
豆腐の市場規模、シェア、成長、および業界分析、流通チャネル(スパイ、捜索救助、国境警備、戦闘)および地域予測2033までのタイプ(男性、ヘイル、Tuav、UCAV、SUAV)別
地域: グローバル | フォーマット: PDF | レポートID: PMI3438 | SKU ID: 27681605 | ページ数: 105 | 公開日 : August, 2025 | 基準年: 2024 | 過去データ: 2020-2023
豆腐市場の概要
世界の豆腐市場規模は2025年に36億3,000万米ドルであり、2033年に718億米ドルに触れると予測されており、予測期間中に8.6%のCAGRを示しています。
豆腐市場は、世界的な植物ベースの完全な食事企業の突然発展途上のセクションであり、健康に焦点を当てたリソースとベジタリアンおよびビーガンのタンパク質資産の呼びかけの高まりを推進しています。大豆から作られた豆腐は、その過剰なタンパク質含有量材料、低脂肪、調理の柔軟性について評価されています。市場は、特にアジア太平洋地域、北米、ヨーロッパなどの地域で世界的に成長しており、購入者は持続可能で栄養価の高い食品オプションのルート内でシフトしています。都市化、存在の変化、乳糖不耐症は同様に豆腐の消費を後押ししました。フレーバー、パッケージング、および自然サービスの革新も、市場ブームを強化しています。
豆腐市場米国の関税の影響
大豆に対する米国の関税は豆腐市場のサプライチェーンと価格設定のダイナミクスを破壊します
中国のガジェットに対する米国の関税、およびアメリカの大豆に関する中国を介した報復措置は、豆腐市場に大きな影響を与えています。大豆は豆腐のためのナンバーワンの未調理の布であるため、価格が高いため、米国を拠点とする完全な豆腐メーカーの製造コストが改善されました。中国は、米国大豆の並外れたパトロンと同じくらい迅速に、輸入をブラジルのような世界的な場所に移し、国際的な大豆の入手可能性を減らし、交換の流れを変えています。これにより、チェーンの混乱とレートのボラティリティが依存しています。
最新のトレンド
風味 フォワードと利便性 ドライブ豆腐は最新の市場の大国のトレンドです
豆腐市場の重要な新しいスタイルは、豆腐ステーキをむさぼり食うために準備され、スナックパックをつかんでバイパスするために準備された事前にマリネされたキューブを想定して、味覚を後押しし、便利なコーデックの上向きのプッシュです。ブランドは、ブルゴギのファッション、ティヤキ、スモーキーなバーベキュー、プロバイオティクスのより例外的な豆腐などの野心的な代替品を提供する方法を介して、従来の「当たり障りのない威圧的な」認識に取り組んでおり、消費者がより大きな努力をすることなくUMAMIや世界的なフレーバーを体験するのが複雑ではありません。これらの改善は、忙しい生活とフレキシアンの行為に対応し、豆腐が趣味のビーガン通路から主流のキッチンに流れるのを助けます。スムーズなラベルの資格情報とスムーズな準備コマンドを備えたこのような商品は、食事の準備を単純化するために、同時に栄養価の高い持続可能なタンパク質を求める集会です。
豆腐市場セグメンテーション
タイプに基づいています
- しっかりした豆腐:硬い豆腐は密度が高くコンパクトなテクスチャーを備えており、炒め物、グリル、ベーキングに最適です。それはそのフォームをきれいに保持し、マリネをうまく吸収します。このタイプは、形とチャンクが不可欠な風味のある料理で有名です。
- 柔らかい豆腐:さらに、絹の豆腐と呼ばれる柔らかい豆腐は、敏感でクリーミーなテクスチャーと馬鹿げた水分布を持っています。通常、スープ、スムージー、デザート、またはソースに混ぜることに適用されます。それは結果を分解し、中程度の準備に最適です。
- その他:他の種類は、さらに密度が高く、鍋の剥がれや串焼きに適している余分な代理店豆腐を体現しています。フレーバーまたはプロプロ豆腐はすぐに食べられるようになり、短い食事に便利です。
流通チャネルに基づいています
- ディーラー/小売業者:ディーラーとショップは仲介者として機能し、プロデューサーから大量に豆腐を買い物をし、小さなショップや近くの市場に提示します。彼らは、各都市と農村地域でコミュニティクライアントを遂行する上で重要な機能を果たしています。彼らのコミュニティにより、多くの地域全体で豆腐のアクセシビリティを拡大できます。
- スーパーマーケットとハイパーマーケット:スーパーマーケットとハイパーマーケットは、単一のエリアで大きな形の豆腐商品を提供しているため、クライアントにとって到達可能な欲求になります。これらのショップは、通常、親切な書類の組織の1つであるシルケン、フレーバー、そして夕食の調理の準備をしている豆腐を在庫しています。
- 直接販売:ダイレクトプロモーションは、オンライン構造、国内輸送、または農家市場を介してクライアントに遅滞なく製品を販売する生産者または豆腐生産者で構成されています。このバージョンは、仲介業者を減らし、収益のマージンとクライアントの関与を確実に確実に行います。
市場のダイナミクス
市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。
運転要因
植物ベースのタンパク質に対する健康認識と需要の高まり
豆腐市場の成長の重要なライディングフォースは、クライアント間の健康とビタミンの認識の高まりです。余分な人間がビーガン、ベジタリアン、またはフレキシアンダイエットを採用するにつれて、豆腐は、その低脂肪、停止タンパク質、およびLDLコレステロールルースプロファイルのために、望ましいタンパク質供給として成長しています。健康に配慮した人間は、体重の問題や冠動脈心臓の問題などの命の病気の危険性を軽減するために、動物ベースの絶対タンパク質よりも豆腐を選択しています。
ビーガンの拡大と持続可能な食品の傾向
持続可能な倫理的なフードピックに近い世界的なシフトは、豆腐の名前を大幅に増やしています。動物の福祉と環境への影響がほとんど発展するのを心配するにつれて、クライアントは豆腐のような植物ベースのオプションにますます多くを向けています。このスタイルは、環境に配慮したクライアントに対応するために豆腐ベースの料理と商品を紹介する場所、食事チェーン、および店舗を消費するという有益なリソースでサポートされています。
抑制要因
非アジア地域での限られた消費者の意識と文化的受け入れ
豆腐市場内の本質的な抑制の詳細の1つは、特に西部および非アジア地域での豆腐の抑制された顧客の注意と文化的評判です。豆腐が予想外の多くの顧客は、夕食を準備するのが困難である、または困難なものとしてそれを理解しているため、健康上の利点に関係なく養子縁組を減らします。さらに、肉ベースの絶対的な食事のための従来の消費行動とオプションは、豆腐が大きな評判に役立つことを難しくしています。豆腐の汎用性、食事費、および食品へのスムーズな取り込みに関する教育の欠如は、同様に市場の増加を遅らせます。焦点を絞った広告と広告、料理の革新、顧客エンゲージメントがなければ、豆腐市場はさらに、その中間人口統計を大幅に増加させるための戦いをさらに行うかもしれません。
機会
革新的な製品開発とグローバルな拡大豆腐市場に新しい機会が生まれます
豆腐の市場シェアは、現代の製品開発とグローバルな成長を使用することにより、新しい機会を目撃しています。メーカーは、顧客を求めて健康を認識し、快適に導くために、フレーバー、夕食の準備、自然な豆腐バージョンを導入しています。北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカでの植物ベースの食事の台頭は、アジアを超えて未開発の市場を開始しています。オンライン小売およびダイレクトOクライアントファッションは、メーカーが新しい後援セグメントを取得するのをサポートしています。さらに、消費場所や食品輸送構造とのコラボレーションにより、国際メニューでの豆腐の視界が向上しています。
チャレンジ
豆腐市場内での貯蔵寿命、競争、消費者の認識の課題
豆腐市場内の本質的なストレスの多い状況の1つは、その短い貯蔵寿命であり、効率的なコールドチェーンロジスティクスが必要であり、ガレージの価格を上げる可能性があります。豆腐は同様に、Tempeh、Seitan、Peaベースの完全な製品などの代替植物ベースの完全なタンパク質の成長スタイルと競合しており、市場の差別化を困難にしています。さらに、多くの顧客は、豆腐が当たり障りのないものであるか驚くべきものであると見なしているにもかかわらず、特に西部地域では主流の採用を制限しています。栄養の祝福と柔軟性について顧客を教育することは、ハードルを維持します。大豆の規制コンプライアンスは、主にユニークなグローバルな場所にある完全な製品に基づいています。さらに、市場へのアクセスを複雑にすることができます。
豆腐市場の地域洞察
-
北米
北米は、主に確かで過剰なタンパク質の食物の代替品を基にしている植物の呼びかけの増加のために、豆腐市場内で支配的な機能を果たしています。フィットネスの注意とビーガンの食事の人気の増加は、豆腐の消費を大幅に高めました。主要なスーパーマーケットとヘルスミールチェーンチェーンは、大量の豆腐製品を定期的に在庫しています。さらに、強力な流通ネットワークと最先端の製品の発売からの祝福があります。
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ヨーロッパ
ヨーロッパは、植物に基づいた食事、環境の持続可能性、および動物福祉の植物に基づいているという評判が高まっているため、豆腐市場で支配的な役割を果たしています。ドイツ、英国、フランスなどの国々は、豆腐の呼びかけに拍車をかけて、ビーガニズムと柔軟性の生活の急増を目撃しています。フィットネスの存在は、クライアントに焦点を当て、ストレス市場の増加に加えて、持続可能な食事の選択を促進する権限のガイドラインから支援します。ヨーロッパの小売チェーンと食事サービスセクターは、豆腐ベースの完全な商品をますます提供しています。
-
アジア
アジアは、豆腐の消費の生まれた場所と伝統的な拠点として、豆腐市場内で支配的な機能を果たしています。中国、日本、韓国、インドネシアなどの国々は、豆腐を何百年もの間彼らの食事に含めており、それを主食のアイテムにしています。国内の高い生産、文化的親しみやすさ、およびすべての年齢ビジネスにわたる堅牢な需要は、市場の支配を導きます。さらに、健康認識の開発と都市化の拡大により、パッケージ化された豆腐の販売が促進されます。
主要業界のプレーヤー
グローバル豆腐市場の主要エージェンシーゲーマーは、Pulmuone Co.、Ltd。(韓国)、House Foods Group Inc.(日本)、およびCJ Cheiljedang(韓国)を体現しています。他の主要なゲーマーは、Morinaga Milk Co.、Ltd。(日本)、Sunrise Soya Foods(カナダ)、およびHain Celestial Group(USA)です。 Zuming Bean製品やShanghai Tramy Green Foodなどの中国企業は、アセンブリホームネームで重要な役割を果たしています。これらのグループは、豆腐を食べるために自然、味、味付けされ、整理されているため、健康に恵まれた消費者を世界的に引き付けることに興味があります。
豆腐会社のリスト
- Pulmuone (South Korea)
- Sagamiya Foods (Japan)
- CJ CheilJedang (South Korea)
- Zuming Bean Products (China)
- House Foods America Corporation (USA)
- Morinaga Milk (Japan)
- Shanghai Tramy Green Food Group (China)
- Hangzhou Bean Food (China)
- Shenyang Fulai Food Industrial (China)
- Sunrise Soya Foods (Canada)
- Pulmuone (South Korea)
- Sagamiya Foods (Japan)
- CJ CheilJedang (South Korea)
- Zuming Bean Products (China)
- House Foods America Corporation (USA)
- Morinaga Milk (Japan)
- Shanghai Tramy Green Food Group (China)
- Hangzhou Bean Food (China)
- Shenyang Fulai Food Industrial (China)
- Sunrise Soya Foods (Canada)
主要な業界の開発
2024年7月:韓国食品エンタープライズのパルムオネの日本の子会社であるアサヒコは、「豆腐バー」を消費するために準備されたことが、過去2020年に発売された目的で日本で提示された70百万ガジェットを超えていたことを提供しました。輸送可能な過剰なタンパク質豆腐スナックのこの革新は、実質的な変化を示しており、豆腐は伝統的な定番としてではなく、現代のクライアントに魅力的な主流のタンパク質の代替品としてはっきりと位置付けられています。
報告報告
このレポートは、読者が複数の角度から豆腐市場の包括的な理解を得ることを支援することを目的とする履歴分析と予測計算に基づいており、読者の戦略と意思決定にも十分なサポートを提供します。また、この研究は、SWOTの包括的な分析で構成され、市場内の将来の開発に関する洞察を提供します。流通チャネルが今後数年間でその軌跡に影響を与える可能性がある動的なカテゴリと潜在的なイノベーション分野を発見することにより、市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べます。この分析には、最近の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の競合他社の全体的な理解を提供し、成長のための有能な分野を特定します。
この調査レポートは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、戦略の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。
市場の財政的視点。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは市場への貴重で包括的な洞察を提供します
専門的かつ理解できるようにダイナミクス。
属性 | 詳細 |
---|---|
履歴データ年 |
2020 - 2023 |
基準年 |
2024 |
予測期間 |
2025 - 2033 |
予測単位 |
収益(百万/十億米ドル) |
レポート範囲 |
レポート概要、COVID-19の影響、主な発見、トレンド、促進要因、課題、競争環境、業界の動向 |
対象セグメント |
種類、用途、地域別 |
主要企業 |
Sagamiya Foods, Pulmuone, Morinaga Milk |
最も成果を上げた地域 |
Global |
地域範囲 |
|
よくある質問
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豆腐市場は2033年までにどのような価値が触れると予想されていますか?
世界の豆腐市場は、2033年までに7.18億米ドルに達すると予想されています。
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豆腐市場は2033年までにどのようなCAGRを展示すると予想していますか?
豆腐市場は、2033年までに8.6%のCAGRを示すと予想されています。
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豆腐市場の主要な地域はどれですか?
アジアは、その深い根付いた文化的摂取量、過剰な製造機能、および植物の主に基づいた間違いなく完全に食物を根拠とするための呼び出しの開発により、豆腐市場内のナンバーワンの地域です。
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豆腐市場の運転要因は何ですか?
植物ベースのタンパク質に対する健康認識と需要の高まり、ビーガンの拡大、および持続可能な食品の傾向は、市場の推進要因の一部です。
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豆腐市場の重要なセグメントは何ですか?
しっかりした豆腐、柔らかい豆腐などのタイプに基づいた主要な市場セグメンテーションは、ディーラー/小売業者、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、直接販売などの流通チャネルに基づいています。
豆腐市場
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