ヘーゼルナッツの市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（加工ヘーゼルナッツと未加工のヘーゼルナッツ）、アプリケーション（ヘーゼルナッツベースの食品、ヘーゼルナッツベースの飲み物とヘーゼルナッツオイル）、および地域の洞察と2033年までの洞察と予測

ヘーゼルナッツ市場の概要

グローバルヘーゼルナッツ市場は2024年に449.69億米ドルと評価され、2025年には486.12億米ドルに達すると予測されており、2033年までにさらに906.4億米ドルに成長し、予測期間中に約8.1％のCAGRを示しました。

世界中のヘーゼルナッツ市場は、消費者が食品の天然成分と一緒に健康に焦点を当てたスナックを望んでいるため、継続的な拡大を示しています。ヘーゼルナッツは、ビタミンやミネラルとともにタンパク質と一緒に健康的な脂肪の組み合わせを通じて、消費者に必須の栄養素を提供するため、栄養価の高い選択に人気のある選択肢になります。ベーキングと菓子の畑と広がりの市場は、ヘーゼルナッツから繁栄します。これは、デザートとメイン料理の両方の汎用性を、甘くてマイルドなフレーバープロファイルとともにもたらします。ヘーゼルナッツの生産は主にトルコ、イタリア、米国に焦点を当てていますが、トルコはこれらの国の中で最もヘーゼルナッツを生産しています。健康志向の消費者は、ヘーゼルナッツの市場需要を高めながら、植物ベースのクリーンラベル製品およびクリーンラベル製品に関心が高まっています。ヘーゼルナッツ業界は、革新的な持続可能な戦略を通じて、気候リスクと多様な供給パターンと闘います。グローバル市場消費の拡大により、需要が今後数年で増加し続けるにつれて、ヘーゼルナッツ市場が前進します。

Covid-19の衝撃

「ヘーゼルナッツ業界は、混乱と遅延のために悪影響を及ぼしましたCovid-19パンデミック中「

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

ヘーゼルナッツ市場は、COVID-19のために大幅な市場の混乱を経験し、その結果、生産量と市場需要が大幅に減少しました。ヘーゼルナッツを生産する主要な国家とイタリアは、輸送の制限と封鎖政策の結果として、収穫業務と輸出業務の遅延と費用の増加を被りました。カフェやレストランのフードサービス、および同様の施設の封鎖により、ヘーゼルナッツベースの製品に対する市場の需要が減少しました。農業労働力不足は、サプライチェーンの遅延と組み合わせて不安定な価格を生み出す追加の生産障壁を生み出しました。フードサービス業界の減少は、レストランとベーカリーとともに事業を削減するか、ビジネスを一時的に閉鎖したため、売上高を変更しました。

最新のトレンド

「植物ベースの摂食と健康によって駆動される市場の成長「

世界のヘーゼルナッツ市場は急速に成長します。なぜなら、人々は植物ベースの摂食パターンを選択しながら、健康と持続可能性により重点を置いているからです。収穫されたヘーゼルナッツは、乳糖不耐症やビーガン消費者のニーズを満たすために、ヘーゼルナッツミルクやスプレッドなどの乳製品の代替生産に重要な使用を見出します。ヘーゼルナッツの栄養上の利点は、抗酸化物質と健康的な脂肪とともに高濃度の必須栄養素を持っているため、この変換を促進します。モダンフードビジネスは、スナックや飲み物変化する顧客の好みを提供するため。植物ベースの動きは、ヘーゼルナッツ市場セクターの拡大と多様化に大きな影響を与えます。

ヘーゼルナッツ市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は加工されたヘーゼルナッツと未加工のヘーゼルナッツに分類できます

• 加工されたヘーゼルナッツ:ヘーゼルナッツのロースト、刻んだ、貼り付けバージョンは、乳製品の一部だけでなく、菓子やベーカリーのセクターにも幅広い用途を提供しています。フードプロセッサは、これらのナッツが多様なアプリケーションオプションに加えて産業の利便性を提供するため、ヘーゼルナッツの需要を高めます。市場のリーダーは、健康に敏感でグルメの購買パターンに到達するために、革新的なフレーバーソリューションとパッケージング方法の開発に努力を集中しています。処理されたセグメントは、スプレッドやチョコレートなど、人気のある市場製品に展開されているため、市場をリードしています。

• 未加工のヘーゼルナッツ:伝統的な食習慣を維持している顧客と小規模な食品加工会社は、生の消費またはシェル製品の購入であろうと、未加工のヘーゼルナッツを選択します。ヘーゼルナッツの農業と消費が続く地域の地域は、この段階で主に市場の需要を促進します。現在、販売が限られているが、自然食品と自然食品への関心の高まりは、これらの製品の増加を促進しています。保管の困難と一緒に制限された保存期間は、ヘーゼルナッツの業界全体の採用を妨げます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はヘーゼルナッツベースの食品、ヘーゼルナッツベースのビバレッジ、ヘーゼルナッツオイルに分類できます

• ヘーゼルナッツベースの食品:ほとんどのヘーゼルナッツは現在、チョコレート製品として市場に参入し、焼き菓子と一緒に広がっています。 Nutellaの世界的な広がりは、地域全体のヘーゼルナッツに対する新しい菓子市場の需要を生み出しました。ヘーゼルナッツの健康質と満足のいくフレーバーは、グラノーラバー、シリアル、デザートでのアプリケーションの増加を促進しました。市場セグメントは、栄養価の高いスナックと有機派生製品の新しい発見を通じて成長します。

• ヘーゼルナッツベースの飲み物:植物ベースのヘーゼルナッツミルク飲料は、ますます人気が高まっているため、ビーガンとラクトース感受性の消費者をよく提供します。飲み物とスムージーの両方で使用されているヘーゼルナッツミルクを見つけることができます。なぜなら、それは飲み物にクリーミーなテクスチャーとナッツのフレーバーの両方を提供するからです。代替の乳製品を含まないオプションとともに、成分ラベルのほとんどの変更は、このセクター内の新製品開発につながります。ますます多くの市場参加者が、顧客を引き付けるために強化された風味のあるヘーゼルナッツドリンクを導入し、健康ニーズに焦点を当てています。

• ヘーゼルナッツオイル:市場は、ビタミンEと健康な脂肪酸の両方を含む栄養含有量と組み合わせた無重力の一貫性についてヘーゼルナッツオイルを認識しています。オイルは、主にスキンケア製品とヘアケア製品のために、調理の準備と化粧品の機能を提供しています。消費者は有機的で天然の原材料を使用することを選択しているため、業界の需要が増加します。一方、より高い生産費と市場意識の低下は、他の食用油と比較して、広範囲にわたるヘーゼルナッツオイル消費の制限として機能します。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転因子

「健康志向の消費者の好みによって駆動される市場の成長「

現在、人々は何よりもウェルネスを大切にしており、栄養豊富な食品の選択としてヘーゼルナッツの購入が増加します。人々は、重要な栄養素、抗酸化物質、および健康促進脂肪の内容のためにヘーゼルナッツを選択します。これらの食品成分は、心臓の健康と体重管理に利益をもたらし、免疫を強化するため、ヘーゼルナッツは消費者にとって魅力的です。食品製造業界は、ヘーゼルナッツを使用して、健康ニーズに焦点を当てたさまざまな製品を作成しています。

「植物ベースのビーガン需要の増加に促進された市場の成長「

ヘーゼルナッツ消費の増加は、植物ベースのビーガン食への世界的な動きに起因しました。ナッツミルクは、ナットスプレッドとともに、ヘーゼルナッツをその主成分の1つとして広く使用しています。これは、乳製品を消費しない人に栄養価が高く風味豊かな乳製品の代替オプションを提供します。植物ベースのスナックと飲み物の開発は、現在の業界の傾向から利益を得ています。ヘーゼルナッツの市場は、消費者のニーズに成功しているため、ビーガンライフスタイルの受け入れを増やすことから利益を得ています。

抑制要因

「気候の課題と不安定性によって妨げられる市場の成長「

ヘーゼルナッツ市場は、厳しい気象の発生と気候への影響が安定性に悪影響を与えるため、大きな課題に直面しています。これらの要因が作物の収穫量と製品の品質の両方に悪影響を与えるため、干ばつと霜と霜がヘーゼルナッツの収穫を脅かす温度の変動が脅かされます。トルコでは、不利な気象条件のために生産量の損失が発生しますが、ヘーゼルナッツのトップ生産者のままであるため、市場価格の不安定性が生まれます。サプライチェーンの混乱は、大規模な生産事業への投資不足とともに、この市場の不安定性から生じています。

機会

「持続可能性とオーガニックの需要に起因する市場の成長「

ヘーゼルナッツ市場の成長の主要な見通しの1つは、持続可能な生産方法とオーガニック製品の両方に対する市場需要の増加から存在します。 People who value sustainability now actively search for products that stem from environmentally friendly agricultural systems.ヘーゼルナッツは、普通のナッツと比較して環境への影響を最小限に抑えるため、成長する市場需要を把握するための優れた可能性を秘めています。 The market is experiencing increasing acceptance of organic hazelnuts because they use no chemical or pesticide applications. Hazelnut producers now have environmental product options that enable them to build their market presence.

チャレンジ

「限られたサプライヤーへの依存によって挑戦された市場の成長「

ヘーゼルナッツ市場は、トルコが世界のヘーゼルナッツの供給の大部分を制御し、限られた数の国がそれらを生産しているため、重大な困難に直面しています。市場は、特定の地域の情報源に依存するため、労働力不足を経験しながら、政治的乱流と自然災害にさらされるようになります。ヘーゼルナッツ市場は、製造業務が中断を経験すると、供給の混乱と価格の変化に直面しています。多様な調達を追求するメーカーは、サプライヤーが少ないためにリスクがあります。

ヘーゼルナッツ市場地域の洞察

• 北米

「米国の消費と生産の拡大による市場の成長「

Hazelnut Market Worldwideは、米国が生産とその市場消費の両方を大幅に拡大したため、北米からの大きな支持を見出しています。米国のヘーゼルナッツ市場は、アメリカの消費者がスナックやチョコレートのためにますます大量のヘーゼルナッツを購入するため、広範な成長を経験しています。国内の消費と生産の両方により、米国はヘーゼルナッツ栽培の技術進化を促進することができます。地域が植物ベースの食事を採用する人々の数が増えているため、市場の拡大は速くなります。北米市場は、世界中のヘーゼルナッツ事業に大きな影響を与えています。

• ヨーロッパ

「ヨーロッパの需要と持続可能な慣行によって推進される市場の成長「

グローバルなヘーゼルナッツ市場は、トルコが地域の供給の流れに影響を与える輸出を支配しながら、主要な生産者としての地位を保持しているため、ヨーロッパが重要な役割を果たしていると考えています。メーカーは、ヘーゼルナッツベースのスプレッドを作成しながら菓子の生産とベーキング作業全体でナッツを使用しているため、欧州市場はヘーゼルナッツに対する強力な食欲を展開しています。ヨーロッパ諸国は、環境に優しい農業アプローチに向けてリソースを捧げ、製品の品質基準とともに改善された生産を開発します。ヨーロッパ地域は、国際ヘーゼルナッツセクターの進歩と拡大を促進する重要な力としてリードしています。

• アジア

「アジアの需要の増加に駆り立てられた市場の成長「

アジアは、中国と日本の消費者がスナック食品やデザート製品のヘーゼルナッツの消費を着実に増加させるため、顕著なヘーゼルナッツ市場シェアを保持しています。これらのナッツは現在、伝統的および現代の料理の準備に現れているため、ヘーゼルナッツの需要は地域で大幅に増加しています。中流階級が増加し、消費者が健康に焦点を当てた植物ベースの食品を選択したため、アジアの市場の拡大が発生しました。ヨーロッパは、この製品カテゴリのかなりの輸入ニーズを満たすために、かなりの量のヘーゼルナッツを地域に送ります。

主要業界のプレーヤー

「戦略的買収と持続可能性への投資によって推進される市場の成長「

ヘーゼルナッツ市場は、フェレロとオラムのグループから、ADMとともに戦略的な買収を通じて、ヘーゼルナッツ製品を革新し、持続可能な農業慣行への投資を通じて、ADMとともに大きな業界の影響を受けています。戦略的な努力を通じて、企業は、消費者の需要を変えるためのスナックや飲み物、乳製品の代替品を含むヘーゼルナッツベースの食品を作成することにより、ポートフォリオを拡大します。フェレロの新しい基準は、トレーサビリティとともに品質と持続可能性へのコミットメントを通じて、より良いヘーゼルナッツサプライチェーンの結果を生み出し、生産品質を改善しました。農民との研究を通じて、組織は利回り改善技術とともに、効率的で環境に優しいヘーゼルナッツ生産方法の両方を進めています。バイヤーとサプライヤーの間の複数のイニシアチブは、世界的なヘーゼルナッツセクターが将来の方向に向かってどのように発展するかに影響します。

トップヘーゼルナッツ企業のリスト

• Balsu Gida (Turkey)
• Chelmer Foods (U.K.)
• Kanegrade (U.K.)
• Olam International (Singapore)
• Oregon Hazelnuts (U.S.)

主要な業界開発

2024年9月:フェレロは、象徴的なヌテラスプレッドの植物ベースのバージョンの発売を発表し、牛乳を植物ベースの成分に置き換えて、乳製品のないオプションの需要の高まりに対応しました。このイノベーションは、特にヨーロッパでの植物ベースおよびビーガン製品に対する消費者の好みの増加と一致しています。新しいヌテラバリアントは、持続可能な成分で作られながら、古典的な風味とクリーミーなテクスチャーを維持します。当初、この製品は、イタリアやドイツを含む一部のヨーロッパ市場で導入されます。フェレロのイニシアチブは、新たな食品の傾向に適応し、消費者ベースを拡大するというコミットメントを反映しています。この植物ベースのヌテラの発売は、他の企業に影響を与え、植物ベースのセクターに焦点を当て、製品の提供を強化することが期待されています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。