헤이즐넛 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (가공 헤이즐넛 및 처리되지 않은 헤이즐넛), 응용 프로그램 (헤이즐넛 기반 식품, 헤이즐넛 기반 음료 및 헤이즐넛 오일) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

헤이즐넛 시장 개요

글로벌 헤이즐넛 시장은 2024 년에 449.69 억 달러로 평가되었으며 2025 년에 약 4,862 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2033 년까지 9064 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 약 8.1%의 CAGR을 나타 냈습니다.

전세계 헤이즐넛 시장은 소비자가 식품의 천연 성분과 함께 건강 중심 간식을 원하기 때문에 지속적인 확장을 보여줍니다. 헤이즐넛은 비타민과 미네랄과 함께 단백질과 함께 건강한 지방의 조합을 통해 소비자에게 필수 영양소를 제공하므로 영양가 선택에 대한 인기있는 옵션이됩니다. 베이킹 및 제과 필드와 스프레드 시장은 헤이즐넛에서 번성하여 디저트와 메인 요리를 통해 달콤하고 온화한 맛 프로파일과 함께 다양성을 가져옵니다. 헤이즐넛 생산은 주로 터키, 이탈리아 및 미국에 중점을두고 있으며 터키는 이들 국가들 사이에서 가장 헤이즐넛을 생산합니다. 건강 의식 소비자는 식물 기반 및 청정 라벨 제품에 대한 관심이 높아지면서 헤이즐넛 시장 수요를 높이고 있습니다. 헤이즐넛 산업은 혁신적인 지속 가능한 전략을 통해 기후 위험과 다양한 공급 패턴과 싸우고 있습니다. 전 세계 시장 소비 동향이 확대되면서 향후 몇 년 동안 수요가 계속 증가함에 따라 헤이즐넛 시장이 발전 할 것입니다.

Covid-19 영향

"헤이즐넛 산업은 혼란과 지연으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.Covid-19 Pandemic 동안"

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

헤이즐넛 시장은 COVID-19로 인해 상당한 시장 중단을 경험하여 생산량과 시장 수요가 상당히 감소했습니다. 주요 헤이즐넛 생산 국가 터키와 이탈리아는 운송 제한 및 잠금 정책의 결과로 수확 운영 및 수출 운영의 지연과 비용 증가를 겪었습니다. 카페와 식당 식품 서비스 및 이와 유사한 시설의 폐쇄는 헤이즐넛 기반 제품에 대한 시장 수요를 줄였습니다. 농업 노동 부족은 공급망 지연과 결합하여 불안정한 가격을 생산하는 추가 생산 장벽을 만들었습니다. 식품 서비스 산업 감소는 빵집과 함께 식당이 운영을 줄이거 나 사업을 일시적으로 폐쇄했기 때문에 판매 수치를 변경했습니다.

최신 트렌드

"식물성 식습관과 건강에 의해 주도되는 시장 성장"

글로벌 헤이즐넛 시장은 식물성 식습관을 선택하면서 건강과 지속 가능성에 더 집중하기 때문에 빠르게 성장합니다. 수확 된 헤이즐넛은 유당-유효성 및 비건 채식 소비자의 요구를 충족시키기 위해 헤이즐넛 밀크 및 스프레드와 같은 유제품 대안 생산에 중요한 사용을 찾습니다. 헤이즐넛의 영양 장점은 산화 방지제 및 건강한 지방과 함께 필수 영양소가 높은 농도가 높기 때문에 이러한 변형을 유발합니다. 현대식 식품 사업은 간식과 같은 헤이즐넛 기반 제품을 만듭니다.음료수변화하는 고객 취향에 서비스를 제공합니다. 식물 기반 운동은 헤이즐넛 시장 부문의 확장 및 다양 화에 큰 영향을 미칩니다.

헤이즐넛 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 가공 된 헤이즐넛 및 처리되지 않은 헤이즐넛으로 분류 할 수 있습니다.

• 가공 된 헤이즐넛 : 구이, 다진 및 붙여 넣기 버전의 헤이즐넛은 제과 및 베이커리 부문과 유제품의 일부에 대한 광범위한 응용 프로그램을 제공합니다. 푸드 프로세서는이 너트가 다양한 응용 프로그램 옵션 외에도 산업 편의성을 제공하기 때문에 헤이즐넛에 대한 수요를 증가시킵니다. 시장 리더는 혁신적인 향미 솔루션 개발 및 포장 방법을 개발하여 건강에 민감하고 미식가 구매 패턴에 도달하는 데 집중합니다. 가공 세그먼트는 스프레드 및 초콜릿을 포함하여 인기있는 시장 제품의 배치로 인해 시장을 이끌고 있습니다.

• 처리되지 않은 헤이즐넛 : 소규모 식품 가공 회사와 함께 전통적인 식습관을 유지하는 고객은 소비 또는 껍질 내 제품의 구매에 관계없이 처리되지 않은 헤이즐넛을 선택합니다. 헤이즐넛의 농업과 소비가 지속되는 지역 지역은 주로이 단계에서 시장 수요를 주도합니다. 현재는 매출이 제한되어 있지만 전체 및 자연 식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 이러한 제품의 증가가 증가합니다. 저장 어려움과 함께 제한된 저장 수명은 산업 전반의 헤이즐넛 채택을 방해합니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램에 따라 글로벌 시장은 헤이즐넛 기반 식품, 헤이즐넛 기반 음료 및 헤이즐넛 오일로 분류 할 수 있습니다.

• 헤이즐넛 기반 식품 : 대부분의 헤이즐넛은 현재 초콜릿 제품으로 시장에 진입하여 구운 제품과 함께 퍼져 있습니다. Nutella의 글로벌 스프레드는 지역 전체의 헤이즐넛에 대한 새로운 제과 시장 수요를 창출했습니다. 헤이즐넛의 건강 특성과 만족스러운 풍미는 그라 놀라 바, 시리얼 및 디저트에서 응용 프로그램을 증가 시켰습니다. 시장 부문은 영양가있는 간식과 유기적으로 파생 된 제품의 새로운 발견을 통해 성장합니다.

• 헤이즐넛 기반 음료 : 식물 기반 헤이즐넛 우유 음료는 비건 채식 및 유당에 민감한 소비자가 점점 인기를 얻었 기 때문에 잘 제공됩니다. 음료와 스무디 모두에 사용되는 헤이즐넛 밀크를 찾을 수 있습니다. 대체 유제품이없는 옵션과 함께 성분 라벨의 변화가 거의 없으면이 부문 내에서 새로운 제품 개발이 이어지고 있습니다. 점점 더 많은 시장 참가자들이 건강 요구에 중점을 둔 고객을 유치하기 위해 강화되고 향이 나는 헤이즐넛 음료를 도입합니다.

• 헤이즐넛 오일 : 시장은 비타민 E와 건강한 지방산이 모두 포함 된 영양 함량과 결합 된 무중력 일관성으로 헤이즐넛 오일을 인식합니다. 오일은 요리 준비와 화장품, 주로 스킨 케어 및 헤어 케어 제품에 대한 기능을 제공합니다. 소비자가 유기농, 천연 원료를 사용하기로 선택하기 때문에 산업 수요가 증가합니다. 생산 비용이 높아지고 시장 인식이 낮은 것은 다른 식용 오일에 비해 광범위한 헤이즐넛 석유 소비의 한계가되는 역할을합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"건강 의식 소비자 선호도에 의해 주도되는 시장 성장"

사람들은 이제 무엇보다도 건강을 중요하게 생각하여 영양이 풍부한 음식 선택으로 헤이즐넛 구매를 증가시킵니다. 사람들은 중요한 영양소, 산화 방지제 및 건강 증진 지방의 함량으로 인해 헤이즐넛을 선택하여 균형 잡힌식이 요금제에 따라 소비자가 인기로 만듭니다. 이러한 식품 성분은 심장 건강 및 체중 관리에 도움이되고 면역력을 강화하여 헤이즐넛을 소비자에게 매력적으로 만듭니다. 식품 제조 산업은 헤이즐넛을 사용하여 건강 요구에 중점을 둔 다양한 제품을 만듭니다.

"식물 기반 비건 채식 수요가 증가함에 따라 시장 성장"

헤이즐넛 소비의 증가는 전 세계적으로 식물 기반 완전 채식을 향한 운동으로 인해 발생했습니다. 너트 우유는 너트 스프레드와 함께 헤이즐넛을 주요 구성 요소 중 하나로 광범위하게 사용하여 유제품을 소비하지 않는 사람들에게 영양가 있고 맛이 좋은 유제품 대안 옵션을 제공합니다. 식물 기반 간식 및 음료 개발은 현재 산업 트렌드의 이점입니다. 헤이즐넛 시장은 소비자의 요구를 성공적으로 수용하기 때문에 완전 채식 생활 양식에 대한 수용으로 인한 이익을 얻습니다.

구속 요인

"기후 도전과 불안정성으로 인해 시장 성장이 방해됩니다"

헤이즐넛 시장은 가혹한 날씨 발생과 기후 효과가 안정성에 부정적인 영향을 미치기 때문에 상당한 도전에 직면합니다. 가뭄 및 서리와 함께 온도 변화는 헤이즐넛 수확을 위협합니다. 이러한 요소는 작물 수율과 제품 품질 모두에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다. 불리한 기상 조건으로 인해 터키에서 생산 손실이 발생하지만 최고의 헤이즐넛 생산 업체로 남아있어 시장 가격 불안정성을 만듭니다. 공급망 중단은 대규모 생산 운영에 대한 불충분 한 투자와 함께이 시장 불안정성으로 인해 발생합니다.

기회

"지속 가능성 및 유기물에 대한 수요에 의해 주도되는 시장 성장"

헤이즐넛 시장 성장의 주요 전망 중 하나는 지속 가능한 생산 방법과 유기농 제품에 대한 시장 수요 증가로 인해 존재합니다. 지속 가능성을 소중히 여기는 사람들은 이제 환경 친화적 인 농업 시스템에서 비롯된 제품을 적극적으로 검색합니다. 헤이즐넛은 일반적인 견과류와 비교하여 최소한의 환경 영향을 미치기 때문에 시장 수요 증가를 포착 할 수있는 탁월한 잠재력을 유지합니다. 시장은 화학 물질 또는 살충제 응용 분야를 사용하지 않기 때문에 유기농 헤이즐넛의 수용이 증가하고 있습니다. 헤이즐넛 생산 업체는 이제 시장의 존재를 구축 할 수있는 환경 제품 옵션을 갖추고 있습니다.

도전

"시장 성장은 제한된 공급 업체에 대한 의존으로 인해 어려움을 겪고 있습니다"

헤이즐넛 시장은 터키가 제한된 수의 국가들과 함께 대부분의 글로벌 헤이즐넛 공급을 통제하기 때문에 중요한 어려움에 직면 해 있습니다. 시장은 정치 난기류와 자연 재해에 노출되어야하며, 하나의 특정 지역 원에 의존하기 때문에 노동 부족을 경험합니다. 헤이즐넛 시장은 제조 운영이 중단을 경험할 때 공급 중단과 가격 변동에 직면 해 있습니다. 소수의 공급 업체에 따라 다각화 된 소싱 만남 위험을 추구하는 제조업체.

헤이즐넛 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

"미국 소비 및 생산 확대로 인해 시장 성장"

전세계 헤이즐넛 시장은 미국이 생산과 시장 소비를 실질적으로 확대했기 때문에 북미에서 주요 지원을 받고 있습니다. 미국의 헤이즐넛 시장은 미국 소비자가 스낵과 초콜릿뿐만 아니라 스프레드를 위해 점점 더 많은 헤이즐넛을 구매하기 때문에 광범위한 성장을 경험합니다. 국내 소비와 생산은 모두 미국이 헤이즐넛 재배에서 기술 진화를 주도 할 수 있도록합니다. 지역이 식물성식이를 채택하는 사람들이 증가함에 따라 시장 확장이 더 빨라집니다. 북미 시장은 전세계 헤이즐넛 비즈니스에 상당한 영향을 미칩니다.

• 유럽

"유럽의 수요와 지속 가능한 관행에 의해 주도되는 시장 성장"

세계 헤이즐넛 시장은 터키가 지역 공급 흐름에 영향을 미치는 수출을 지배하는 동시에 주요 생산자로서의 지위를 유지하기 때문에 유럽이 중요한 역할을하는 것을보고 있습니다. 유럽 시장은 제조업체가 제과 생산 및 베이킹 작업 전반에 걸쳐 너트를 사용하면서 헤이즐넛 기반 스프레드를 만들기 때문에 헤이즐넛에 대한 강력한 식욕을 개발합니다. 유럽 국가들은 제품 품질 표준과 함께 개선 된 생산을 개발하기 위해 환경 친화적 인 농업 접근법에 대한 자원을 바칩니다. 유럽 지역은 국제 헤이즐넛 부문의 진보와 확장을 연료로하는 필수 힘으로 이어집니다.

• 아시아

"아시아의 수요 증가로 인해 시장 성장"

아시아는 중국과 일본 소비자가 스낵 식품 및 디저트 제품의 헤이즐넛 소비를 꾸준히 증가시키기 때문에 주목할만한 헤이즐넛 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 이 견과류가 이제 전통적이고 현대적인 요리 준비에 나타나면서이 지역에서 헤이즐넛에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 중산층이 증가하고 소비자는 건강에 중점을 둔 식물성 식품을 선택했기 때문에 아시아의 시장 확장이 발생했습니다. 유럽은이 제품 범주에 대한 상당한 수입 요구를 충족시키기 위해 상당한 양의 헤이즐넛을이 지역에 보냅니다.

주요 업계 플레이어

"전략적 인수 및 지속 가능성 투자에 의해 주도되는 시장 성장"

헤이즐넛 시장은 전략적 인수를 통해 ADM과 함께 Ferrero 및 Olam Group의 상당한 산업 영향을받는 동시에 Hazelnut 제품을 혁신하고 지속 가능한 농업 관행에 대한 투자를받습니다. 전략적 노력을 통해 회사는 간식과 음료 및 소비자 요구 변화에 대한 유제품 대안을 포함하여 헤이즐넛 기반 식품을 만들어 포트폴리오를 확장합니다. 추적 성과 함께 품질과 지속 가능성에 대한 헌신을 통해 Ferrero의 새로운 표준은 더 나은 헤이즐넛 공급망 결과와 생산 품질을 향상 시켰습니다. 농민들과의 연구 협력을 통해 조직은 수율 개선 기술과 함께 효율적이고 친환경 헤이즐넛 생산 방법을 발전시킵니다. 구매자와 공급 업체 간의 여러 이니셔티브는 전세계 헤이즐넛 부문이 미래 방향으로 발전하는 방식에 영향을 미칩니다.

최고의 헤이즐넛 회사 목록

• Balsu Gida (Turkey)
• Chelmer Foods (U.K.)
• Kanegrade (U.K.)
• Olam International (Singapore)
• Oregon Hazelnuts (U.S.)

주요 산업 개발

2024 년 9 월 :Ferrero는 상징적 인 Nutella 스프레드의 식물성 버전의 출시를 발표하여 우유를 식물성 성분으로 대체하여 유제품이없는 옵션에 대한 수요가 증가 함을 충족시킵니다. 이 혁신은 특히 유럽에서 식물 기반 및 비건 채식 제품에 대한 소비자 선호도가 증가하는 것과 일치합니다. New Nutella 변형은 지속 가능한 재료로 만들어지면서 고전적인 맛과 크림 같은 질감을 유지합니다. 처음 에이 제품은 이탈리아와 독일을 포함한 일부 유럽 시장에서 소개 될 것입니다. Ferrero의 이니셔티브는 신흥 음식 트렌드에 적응하고 소비자 기반을 확장하겠다는 약속을 반영합니다. 이 식물 기반 Nutella의 출시는 다른 회사들이 식물 기반 부문에 집중하고 제품 제공을 향상시키는 데 영향을 줄 것으로 예상됩니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장의 성장에 기여하는 다양한 요인을 조사하여 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장을위한 잠재적 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 정량적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장에 대한 전략 및 재무 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공하여 시장의 분할을 검토합니다. 또한 보고서의 지역 평가는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 인 공급 및 수요력을 고려합니다. 경쟁 환경은 상당한 시장 경쟁 업체의 주식을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상되는 시간 프레임에 맞게 조정 된 비 전통적인 연구 기술, 방법론 및 주요 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 그것은 전문적이고 이해할 수있는 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 제공합니다.