タコの市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（加工タコ、新鮮なタコ、冷凍タコ）、アプリケーション（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、スペシャリスト小売業者、オンライン小売業者）、地域予測2033まで

タコ市場の概要

世界のタコ市場規模は2025年に93億6000万米ドルであり、2033年までに1432億米ドルに触れると予測されており、予測期間中は3.3％のCAGRを示しました。

タコ市場は、魚介類に対する世界的な需要の高まりと、識別およびタンパク質が豊富な食品に対する購入者の好みの増加を支援することで、絶え間ない成長を経験しています。タコは、特に地中海およびアジアの世界的な場所で、それが珍味と見なされている地中海およびアジアの世界的な場所で、広範囲に供給されています。市場は、持続可能性の懸念と規制上の制約が収穫と交換活動に影響を与えているという事実にもかかわらず、野生の捕獲と養殖の両方の慣行によってサポートされています。さらに、血まみれのチェーンロジスティクスとパッケージの進歩により、市場の達成が拡大し、より広いグローバルな流通が可能になりました。 FoodService Industries特に高級レストランやグルメセクターは、タコの商品の重要なクライアントです。さらに、準備が整った夕食と冷凍シーフードの代替品の評判の高まりは、小売販売を推進しています。ただし、市場は、乱獲、環境への懸念、輸出輸入規制の遵守など、供給の一貫性にも影響する可能性があるなどの課題に直面しています。これらのハードルにもかかわらず、Tocopusマーケットプレイスは、魚介類に対する顧客の食欲が上昇し続けているため、成長の準備ができています。

世界的な危機に影響を与えるOctopus Market Covid-19の影響

グローバルタココンビニエンスストアは、サプライチェーンを破壊し、Covid-19パンデミック中の需要を減らすために悪影響を及ぼしました。

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、サプライチェーンを破壊し、釣りの活動を停止し、封鎖と規制のために購入者の需要を減らすことにより、タコ市場にかなりひどい影響を与えました。特にOctopusが重要なメニューオブジェクトである地域では、レストラン、ホテル、グローバルフードサービス運用の閉鎖は、収入に大きく影響しました。漁業および加工産業における輸出輸入の遅延と労働力不足は、さらに課題を悪化させました。さらに、購入電力の削減と消費者のシフトの認知は、重要なアイテムに近づき、普遍的な魚介類の摂取量を減らしました。これらの要素は、タコ貿易量の減少を引き起こし、グローバル市場のメーカー、サプライヤー、輸出業者に不確実性を生み出しました。

ロシア・ウクレーン戦争の影響

グローバルタコロシア・ウクレーン戦争中の世界貿易ルートの混乱により、市場は悪影響を及ぼしました

ロシア・ウクレーン戦争は世界的な懸念を高め、世界のタコ市場シェアに影響を与え、交換ルートの破壊を使用し、燃料と輸送コストの増加とグローバル市場の不安定性を高めることにより、グローバルなタコ市場に悪影響を及ぼしています。この戦争により、インフレと財務の不確実性が高まり、タコを含むトップクラスのシーフードなどの非活性項目への顧客支出が減少しました。輸出業者は、地政学的な緊張と製品の滑らかな漂流を妨げているため、物流上の課題と営業価格の上昇に直面しています。さらに、主要な消費地域の1つであるヨーロッパのサプライチェーンの混乱が影響を受けた分布と需要を持っています。これらの組み合わされた結果は、市場のブームと収益性を強制しました。

最新のトレンド

持続可能な収穫慣行市場の成長を促進します

グローバルなタコ市場は、将来の成長を形作る可能性のあるいくつかの上昇する開発を目撃しています。重要な傾向の1つは、環境への懸念の高まりとより厳しい規制による持続可能な収穫慣行に対する認識の高まりです。これにより、認定された持続可能な漁業が増加し、シーフード会社を介した特別な説明責任のある調達が生じています。もう1つのファッションは、主に野生の捕獲への依存を減らすことを求めているタコ養殖の発展です。消費者のオプションも変化しており、装備する夕食、冷凍および価格導入されたオクトパス商品の需要の発展により、快適さとライフスタイルの変化によって推進されています。さらに、愛好家と融合料理でのタコの認識は、世界中のレストランや専門食品市場での存在感を高めています。無血鎖ロジスティクスとトレーサビリティシステムの技術的アップグレードにより、より良い満足のいく制御と世界的な分布が可能になりました。同一の時点で、気候の代替と海洋温暖化は漁獲パターンに影響を与え、世界のタコ企業にとって新しい機会と厳しい状況を開発しています。

Octopusmarketセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、加工されたタコ、新鮮なタコ、冷凍タコに分類できます。

• 処理されたタコ:加工されたタコには、缶詰、マリネ、スモーク、またはプロタコサービスを含む価格補助製品が含まれています。このフェーズは、その棚の存在が長く、快適さと導きの容易さがあるため、認識を獲得しており、ファッショナブルな消費者のライフスタイルに対応しています。加工製品は、主に最新の食品や最小限の調理要件を過度に需要がある地域で好まれています。風味と栄養のコンテンツ素材を保持するパッケージングと維持戦略の技術的改善からの段階の祝福。さらに、処理されたタコは、組織が製品ポートフォリオを多様化し、鑑識家のシーフードスナックや前菜への関心の発達を満たすことができます。都市化の成長と栄養の行動の変換により、主に北米とヨーロッパで加工された魚介類の魅惑が急増しています。ただし、おおよその防腐剤やフレーバーコンポーネントは、フィットネスを意識した市場のクライアント認識に影響を与える可能性があります。全体として、加工されたタコセグメントは、現在の小売形式ごとに整合し、吸気スタイルを快適志向の食事の商品にシフトするため、開発を続けています。
• 新鮮なタコ:新鮮なタコは、従来のシーフード市場とナイスダイニング機関の定番となります。このセグメント全体は、ハーブと未加工のシーフードオプションを探している消費者に対応しています。新鮮なタコは、特に地中海、東アジア、沿岸料理で人気があり、寿司や刺身の料理で焼き、沸騰し、使用されています。きらめくタコは、過度の食事の価値と適切なテクスチャーを提供しますが、その短い棚のライフスタイルと輸送とガレージに関連する物流的要求の厳しい状況はその範囲を制限します。この段階は、地元の漁業コミュニティまたは迅速な分配システムに依存して、最善を尽くしています。新鮮なシーフードの需要は、高度なコールドチェーンインフラストラクチャのある地域で発展していますが、新鮮なタコの入手可能性は季節的および環境的要因にとって懸念事項です。これらの制約にもかかわらず、クリーンなタコの市場は、本物の最小限に加工された食品の趣味の高まりと、きれいな海洋タンパク質に関連するフィットネスの祝福の顧客意識の発達のために、強いままです。
• 冷凍タコ:フローズンタコは、その延長された棚の存在、定期的な可用性、グローバル市場全体の輸送のシンプルさに起因するセクションで広く供給されています。このクラスは、味や質感を妥協することなく、希望どおりに保存および整理される可能性のある並外れた魚介類を求めて、各消費者およびフードサービス企業にアピールします。フラッシュフリーズおよび真空封印のテクノロジーの進歩により、冷凍タコの品質をかなり前進させ、きれいな製品にほぼ対応しています。フローズンタコは、特に、廃棄物の可能性が低く、在庫管理が高いため、小売チェーンやホスピタリティセクターで人気があります。また、輸出市場にとってはきれいなものであり、沿岸国のメーカーが遠い内陸や世界の顧客を獲得できるようになりました。このセクションでは、安定化において重要な地位を築き、配信と年間ラウンドの需要を満たしています。冷凍シーフードの顧客の人気の発展と、費用のかからないプレミアム商品への欲求の増加により、凍結したタコ市場は、先進国と新興経済の両方で着実に拡大する態勢が整っています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売業者、オンライン小売業者に分類できます。

• スーパーマーケットとハイパーマーケット:スーパーマーケットとハイパーマーケットは、タコ市場、特に都市部や先進地域の広大な流通チャネルを表しています。これらの大規模な小売店では、1つの屋根の下に、新鮮で冷凍、加工されたタコとともに、広範な種類のシーフード製品を提供します。冷たいガレージセンターを維持し、魅力的なパッケージを提供する能力は、タコの商品の販売の完璧な要素となります。消費者は、高品質、ブランド範囲、プロモーション価格が保証されているため、スーパーマーケットから購入を選択します。さらに、スーパーマーケットは定期的にクライアントをショップ内のデータと調理の推奨事項で訓練し、クライアントのエンゲージメントを改善します。また、小売チェーンは、大量購入の世帯にも対応し、信頼できる供給資産を選択する消費者や仕出し屋を食べます。都市の人口が発達し、所得が上向きの推進力を発揮するにつれて、スーパーマーケットは、タコを含む最高の料金と素晴らしいシーフードの代替品のために足場の高さを見ています。このセクションでは、消費者がタコの商品に入学することを拡大する上で重要な役割を果たし続けており、販売時点で頑丈な物流、可視性、マーケティングキャンペーンを使用することでサポートされています。
• コンビニエンスストア:コンビニエンスショップは、主に人口密度の高い都市部にある、装備しやすいまたは準備が整ったタコの商品の賢明な流通ポイントとして機能します。彼らの魅力はアクセシビリティと迅速な購入テクニックの中にあり、衝動購入や少量の購入に最適です。このセクションは、基本的に、最小ガレージエリアを必要とし、長期の棚のライフスタイルを提供する、缶詰のタコまたは真空パックされたスナックを含む加工および凍結タコのコーデックを在庫しています。消費者の生活が増加するにつれて、迅速なペースの数が増えているため、コンビニエンスショップは、オンザパスの食べ物や短いシーフードオプションに適したチャネルになりました。この段階の製品範囲はスーパーマーケットよりも制約がありますが、住宅および高校のエリアでの戦略的配置により、電力の一定の販売が容易になります。このセグメントの成長は、特にアジア諸国や、魚介類の消費が過剰な大都市センターでは強力です。シーフードフリーザーと電子レンジのオプションを組み込んだ追加のアウトレットにより、コンビニエンスショップはタコ製品の新たな流通ハブになり、市場の浸透に貢献しています。
• スペシャリストの小売業者:献身的なシーフードショップやグルメ料理小売業者を含む専門家は、途方もない、清潔、またはフォルテのタコの商品を探している目の肥えた顧客に対応しています。これらの小売業者は、標準的な小売形式では利用できない可能性のある、正確な製品理解とニッチなタイプを専門的に扱うことを提供します。このセグメントは、多くの場合、新鮮さ、基礎、持続可能性の認定を優先する料理人、レストラン、シーフードの狂信者を提供しています。スペシャリストの小売業者は一般に、クリーンとフローズンの両方のタコの両方を在庫しており、顧客オプションに合わせた清掃、マリネ、またはポーション製品を提供できます。彼らのパーソナライズされたサービス、キュレーションされた在庫と意識に関する意識は、彼らをトップクラスや職人のシーフード市場の重要なプレーヤーに導きました。プロのショップの範囲は、より大きなチェーンと比較して地理的に限定されていますが、堅牢な顧客ロイヤルティを構築し、しばしば過剰に払われたホスピタリティ施設に供給します。持続可能で追跡可能なシーフードに対する消費者の関心が拡大するにつれて、専門店は責任を持って調達したタコのソースに依存するようになり、市場のトップクラスと倫理セグメントを支援します。
• オンライン小売業者:オンラインアウトレットは、利便性、射程、およびドアへの直接配送サービスを提示するために、Octopus市場を予想外に再加工しています。電子貿易および食品配達プラットフォームの成長により、クライアントは家の快適さから清潔、冷凍、または加工されたタコの商品を注文できるようになりました。このセグメントは、仮想購入研究を選択するハイテクに精通した具体的な顧客にとって主に魅力的です。オンラインシステムは、顧客の信頼を飾る正確な製品の説明、起源のトレーサビリティ、調理指示、購入者の評価を定期的に提供しています。サブスクリプションベースのシーフードコンテナとタコを提供するグルマンドバンドルも評判を得ています。さらに、オンラインの小売業者は、内陸のエキゾチックな魚介類や、身体の魚介類の店舗が制限されている遠隔地のエキゾチックなシーフードへのアクセスを促進します。高度なロジスティクスとコールドチェーン輸送インフラストラクチャにより、多くのeコマースプレーヤーは、製品を素晴らしい保存しながらタイムリーな輸送を保証します。仮想料金構造の上向きのプッシュとスマートフォンの侵入の増加は、このセグメントを推進しており、ライン小売業者を世界的なタコの流通コミュニティの重要な増加原動力として配置しています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。        

運転要因

市場を後押しするためのエキゾチックおよび高タンパク質の魚介類に対する消費者の需要の高まり

グローバルなタコ市場の成長の要因は、エキゾチック、高タンパク、栄養豊富な食品に対する世界的な消費者の関心が高まっていることです。過剰なタンパク質、低脂肪、裕福な栄養、ミネラル含有量の材料で、タコの健康の祝福に焦点を当てているため、フィットネスを意識する消費者は、それを食事に組み込むことが増えています。この傾向は、消費者がさまざまな料理やグルマンの研究を探求している都市地域と先進経済で特に目立たない。寿司、高山、セビチェ、グリルの準備を含むタコを含む地中海料理とアジア料理の認識も同様に、摂取量を強化するのに役立ちます。さらに、Meals Tourism and Culinary Televisionは、タコをより多くの視聴者に紹介する機能を遂行したことを示唆しています。特にトップレートの小売チャネルと過剰なストップダイニング機関全体で、タコ収入の上向きの勢いを維持すると、リーンタンパク質リソースの選択と相まって、新しいシーフードの代替品に対する食物に対する衝動の高まりが予測されています。 

市場を後押しするためのコールドチェーンロジスティクスと処理技術の拡大

コールドチェーンロジスティクスとシーフード処理における技術の進歩は、グローバルなタコ市場の増加を支援する上で重要な機能を果たしています。凍結戦略の革新は、キャラクタークイックフリーズ（IQF）および真空パッケージとともに、製品の貯蔵寿命と品質の保存をかなり前進させています。これらの傾向により、タコは、新鮮さや保護を損なうことなく、長距離にわたって輸送されます。このため、内陸地域やグローバル市場での可用性を拡大することができます。並行して、先進国および新興経済ごとに進歩したガレージと取り扱いインフラストラクチャにより、サプライヤーはアウトレットとフードサービス部門に一貫した供給を維持することができます。さらに、より有利なトレーサビリティと優れた管理システムにより、凍結および加工されたシーフード商品に対する購入者の信頼が加速されています。冷蔵輸送ネットワークとオンライン輸送プラットフォームの拡大により、アクセシビリティがさらに促進され、沿岸生産ゾーンと内陸消費施設間のギャップが橋渡しされます。まとめて、これらの改善は、市場の浸透を促進し、タコ製品の世界的な需要を使用しています。

抑制要因

市場の成長を潜在的に妨げるための乱獲と持続可能性の懸念

グローバルなタコ市場が直面している主要な制約の1つは、乱獲と環境の持続可能性に対する懸念の高まりです。野生のタコの個体群は、特に規制の執行が脆弱または欠席している地域では、広範な漁業慣行が生じやすいです。需要が上昇するにつれて、一部の漁業は枯渇、揮発性のサプライチェーン、長期の生態学的害を伴う可能性があります。環境企業と規制機関は、海洋生態系を保持するための持続可能な収穫技術、認定、および制限を押収することをますます求めています。これらの措置は、重要ですが、プロバイダーの漁獲量と成長運用費用をさらに制限する可能性があります。さらに、環境的に認識されている市場のクライアントは、特に知性と福祉に関する新たな研究で、タコ消費の倫理に疑問を呈し始めています。これらの懸念は、生産者と店舗にストレスをかけて、明白で持続可能な調達慣行を採用しています。持続可能な養殖がスケーラブルになるまで、持続可能性関連の拘束は、タコ商品の軌跡と市場の拡大の増加に影響を与えます。

 機会

市場で製品の機会を生み出すグローバル料理でのタコの人気の高まり

料理のライフスタイルにおけるタコの世界的な認識の高まりは、市場に大きな成長機会を与えます。タコは、グールマンドやアベニューの食事料理の人気の要素になり、地中海、日本、韓国、ラテンアメリカの料理での存在感を高めています。世界中のフレーバーに興味が高まっているため、タコは融合皿や世界中の高品質のメニューで紹介されています。この傾向は、料理の指標、食事のインフルエンサー、さまざまなタコレシピを紹介するソーシャルメディアコンテンツの素材を使用して同様に増幅されます。さらに、沿岸地域の観光産業とホスピタリティ産業のブームは、タコ料理に余分な人々を導入し、クライアントの需要に世界中で波及効果をもたらしています。追加のフードサービス施設とショップがタコの商品を受け入れると、サプライヤーはアジア太平洋、北米、ヨーロッパ全体に新しい市場アクセス要因を見つけています。タコの料理の汎用性は、健康上の利点と混合されており、プレミアムシーフード製品の成長しているスーパースターとして位置付けられています。

チャレンジ

タコ養殖の技術的および倫理的なハードルは可能です消費者にとって潜在的な課題になります

配達を安定させる能力にもかかわらず、タコ養殖は、迅速な商業化を避けるかなりの技術的および道徳的な要求の厳しい状況を提供します。生物学的観点から、タコ農業は孤独な性質、環境ストレッサーに対する感受性、若者の学位中の高い死亡コストのために複雑です。給餌の必需品とタンクの条件は慎重に制御され、過度の電荷と抑制されたスケーラビリティにつながるはずです。さらに、研究者や動物福祉機関は、タコが彼らの知性と感覚を認められている - は、農業環境に適していないと主張するため、倫理的懸念は激化しています。これらの道徳的議論は、ヨーロッパのような地域での精査の高まりを引き起こし、購入者の感情は余分な人道的な食事の調達に向かって動いています。最終結果として、一部の店舗やカバレッジメーカーは、大規模なスケールのタコ養殖を支援することをためらいます。これらの生物学的および福祉の問題がイノベーションと規制を通じて対処されない限り、農業のタコの経済的実行可能性は引き続き主要なベンチャーであり、長年の期間のバランスと投資家の自己信念に影響を与えます。

Octopusmarket Regional Insights

• 北米

 米国のタコ市場は着実に成長しており、世界料理、特にタコが重要な成分である地中海料理やアジア料理に対する消費者の関心が高まっています。ハイエンドの食事場所やグルメシーフード店を含むFoodService Enterpriseは、需要を高める上で重要な地位を築いています。さらに、さまざまな民族コミュニティの存在は、都市施設でタコを普及させるのに役立ちました。ただし、最大タコが輸入されているため、市場はグローバルなチェーンの変動と価格設定に敏感になります。それにもかかわらず、高度なコールドチェーンロジスティクスとショップでの可用性の向上により、米国および北米のさまざまなコンポーネント全体で市場の浸透が強化されています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、特にスペイン、イタリア、ポルトガル、ギリシャなどの南部のグローバルな場所にあるタコの大手消費者であり輸入業者であり、強力な料理と文化のコストを抱えています。それらの国の需要は、伝統的な皿と高いシーフード摂取率によって継続されています。ヨーロッパのクライアントは、持続可能で追跡可能なシーフード商品への関心の高まりを示しており、責任ある漁業を促進しています。市場は、シーフードの食事場所や沿岸観光など、頑丈なフードサービスインフラストラクチャからさらに利点があります。ただし、地域の供給不足と環境政策は課題を引き起こす可能性があります。それにもかかわらず、ヨーロッパは、新鮮なタコと凍結の両方のタコの両方にとって重要な市場であり、配信ネットワークと最高レートの需要に応じてサポートされています。

• アジア

アジアは、日本、韓国、中国などの国が市場に属する、タコの生産と摂取量それぞれで支配的な地位を保持しています。タコは、多数のアジア料理の定番であり、一般的に生で焼き上げたり、寿司、高山、ホットポットなどの従来の料理で煮詰めたりしました。さらに、この地域では、世界最大のシーフード加工および輸出センターの多くがホストされています。堅牢な輸出スポーツと組み合わされた高い住宅需要は、市場エネルギーに貢献しています。さらに、都市化の速い、収入の上昇、進化する食事の代替品は、成長をサポートしています。ただし、乱獲と有用な資源の持続可能性に関連するトラブルは、いくつかのアジア漁業における重要な懸念事項であり続けています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

グローバルなタコ市場の主要な業界のプレーヤーは、イノベーション、戦略的パートナーシップ、市場拡大の取り組みを通じて、その軌跡を積極的に形成しています。タコのキャッチング、処理、流通に関係する企業は、グローバルな需要の発達を満たすために、持続可能な収穫戦略と高度な無血のチェーンロジスティクスに焦点を当てています。スペイン、日本、モロッコ、中国などの世界的な場所からの主要なシーフード輸出業者は、移動する消費者の好みに応えるために、冷凍、マリネ、すぐに調理できるタコを含む価格で覆われた製品に投資しています。さらに、多くのゲーマーは、仮想構造を使用してトレーサビリティと優れた保証を強化しており、倫理的に調達されたシーフードの需要の拡大に対応しています。大手メーカーとプロセッサは、オンライン小売、消費者向けチャンネル、グルメレストランや食料品店チェーンとのコラボレーションを通じて、リーチを拡大しています。食事の傾向の変換に適応し、環境の責任に焦点を当て、技術の進歩を活用することにより、これらの主要なプレーヤーは、競争力を最も簡単に改善するだけでなく、世界中のタコ市場における安定した配信と製品の革新を確実に行います。

トップのリストタコ企業

• Frigorificos de Camarinas: Spain
• Galveston Shrimp Company: U.S
• Pescanova: Spain

主要な業界開発

2023年3月:世界的なタコ市場は、技術の改善、持続可能性プロジェクト、および進化するクライアントの代替案によって推進されている大きな変更を受けています。環境への懸念と乱獲に対応して、業界は持続可能な調達慣行を採用する数が増えています。たとえば、欧州連合は、地中海内のタコの個体群を擁護するために、より厳しい釣りの割り当てと規則を実施しています。さらに、企業は、サプライチェーン内の透明性と説明責任を確実にするために、ブロックチェーンで構成されるトレーサビリティテクノロジーに投資しています。水産養殖は、野生株の負担を減らしても、タコの発達需要を満たすための潜在的な答えとして浮上しています。日本やスペインのような国々は、効率的な繁殖と飼育技術の拡大に特化したタコ農業を探求しています。しかし、タコのライフサイクルと倫理的懸念の複雑さは、大規模な水産養殖に厳しい状況をもたらします。倫理的に調達された最新のタコの商品に対する消費者の需要は、上向きの推力です。地中海、日本、韓国語を含む多数の料理でのタコの人気は、すぐに調理できるディナーと価値のある商品で趣味を促進しました。小売業者やフードサービス会社は、フィットネスを意識した環境に配慮したクライアントに対応する多様なタコの商品を提示することで対応しています。これらの傾向は、タコ産業の持続可能性、革新、消費者の期待に対する反応の方向における動的な変化を示しています。

報告報告          

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮し、市場の要素の全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定します。