ヨーグルトの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（通常のヨーグルト、低脂肪ヨーグルト、ギリシャヨーグルト、フレーバーヨーグルト）、アプリケーション（乳製品、ヘルスケア、小売フードサービス）、地域の予測2033まで

ヨーグルト市場の概要

世界のヨーグルト市場規模は2025年に9262億米ドルになり、2033年に129.56億米ドルに触れると予測されており、予測期間中3.8％のCAGRを示しています。

Yogurt Marketplaceは、健康的で有益な乳製品商品のために消費者の選択の開発を使用することによって推進される、世界的に大きな成長を遂げています。カルシウム、タンパク質、プロバイオティクスが豊富なヨーグルトは、消化、骨の健康、および一般的な健康を可能にし、現在の栄養行動の定番となっています。需要は、存在の調整、使い捨て収入の開発、予防医療に関する認識の高まりを通じて触発されます。フレーバー、フォーマット、パッケージのイノベーションは、すべての年齢機関にとって魅力的な市場でさらに並外れています。植物の主に基づいたハーブの台頭は完全に絶対に基づいており、乳糖様式のオプションは顧客ベースを改善し、栄養政策と倫理的オプションに対処しました。さらに、ヨーグルトは、スムージー、スナック、食事の交換でますます実装されており、その汎用性が強化されています。グローバルプロデューサーは、個人ラベル製品が手頃な価格のために牽引力を獲得すると同時に、味によって閉鎖するために応援するためのローカリゼーション技術に投資しています。継続的な製品革新、流通チャネルの拡大、および持続的な健康認識により、ヨーグルトマーケットプレイスは、高度で成長する経済の将来の不特定の時期にグレードごとに成績を上げる準備ができています。

ヨーグルト市場のCOVID-19の影響に影響を与える世界的な危機

パンデミックの中でグローバルな封鎖のために消費者のモビリティと経済的不確実性の低下

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、フィットネスと免疫における通常の高まりの趣味に関係なく、複数のチャネルを通じてヨーグルト市場を混乱させました。封鎖とモーションの規制は、未調理の材料不足、生産遅延、および限られた輸送に基づいた乳製品の供給チェーンに影響を与えました。最初の増殖販売のパニックショッピングは、消費者のモビリティと経済的不確実性の低下を介して、成長のための持続的な名前を妨げます。中小地域の乳製品生産者は、労働力不足と健康ガイドラインのために運用を保持するのに苦労しました。食事場所、カフェ、および施設の食事サービスの閉鎖は、フードサービスセクターのヨーグルト摂取にさらに影響を与えました。一部の地域では、消費者は、重要ではなく頂点に及ぶエレガンスの購入で腰を減らし、頑丈なポイントと風味のあるヨーグルトの呼び出しに影響を与えます。ただし、E-Change構造と直接購入者のファッションは、特に棚付きの堅牢性とマルチパックのバリエーションのために、ヨーグルト収益の上向きのプッシュを観察しました。パンデミックは、サプライチェーンの回復力と汎用性の重要性を強調しました。仮想変換、自動化、および多数のソーシング技術の経路でメーカーを押し進めます。

最新のトレンド

植物ベースの機能的および機能的なヨーグルトの上昇

ヨーグルト市場内の最大の著名な開発の1つは、植物に基づいた実用的なヨーグルトオプションの人気の高まりです。顧客がフィットネス、持続可能性、食事性を意識するようになるにつれて、アーモンド、ココナッツ、大豆、オート麦、カシューミルクから作られた植物ベースのヨーグルトが牽引力を獲得しています。これらの商品は、乳糖不耐症、ビーガン、環境に配慮したクライアントに対応しています。これに加えて、プロバイオティクス、タンパク質、繊維、コラーゲン、免疫力添加剤添加物を追加するにより、実用的なヨーグルトがより理想的です。ブランドは、医学研究を簡単なラベル製剤と混合して、毎日のソリューションであるため、サービスを毎日配置しています。グリーンタブやオンザモーブポーチと組み合わせたパッケージのアップグレードは、デジタル広告およびマーケティングキャンペーンの成長指導メッセージと同時に、球状の現実的な利点と同時に、このファッションを支援します。植物ベースの栄養素と賢明な健康属性の融合は、ヨーグルトの通路を適切に適切に適切に再加工し、適切に選択肢であるため、市場の成長と消費者の忠誠心の両方を促進します。

ヨーグルト市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は通常のヨーグルト、低脂肪ヨーグルト、ギリシャヨーグルト、フレーバーヨーグルトに分類される場合があります

• 通常のヨーグルトレギュラーヨーグルトは、発酵牛乳から作られた主食です。それはカルシウムが豊富で、通常は自然な風味と健康のために食べました。このタイプは、多様な文化全体の日常の食事で広く利用されています。

• 低脂肪ヨーグルト低脂肪ヨーグルトは、脂肪含有量の減少で構成されており、フィットネスに目を向ける消費者に訴えています。それは、味を犠牲にすることなくバランスのとれた減量計画を探している人々の間で重要な人気を維持しながら、体重コントロールと冠状動脈のハートフィットネスを助けます。

• ギリシャのヨーグルトギリシャヨーグルトは厚く、クリーミーで、タンパク質が過剰で、追加の充填選択を提供しています。おいしいレシピと、パフェやスムージーなどのキャンディー料理の両方に最適です。その裕福なテクスチャーと栄養プロファイルで評価されています。

• 風味のあるヨーグルト風味のヨーグルトは、果物、バニラ、チョコレート、またはさまざまな風味品種で構成されています。それは、特により若々しい具体的な顧客の間で、さまざまな口蓋に対応しています。多くの場合、スナックやデザートの機会として餌を与えます。

アプリケーションによって

ユーティリティに基づいて、世界市場は乳製品、ヘルスケア、小売フードサービスに分類できます

• 乳製品ヨーグルトは、幅広い乳製品のベースまたは添加物として使用されます。これらには、スプレッド、ソース、ディップ、デザートが含まれます。これにより、乳製品加工の各フレーバーと栄養コストが強化されます。

• Healthcare Yogurtは、プロバイオティクスに富むものとしての消化器の健康と免疫を助けます。また、臨床的および幸福な栄養素の食事補完として処方されています。フィットネスレジメンと治療的食事で人気があります。

• 小売ヨーグルトは、スーパーマーケット、コンフォートショップ、オンラインシステムを介して広く行われています。キャラクターまたは家族の小売業のためにパッケージ化されています。

• フードサービスのレストラン、カフェ、ケータリングは、スムージー、ソース、ディップでヨーグルトを使用しています。味とプレゼンテーションの両方を改善する多目的な要素です。そのために好まれます

料理とメニュー全体の適応性。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、機会、市場の状況を示す厳しい状況が含まれます。

運転要因

消費者の健康意識の向上は、市場の増加を促進します

健康の注意の高まりは、ヨーグルト市場の成長の増加の使用量の主要な要素です。消費者は、消化器のフィットネス、免疫力の向上、およびインテリアの活動的な生活を形成する栄養価が高く、利用可能な、曲がった食事のオプションを積極的に検索しています。プロバイオティクスとタンパク質が明らかに裕福であるヨーグルトは、1つの要件を満たしており、朝食、スナック、食事の補給のための合格製品になります。腸のフィットネスと基本的な存在の間のハイパーリンクがますます特定されており、毎日の食事にヨーグルトを含めることを促しています。さらに、乳糖不耐症のような条件についての認識は、乳糖を含まない植物の革新について導入しました。

ベースのオプション。フィットネスの傾向、体重管理の欲求、栄養のパーソナライズも同様にヨーグルトの魅力を高めています。ヨーグルトは、複数のフレーバー、テクスチャ、パッケージング形式での可用性が高まっているため、年齢の企業や地域ではフィットネスプッシュされたクライアントを頂点に依存しています。

製品の多様化と革新は、市場の成長を促進します

製品の多様化と非予防的なイノベーションは、ヨーグルト市場を以前に推進しています。メーカーは、さまざまなフレーバーとテクスチャーの機会に応えるために、ギリシャ、アイスランド、ホイップ、飲みやすい、スカイ様式のヨーグルトを含む、大規模な形のヨーグルトソートを導入しています。ユニークな結果、スーパーフード、スパイス、植物を取り入れたフレーバーヨーグルトは、冒険的なクライアントを魅了しています。同様に、自然、非GMO、および滑らかなラベルの期待を満たす要塞化された代替品に急増しています。発酵、棚付き拡張、およびパッケージの技術的進歩により、製品の絶妙でアクセシビリティが向上しています。部分は、パッケージング、マルチコンパートメントビン、スプーンインリッドデザインを管理しています。これらの改善により、生産者は飽和した市場で際立って、顧客の試験を促進し、プレッシャーを繰り返す購入を可能にします。イノベーションはフィットネス、持続可能性、快適性の処分と一致するため、ヨーグルトの現代の食事における関連性を強化します。

抑制要因

コールドチェーンの依存と短い貯蔵寿命は市場の成長を抑制します

ヨーグルトマーケットプレイスは、コールドチェーンロジスティクスと限られた棚のライフスタイルに依存しているため、ストレスの多い状態に直面しています。ヨーグルトは、腐りやすい乳製品であるため、特定の安全性と驚くべきものを作るために、製造から小売までの通常の冷蔵が必要です。この依存関係により、サプライチェーン管理の価格と複雑さが高まり、特に未開発のインフラストラクチャまたは不整合の気候がある地域で。小規模なショップや田舎の店舗には、ヨーグルトをきれいに保つためのセンターが不足している可能性があります。不十分なガレージは、製品の腐敗、廃棄物、顧客の不満をもたらす可能性があります。さらに、ヨーグルトの短い棚の存在は、さらに備蓄オプションを制限し、予測と在庫管理を要求します。これらの制約は、新興市場への拡大を防ぐことができ、物流、包装革新、ストレージテクノロジーにおける非予防的資金が必要です。

機会

新しい経済への拡大により、市場の成長が可能になります

新興経済は、ヨーグルト市場内での成長の大きな機会をもたらします。急速な都市化、使い捨て収入の開発、栄養行動の変化は、便利で栄養価の高い食事の代替品の名前を燃料としています。ヨーグルトのフィットネスの利点に対する認識が高まるにつれて、従来の乳製品摂取スタイルを超えて評判を得ています。局所的なバリエーションと組み込み

近くのフレーバーと伝統的な発酵技術は、近くの顧客と共鳴するメーカーを支援しています。乳製品の消費と遠隔地の場所を販売する政府のイニシアチブは、食品加工への投資を市場にアクセスするための素晴らしい環境を作り出しています。手頃な価格戦略と小規模なオプションは、センターの営利団体にとって魅力的なセグメントの鍵です。適切な広告とマーケティング、広告、マーケティング、配布、ローカリゼーションの取り組みにより、ヨーグルトのプロデューサーは、市場における大規模でサービスの行き届いていない集団を活用し、長時間の期間ブランドロイヤルティを設置することができます。

チャレンジ

原材料価格の変動は、市場に引き受けます

ヨーグルト市場は、未調理の材料コスト、特に主要な入り口を構成する牛乳の変動にかなり苦しんでいます。飼料価格の調整、天候の状況、当局の補助金、および国際的なコールダイナミクスの調整による牛乳料金のボラティリティは、生産価格に影響を与える可能性があります。これらの変動は、価格設定技術、所得マージン、および競争力のあるポジショニングに影響します。乳製品農業が持続可能性の問題や労働力不足のために圧力を下回っている地域では、絶え間なく時折の牛乳を確保することは困難になります。植物ベースの完全にヨーグルトの生産者は、アーモンド、オート麦、大豆などの生の要因の変動電荷と同等の問題に直面しています。快適で手頃な価格を維持するために、同一の時間に価格の変動を管理することは、堅牢な発行者関係、グリーン調達慣行、ベンディ価格のファッションを求めています。この事業は、未調理の布の調達におけるハザード緩和戦略の重要性を強調しています。

ヨーグルト市場の地域洞察

• 北米

北米は、健康の評判と態度のない製品の可用性の堅牢な生活様式を通じて、最大の重要なヨーグルト市場の1つであり続けています。米国は、ギリシャとタンパク質の裕福なヨーグルトの大規模な採用と、植物ベースの絶対的な代替品に対する需要の発展により、その場所を率いています。米国では、ヨーグルト市場は毎日の荷物の定番であり、しばしばおやつや食事の機会として食べました。消費者の呼び出しは、スムーズなラベル、自然、機能的な製品の方向に進化しています。主要なゲーム愛好家は、広告と広告、イノベーション、インフルエンサーのコラボレーションにお金を投入して、積極的なスペースに適用できます。リソース市場の増加に加えて、小売拡張およびオンラインの食料品構造。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、長年の乳製品摂取の伝統に根ざした強力なヨーグルト市場を誇っています。フランス、ドイツ、ユナイテッドなどの国

王国は主要な市場であり、すべてがテクスチャ、フレーバー、フォーマットの正確なオプションを示しています。ヨーロッパの顧客は、ハーブ、アディティブな非速さ、プロバイオティクスが豊富なヨーグルトを望んでいます。この場所は、パッケージングと持続可能な調達のアップグレードに沿った植物ベースの絶対的な製品の急増を目にしています。栄養標識とEU乳製品補助金のための規制有用なリソースリソースマーケットプレイスバランス。国際的なブランドと同時に、ヨーロッパの好みに合わせて提供すると同時に、職人と近くのヨーグルトのタイプの近くの忠誠心を楽しんでいます。文化的親和性、革新、規制の有用なリソースの混合物は、ヨーロッパを安定した発展途上のヨーグルト市場として位置付けています。

• アジア

アジアは、ヨーグルトの大きな成長地域として成長しており、人生の変化、食事の西洋化、腸の健康の人気の発展を支援して推進されています。都市化と発展途上のミドルエレガンスは、便利で栄養価の高い食品商品を求める呼びかけです。中国、インド、日本、韓国などの国々は、ヨーグルトの採用を発展させています。それぞれがおやつとして、そして従来の食事の一環として。ラッシー、飲みやすいヨーグルト、フレーバーカードを含む地域のバリエーションは、伝統的で最先端の味を橋で支援しています。 eコマース、ソーシャルメディア、ヘルス中心の広告と広告は、購入者の認識とブランドエンゲージメントの使用を形作っています。

一部の市場では料金の感度が残っていますが、プレミアムセグメントは牽引力を獲得しています。テーラメイドの革新と拡張分布により、アジアはヨーグルトマーケットプレイスの成長に優れた能力を保持しています。

主要業界のプレーヤー

主要業界のプレーヤーは、競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

主要なヨーグルトプロデューサーは、市場のフットプリントを成長させ、製品の革新を飾り、配信チェーンを最適化するためのタスク戦略的パートナーシップです。コミュニティの乳製品協同組合、研究機関、および包装機関とのコラボレーションにより、グリーンオペレーションとより迅速なパスマーケットプレイステクニックが可能になります。フィットネスとのパートナーシップと適切に生産者であることは、タンパク質、繊維、プロバイオティクスなどの有料の物質の統合を新製品株に統合するのを支援します。グローバル企業は、生産をローカライズし、近くの呼びかけに会うために、新興市場の合弁事業に移行しています。小売パートナーシップにより、棚の配置とプロモーションの可視性が高くなります。さらに、ERA-Pushedパートナーシップは、アプリとロイヤルティアプリケーションを通じて、血まみれのチェーンロジスティクスとデジタルエンゲージメントの強化に焦点を当てています。これらのアライアンスは、屋外記録を活用し、運用上のリスクを減らし、顧客の接続性の改善を使用することにより、プロデューサーが進化する市場で競争力を築いています。

トップヨーグルト市場のリスト

• Lactalis (France)

• ダノネ（フランス）

• fonterra（ニュージーランド）

• チョバニ（アメリカ）

• サプト（カナダ）

主要な業界開発

持続可能性は、ヨーグルトコーポレーションの重要な注目であり、環境効果を軽減するための包装の革新の使用です。企業は、ヨーグルト容器用に生分解性、リサイクル可能、堆肥化可能な材料をますます採用しています。軽量包装ソリューション並外れた輸送料ではなく、炭素排出量をさらに削減します。一部の生産者は、球状の消費を促進するために、再利用可能な瓶と預金調達のバックスキームを導入しています。デジタルラベリングとQRコード統合により、クライアントは、調達、要因、およびリサイクルの代替手段に関する事実を提供します。パッケージングR＆Dへの投資は、環境的に細かいものとして同一の時間に製品の整合性を維持する材料の開発にとって最大限です。持続可能なパッケージは、もはや環境に敏感なクライアントにアピールするだけでなく、ESGの夢と規制要件と同盟しています。このビジネス開発のプレゼンテーション環境スチュワードシップに対する組織の自制心と長年の期間のロゴ認識。

報告報告:

グローバルヨーグルトマーケットプレイスは、進化する購入者の機会、フィットネス特性、製品の革新の有益な支援に駆り立てられた持続的な成長の態勢を整えています。パンデミックは、回復力のあるサプライチェーンとデジタルエンゲージメント、触媒機関版の重要性を強調しました。ヨーグルトの実用的で栄養価の高い、多目的な食物としての位置は、現在の食事の主食として位置付けています。植物ベースの単純なオプション、カスタムデザインのビタミン、持続可能な慣行を含む傾向は、攻撃的なパノラマを再定義しています。未調理の生地のボラティリティやコールドチェーンの依存関係などのストレスの多い状況は持続しますが、戦略的投資とパートナーシップを通じて対処されています。ヨーグルトがコーデック、フレーバー、機能に従っているため、クライアントの希望、革新、持続可能性を優先するメーカーは、このダイナミックな市場の環境で繁栄します。