약용 버섯 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (Shiitake, Reishi, Maitake, Chaga, Cordyceps 및 기타), 적용 (식품 산업, 제약, 화장품 및 제약 및 기타) 및 2033 년까지 지역 예측

약용 버섯 시장 개요

글로벌 의약 버섯 시장 규모는 2025 년에 68.03 억 달러였으며 2033 년까지 1,223 억 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 7.6%를 나타 냈습니다.

버섯은 전통적으로 요리 및 영양 적 이점으로 인해 소중히 여겨지지만, 식품 (기능성 식품)뿐만 아니라 영양 제품,식이 보조제 및 미세 요법 제품의 형태로 소비되는 정도까지 수많은 바람직한 의약 자질 때문에 점점 더 많이 찾고 있습니다. 약용 버섯 (MMS)은 항균제, 항 염증성, 면역 조절, 항 당뇨병, 세포 독성, 항산화 방지제, 간 보호제, 항산화 방지제, 항 살리 성, 항-하이퍼 랄피 딕 및 전제 바이오 틱을 포함하는 다양한 약리학 적 활성을 보유한 것으로 기록되어있다. 이러한 기능은 균사체에 수많은 생물 활성 대사 산물이 존재하고 과일 체에서는 더 많은 결과에 의해 설명되어야하며, 이는 화학적 특성에 따라 생물학적 효과를 발휘하며 곰팡이 종에 따라 다른 분포를 갖는다.

약용 버섯은 식물 및 식물 기반 약물 산업의 중요한 부분으로 간주 될 수 있습니다. 식물과 버섯 기반 식물 약물은 합성 약물과 비교하여 부작용이 낮은 것으로보고되었지만 다양한 의학적 상태와 만성 질환을 처리하는 데 매우 효과적이었습니다. 이는 면역 강화제를 공급함으로써 감염성 질환을 피하려고 노력하는 소비자의 건강과 복지의 강조 증가에 기인 할 수 있습니다.

의약 버섯 마켓 코비드 19에 영향을 미치는 글로벌 위기

약용 버섯 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 혼합 효과를 가졌습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic은 약용 버섯 산업에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 초기 공급망 문제는 어려움을 제시했지만, 전염병은 자연 면역 부스링 제품에 대한 수요 증가를 미리 결정했습니다. Ganoderma lucidum과 같은 곰팡이의 약리학 적 효과는 SARS-Cov-2 감염과 그 공동 이질성과 싸우는 전망으로 검사되었습니다. Ganoderma 버섯의 의학적 특성을 사용하여 SARS-COV-2 감염의 합병증 및 개발 조건을 악화시킬 가능성과 함께 공동 동기가 촉진 될 수 있습니다. 전염병은 소비자가 천연 제품을 면역계 지원으로 요구하는 것으로 전례가없는 수요가 증가했으며, 현재 수요는 지난 몇 년간 능가함에 따라 수요가 증가했습니다. 고객이 건강에 의식을 갖고 합성 의학에 대한 대안으로 전환했을 때 전 세계 기능 버섯에 대한 수요가 빠르게 증가했습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기위한 건강 인식 증가

의약 버섯의 건강상의 이점에 대한 건강 인식과 인식은 시장의 성장으로 이어지는 주요 추세입니다. 매크로 곰팡이가 면역 결핍, 암, 염증, 고혈압, 고지혈증, 고 콜레스테롤 혈증 및 비만을 포함한 다양한 건강 문제를 예방하거나 치료할 수있는 힘이 있다는 것은 쉽게 인식 된 사실입니다. 높은 농도의 우수한 단백질, 다당류, 불포화 지방산, 미네랄, 트리 테르펜 스테롤 및 2 차 대사 생산으로 인해 매크로 곰팡이는 시장에 막대한 가치를 가진 상품입니다.

약용 버섯 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 Shiitake, Reishi, Maitake, Chaga, Cordyceps 등으로 분류 할 수 있습니다.

• Shiitake : Shiitake 버섯은 면역 체계를 높이고 콜레스테롤을 줄이는 데 인기가 있습니다. 그들은 영양가가 높기 때문에 요리 및 영양 작업에서 인기를 얻는 이유입니다.
• Reishi : 불멸의 소위 버섯 인 Reishi는 스트레스 감소, 항염증제 및 면역 부스팅 효과로 인해 인기가 있으므로 동양 의학 및 건강 제품의 일반적인 요소였습니다.

• Maitake : Maitake 버섯은 혈당 수준의 정상화를 돕고 면역계를 향상시킵니다. 그들은 보충제와 기능성 식품에서 인기를 얻고 있습니다.

• 차가 : 차가는 풍부한 산화 방지제를 받았으며 산화 스트레스에 대항한다고한다. 그것은 주로 건강 및 의학 산업에서 차나 추출물로 사용됩니다.

• cordyceps : stamina, 에너지 및 호흡기 건강을 높이기 위해 cordyceps가 평판을 얻을 수 있습니다. 성능을 향상시키고 기존의 치료법을 향상시키기위한 보충제는이를 많이 사용합니다.

• 기타 : 그것은 Lion S Mane 및 Turkey Tail과 같이 덜 흔한 버섯으로 구성되며, 이는 신경 학적 및 소화 건강 영역에서 연구 중입니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램에 따라 글로벌 시장은 식품 산업, 제약, 화장품 및 제약 및 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 식품 산업 : 약용 버섯은 또한 기능성 식품, 건강 음료 및 간식에 영양소 가치와 건강을 운반하는 데 사용됩니다.
• 제약 : 버섯은 면역계, 암 치료 및 만성 상태 관리를 목표로하는 약물 조성의 일부를 형성합니다.
• 화장품 및 제약 :이 추출물은 산화 방지제 및 항염증제이므로 점점 더 많은 미용 제품 및 노화 방지 제품에도 존재합니다.

• 기타 : 의약 버섯이 다양한 용도로 점점 더 많이 사용하기 때문에 개인 관리,식이 보조제 및 동물 건강 제품도 다루고 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

시장을 늘리기위한 건강 인식 증가

의약 버섯 시장 성장의 요인은 소비자들 사이의 건강에 대한 인식이 증가한다는 것입니다. 사회는 합성 의학 대신 자연적인 방법에 개방되고 있으며, 약용 버섯은 면역지지, 항 염증 효과 및 적응 형 효과와 같은 상당한 치료 잠재력을 보여 주었다. 다당류, 단백질, 페놀 화합물 및 비타민과 같은 수많은 생물 활성 화합물이 곰팡이 유래 버섯에서 분리되어 생물 활성이 뛰어나서 영양증으로지지합니다.

시장 확장을위한 전통 의학 시스템의 인기 증가

한약, 아유르베 다 및 기타 전통 의학 시스템의 인기가 높아짐에 따라 의약 버섯에 대한 수요가 증가했습니다. Reishi와 같은 버섯은 4,000 년이 넘었으며 전통적인 중국 문화에 의해 불멸의 버섯으로 인정됩니다. 이러한 문화적 통합은이 버섯에 지리적으로 노출되지 않은 지역으로의 의식과 의약 버섯의 수용을 증가시켰다. 이 버섯은 TCM의 BAM 코팅 버섯과 건강 및식이 보조제를 도입함으로써 구성됩니다. 그들은 시장, 특히 아시아에서 시장의 성장을 불러 일으키고 있으며 서방 국가의 양이 증가하고 있습니다. 트렌드의 착취는 또한 오랜 학업 연구와보다 혁신적인 재배 기술 기술의 창출을 기반으로하며, 이는 제품에 대한 수요 증가에 기여하고 공급 격차를 마감합니다.

구속 요인

제한된 가용성 및 고품질 원자재 비용이 제한되어 시장 성장을 방해합니다.

주요 장애물 중 하나는 고품질 의약 버섯이 많은 공급이 많고 다소 비싸다는 것입니다. 의약 버섯의 대량 생산은 주로 중국에서 수행되며, 대부분의 생산 기업은 국제적인 좋은 제조 관행이 부족합니다. 이는 공급망 품질 문제와 가격 압력을 생성하여 시장의 접근성을 소비자에게 제한 할 수 있습니다. 예를 들어, Camphor Mushroom의 생산은 또한 엄격한 조절 시스템과 낮은 성장주기를 가진 멸종 위기에 처한 식물 인 Cinnamomum Kanehirae Tree에 달려 있습니다. 이러한 요인들은 대부분의 학업 및 산업적 이익이 감당할 수있는 비용을 능가하는 정도까지 매우 제한적이며 비용이 많이 드는 로그를 사용합니다. 이러한 부족으로 인해 공급이 부족하고, 만족스럽지 않은 수요 및 높은 생산 비용을 유발하고 시장은이를 어렵게 만듭니다.

기회

정신 건강 및인지 향상 분야의 새로운 응용 프로그램은 시장에 대한 기회를 창출합니다.

약용 버섯은 우울증, 불안 및인지 향상과 같은 정신 건강 전선에 대한 연구 관심을 얻고 있습니다. Lionce-Mane이라는 버섯 유형은 강력한 정신 샤프너 인 반면, 다른 종은 기분 조절과 신경 보호 특성을 가진 잠재력을 가지고 있습니다. 이것은 정신 건강 및 뇌 건강 보충 시장을 확대하는 가운데 시장을 확장 할 수있는 큰 잠재력입니다. psilocybin- 보조 요법은 신경 가소성을 생성하고 우울증, 불안, PTSD 및 물질 사용 장애의 더 빠르고 의미있는 변화와 장기 감소를 장려하는 능력을 보여줍니다. 치료 효과는 또한 자연적으로 유래 된 버섯 화합물에 내재 된 소위 측근 효과의 독특한 이점에 의해 증강 될 수있다.

도전

규제 준수 및 과학적 검증은 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다.

약용 버섯 산업의 압도적 인 단점은 충분한 임상 연구가 부족하고 건강 주장의 공식 승인이 부족하다는 것입니다. 역사적 사용은 유효하지만, 치료 적 주장은 주권 국가의 현재 규제 환경에서 과학적 평가를 요구하는 것으로 간주해야합니다. 이를 위해서는 다양한 응용 분야에서 사용의 효능 및 안전 프로파일을 정의하기 위해 집중적 인 연구 개발이 필요합니다. 식이 보조제의 규제 표준과 미국 또는 EU와 같은 지역 간의 새로운 성분의 구별은 극단적이므로 어떤 제품이 합법적이고 안전한 지 혼란을 일으 킵니다. 이러한 붕괴는 제품이 경계 의학으로 선언되고 식품에 사용될 때 제외하여 소비자의 접근을 제한 할 수 있습니다.

약용 버섯 시장 지역 통찰력

• 북미 (미국)

북아메리카에서는 약용 버섯 시장이 지역별로 가장 호황을 누리고 있으며, 현재 자연 건강 솔루션에 대한 인식이 커지면서 성장은 기능성 식품의 승인 증가와 함께 동기를 부여하고 있습니다. 이러한 성장은 미국 의약 버섯 시장에 의해 주도되며, 프리미엄, 유기농 및 현지 소스 버섯 제품에 대한 수요가 높습니다. 수요는 현재 업계에서 기존의 기능적 버섯 공급망을 능가하여 우리나라의 생산자들에게 큰 잠재력을 열었습니다. 이 지역에는식이 보조제에 대한 유리한 규제 환경뿐만 아니라 의약 버섯에 대한 임상 연구가 수행되는 고급 연구 센터가 있습니다.

• 유럽

유럽은 품질, 유기농 인증 및 규제 준수를 존중하는 이미 개발 된 의약 버섯의 홍보 근거입니다. 전통 의학은 잘 발달되어 약용 버섯, 특히 차가와 같은 버섯이 역사적인 배경을 가진 동유럽 국가에서 사용을 통합합니다. 그럼에도 불구하고, 의약 버섯의 대규모 생산은 주로 중국에서 달성되며, 유럽 기업은 공급망 품질과 진정성 문제를주의해서 다루어야합니다. 유럽 시장은 고객이 고품질의 표준화 된 제품을 요구하는 정교한 시장 중 하나이며, 치료 적 혜택이 확립되었습니다.

• 아시아

세계 의약 버섯 생산과 소비는 주로 중국 아시아 태평양에 의해 지배됩니다. 중국은 전 세계적으로 생산 된 총 버섯의 약 87 %를 제조하며 나머지 아시아 국가는 세계 생산에서 버섯의 12 %를 기여했습니다. 이 지역은 신체의 의료 시스템에서 전통적인 사용과 의약 버섯의 전통적인 사용과 문화적 수용의 수천 년간의 역사를 공유합니다. 중국 지역에서 생산 된 특수 버섯의 시장 규모는 2023 년에 2,812.13 톤이며 연간 성장률로 2027 년까지 4,341.34 톤에 도달 할 것으로 예상됩니다. 그럼에도 불구하고, 상거래는 공급과 수요 사이에 큰 차이가있어 시장에서 높은 기회를 나타냅니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

업계의 플레이어 또는 주요 업체는 사용자 친화적 인 혁신, 품질 유도 및 확장 프로그램을 통해 의약 버섯의 시장을 개조하고 있습니다. 이 회사들은 건강상의 이점을 담은 특별 칵테일과 함께 제품 라인을 추가 할뿐만 아니라 제품 품질 및 표준화를 업그레이드하기 위해 새로운 경작 및 추출 체제를 개척하고 있습니다. 주요 업계 플레이어는 디지털 플랫폼을 사용하여 더 큰 시장 범위를 추구하고 소비자 배송에 대한 품질 보증을 유지하기 위해 수직으로 통합 된 공급망을 수행하고 있습니다.

최고의 약용 버섯 회사 목록

• Bonduelle (France)
• The Mushroom Company (U.S.)
• Modern Mushroom Farms (U.S.)
• Banken Champignons (Netherland)
• Delftree Mushroom Company (U.S.)
• Monaghan Mushrooms (Ireland)
• Hughes Mushrooms (U.K.)
• Scelta Mushrooms (Netherlands)
• Weikfield (India)
• Monterey Mushrooms (U.S.)
• AlohaMedicinals (U.S.)

주요 산업 개발

2025 년 2 월 :CBD Life Sciences Inc. (CBDL)는 사자, 코디 셉, 리시, 마이 타케 및 칠면조 꼬리를 조합하는 버섯 파우더 캡슐을 통해 기능적 버섯 산업에 모험을 떠났습니다. 이번 인수는 웰니스 아레나에서 회사를 넓히고, 정신 건강, 면역 및 일반적인 복지를 개선하기 위해 자연 서비스에 대한 소비자의 관심이 증가하는 물결을 타면서 엄청난 속도로 부풀어 오르는 버섯 시장에서 이중 역할을 강화할 것입니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

의약 버섯 시장은 건강 인식이 높아지고 건강 인식이 높아지고 전통 의학 시스템의 인기가 높아짐에 따라 지속적인 붐을 겪을 준비가되어 있습니다. 규제 준수 및 과학적 검증을 포함하여 도전에도 불구하고 정신 건강 및인지 향상에 새로운 응용에 대한 수요는 시장 확장을 지원합니다. 주요 업계 플레이어는 기술 업그레이드와 전략적 시장 성장을 통해 진보하여 의약 버섯의 공급과 매력을 향상시킵니다.