시나몬 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (중국 계피, 스리랑카 계피, 기타), 응용 프로그램 (의약 사용 향신료, 기타) 및 2033 년 지역 예측별로

계피 시장보고서 개요

글로벌 계피 시장은 2024 년에 15 억 5 천만 달러로 시작하여 2025 년에 168 억 달러로 증가했으며 2033 년까지 288 억 달러에이를 것으로 예상했으며 2025 년에서 2033 년까지 7%의 CAGR이 증가 할 것으로 예상했다.

Cinnamomum 속에 속하는 나무의 나무 껍질에서 파생 된 향신료 인 Cinnamon은 글로벌 시장에서 맛을 냈습니다. 따뜻하고 달콤한 향기와 다재다능한 요리 응용 프로그램으로 유명한 계피는 국경을 초월하여 전 세계적으로 요리와 음료를 풍요롭게했습니다. 고대로 거슬러 올라가는 풍부한 역사 로이 향신료는 다양한 요리에 완벽하게 통합되어 달콤하고 풍미있는 작품의 필수품이되었습니다. 요리의 매력을 넘어서서, 계피는 또한 잠재적 인 건강상의 이점으로 유명하며 추가 호소 층을 추가합니다. 전 세계 문화에 의해 수용 된 시나몬 시장은 계속 번창하고 미각을 매혹시키고 복지를 홍보하고 있습니다.

Covid-19 영향

Covid-19 Pandemic은 계피 시장에 타격을 입히고 공급망을 방해하고 세계 무역에 영향을 미쳤습니다. 잠금, 여행 제한 및 경제적 불확실성으로 인해 식음료 산업의 수요가 감소했습니다. 식당이 폐쇄되고 소비자 우선 순위가 바뀌면서 시장은 유통 및 판매에 어려움을 겪었습니다. 또한, 인력 가용성에 대한 전염병의 피해는 재배 및 처리에 영향을 미쳤다. 계피의 지속적인 인기에도 불구하고, 시장은 전염병의 광범위한 영향으로 어려움을 겪었을 때 좌절을 경험했다. 세계가 회복을 항해함에 따라, 계피 시장은 모멘텀을 회복하기 위해 노력하여 199 년 이후 무역 및 소비의 진화하는 환경에 적응합니다.

최신 트렌드

"인공 지능 (AI)은 시장을 향상시키는 데 도움이됩니다."

최신 트렌드에서, 시나몬 시장 점유율은 항산화 특성 및 잠재적 인 항 염증 효과를 포함한 건강상의 이점에 대한 인식을 높여 수요가 급증하는 것을 목격하고 있기 때문에 이익을 목격하고 있습니다. 소비자들은 유기적이고 지속적으로 공급되는 계피를 향해 끌어 가고 있으며 환경 의식적인 선택에 대한 선호도가 커지고 있습니다. 미용 및 건강 부문의 새로운 응용 프로그램도 떠오르고 있으며, 전통적인 요리 영역을 넘어서 향신료의 사용을 다각화하고 있습니다. 또한 계피가 주입 된 음료 및 간식과 같은 혁신적인 제품 제형은 인기를 얻고 있으며 소비자 취향을 진화시키는 데 도움이됩니다. 건강 의식적이고 경험적 소비자 선호도에 대한 시장의 역동적 인 반응은 계피를 다재다능하고 지속적으로 진화하는 상품으로 배치합니다.

계피 시장분할

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 중국 계피와 스리랑카 계피로 분류 할 수 있습니다.

, 그리고 다른 사람들

• 글로벌 계피 시장은 향신료의 기원과 특성에 따라 별개의 유형으로 분류됩니다. Cassia라고도하는 중국 계피는 대담하고 강력한 맛으로 눈에 띄고 다양한 풍미있는 요리에서 인기있는 선택입니다.

• 실론 계피라고 불리는 스리랑카 계피는 달콤하고 온화한 맛을 가진 독특한 프로파일을 제공하여 디저트와 음료의 인기있는 성분을 제공합니다.

• 다른 사람들은 전 세계 여러 지역의 계피 품종을 포함하여 각각의 특정 풍미 뉘앙스에 기여합니다. 이 분류는 다양한 요리 선호도 및 응용 프로그램에 맞는 글로벌 시나몬 시장에 다양성을 추가합니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 의약 사용, 향신료 및 기타로 분류 될 수 있습니다.

• 의약 사용 : 계피는 치료 특성으로 유명하며 전통 및 현대 의학에서 널리 사용되었습니다. 그것은 항염증제, 항균, 항산화 제 및 항 당뇨병 효과를 나타내는시나 알데히드와 같은 생물 활성 화합물을 함유한다. 당뇨병 환자의 혈당 수치를 관리하고 소화를 개선하며 염증을 줄이며 심혈관 건강을 지원하는 데 종종 사용됩니다. 또한 계피 추출물은 허브 보충제, 에센셜 오일 및 자연 요법에 사용됩니다.

• 향신료 : 요리 향신료로서 계피는 전 세계 요리의 달콤하고 풍미있는 요리 모두에서 광범위하게 사용됩니다. 구운 식품, 디저트, 차 블렌드 및 가람 마살라 및 호박 스파이스와 같은 향신료 믹스의 핵심 요소입니다. 따뜻하고 달콤한 맛은 식품 가공 산업, 특히 베이커리, 제과, 유제품 및 음료의 필수 요소입니다.

• 기타 : 식품 및 의학 외에 시나몬은 개인 관리, 화장품 및 아로마 테라피 제품에 응용 프로그램을 찾습니다. 자연적인 향기와 항균 특성은 치약, 구강 세척기, 비누, 향수 및 양초에 사용하기에 적합합니다. 또한 동물 사료 산업 및 때로는 자연 해충 방제 제제에 사용됩니다.

운전 요인

"시장 성장을 추진하기 위해 계피의 건강상의 이점에 대한 인식 증가"

항산화 특성 및 잠재적 항 염증 효과를 포함하여 계피의 건강상의 이점에 대한 인식이 증가하는 것이 주요 동인입니다. 소비자는 자연 요법을 찾고 있으며 다양한 제품의 기능적 성분으로 계피 수요를 높이고 있습니다..

"시장을 주도하기위한 지속 가능성과 의식 소비"

지속 가능하고 친환경적인 선택으로의 전환은 계피 시장에 영향을 미칩니다. 유기적으로 윤리적으로 공급되는 계피에 대한 수요는 증가하고 있으며, 최소한의 생태 학적 발자국으로 제품을 우선시하는 환경 의식적인 소비자들에 의해 주도되고 있습니다. 이러한 추세는 계피 산업 내에서 소싱 관행과 시장 역학을 재구성하고 있습니다.

구속 요인

"시장을 제지하기위한 시나몬 경작에 대한 예측할 수없는 날씨 영향"

계피 시장은 기후 취약성을 포함한 몇 가지 제한 요인에 직면 해 있습니다. 예측할 수없는 날씨 패턴 및 극한 조건과 같은 기후 변화 영향은 계피 재배에 영향을 미쳐 수율과 품질의 변동을 초래합니다. 또한 지정 학적 긴장과 무역 불확실성은 글로벌 공급망을 방해하여 시장 안정성에 영향을 줄 수 있습니다. 원자재의 가격 변동과 엄격한 품질 표준을 충족시키는 데 어려움도 장애물을 초래합니다. 또한, Covid-19 Pandemic은 공급망의 취약점을 강조하여 시장의 외부 충격에 대한 감수성을 드러 냈습니다. 이러한 다각적 인 과제를 해결하는 것은 진화하는 글로벌 역학에 직면하여 탄력적이고 강력한 계피 시장을 유지하는 데 중요합니다.

계피 시장지역 통찰력

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미 및 중동 및 아프리카로 분리됩니다.

"아시아 지역은 풍부한 토양과 유리한 기후로 인해 시장에서 중추적 인 운전자로 나타납니다."

아시아 지역, 특히 스리랑카, 인도네시아 및 베트남과 같은 국가는 계피 시장에서 지배적 인 역할을 할 준비가되어 있습니다. 이 국가들은 풍부한 토양과 계피 재배를위한 유리한 기후를 자랑하며, 고품질 수확량을 보장합니다. 시나몬과의 뿌리 깊은 문화적 연결과 오랜 생산 역사를 통해이 아시아 플레이어는 전략적 이점을 가지고 있습니다. 더욱이, 아시아의 음식 및 음료 산업 확장과 함께 이국적인 맛에 대한 수요가 증가함에 따라이 지역을 주요 영향력있는 사람으로 자리 매김하고 있습니다. 소비자 선호도가 발전함에 따라 아시아 계피 시장은 번성하여 혁신을 주도하고 글로벌 트렌드를 형성 할 준비가되어 있습니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

계피 시장의 주요 업체에는 Cinnatopia, Adam Group, Bio Foods (Pvt) Ltd., HDDES Group 및 Elite Spice와 같은 기존 이름이 포함됩니다. 이 업계 리더들은 전 세계 계피의 재배, 가공 및 분포에 크게 기여합니다. 품질, 지속 가능성 및 혁신에 중점을 둔이 플레이어는 시장 동향과 표준을 형성합니다. 또한 지역 농민과의 파트너십, 윤리적 소싱 관행에 대한 준수, 지역 사회 개발 프로젝트에 대한 참여는 책임있는 비즈니스 관행에 대한 그들의 약속을 강조합니다. 시나몬 시장이 계속 확대됨에 따라이 주요 업계 플레이어는 계피 시장 성장을 유지하는 데 중추적 인 역할을합니다.,,,안정성 및 적응성.

시장 플레이어 프로필 목록:

• 아담 그룹 (스리랑카)
• 바이오 식품 (Pvt) Ltd (스리랑카)
• 에버슨 스파이스 컴퍼니 (U.S.)
• Goya Foods (미국)
• HDDES 그룹 (미국)

산업 개발

계피 시장은 재배 기술, 가공 기술 및 지속 가능한 관행의 발전으로 주목할만한 산업 개발을 목격했습니다. 수확, 건조 및 포장 방법의 혁신은 효율성과 제품 품질을 향상 시켰습니다. 추적 성 및 공급망 관리를위한 디지털 기술의 통합은 투명성을 향상 시켰습니다. 또한 유기 및 공정 거래 인증에 대한 초점이 증가한 것은 윤리적, 환경 적으로 의식적인 관행에 대한 업계의 노력을 반영합니다. 수요가 아름다움과 건강과 같은 비 전통적인 부문으로 다양 화함에 따라 진행중인 산업 개발은 계피 시장이 소비자 선호도와 글로벌 과제를 발전시키는 데 역동적이고 탄력적이며 반응을 보장합니다.

보고서 적용 범위

계피 시장은 도전과 기회의 교차로에 있습니다. Covid-19 Pandemic 및 기후 취약성의 영향과 같은 좌절에 직면 했음에도 불구하고 업계는 탄력적입니다. 지속 가능성과 혁신에 중점을 둔 주요 플레이어는 계속해서 성장을 주도하고 글로벌 트렌드를 형성합니다. 아시아 지역, 특히 스리랑카와 인도네시아와 같은 국가는 중추적 인 선수로 등장하여 문화 유산과 최적의 경작 조건을 활용합니다. 소비자 선호도가 건강 의식 및 경험적 선택으로 발전함에 따라 계피 시장은 다양한 부문으로 확장됩니다. 앞으로 나아가는 것은 전략적 솔루션으로 도전을 탐색 하여이 향기로운 향신료의 지속 가능하고 번성하는 미래를 보장합니다.