프라이드 치킨 마켓 크기, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (프라이드 치킨, 프라이드 치킨 조각, 치킨 샌드위치 및 프라이드 치킨 텐더 및 스트립), 적용 (전통 프라이드 치킨, 매운 프라이드 치킨, 한국 프라이드 치킨, 미식가 프라이드 치킨) 및 2033 년까지의 지역 예측.

프라이드 치킨 시장 개요

전 세계 프라이드 치킨 시장 규모는 2025 년에 70 억 달러였으며 2033 년까지 1,59 억 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 5.05%를 나타 냈습니다.

프라이드 치킨은 육즙이 많은 군침이 도는 고기를 둘러싸고있는 바삭 바삭한 황금 빵 껍질의 조합을 제공하는 인기있는 식품으로 남아 있습니다. 바삭 바삭한 텍스처 요리사는 양념 가루 나 템퍼링 된 반죽을 통해 닭고기 조각을 굽고 제품을 깊이 날려 버립니다. 닭고기를위한 전통적인 튀김 코팅은 혼합 된 소금과 후추, 파프리카, 마늘 가루와 카이엔 고추로 구성되어 풍미 선호도의 기초를 만듭니다.

남부 미국은 프라이드 치킨을 편안한 요리로 사용하여 현재 전 세계 명성을 얻고 전 세계적으로 현지화 된 변형을 생산합니다. 달콤한 매운 소스와 함께 이중 튀김 닭고기를 준비하는 방법은 한국에 존재하지만 영국 식당은 튀김과 함께 프라이드 치킨을 관례 적으로 제공합니다. 프라이드 치킨은 다른 형태로 존재하지만 사람들은 유쾌한 크런치와 육즙이 많은 풍미가 풍부한 고기 때문에 다른 요리에서 그것을 선택하여 보편적 인 편안한 음식을 만듭니다.

프라이드 치킨 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기 Covid-19 영향

"프라이드 치킨 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 편안한 음식이 필요하기 때문에 부정적인 영향을 미쳤습니다."

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

주택 격리로 인한 인상 및 배달 명령은 프라이드 치킨을 광범위한 안락한 음식 선택으로 바꿨습니다. 패스트 푸드 산업은 전달 구역을 적극적으로 확장하고 프라이드 치킨 앙상블 패키지를 메뉴에 소개함으로써 문제를 우회했습니다. Fried Chicken Sales는 가족이 선호하는 편리한 만족 옵션 으로이 음식을 향해 바뀌었기 때문에 상당한 성장을 경험했습니다.

공급망 중단이 제한된 성분 접근성을 제한하고 닭 가격을 높이기 때문에 유행성은 동시에 두 가지 효과를 생성했습니다. 안전 제한과 함께 폐쇄로 인한 금융 위기는 수많은 소규모 식당이 운영 유지 보수 문제를 겪게했습니다. 현지 프라이드 치킨 레스토랑은 전염병으로 인해 비즈니스 폐쇄에 직면했지만 홍보 제안으로 배달 서비스를 향상시켜 더 큰 국가 체인이 살아 남았습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 주도하기위한 풍미의 세계화"

프라이드 치킨 시장 점유율을 높일 수있는 잠재력을 가진 시장에서 주목할만한 발전이있었습니다. 한국의 이중 튀김 치킨과 내쉬빌 핫 치킨과 자메이카 저크 프라이드 치킨을 포함한 다양한 지역 프라이드 치킨 스타일 이이 음식 트렌드의 인기가 커짐에 따라 나타났습니다. 프라이드 치킨 요리에서 다양한 맛의 융합은 요리 범위를 높이고 독창적 인 강렬한 맛 경험을 원하는 고객을 성공적으로 당기는 데 도움이되었습니다.

프라이드 치킨 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 프라이드 치킨, 프라이드 치킨 조각, 치킨 샌드위치 및 프라이드 치킨 텐더 및 스트립으로 분류 할 수 있습니다.

• 전체 프라이드 치킨 : 닭고기 전체가 조미료 및 반죽 준비를받은 후 튀김 식품 과정을 겪습니다. 식당 식당은 대가족 부분에서 가장 잘 작동하기 때문에 전체 프라이드 치킨을 선호합니다. 요리 과정은 바삭 바삭한 피부를 초래하여 새 전체의 촉촉하고 부드러운 고기를 보호합니다.

• 프라이드 닭고기 조각 : 여분의 밀가루 코팅이있는 개별 닭 부품은 허벅지 드럼 스틱과 가슴으로 구성된 튀긴 조각으로 이어집니다. 사람들은이 부분 크기를 공식 식당 또는 패스트 푸드 시설 설정에 나타나는 동안이 부분 크기를 더 잘 처리 할 수 있습니다.

• 치킨 샌드위치 : 프라이드 치킨 샌드위치는 피클과 소스와 함께 양상추와 함께 롤빵에 배치 된 완벽한 빵가루로 구성되어 있습니다.

• 프라이드 치킨 텐더 및 스트립 : 입찰과 스트립으로 알려진 빵가루 입은 닭 가슴살 조각은 독립형 스낵으로 소비하기에 적합한 뼈가없는 컷으로 구성됩니다.

응용 프로그램에 의해애플리케이션을 바탕으로 글로벌 시장은 전통 프라이드 치킨, 매운 프라이드 치킨, 남부 스타일 프라이드 치킨, 한국 프라이드 치킨 및 미식가 프라이드 치킨으로 분류 할 수 있습니다.

• 전통적인 프라이드 치킨 : 전통적인 프라이드 치킨 생산은 요리사가 닭고기 조각을 양념 밀가루에 담그기 전에 골든 외관과 선명한 질감을 얻을 때 시작됩니다. 전통적인 프라이드 치킨 절차는 빵 껍질과 내부의 구체적인 분리로 인해 촉촉한 살이 바삭한 피부와 어떻게 맞는지 정의합니다.

• 매운 프라이드 치킨 : 매운 프라이드 치킨을 만드는 과정은 카이엔 고추와 칠리 가루와 매운 소스를 준비해야합니다. 이 요리에는 강력한 매운 맛이 들어있어 닭고기 조각의 바삭 바삭한 모양을 향상시키기 위해 강력한 가용 조미료를 만듭니다.

• 남부 스타일의 프라이드 치킨 : 남부 스타일 프라이드 치킨은 버터 밀크를 혼합물에 추가하여 남미 미국 요리의 두드러진 특징을 나타내는 특징적인 양념 밀가루 크러스트를 달성합니다.

• 한국 프라이드 치킨 : 한국 프라이드 치킨은 이중 튀김을 통해 독특한 준비를 얻습니다. 전 세계 사람들 이이 요리 기술을 받아 들였습니다. 특별한 맛과 질감이 모든 사람에게 호소하기 때문입니다.

• Gourmet Fried Chicken :이 제품은 국제적으로 영감을 얻은 식품 부품과 함께 공예품 배터와 함께 미식가 조미료를 통합하여 개선 된 편안한 음식 버전을 만듭니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.운전 요인"시장을 늘리기 위해 패스트 푸드 체인의 인기가 높아집니다"

프라이드 치킨 시장 성장에 영감을주는 몇 가지 요소가 있습니다. 패스트 푸드 체인은 KFC 및 Popeyes를 포함한 주요 브랜드가 Chick-Fil-A 위치 프라이드 치킨과 함께 주요 소비자 선택으로 전 세계적으로 프라이드 치킨 제품 수요를 주도합니다. 패스트 푸드 체인은 고객이 프라이드 치킨을 시간을 절약하는 식사 옵션으로보고 있기 때문에 신흥 시장으로 구체적으로 운영을 빠르게 확장했습니다. 패스트 푸드 서비스의 편리한 가격과 보편적 인 가용성은 근로인과 가정 기반 가족의 요구를 충족시켜 안정적인 고객 요구를 창출함으로써 프라이드 치킨 판매를 유도합니다. 프라이드 치킨에 대한 소비자의 관심은 홍보 캠페인 및 단기 홍보 거래로 인해이 메뉴 항목과 특별히 관련된 주목할만한 성장을 경험합니다.

"시장 확장을위한 풍미 다각화"

프라이 치킨의 접근 방식은 새로운 요리 방법과 향이 조합이 정기적으로 시장에 도달하기 때문에 영구적 인 발달을 겪습니다. 식품 회사는 매운 프라이드 치킨과 내쉬빌 핫 치킨과 한국 퓨전 옵션을 포함한 다양한 요리 시험을 시작하여 고객 다양성을 달성합니다. 조미료와 소스의 새로운 맛 조합은 매리 네이드와 결합 된 닭고기 맛 경험을 향상시키고 흥미 진진한 음식을 찾는 먹는 사람들에게 호소력을 높이는 데 도움이됩니다. 혁신적인 접근 방식을 통해 흥미 진진한 새로운 풍미 프로파일을 만드는 회사는 지속적으로 소비자 시장을 확장하는 것을 발견합니다.

구속 요인

"더 건강한 대안에서 잠재적으로 시장 성장을 방해하는 경쟁"

소비자 건강 선호도는 이제 사람들을 튀긴 음식에서 멀어지게하여 대신 식물성 단백질 제품과 함께 구운 닭고기를 선택합니다. 칼로리 함량이 감소한 품목과 함께 저지방 및 식물성 단백질 제품에 대한 시장 수요는 프라이드 치킨 시장을 위협하고 있습니다. 저탄수화물 다이어트 및 슈퍼 푸드 소비를 포함한 건강 지향 식습관의 상승으로 소비자는 프라이드 치킨 대신 영양가있는 대안을 선택하게되었습니다. 진화하는 고객 요구를 충족시키기 위해 제품 혁신을 피하는 회사는 고객의 고객 기반을 잃을 수 있습니다.

기회

"공장 기반 및 건강 의식 버전의 성장을 위해 시장에서 제품을위한 기회를 창출합니다."

건강과 환경에 대해 의식이있는 소비자가 점점 커지면서 이는 프라이드 치킨의 맛과 질감을 복제하려는 새로운 제품에 확실히 도움이 될 것입니다. 공기 튀김 버전 또는 간장, 잭 프루트 또는 세이탄으로 만든 프라이드 치킨과 같은 식물 기반 제품과 같은 더 건강한 준비는 다양한 시장 부문에 호소 할 수 있습니다. 이 브랜드는 지속 가능성과 건강에 더 관심을 갖는 소비자를 유치 할 프라이드 치킨 대안을 수용해야합니다. 이를 통해 시장 내에서 친환경 프라이드 치킨 제품을위한 틈새 시장을 만들어 브랜드가보다 인식하는 시장 부문을 해결할 수 있도록 도와줍니다.

도전

"지속 가능성과 윤리적 관행에 대한 압력 증가는 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다."

따라서, 가금류 구매가 인도적 방법을 사용하여 모금하고 환경에 미치는 영향을 최소화하는 것은 생산 비용이 더 높아지는 전통적인 프라이드 치킨 생산 업체의 딜레마입니다. 이러한 종류의 요구를 무시하는 것은 소비자 충성도, 특히 구매 결정의 사회적 문제뿐만 아니라 환경과 사회적 문제를 고려하고있는 소비자의 충성도를 확보하는 데 방해가됩니다.

프라이드 치킨 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는이 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 미국 프라이드 치킨 시장은 여러 가지 이유로 기하 급수적으로 증가하고 있습니다. 이 지역은 시장에서 가장 빠르게 성장하고 있습니다. 미국 프라이드 치킨 시장은 여러 가지 이유로 성장에 기하 급수적으로 향상되었습니다. 이것은 전 세계에서 가장 빠르게 성장하는 프라이드 치킨 시장입니다. 소비자의 취향이 바뀌면 매운 품종과 미식가를 포함한 새로 혁신적인 프라이드 치킨 제품이 물결되었습니다. 이러한 발전은 또한 식품 배달 증가로 제공되는 수요가 증가하여 재택 소비를 위해 현지에 접근 할 수있는 프라이드 치킨을 렌더링했습니다.

• 유럽

영국, 스페인 및 프랑스는 유럽의 프라이드 치킨 트렌드에서 가장 큰 성장을 겪고 있습니다. KFC와 몇몇 현지 브랜드 가이 시장에 진입했지만 캐주얼 스타일 패스트 푸드 프라이드 치킨의 열풍으로 인해 국제 맛이 종종 현지 메뉴에 혼합 된 새로운 요리에 영감을주었습니다. 내쉬빌 핫 (Nashville Hot) 및 아시아에서 영감을 얻은 맛과 같은 더운 품종의 프라이드 치킨 (Fried Chicken)은 모두 유럽 시장에서 주목을 받고 있으며, 공기 튀김과 같은 프라이드 치킨을 준비하는 더 건강한 기술은 이제 호의를 얻기 시작하고 있습니다.

• 아시아

반면에 프라이 치킨은 아시아, 특히 일본, 중국 및 한국을 포함한 아시아 태평양 지역에서 많은 돈을 벌고 있습니다. 독특한 이중 튀김 방법은 한국 프라이드 치킨을 전 세계적으로 인기있는 바삭한 코팅에 달콤한 매운 소스로 맛을 낸 것입니다. 패스트 푸드는 콩 프라이드 치킨, 달콤하거나 매운 맛의 지역 맛을 제공합니다. 글로벌 수요는 중산층과 새로운 스타일의 식당이 계속 성장함에 따라 특정 지역 계약자들에게 거대한 경기장을 만들었습니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

주요 업계 선수들은 전략적 혁신과 시장 확장을 통해 프라이드 치킨 마켓 플레이스를 형성하고 있습니다. 이 회사들은 제품의 품질과 성능을 향상시키기 위해 고급 기술과 프로세스를 도입하고 있습니다. 또한 다양한 고객 선호도를 수용하는 특수 변형을 포함하도록 제품 라인을 확장하고 있습니다. 또한 디지털 플랫폼을 활용하여 시장 범위를 높이고 유통 효율성을 높이고 있습니다. 연구 개발에 투자하고, 공급망 운영 최적화 및 새로운 지역 시장을 탐색 함으로써이 플레이어들은 프라이드 치킨 내에서 성장을 주도하고 트렌드를 설정하고 있습니다.

최고의 프라이드 치킨 회사 목록

• KFC [U.S.]
• McDonald's [U.S.]
• Popeyes Louisiana Kitchen [U.S.]
• Chick-fil-A [U.S.]
• Wendy's [U.S.]

주요 산업 개발

2021 년 8 월: Popeyes Louisiana Kitchen은 프라이드 치킨 마켓 플레이스에서 상당한 노력을 기울였습니다. 그들은 최근 Popeyes Chicken Sandwich를 개발했습니다. 샌드위치는 부드러운 브리오슈 롤빵, 노련하고 바삭 바삭한 프라이드 치킨 필레, 피클 및 마요네즈로 구성됩니다. 이 제품은 패스트 푸드 산업에서 "Chicken Sandwich War"를 시작했으며 Popeyes를 장기적인 소비자 수요로 프라이드 치킨 시장의 주요 플레이어로 추진했습니다.

보고서 적용 범위

SWOT 분석은이 작업에서 높은 수준으로 제시되며 시장의 추가 진화에 관한 유용한 권장 사항이 고려됩니다. 이 백서는 미래의 시장 성장에 영향을 줄 수있는 시장 부문 및 가능한 응용 프로그램을 검토하고 논의 할 수있는 기회를 갖습니다. 이 작업은 시장의 현대 상태에 관한 데이터와 진화에 관한 정보를 모두 사용하여 가능한 개발 동향을 식별합니다.

이식성이 향상 된 프라이드 치킨은 더 나은 소비자 채택 추세, 응용 분야 증가 및보다 혁신적인 제품 개발로 인해 높은 성장률을 얻을 것으로 예상됩니다. 그러나 예를 들어, 원자재 부족 또는 가격이 더 높은 가격과 같은 몇 가지 문제가있을 수 있지만, 품질을 향상시키기위한 특수 제품과 경향의 인기가 높아짐에 따라 시장의 성장을 촉진합니다. 그들 모두는 공급망 및 시장뿐만 아니라 개발 기술과 혁신적인 전략을 통해 진행되고 있습니다. 시장 환경의 변화와 다양성에 대한 수요 증가로 인해 프라이드 치킨은 끊임없이 응용 프로그램을 개발하고 확장하기 때문에 유망한 개발을 가지고 있습니다.