Malted Barley 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (Basic Malt & Special Malt), 응용 프로그램 (Brewing & Food Industry) 및 2033 년 지역 예측별로

맥아 보리 시장 개요

전 세계 맥아 보리 시장 규모는 2025 년에 1,41 억 달러였으며 2033 년까지 15,900 억 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 3.3%를 나타 냈습니다.

Malted Barley Market은 전 세계 농업 및 식품 산업의 주요 부문으로, 양조 성분, 기능성 식품 생산의 성분, 동물 사료의 성분으로 다중 상업적 용도를 고려할 때 주어진 다중 상업적 사용을 감안할 때. 이러한 모든 응용 프로그램은 Malted Barley가 상업적으로 가치가 있습니다. 모든 주요 시리얼 곡물에서, 맥아 과정은 맥아 추출물과 맥주를 만드는 보리의 특정 효소 특성을 향상시킵니다. 맥아 보리의 성장 외에도이 지역의 맥주 소비가 감소하고 있습니다. 캐나다와 북미 내 토착 인구의 맥주 소비는 특히 퀘벡과 캐나다와 미국 북부의 동부 구성 요소에서 맥아 보리 성장을 지원하지만, 전통적인 양조 공정을 확립하기 때문에 맥아 보리가 사용되는 모든 세계 지역에서는 성장이 매우 강합니다. 보리의 건강 관리 및 건강 관련 속성 전체는 시장 가치에도 유용합니다. 반대로, 잠재적 으로이 시장에 부정적인 영향을 미치며, 날씨 변화, 즉 가뭄, 작물 및 농업 관행에 대한 계절적 영향, 보리 생산에 대한 현실은 맥아 보리 생산 및 도매 가격 추세에 큰 영향을 미칩니다.

Malted Barley MarketCovid-19 영향에 영향을 미치는 글로벌 위기

"Malted Barley 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 공급망 파괴 및 무역 제한으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic은 Malted Barley 시장에 영향을 미치는 중요한 요소였으며, 여기서 수많은 채널, 특히 양조 및 환대 내에서 수요가 크게 감소했습니다. COVID-19로 인한 국내, 글로벌 및 공급망이 바와 레스토랑 폐쇄와 함께 생산 감소. 보리 농민들은 또한 수요를 충족시킬 수 없었습니다. 유행병의 맥주 생산 및 소비에 미치는 영향으로 인해 맥아 보리의 필요성이 더욱 줄어들면서 영향을받는 수요는 계속되었습니다. 국제 무역을 둘러싼 제한은 수입 및 수출에 대한 문제를 악화 시켰으며 이미 혼란에 빠진 산업에 더 누적 영향을 미쳤다. 다른 많은 농업 부문들과 마찬가지로 농민들은 Covid-19와 공급망 문제로 인해 비슷한 노동 부족에 직면 해 있었고 수확량이 낮고 그 후 비용이 팽창했습니다.

최신 트렌드

"시장 성장은 깨끗한 라벨 수요에 의해 주도되며, 전 세계적으로 맥아 보리 응용 프로그램을 확대합니다."

Malted Barley의 시장은 건강 및 품질에 민감한 소비자가 식품 및 음료 제품의 가공 및 투명성을 원하는 건강 및 품질에 민감한 소비자와 함께 깨끗한 라벨 및 천연 성분으로 전환하고 있습니다. 이러한 변화는 영양 적 이점과 맛의 결과로 글루텐이없는 기능성 식품 및 식물성 식품 및 음료에 점점 더 활용되고있는 맥아 보리 밀가루로 진행됩니다. 무 알코올 음료 및 화장품에 맥아 보리에 대한 응용 프로그램이 있습니다. 다른 여러 부문에는 확실히 미확인 된 기회가 있습니다. 깨끗한 라벨과 천연 성분으로의 전환은 또한 인공 성분이없는 제품에 대한 소비자 수요에 대응하여 회사의 제품 재구성 노력에 추가됩니다. 모든 채택의 증가는 Malted Barley가 글로벌 시장에서 깨끗하고 건강한 성분으로 강력하게 배치 할 것입니다.

맥아 보리 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 기본 맥아 및 특수 몰트로 분류 할 수 있습니다.

• BASIC MALT : BASIC MALT라고도 불리는베이스 몰트는 대부분의 양조 레시피의 주요 성분입니다. 필수 발효 가능한 설탕을 제공하며 최상의 품질 보리를 사용하여 표준화 된 맥아 절차 하에서 생산됩니다. 그것은 맥주의 풍미와 색의 대부분에 기여할 것입니다. 이 세그먼트는 Malting Barley 산업에서 지배적 인 부문입니다. 대량 양조 및 증류를위한 보리의 가장 요구되는 부문이기 때문입니다. 품질의 범위는 상당히 일관성이 있으며, 유연성과 적응은 기본 맥아가 전 세계의 맥주 맥주, 공예품 또는 기타의 기초로 만들었습니다!

• 특수 맥아 : 특수 맥아는 전체적으로 훨씬 적은 비율로 사용되지만 카라멜, 초콜릿 또는 로스트를 포함한 풍미, 아로마 및 색상과 같은 독특한 특성을 제공합니다. 이 맥아는 맥아 과정에서 표준적인 방식으로 만들어 지지만, 그로 인한 속성을 제공하기 위해 수정 된 가마 또는 로스트를 겪었습니다. 소비자 선호도가 공예와 특수 맥주로 바뀌면서 특수 몰트에 대한 수요는 건강 해 보이며 지속적인 성장이 있습니다. Special Malt는 또한 양조업자가 맥주를 만들 수있는 새로운 기능을 만들어 양조 과정에서 혁신하고 흥분을 일으킬 수 있습니다. 이를 통해 양조장은보다 경쟁력있는 크래프트 맥주 환경에서 인정 받기 시작할 수 있습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 Brewing & Food Industry로 분류 할 수 있습니다.

• 양조 : Malted Barley는 Malt Barley Market에서 가장 큰 소비자를 대표합니다. 그것은 주로 양조 산업이 발효 가능한 설탕과 효소 특성으로 인해 맥주를 생산하도록 만들어졌습니다. 경우에 따라 맥아 보리는 맛, 색 및 에탄올에 가장 중요한 영향 일 수 있습니다. 더 다양한 맥아 프로파일을 갖춘 공예 양조장과 프리미엄 맥주 브랜드의 확산으로 인해 맥아 보리 소비가 증가했습니다. 이것은 전 세계의 맥주 생산 문화에서 특히 분명하며, 대부분의 맥아 보리 시장을 전 세계적으로 주로 주도하고 있습니다.

• 식품 산업 : 식품 산업에서 맥아 보리는 맥아 우유, 아침 시리얼 및 에너지 또는 영양 바와 같은 제품에 사용됩니다. 맥아 보리의 단맛, 영양 및 섬유질은 건강 품목의 잠재력을 제공합니다. 깨끗한 라벨 운동과 기능성 식품에 대한 수요 증가에 의해 식품에 대한 사용이 더욱 발전하여 식품 산업에서 맥아 보리 제형의 더 많은 용도를 만듭니다. 전반적으로 소비자가 건전한/최소 가공 식품을 더 잘 알고 있기 때문에 식품 산업은 꾸준한 성장 추세에 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

크래프트 맥주와 프리미엄 스피릿 시장의 급증은 맥아 보리 산업을 주도하는 요소였습니다. Craft Breweries는 Malted Barley를 포함한 맥주의 모든 구성 요소에 관심을 갖기 때문에 Craft Beer를위한 다양한 특수 향료 옵션을 제공 할 수 있습니다. 이 추세는 특히 제조업체 경제 (예 : 북미, 유럽 및 아시아의 특정 지역)에서 주인공과 현지에서 이용할 수있는 음료의 품종에 특히 눈에 띄게 나타납니다. 소비자가 더 다양 해지고 정통 음료 옵션이 증가함에 따라 더 많은 맥아 프로파일의 길은 증가하고 있습니다.

건강 및 영양에 대한 소비자 인식은 맥아 보리와 관련된 새로운 음식 및 음료 응용 프로그램의 문을 열었습니다. 맥아 보리는 웰니스 중심의 기능성 성분에 적합한 섬유질, 비타민 및 항산화 제를 제공합니다. 또한 Malted Barley가 천연 자료라는 사실은 깨끗한 라벨 주장에 적합합니다. 시리얼, 구운 제품 및 식물 기반 응용 분야에서 맥아 보리를 더 많이 사용하면 더 나은, 건강에 좋고 최소한 가공 식품을 위해 트렌드에 대한 신뢰를 줄 것입니다.

구속 요인

"시장 성장은 기후 관련 도전에 직면하여 보리 공급, 가격 및 산업 안정성에 영향을 미칩니다."

맥아 보리 시장 성장의 주요 억제 요인 중 하나는 보리를 생산하기위한 기상 조건에 대한 의존성입니다. 특히, 보리는 기후 변화에 매우 민감한 것으로 밝혀졌으며, 예를 들어, 규칙적 또는 불규칙한 강우의 실패, 장기간의 가뭄 또는 과잉 온도가 보리 작물의 스트레스를 유발하는 것으로 밝혀졌습니다. 예를 들어, 가뭄 연도는 농작물 수익률이 낮아지고 보리 품질이 낮으며 원자재의 위험하고 휘발성 공급 (이 경우 보리)이 발생할 수 있습니다. 보리 작물 수익률의 기후 관련 하락의 휘발성 및 장기 기간은 공급을 제한하고 Maltsters와 Brewers의 휘발성 가격 범위와 생산 불확실성을 만들 수 있습니다. 따라서 Malted Barley 시장에서 구매자와 판매자 모두에게 큰 발전, 혼란 및 더 큰 불확실성이 있습니다. Malted Barley Market Industry에서 다가오는 잠정적 인 발전 중 하나는 새로운 기능 및 비 부지없는 음료를 실험하는 것입니다.

기회

"기후 관련 과제에도 불구하고 몰트 기반 무 알코올 제품으로 시장 성장이 확대됩니다."

소비자가 건강과 건강으로 인해 전통적인 알코올 음료에 대한 대안을 점점 더 모색함에 따라 Malt 기반 무 알코올 음료 제품은 건강한 식단의 일환으로 보리를 기반으로 제품을 제공하는 세그먼트 가치를 목표로 할 수 있습니다. 무 알코올 몰트 기반 제품의 확장은 새로운 시장 침투 및 전 세계 지역의 알코올 소비가 적은 새로운 시장 침투 및 잠재적 시장 침투를 가능하게합니다. 또한, 많은 신제품은 강화 식품과 채식 제품에 맥아 보리를 사용하는 물결을 타고 있습니다. 따라서 우리는 변화하는 소비자 취향과 새로운 시장 요구를 반영하는 새로운 참가자를 예상 할 수 있습니다. Malted Barley 시장이 직면 한 문제는 기후 변화로 인한 고품질 보리의 불확실한 가용성과 비용 상승입니다.

도전

"기후 중심의 보리 품질 및 공급 문제에 의해 시장 성장이 방해됩니다."

가뭄이나 과도한 비를 포함한 예측할 수없는 기후 조건은 차선책 수확과 열등한 곡물 품질을 초래할 것입니다. 특정 유형의 보리 만 맥아 품질이기 때문에 맥아 생산과 직접적인 베어링이 있습니다. 공급 신뢰성은 운영 비용을 높이고 푸드 프로세서와 양조업자의 계획을 죽입니다.

맥아 보리 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

"유럽의 시장 성장은 양조 유산, 품질 보리 및 혁신으로 인해 주도됩니다."

Malted Barley Market은 북미와 고도로 개발 된 양조 산업에 의해 주도되며, 공예 및 전문 맥주에 대한 소비자 선호도가 높아집니다. 필요한 북미 맥아 보리 보리는 안정적이며 농민들이 '시간에'또는 '필요에 따라'고품질의 맥아 보리를 제공 할 수 있듯이 정교한 농업 관행이 있습니다. 미국 맥아 보리 시장은 경쟁을 주도하고 확장을 일으키는 더 큰 경쟁 맥아 제조업체를 보유하고 있기 때문에 북미는 리더입니다. 소비자의 양조 혁신과 프리미엄 맥아 제품을 향한 움직임과 함께 Malted Barley Smarket의 성장을 지원할 것입니다. 공급의 강점과 다양한 수요는 북미를 논쟁의 여지가없는 리더로 확인합니다.

• 유럽

"유럽의 시장 성장은 양조 유산, 품질 보리 및 혁신으로 인해 주도됩니다."

유럽은 Malted Barley 시장 점유율의 주요 보유자이며, 양조 역사가 길고 많은 양의 맥주와 위스키를 생산하는 것으로 유명하기 때문입니다. 독일, 영국 및 벨기에는 고품질의 맥아 보리로 유명하고 양조에 혁신적인 기술을 활용합니다. 고품질 및 공예 음료에 대한 탐구는 전문 맥아에 대한 지속적이고 꾸준한 수요를 초래합니다. 유럽은 또한 충분한 경제 인프라를 갖춘 고급 농업 산업을 보유하게되어 운이 좋으며, 이는 모든 보리가 Malted Barley 시장에 공급하면서 지속 가능하게 유지 될 것입니다.

• 아시아

"아시아의 시장 성장은 크래프트 맥주 수요, 건강 동향 및 보리 혁신에 의해 주도됩니다."

아시아 양조 시장이 번성함에 따라 알코올 음료 생산은 계속 증가하고 있으며, 맥아 보리의 필요성도 계속 증가하고 있습니다. 크래프트 맥주는 크래프트 맥아 보리 제품에 대한 수요가 비슷한 스파이크로 중국, 일본 및 인도에서 인기가 높아졌습니다. 사람들이 건강 식품과 건강 음료에서 맥아 보리를 소비하기 시작 하더라도이 지역은 음식 응용 분야에서 맥아 보리의 대안 또는 확장 된 용도를 조사하고 있습니다. 일반적으로 농업 경제학자들은 그것을 개선하기 위해 노력하고 있으며, 이는 보리 재배에 대한 근면과 투자를 자극하여 글로벌 델리 시장에서 더 나은 입지를 얻고 있습니다.

주요 업계 플레이어

"시장 성장은 혁신, 파트너십, 전문 맥아 및 지속 가능한 관행에 의해 주도됩니다."

혁신, 파트너십 및 새로 신흥 시장에 진입하는 측면에서 Malted Barley Market은 주요 업계 플레이어가 주도하고 있습니다. 제조 회사는 소비자의 선호도가 계속 발전함에 따라 전문 맥아에 상당한 양의 연구 개발을 투자합니다. 이러한 발전하는 선호도에는 공예 양조 음료 및 건강과 관련된 식품을위한 특수 맥아가 포함되며, 주요 맥아 회사는 또한 효율성과 공급 업체의 관련 소싱 및 지속 가능한 관행에 중점을두고 있으며 일관된 공급을 보장합니다. 양조장 및 식품 생산 업체와의 협력은 또한 시장 범위와 브랜드를 확장합니다. 규제 변경으로 시장 수요와 조정에 대한 유연성은 또한 성장을 주도하고 Malted Barley 시장에서 전 세계적으로 경쟁 우위를 확보 할 수있는 기회를 제공 할 것입니다.

최고급 보리 회사 목록

• Boortmalt (Belgium)
• Malteurop (France)
• Groupe Soufflet (France)
• Viking Malt (Finland)
• United Malt (Australia)

주요 산업 개발

2024 년 4 월 :Cargill은 고급 기술이 장착 된 호주 시드니에 맥아 가공 공장을 열어 맥아 보리 사업을 강화했습니다. 새로운 시설은 대략 4 천 5 백만 달러의 투자를 기록하며 아시아 태평양 지역의 맥아 보리에 대한 수요가 증가하도록 구성되어 있습니다. Cargill의 이러한 움직임의 주요 측면 중 하나는 현지 맥주 시장에 현지 맥아 보리를 제공하고 공급망에서 수입 옵션을 줄이는 것입니다. 또 다른 하나는 새롭고 독특한 맥아 보리 제품을 찾고있는 모든 마크로 리버 및 공예 양조장의 새로운 수요를 서비스하는 것입니다. Cargill은 Malt Barley 산업의 매우 긍정적 인 개발 인 더 나은 예상 수확량 및 Malt 품질과 함께 더 빠른 맥아 시간을 허용하는 새로운 인프라를 만들어 연속성과 유연성을 계속 활용합니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장의 성장에 기여하는 다양한 요인을 조사하여 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 정량적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장에 대한 전략 및 재무 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공하여 시장의 분할을 검토합니다. 또한 보고서의 지역 평가는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 인 공급 및 수요력을 고려합니다. 경쟁 환경은 상당한 시장 경쟁 업체의 주식을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상되는 시간 프레임에 맞게 조정 된 비 전통적인 연구 기술, 방법론 및 주요 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 그것은 전문적이고 이해할 수있는 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 제공합니다.