ホットポットスープベースの市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（スープフレーバー、調味料トマトール＆スパイシーフレーバー）、ダウンストリーム産業（家庭および商業）、地域予測2033まで

ホットポットスープベース市場の概要

世界のホットポットスープベースの市場規模は2025年に1190億米ドルであり、2033年までに1883億米ドルに触れると予測されており、予測期間中に5.9％のCAGRを示しています。

ホットポットスープ基本市場は、グローバルな食品業界の新興市場であり、便利でおいしい食品に対する需要が高まっています。ホットポットスープのベースは、スパイス、スープ、および調味料が通常追加されるホットポット料理のベースとして使用する濃縮フォームまたは既製のパッケージ化されたフレーバーブレンドとして定義できます。これらのフレーバーベースには、幅広い地域の味に合ったスパイシーな四川、マッシュルーム、またはトマトが含まれます。伝統的なアジアの家族や世界市場でのホットポット料理の普及は、市場の成長につながります。使いやすさ、文化的受容性、変化する食習慣は、世界で人気を維持するのに役立ちます。

ホットポットスープベース市場に影響を与える世界的な危機Covid-19の影響

ホットポットスープベース業界は、家庭料理の増加とeコマースの需要のためにプラスの効果がありました Covid-19パンデミック中

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックの発生は、ロックダウンやレストランの閉鎖中にますます多くの人々が自家製の食べ物に頼ったホットポットスープベース市場に大きなプラスの影響を与えました。誰もが家でより多くの時間を過ごしたので、彼らはホットポットの食事のように、家でレストランのような体験を再現し始め、再び便利でおいしいスープベースで需要の増加をもたらしました。電子商取引プラットフォームは、オンラインの食料品の買い物ブームがあったため、販売のサポートと増加にも重要でした。市場はまた、パッケージ化された、すぐに使用できる食品の数の増加の恩恵を受け、食べ物を簡単に調理する方法を持っている必要性を感じました。パンデミックは一般に、市場にプラスの影響を与え、消費者にそれを受け入れ、市場をグローバルに広めました。

最新のトレンド

クリーンラベル、ヘルス中心のスープベースの需要に起因する市場の成長

ホットポットスープベース市場は、買い物客の好みの変化に非常に影響を受けています。これらの中で顕著な傾向の1つは、健康志向で清潔なラベルの定式化の増加です。天然および低ソジアム成分に対する消費者の需要に応えて、調整された野菜、海藻、植物タンパク質、キノコ抽出物（自然な方法）から作られたスープベースは、現在作成されており、人工添加物や防腐剤なしで塗られています。この変更は、消費者の約60〜72％が成分リストをチェックし、購入を健康目標に合わせる大きなウェルネス運動と調和しています。植物ベースのグルテンフリーのスープベース、特にキノコと海藻の種類は、乳製品ベースまたは動物ベースの成分なしでウマミの味を提供しています。また、DIYのホットポットキットの人気が高まっているのは、ユーザーがフレーバーと栄養プロファイルを完全にカスタマイズして、クリーンラベルのベースから新鮮なアドインまで完全にカスタマイズすることでサポートされているこのトレンドアクセラレータを送信しています。このウェルネス主導の変革は、このカテゴリの今後のイノベーションの基盤を築いています。

ホットポットスープベース市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はスープフレーバー、調味料トマトール、スパイシーフレーバーに分類できます

• スープフレーバー:スープのスープフレーバーの鍋ベースも市場で最も慣習的で受け入れられます。主に使用される軽いおいしいスープベースは、鶏肉、牛肉、または豚肉の骨です。これらの財団は、栄養価の高い性質と当たり障りのない味のために、健康志向の消費者にとって魅力的です。それらは、特に家族のレストランや、それほど激しい鍋体験に興味がある人の中で最も使用されています。消費者が自然の成分で作られた快適な食品を求めているため、フレーバーベースの開発のスープも市場に出現しています。
• 調味料トマト:調味料トマトの鍋スープベースは、すべての材料を一緒に支配するわずかな甘さで甘くてピリッとしたフレーバーの提供を提供し、スープがあまりにも辛くてベジタリアンに優しいものではないユーザーに対応します。このタイプは、若い顧客の間で最も人気があり、トマトベースの料理が文化的に高い場所です。多数の肉や野菜とうまく合うという事実は、それをより望ましいものにします。健康意識と植物ベースの食事への服用は、トマト風味の基地の需要を高めています。
• スパイシーな風味:刺激的な風味の鍋スープのベースは、通常は四川料理であるホットポットスープのベースであることを指しますが、主にチリオイル、ペッパーコーン、スパイスと組み合わされた強くてスパイシーな味があります。彼らは大胆なダイナーで非常に有名であり、辛い料理が文化的に重要と考えられている場所で統治しています。スパイシーベースの製品は、より高い強さとエキゾチシズムを要求している若い世代の好みのために、高い需要があります。このセグメントは、世界中の本物のアジアの熱に対する優れたブランドの忠誠心と増え続ける需要を持っています。

ダウンストリーム産業による

ダウンストリーム業界に基づいて、グローバル市場は家庭および商業に分類できます

• 家庭:在宅消費、または家庭用ダイニングも、ホットポットスープベース市場の家庭セグメントでかなりの割合で成長しています。今日の消費者は、鍋を作ることで自分のキッチンでレストランの味を再現するために、簡単にアクセスしやすくておいしいスープベースを持ちたいと思っています。オンラインショッピングの開発とオンラインでの多数のフレーバー製品は、世帯による製品のアクセスの増加に貢献しています。このセグメントは、家族が共同および半個人の食事スタイルとして鍋を採用しているため、成長しています。
• コマーシャル:コマーシャルパーツは、レストラン、ケータリング、ホットポットチェーンストア、スープベースの小売業者で構成されており、品質と味を保証するために大量に提供しています。これは、Covid-19に最初にヒットしたセクターであり、人々が外出して鍋でレストランに行き始めると、それはうまく戻ってきました。商業バイヤーは、準備と拡張が簡単で本物の味を持つスープベースを入手することに焦点を合わせています。さまざまな鍋フレーバーに対する消費者の需要の増加により、このセグメントはイノベーションと新製品開発につながりました。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。       

運転要因

グローバルな鍋の人気とホームダイニングによって駆動される市場の成長

一般的に、ホットポットのレストランは、世界中で、そしてインタラクティブやソーシャルの食事を好む若い消費者や食べ物愛好家の間で人気を集めています。北米、ヨーロッパ、および世界中の他の地域全体に現在の鍋が広がっているため、実際の、すぐに使用できるスープベースが増加する必要があります。フードショー、ソーシャルメディア、異文化間の料理探査の傾向はすべて、鍋の国際的な存在の強化に貢献しています。これは、自宅でそれを体験しようとしている消費者の数が増加したため、ホットポットスープベース市場での成長の増加につながり続ける傾向です。

eコマースの利便性とすぐに使用できる製品に促進された市場の成長

インターネットベースの食料品の増加により、ホットポットスープのベースが世界中の顧客に近づきました。人生の多忙なペースと、短期間でおいしくて便利な食事の準備をするという需要は、詰め込まれた既製のアイテムと既製のアイテムに依存しています。棚安定性があり、店が簡単で、風味豊かなスープベースが最も興味深いです。 eコマースの利便性とさらなる製品の可視性は、家庭および商業セグメントで市場が成長している理由です。

抑制要因

添加剤に対する健康上の懸念は、市場の成長を妨げます

ホットポットスープベース市場の主な抑制要因は、市場で利用可能なスープの大部分が高レベルのナトリウムと意図的な防腐剤を持っていることです。また、健康消費者は、そのようなスープベースを定期的に受け入れることを恐れて、加工された要素に慎重になっています。人工添加物の使用に対する否定性と健康への影響の可能性は、買い戻しを阻止する可能性があります。この問題は、一部の消費者が自家製の製品を使用するようにするため、市場の成長率を妨げるものです。

機会

オーガニック、グローバルなフレーバー、およびeコマース駆動市場の成長

今後の見通しの1つホットポットスープベース市場の成長オーガニック製品とクリーンラベル製品の配信です。ブランドは、植物ベースの製品と低ナトリウムの製品の形で代替品を提供することにより、トレンディになる可能性があります。また、グローバルなフュージョンフレーバーを導入することにより、新しい外部人口統計を導入することも可能です。まだ除去された海外市場で拡大するeコマースに基づいた追加の機会があります。より健康的で多様化した製品への変更は、市場ベースを大幅に拡大する可能性があります。

チャレンジ

文化的味の多様性は、信頼性に挑戦し、市場の成長を制限します

ホットポットスープベース市場の業界に影響を与える深刻な影響の1つは、本物の味を維持するだけでなく、地域の好みや食事の制限の範囲を管理できることです。さまざまな味のため、さまざまな文化の消費者は、彼らが食べる製品に地元の好みの形であることを要求するため、標準化は挑戦的な問題になります。彼らはまた、従来のレシピを最新の健康動向（低ソジアム、ビーガン、グルテンフリーなど）に調整することが難しいと感じるかもしれません。適切な程度の信頼性と革新を達成することは、国際に進むことをいとわないメーカーの前に大きな課題です。

ホットポットスープベース市場の地域洞察

• 北米

北米の多文化トレンドは市場の成長を促進します

アジア料理の人気が高まっており、多文化料理のトレンドの出現により、ホットポットのスープベース市場は北米に支配されています。さまざまなホットポット製品を備えた多くの専門のスーパーマーケットやウェブサイトがこの地域で拡張されています。米国は、ますます増え続けるアジア系アメリカ人の人口と国際的なフレーバーへの関心を持っている北米諸国の中でリードしています。米国のホットポットスープベース市場は、優れた小売業と日曜大工のホットポットキットの傾向によってもサポートされています。これらの側面は、北米を市場の持続的な成長の分野として位置づけています。

• ヨーロッパ

国際的な好みと健康の傾向によって推進されるヨーロッパの市場の成長

ヨーロッパは、より多くの国際的な食品を消費することにより、ホットポットスープベースの市場シェアで役割を果たしており、アジアのレストランや食品の数が増加しています。特に英国、ドイツ、フランスなどの国の都市居住者は、鍋の食事にますます興味を持ち続けています。スープベースの多様なオプションは、ヨーロッパのアジアのスーパーマーケットとオンライン食品小売業者の急増により、より簡単に利用できます。さらに、この地域は、健康志向の消費者によるクリーンラベルと植物ベースのホットポットスープベースの需要を推進しています。

• アジア

アジアは、伝統、革新を通じて市場の成長をリードしています

アジアは、ホットポットスープベース市場の最大の貢献者としてセグメント化されています。これは、中国、日本、韓国、台湾などの国々の鍋レストランの激しい文化的伝統の存在に起因しています。非常に堅牢な国内消費、高消費、および市場をサポートする地域の味の多様性があります。都市化率が高く、使い捨ての収入が増加しているため、すぐに使用できるスープベース製品の開発が引き起こされています。さらに、アジアは製品開発のイノベーションセンターであり、これらすべてが世界市場に影響を与える傾向がある傾向を生み出します。

主要業界のプレーヤー

イノベーション、提携、およびグローバルリーチドライブ市場の成長

国際化と相まって、イノベーションと戦略的提携は、ホットポットスープベース市場の主要なプレーヤーがそれに影響を与えるために使用している主な要因です。 Haidilao、Lee Kum Kee、Little Sheepのような企業は、製品の多様化に従事しています。これらの競合他社は、オンライン取引とグローバル市場へのアプローチを利用することにより、アクセシビリティを高めています。さらに、彼らは消費者の変化するニーズに対処するために、清潔なラベル成分と健康的なフォーミュラに注意を払っています。彼らは、消費者の行動に影響を与え、市場の現在の成長を確保する堅牢なブランド名、品質、および広範な流通ネットワークを持っています。

トップホットポットスープベース会社のリスト

• MORALS VILLAGE (China)
• Lee Kum Kee (China)
• Weway Food (China)
• HaiDilao (China)
• Qthgtl (China)

主要な業界開発

2024年6月:四川を拠点とする調味料の生産者であるChongqing Mingyangは、ベジタリアンとビーガンの消費者をターゲットにした植物ベースのキノココラーゲンホットポットスープベースを立ち上げました。新しいスープ製剤は、伝統的なキノコのウマミとコラーゲンのようなテクスチャーと結婚し、健康志向の都市ダイナーに魅力的です。この製品は、鍋調理で風味豊かでありながら植物に適したオプションを求めている人々の間ですぐに牽引力を獲得しました。 Chongqing Mingyangの発売は、クリーンラベルとダイエットダイバーの革新に対する業界全体の傾向を反映しています。この代替基地を導入することにより、同社は鍋市場で進化する消費者の好みの最前線に位置しました。

報告報告   

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。