전달 및 기후 무역에 대한 취약성과 함께 도전도 증가 할 수 있습니다. 이러한 장애물에도 불구하고, 재배, 포장 및 광고의 혁신에도 불구하고, 지원 당국의 규정과 함께, 유기농 커피 시장은 전 세계 음료 기업의 지속 시간과 오랜 기간 관련성을 위해 기능합니다.