オーガニックコーヒー市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（新鮮なオーガニックコーヒー、オーガニックロースト、グラウンドコーヒー）、ダウンストリーム産業（乳製品、ベーカリー、菓子、コーヒーベースの飲み物、その他）、および2033年までの地域の予測

オーガニックコーヒー市場の概要

世界のオーガニックコーヒー市場の規模は2025年に103億2,000万米ドルであり、2033年までに2551億米ドルに触れると予測されており、予測期間中に11.96％のCAGRを示しています。

オーガニックコーヒー市場は近年、かなり成長しており、健康、持続可能性、環境効果についてのクライアントの注意の高まりによって推進されています。オーガニックコーヒーは、合成肥料、殺虫剤、または遺伝的に変化した生物を使用せずに栽培されており、健康志向の顧客やグリーンプラクティスを支援する顧客に好まれています。グローバルにオーガニックな食事や飲み物の特性への関心の高まりに加えて、倫理的に調達およびライセンスされた製品を求める呼びかけからの市場の祝福。コーヒー生産者はまた、持続可能性の目標と一致し、厳しい認証基準を満たすために有機農業を受け入れています。専門のコーヒーストアの拡大、オンライン小売の存在の増加、および最高レートの製品の位置付けは、市場ブームにさらに貢献します。さらに、クリーンラベルドリンクのクライアントの選択と、誠実なトレードプロジェクトの影響は、購入行動を形成するために保持されます。多様な人口統計や地域全体で焦点と需要が上昇するにつれて、オーガニックコーヒー市場は世界のコーヒー業界の重要な段階に変わりつつあります。

オーガニックコーヒーMarketCovid-19の影響に影響を与える世界的な危機

サプライチェーンの混乱、労働不足、およびCovid-19パンデミック中の家外消費の減少により、オーガニックコーヒー市場は悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、国際的な配信チェーンと運動不足の混乱を通じて、全体的にオーガニックのコーヒー市場シェアに悪影響を及ぼしました。封鎖と動きの制限であったコーヒー生成国際的な場所では、農業活動、輸送、輸出物流が妨げられました。栽培と認証戦術に依存しているオーガニックコーヒーは、高さの収穫期間のある時点で専門的な運動が抑制されたため、特に影響を受けました。さらに、ロックダウンのある段階でのカフェ、食事場所、独自のコーヒーストアの閉鎖は、トップレートのオーガニックコーヒーブランドの主要な販売リソースの1つである家外のコーヒー消費を大幅に減少させました。顧客の優先事項の重要な商品へのシフトは、さらに、より良い価格のオーガニック製品の需要を一時的に減少させました。電子貿易と在宅の摂取量は増加しましたが、FoodServiceカテゴリからの損失を相殺するのに十分ではありませんでした。全体的に、パンデミックはオーガニックコーヒーコストチェーンの脆弱性を明らかにし、市場の勢いを一時的に遅らせました。

最新のトレンド

革新的な豆の少ないコーヒーの代替品は、市場の成長を促進します

オーガニックコーヒー市場の最新のトレンドの1つは、Atomos CoffeeのようなBean Less Coffeeオプションの上向きのプッシュです。これらの製品は、コーヒー豆の欲求を排除する日付ピット、イチゴ繊維、経験の浅いティーカフェインを含む持続可能なコンポーネントから作られています。このステップは、アラビカの費用が急増する中でコスト強力な選択としてさらに機能するのと同時に、森林伐採と炭素排出量を減らすことにより、天気の懸念に対処します。 Atomoは、米国、日本、英国中のカフェで牽引力を獲得し、最近、Suntoryから資金を確保し、開発の勢いを示しています。

オーガニックコーヒー市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は新鮮なオーガニックコーヒー、オーガニックロースト、グラウンドコーヒーに分類できます

• 新鮮なオーガニックコーヒー:新鮮なオーガニックコーヒーとは、新たに収穫され、人工化学物質なしで最小限に処理できる豆を指します。味と香りを保持するために頻繁に提供されます。消費者は通常、最も優れた新鮮さのために醸造する前にこれらの豆を粉砕します。
• オーガニックロースト:オーガニックローストコーヒーには、有機的な要件に従って、裕福なフレーバーとアロマを広げるために暖かさを使用してローストされる豆を伴います。ローストの程度は、明るいものから暗いものまで、さまざまな味の選択までさまざまです。一般的に豆全体または挽いたものとして利用できます。
• グラウンドコーヒー:オーガニックグラウンドコーヒーは、インスタントブリューイングと便利な使用のために準備された事前の地上ロースト豆です。処理中に化学物質添加剤を維持することにより、有機的な完全性を維持します。フィットネスに対応する代替案を妥協することなく、簡単な指導を求めているクライアントに最適です。

ダウンストリーム産業による

下流の産業に基づいて、グローバル市場は乳製品、パン屋、菓子、コーヒーベースの飲み物、その他に分類できます

• 乳製品:酪農業界では、オーガニックコーヒーを使用して、コーヒー風味のミルク、ヨーグルト、アイスクリームなどの製品を味わうために使用されます。味覚プロファイルを補完しながら、スムーズラベルの有機成分に対する購入者の需要と調整します。これらの商品は、フィットネスとトップレートセグメントの顧客に対応しています。
• ベーカリー:ベーカリーカテゴリには、デザート、クッキー、マフィン、ペストリーとともに、オーガニックコーヒーにガジェットに組み込まれています。オーガニックの焼きアイテムの需要の発達を満たしている間、豊かで芳香のある味を提供します。これらの製品は、カフェやフィットネス指向のベーカリーで有名です。
• 菓子:オーガニックコーヒーは、チョコレート、グッズ、電気バーで使用され、ユニークで野心的な味を提供します。これは、ハーブとグルメのdulを探しているクライアントにアピールします。また、菓子市場でのクリーンラベルの開発とも一致しています。
• コーヒーベースの飲み物:冷たい醸造、ラテ、ギアのある最新のボトルなどのコーヒーベースの飲み物は、オーガニックコーヒーの重要な用途です。これらの飲み物は、彼または彼女のフィットネスの利点と持続可能な調達に適しています。彼らはカフェや小売キャビネットで広く行われるべきです。
• その他:その他のカテゴリには、パーソナルケア、栄養補助食品、さらには抗酸化剤の家にオーガニックコーヒーを使用するペットの商品が含まれています。過去の伝統的な食品および飲料セクターの要素の拡大する使用を表示します。これらのニッチ市場は、さまざまな呼びかけに貢献しています。

運転要因

健康とウェルネスの意識の高まりは、市場を後押しします

オーガニックコーヒー市場の成長のための重要な駆動要因の1つは、フィットネスと健康に関する顧客の認識の高まりです。人間が農薬と人工添加剤の損傷効果をより意識化するにつれて、コーヒーなどの有機的に栽培された食べ物や飲み物が急増し続けます。化学的残留物から外されていないオーガニックコーヒーは、ハーブと滑らかなラベルの商品を求めて購入者にアピールします。さらに、それはより良い抗酸化物質含有量と栄養コストの増加にはるかに定期的に関連付けられており、その評判をさらに支援しています。この傾向は、持続可能で健康的な消費の選択を優先するミレニアル世代と具体的な集団の間で特に堅牢です。

持続可能な倫理製品に対する需要の高まり市場が拡大します

もう1つの重要な駆動要因は、持続可能かつ倫理的に調達された商品に対するクライアントの呼びかけの増加です。オーガニックコーヒーの生産は、一般に、生物多様性の保全、土壌の改修、水使用量の減少を含む環境に優しい慣行に従っています。さらに、多くのオーガニックコーヒーメーカーが認定された正直な交換であり、農家のより高い賃金と走行状況を確認しています。これらの属性は、環境的および社会的に意識したバイヤーと共鳴します。気候の代替と道徳的な調達に関する意識が高まるにつれて、より多くの顧客が持続可能な農業と説明責任のある企業の慣行を支援するためにオーガニックコーヒーを選択し、世界市場の成長を促進しています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。 

抑制要因

高い生産と認証コストは市場の成長を妨げます

オーガニックコーヒー市場の抑制要因の1つは、製造と認証の過剰なコストです。有機農業では、厳格な規則、ハーブ肥料の使用、および多くの場合、従来の戦略よりも高価になる余分なガイド労働への遵守が必要です。さらに、オーガニック認定を取得して維持するには、定期的な監査とコンプライアンスコストが必要になります。これは、小規模な農家にとって負担がかかる可能性があります。これらのより高い費用は、頻繁に小売費用の加速され、一部のクライアントの手頃な価格を制限し、価格に敏感な分野での市場浸透に影響を与えます。

機会

電子商取引と消費者向けチャネルを拡大する

電子貿易構造とカスタマー（DTC）モデルの迅速なブームは、オーガニックコーヒー市場に大きな機会を与えます。オンラインプラットフォームにより、生産者や専門ブランドは、従来の小売障害なしに世界的な購入者にリーチすることができます。ストーリーテリング、サブスクリプションファッション、カスタマイズ可能なサービスを魅力的にすることで、メーカーは勤勉なクライアントベースを構築できます。オンラインショッピングの利便性、特に提出されたパンデミックは、すばらしい、倫理的に調達されたコーヒーを求めて消費者と適切に一致し、改善された呼び出し、市場の成長を促進します。

チャレンジ

限られたオーガニックコーヒーの供給と気候感受性は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

オーガニックコーヒー市場を通過する主な割り当ては、気候の感受性と認定農場の少ないため、制約された一貫性のない供給です。有機コーヒー栽培は、化学殺虫剤を避けるため、害虫や病気の責任を負います。さらに、気候の増加と予測不可能な気候を含む気候変動は、作物の収穫量と大きな影響に影響を与えます。これらの要素は、グローバルな呼びかけを満たす際に不足、請求のボラティリティ、および問題を提供することにつながる可能性があります。オーガニック要件を維持しているとしても、堅実な配信チェーンを確保してください。

オーガニックコーヒー市場の地域洞察

• 北米

北米、特に米国のオーガニックコーヒー市場は、健康、持続可能性、道徳的な調達に関する消費者の過度の認識のために、かなりの役割を果たしています。近くには、クリーンラベルとプレミアム製品の頑丈な選択肢があり、オーガニックコーヒーは小売、カフェ、オンライン構造全体で認識されています。主要なオーガニックブランドの存在と食料品チェーンの膨大な入手可能性は、市場の成長を支援します。さらに、公正な貿易や環境的に説明責任のある製品の要求の増加は、顧客の価値と一致し、オーガニックコーヒーの販売をさらに高めます。専門知識の分野への関心の高まりコーヒーとホームブリューイングは、その場所での持続的な市場拡大にも貢献しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、厳しい食品安全規則、高い環境意識、持続可能な農業の呼びかけに基づいて、オーガニックコーヒー市場の主要なプレーヤーです。ドイツ、フランス、イタリア、北欧諸国などの国々は、認可されたオーガニックで真実の貿易コーヒーに堅牢な消費者の趣味を示しています。ヨーロッパの購入者は非常に知識が豊富であり、道徳的で環境に優しい商品のために最高料金費用を支払う傾向があります。小売チェーンと独自のコーヒーストアは、強力な認証構造を通じてサポートされているオーガニックコーヒーを積極的に販売しています。さらに、欧州連合の有機農業と持続可能性の目標に対する規制支援は、オーガニックコーヒー商品の各摂取と輸入における近隣の管理を強化します。

• アジア

アジアは、オーガニックコーヒー市場の重要な地域として浮上しており、使い捨て収益の増加、都市化、栄養選択の移転により促進されています。日本、韓国、中国、インドなどの国々は、主に若い人口と都市部の人々の間で、有機的で健康的な飲み物に対する需要の発達を目撃しています。専門のカフェと西洋の生活様式の影響は、オーガニックコーヒーの採用を促進しています。さらに、いくつかのアジアの国際的な場所は、インドと東南アジアでオーガニックコーヒー製造を栽培しており、オーガニック農業を販売する政府のタスクによって支援されています。健康と持続可能性の認識が発展するために維持されるように、アジアはオーガニックコーヒー市場の堅牢な顧客と生産者の両方に成長する態勢を整えています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

オーガニックコーヒー市場の主要業界のプレーヤーは、ネスレS.A.（スイス）、キューリグドクターペッパー社（米国）、スターバックスコーポレーション（米国）、ルイージラバッツァS.P.A.で構成されています。 （イタリア）、および平等な交換（米国）。これらの企業は、小売およびフードサービスチャネルを通じて認定オーガニックコーヒーを紹介し、持続可能で倫理的な調達慣行を定期的に強調しています。 Allegro Coffee Company、Ethical Bean Coffee、Kickking Horse Coffeeなどの小規模なメーカーは、料金、正直な交換、グリーンパッケージングのニッチ市場へのケータリングを通じて、さらに大きく貢献しています。これらのプレーヤーは、製品の革新、サプライチェーンの持続可能性、e-貿易拡大に投資して、オーガニックコーヒーの国際的な呼びかけを押収しています。

トップオーガニックコーヒーマーケット企業のリスト

• Specialty Java (U.S.)
• Oakland Coffee (U.S.)
• Jungle Products (U.K.)
• Strictly Organic Coffee (U.S.)
   

主要な業界開発

2025年4月:Rainforest Allianceは、2025年末までに製品の展開を目指して、最新の再生農業シールをリリースし、インターネットの環境への影響を販売するためのトップ層の「ゴールド」認定を導入しました。

covtechnologygeを報告します

オーガニックコーヒー市場は、健康、持続可能性、道徳的な調達の顧客意識の向上により、一貫した増加を経験しています。余分な人々がクリーンラベルと環境的に説明責任のある製品を探しているので、先進国と上昇市場全体で上向きのプッシュに維持されるオーガニックコーヒーを求めています。 eコマース、フォルテカフェ、および直接モデルの拡大は、この方法をサポートしています。ただし、課題が高く、製造コストが高く、抑制され、気候貿易に対する脆弱性も抑制される可能性があります。これらのハードルにもかかわらず、栽培、包装、広告の革新は、支援機関の規制とともに、グローバル飲料企業における持続的な拡大と長期的な期間の関連性のためにオーガニックコーヒー市場を機能させます。