
버터 기름 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(의료 등급, 식품 등급, 기타) 애플리케이션별(유기농 유형, 기존 유형) 및 2034년 지역 예측
지역: 글로벌 | 포맷: PDF | 보고서 ID: PMI3267 | SKU ID: 27325379 | 페이지 수: 102 | 출판일 : July, 2025 | 기준 연도: 2024 | 과거 데이터: 2020-2023
Ghee 시장 개요
글로벌 기버터 시장 규모는 2025년에 71억 달러로 성장하여 2034년에는 115억 달러에 이를 것으로 예상되며, 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 5.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.
버터 기름 시장은 기존의 건강에 좋은 지방 제품에 대한 고객 선호도가 높아짐에 따라 전 세계적으로 상당한 성장을 보였습니다. 명확한 형태의 버터인 기(Ghee)는 비타민 A, D, E, K가 풍부하며 특히 인도에서 요리, 아유르베다, 비세속적인 관습에 상당히 활용됩니다. 소화 및 면역력 향상과 같은 건강 혜택에 대한 인식이 높아지면서 명성이 높아졌습니다. 에스닉 요리에 대한 인식과 전체적인 웰빙 경향으로 인해 남아시아를 넘어 북미, 유럽, 중동 지역에서도 인지도가 높아지면서 시장이 확대되고 있습니다. 소와 버팔로 버터 기름 부문 모두 번성하고 있으며 A2 버터 기름과 천연 종류의 이름이 크게 상승했습니다. 주요 플레이어는 건강에 관심이 있는 고객에게 서비스를 제공하기 위해 최고의 우아함 포장, 전자 상거래 채널 및 간편한 라벨 상품을 전문으로 하는 업체입니다. 버터 기름 시장은 향후 몇 년간 상승세를 유지할 것으로 예상됩니다.
Ghee Market 미국 관세 영향
글로벌 기버터 시장에 대한 미국 관세의 영향 비용 상승 및 수출 문제
유제품 및 관련 상품에 대한 미국 관세 부과는 전 세계 버터 기름 시장, 특히 인도 수출업체에 큰 영향을 미쳤습니다. 수입 책임이 높아지면서 미국 시장 내에서 버터 기름의 소매 비용이 길어지고 현지 대안에 비해 경쟁력이 떨어집니다. 수출업자는 특히 최고급 엘레강스 A2 및 유기농 버터 기름 제품에 대한 수입 마진 감소와 수요 변동에 직면해 있습니다. 중소 버터 제조업체는 규정 준수 및 가격 압박으로 어려움을 겪고 있습니다. 이에 대응하여 기관들은 관세 우선 교환 경로와 파트너십을 모색하고 있습니다. 까다로운 상황에도 불구하고 민족 및 아유르베다 제품에 대한 구매자 요구는 여전히 견고하여 장기적인 성장 잠재력을 제공합니다.
최신 트렌드
유기농 및 장인 버터 기름에 대한 수요 급증 소비자 선호도의 프리미엄 변화
전 세계 버터 기름 시장에서 가장 일류의 최첨단 패션은 피트니스를 중시하는 고객과 최고의 우아함과 최소 가공 상품을 추구하는 지속 가능성 중심의 고객을 통해 허브 및 장인 버터 기름에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 2023년 출시된 기버터 신제품 중 약 35%가 천연 인증을 받았으며, 풀을 먹고 방부제를 사용하지 않은 옵션이 강조되었습니다. 장인의 소규모 배치 빌로나 접근 방식의 버터 기름은 진정성을 위해 최고의 우아함을 기꺼이 지불하려는 밀레니얼 세대와 가구 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 이러한 움직임은 가상 소매 성장과 견고한 공장 매장을 통해 지원되며, 전 세계적으로 고급 기버터에 더 쉽게 접근할 수 있도록 하면서 사진을 매끄러운 라벨, 지속 가능한 필수품으로 강화합니다.
Ghee 시장 세분화
유형에 따라
- 의료용 기(Ghee): 의료용 기(ghee)는 뛰어난 순도 필수품을 사용하여 생산되며, 주로 A2 젖소 우유와 기존 빌로나 전략을 사용하여 판차카르마(Panchakarma)와 같은 아유르베다 치료법 및 약초 서비스에 사용됩니다.
- 식품 등급 기(Ghee): 식품 등급 기(ghee)는 과도한 연기 요인과 풍부한 맛으로 인해 일반적으로 매일 요리, 튀김 및 베이킹에 사용됩니다. 이는 인간이 섭취하기에 적합한 안전 및 위생 요구 사항을 충족합니다. 이런 종류는 슈퍼마켓에서 광범위하게 구입할 수 있으며 유제품 생산업체를 통해 정기적으로 대량 생산됩니다.
- 기타 등급: 다른 종류에는 직접 섭취하기에 적합하지 않은 산업용 등급 또는 화장품 등급 버터 기름이 추가로 포함될 수 있습니다. 이는 비누, 모공 및 스킨 크림과 같은 제품에 사용되거나 동물 관리의 사료 첨가제로 사용됩니다.
애플리케이션 기반
- 유기농 기(Ghee): 유기농 기(Ghee)는 항생제, 호르몬, 인공 성분 없이 허브 사료를 먹고 자란 소의 젖으로 만들어집니다. 순도, 환경 지속 가능성 및 화학물질 없는 처리를 보장하는 엄격한 인증 요구 사항을 따릅니다. 소비자는 피트니스 혜택, 도덕적 소싱 및 최고 수준의 충전을 위해 이를 결정합니다.
- 기존 유형 기(Ghee): 기존 기(Ghee)는 최첨단 유제품 제조 방식을 통해 생산되며, 여기에는 추가적으로 업무용 사료 및 일반 수의학 투입물도 포함될 수 있습니다. 광범위하게 구비되어 있고, 비용 효율적이며 일상적인 요리 요구에 적합합니다. 꾸준히 섭취하면서도 엄격한 천연 인증 기준을 검토하지 않을 수 있습니다.
시장 역학
시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.
추진 요인
건강에 대한 인식 상승
기(Ghee) 시장 성장은 소화 진행, 면역력 향상, 지용성 비타민과 함께 기(ghee)의 건강상의 이점에 대한 인식이 시장 내 압력을 사용하는 주요 요인입니다. 소비자들은 점점 더 천연 및 전통 상품, 특히 A2와 풀을 먹인 버터 기름에 눈을 돌리고 있는데, 이는 순한 오일과 버터에 대한 더 건강한 선택으로 인식될 수 있습니다.
인도 요리의 세계화
국제적인 인도 음식의 인기가 높아지면서 세계 시장에서 버터 기름에 대한 결정이 상당히 높아졌습니다. 카레, 비리야니, 달과 같은 요리가 명성을 얻으면서 버터 기름을 주요 디테일로 사용하는 것도 인기를 얻고 있습니다. 또한 고급 요리와 퓨전 요리에서 민족적 풍미를 실험하는 추세는 요리사와 가정 요리사 모두가 요리 스포츠에서 버터 기름을 사용하도록 장려하고 있습니다.
억제 요인
높은 생산 비용과 가격 민감도가 대량 도입의 장벽
기버터 시장의 가장 큰 제약 요인 중 하나는 주로 천연 기버터와 A2 기버터 같은 최고급 기버터에 대한 과도한 생산 비용입니다. 일류 버터 기름을 생산하려면 천연 우유 공급, 빌로나와 같은 기존 가공 전략, 엄격한 위생 요건 준수 등이 모두 포함되며, 이 모두가 최종 비용을 증가시킵니다. 이로 인해 주로 성장하는 국가에서 충전에 민감한 많은 소비자에게 버터 기름 톤이 훨씬 저렴해졌습니다. 또한 식물성 기름이나 버터와 같은 저렴한 대안이 존재하기 때문에 엄청난 채택이 제한됩니다. 높은 가격으로 인해 식이요법상의 이점에도 불구하고 버터 기름은 소득 감소 부문에 대한 침투가 정기적으로 제한됩니다.
기회
기(Ghee) 시장에서 틈새 시장의 출현과 수출 기회
기 시장 점유율은 A2 기, 빌로나 기, 향미 천연 기 등 관심 분야 부문의 상승세를 통해 새로운 증가 경로를 목격하고 있습니다. 아유르베다식 및 케토식 즐거운 다이어트를 찾는 소비자들은 전문화된 최고 가격의 제품에 대한 수요를 높이고 있습니다. 인도 슈퍼푸드에 대한 글로벌 취미는 특히 미국, 캐나다, UAE 및 유럽 내에서 강력한 수출 기회를 열었습니다. 또한 전자 무역 구조를 통해 소규모 지역 브랜드가 글로벌 구매자에게 즉시 접근할 수 있게 되었습니다. 쉽게 라벨을 붙이고 지속 가능한 포장을 개발하는 스타일도 마찬가지로 환경을 인식하는 고객들의 관심을 끌고 있습니다. 이러한 요소들은 함께 혁신, 브랜딩 및 전세계 시장 성장을 위한 흥미로운 기회를 창출합니다.
도전
품질 표준화 및 불순물 첨가: 기(Ghee) 시장의 주요 과제
버터 기름 시장의 가장 큰 과제 중 하나는 특히 이웃과 조직화되지 않은 게임 애호가들 사이에서 일관된 슈퍼 표준화가 부족하다는 것입니다. 많은 소규모 제조업체는 적절한 위생 및 순도 기준을 준수하지 못하며, 특히 바나스파티(Vanaspati) 또는 팜유 혼입과 같은 문제가 발생합니다. 이는 더 이상 고객이 동의하는 가장 단순한 영향이 아니라 적절한 버터 기름 브랜드의 인지도에도 해를 끼칩니다. 일부 지역에서는 규제 감독이 기울어져 있어 균일한 제품의 고품질을 보장하기가 어렵습니다. 게다가 식물 기반 대안과 커피 가격 요리 지방과의 경쟁이 심화되면서 압력이 가중됩니다. 시장에서 증가와 고객 자체 보증을 유지하려면 큰 문제를 해결하는 것이 중요합니다.
Ghee 시장 지역 통찰력
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북아메리카
북미 지역은 건강에 대한 인식이 높아지고 유당이 없는 허브 지방에 대한 욕구가 높아지면서 기(Ghee) 시장에서 지배적인 역할을 수행합니다. 아유르베다 요법과 케토 다이어트에 대한 인식이 높아지면서 버터 기름이 슈퍼푸드로 알려지게 되었습니다. 소비자들은 소화 및 영양상의 이점을 위해 버터와 오일에서 버터 기름으로 옮겨가고 있습니다. 전자 무역 및 특별 건강 상점은 미국과 캐나다 전역에서 제품 접근성을 가속화했습니다. 또한 인도 디아스포라와 민족 요리에 대한 관심이 높아지면서 이 지역의 가스 시장이 계속해서 증가하고 있습니다.
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유럽
유럽은 피트니스 이점에 대한 인식 증가와 민족 요리의 인기로 인해 버터 기름 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 소비자들은 기버터를 버터 및 가공 오일에 대한 약초, 유당의 자유화 가능성으로 받아들이고 있습니다. 비건 및 스무드 라벨 특성이 발전함에 따라 천연 풀을 먹고 자란 버터 기름이 필요하게 되었습니다. 영국, 독일, 프랑스와 유사한 국가에서는 각 남아시아 그룹과 건강에 민감한 원주민의 사용을 통해 과도한 섭취를 보여줍니다. Ayurveda의 상승 추진력, 전체적인 웰빙 및 강력한 식품 매장은 또한 유럽 시장에서 ghee의 입지를 발전시키는 데 도움이 됩니다.
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아시아
아시아는 인도, 방글라데시, 파키스탄과 같은 전 세계 지역에 걸쳐 뿌리 깊은 문화, 요리 및 의약 사용 자원을 활용하여 버터 기름 시장에서 지배적인 역할을 하고 있습니다. 인도에서 기버터는 일상적인 요리, 아유르베다, 영적 의식의 필수품이므로 꾸준한 수요가 있습니다. 대규모 낙농 기업의 존재와 고급 인구 집단의 개발은 시장 성장에 도움이 됩니다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 A2와 허브 버터 기름에 대한 인식이 확대되었습니다. 또한, 인근 제조업체들은 소매 및 전자 무역 채널을 통해 예기치 않게 확장하고 있으며, 기(ghee)의 각 제조 및 섭취 분야에서 아시아의 리더십을 확고히 하고 있습니다.
주요 산업 플레이어
버터 기름 시장의 주요 기업 게임 애호가들은 주요 유제품 그룹과 성장하는 천연 브랜드로 구성되어 있습니다. Amul, Mother Dairy, Patanjali Ayurved와 같은 선도적인 브랜드는 대규모 유통 및 브랜드 고려로 인도 시장을 장악하고 있습니다. Organic Valley(미국) 및 Ancient Organics(미국)와 같은 글로벌 제조업체는 최고의 가격과 피트니스에 민감한 소비자를 만족시킵니다. 다른 뛰어난 선수로는 Gowardhan, Aashirvaad Svasti, Kapiva 및 4th & Heart가 있습니다. 이들 회사는 제품 혁신, A2 및 천연 버터 기름 에디션, 전자 상거래 확대에 대한 의식을 갖고 국내 및 국제 시장 모두에서 발전하는 고객 요구를 충족합니다.
Ghee 회사 목록
- KMG Milk Food (India)
- Shree Radhe Dairy Farm & Foods (India)
- Swagat Haryana Milk Foods (India)
- Vedic Gir Gaushshala (India)
- Pratham Foods (India)
- Arrismaa Dairy (India)
- Dipprabha Goras Gaushala (India)
- MLP Balakrishna brand ghee (India)
- Sahajanand Traders (India)
- Nand Gokul (India)
- Mahi Ghee (India)
- Krishived O Farms (India)
- Divine A2 Ghee (India)
- Meri Gaiya (India)
- Upadrasta Dairy Specialties (India)
- Prasang Pure Ghee (India)
- Mauli Farm (India)
주요 산업 발전
2024년 4월:Parag Milk Foods의 상징적인 Gowardhan 로고는 HORECA 지역 및 항공사 케이터링 고객에 초점을 맞춘 편리한 1인용 버터 기름 포드를 출시했습니다. 이 포드는 정확한 구성 요소를 제공하여 보다 적합한 위생을 조작하고 사용 편의성을 제공하여 대량 고객의 주요 물류 요구 상황을 해결합니다. 이러한 혁신은 특수 포장 및 맞춤형 설계 배송 구조를 향한 기업의 변화를 반영합니다. 전반적인 운영 성과를 개선하고 제품 낭비를 줄임으로써 Gowardhan의 통과는 전통적인 소매 형식을 넘어 버터 기름 섭취량을 현대화하는 데 큰 진전을 나타냅니다. 이러한 개선은 글로벌 시장 전반에 걸쳐 유사한 제품 다양화를 촉진할 준비가 되어 있습니다.
보고서 범위
이 보고서는 독자가 기(Ghee) 시장을 여러 각도에서 포괄적으로 이해할 수 있도록 돕는 것을 목표로 하는 역사적 분석 및 예측 계산을 기반으로 하며, 이는 독자의 전략 및 의사 결정에도 충분한 지원을 제공합니다. 또한 이 연구는 SWOT에 대한 포괄적인 분석으로 구성되며 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 애플리케이션이 향후 궤적에 영향을 미칠 수 있는 동적 범주와 잠재적인 혁신 영역을 발견하여 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사합니다. 이 분석은 최근 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 경쟁사에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장 가능한 영역을 식별합니다.
이 연구 보고서는 전략적 요인의 영향도 평가하는 철저한 분석을 제공하기 위해 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사합니다.
그리고 시장에 대한 재정적 관점. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독특한 연구 기법, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 시장에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.
전문적이고 이해하기 쉽게 역학.
속성 | 상세 정보 |
---|---|
과거 연도 |
2020 - 2023 |
기준 연도 |
2024 |
예측 기간 |
2025 - 2034 |
예측 단위 |
수익 (백만/십억 달러) |
보고서 범위 |
보고서 개요, 코로나19 영향, 주요 발견사항, 트렌드, 동인, 과제, 경쟁 환경, 산업 발전 |
포함된 세그먼트 |
유형, 응용 분야, 지리적 지역 |
주요 기업 |
KMG Milk, Shree Radhe, MLP |
최고 성과 지역 |
Global |
지역 범위 |
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자주 묻는 질문
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Ghee Market의 주요 지역은 어디입니까?
아시아는 뿌리 깊은 문화적 사용, 과도한 소비 비용, 견고한 유제품 제조 인프라로 인해 버터 기름 시장의 주요 위치입니다.
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Ghee 시장의 추진 요인은 무엇입니까?
건강에 대한 인식 상승, 인도 요리의 세계화는 시장의 추진 요인 중 일부입니다.
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Ghee 시장의 주요 부문은 무엇입니까?
의료 등급, 식품 등급, 기타와 같은 유형을 기반으로 하고 유기농 유형, 기존 유형과 같은 응용 프로그램을 기반으로 하는 주요 시장 세분화.
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2034년까지 Ghee Market이 어떤 가치에 도달할 것으로 예상되나요?
기(Ghee) 시장은 2034년까지 115억 달러 규모에 이를 것으로 예상된다.
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2034년까지 기 시장은 어떤 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니까?
기(Ghee) 시장은 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.
버터 기름 시장
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