フライドチキン市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプごと（フライドチキン、フライドチキンピース、チキンサンドイッチ、フライドチキンの入札とストリップ）、アプリケーション（伝統的なフライドチキン、スパイシーなフライドチキン、南スタイルのフライドチキン、韓国のフライドチキン、グルメフライドチキン）、および2033

フライドチキン市場の概要

世界のフライドチキン市場の規模は2025年に70億8,000万米ドルであり、2033年までに1159億米ドルに触れると予測されており、予測期間中に5.05％のCAGRを示しました。

フライドチキンは、ジューシーなおいしい肉を囲む鮮明な金色の地殻の組み合わせを提供する人気のある食品のままです。カリカリのテクスチャーシェフを生産するには、味付けされた小麦粉または焼き戻しバッターで鶏肉を焼いた後、製品を揚げます。鶏肉用の伝統的なフライコーティングは、混合した塩とコショウ、パプリカ、ガーリックパウダーとカイエンペッパーで構成され、風味の好みの基礎が生まれています。

米国南部は、フライドチキンを快適な料理として使用しており、現在は世界的な名声を獲得し、世界中で局所的なバリエーションを生み出しています。甘いスパイシーなソースで二重揚げ鶏肉を準備する方法は韓国に存在しますが、英国のダイナーはフライドチキンをフライドポテトと一緒に提供します。フライドチキンはさまざまな形で存在しますが、人々はその楽しいクランチとジューシーな風味豊かな肉のために他の料理の上にそれを選択し、普遍的な快適な食べ物になります。

フライドチキン市場のCOVID-19の影響に影響を与える世界的な危機

「フライドチキン産業は、Covid-19パンデミック中に快適な食べ物の必要性のために悪影響を及ぼしました「

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

家の隔離によって引き起こされた上昇するテイクアウトと配達の注文により、フライドチキンは広範な快適な食べ物の選択になりました。ファーストフード業界は、配送ゾーンを積極的に拡張し、フライドチキンアンサンブルパッケージをメニューに導入することにより、課題を回避しました。フライドチキンの販売は、家族が好ましい便利な満足のいくオプションとしてこの食べ物に向かったため、大幅な成長を経験しました。

サプライチェーンの破壊により成分アクセスが制限され、鶏の価格がエスカレートするため、パンデミックは同時に2つの効果をもたらしました。安全制限とともに封鎖によってもたらされた金融危機により、多数の小さなレストランが運用のメンテナンスの問題に遭遇することを余儀なくされました。地元のフライドチキンレストランは、パンデミックであるが、より大きな全国チェーンのためにビジネスの閉鎖に直面しましたが、プロモーションオファーで配達サービスを強化することで生き残りました。

最新のトレンド

「市場の成長を促進するためのフレーバーのグローバル化「

フライドチキンの市場シェアを後押しする可能性のある市場での顕著な開発がありました。韓国のダブルフライフライフライドチキンとナッシュビルのホットチキンとジャマイカのジャークフライドチキンなど、さまざまな地域のフライドチキンスタイルが、この食物トレンドの人気が高まるにつれて登場しました。フライドチキン調理におけるさまざまなフレーバーの融合は、料理の範囲を増加させ、元の激しい味覚体験を望む顧客を引き込むことに成功しました。

フライドチキン市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はフライドチキン、フライドチキンピース、チキンサンドイッチ、フライドチキンの入札とストリップに分類できます。

• フライドチキン全体:鶏肉全体は、調味料とバッターの準備を受けた後、揚げ物の食品プロセスを経ています。レストランのダイナーは、フライドチキン全体を好みます。なぜなら、それは大家族の部分で最適に機能するからです。調理プロセスは、鳥全体の湿った肉を保護するサクサクした肌をもたらします。

• フライドチキンピース:味の良い小麦粉コーティングを備えた個々の鶏肉部品は、太もものドラムスティックと胸で構成される揚げ断片につながります。フォーマルなダイニングやファーストフードの設定に登場している間、人々はこのポーションサイズをよりよく処理できます。

• チキンサンドイッチ:フライドチキンサンドイッチは、ピクルスとソースと一緒にレタスを伴うパンに置かれた完璧に揚げたパン粉の鶏肉で構成されています。

• フライドチキンテンダーとストリップ: テンダーとストリップとして知られるパン粉と揚げた鶏の胸肉の部分は、スタンドアロンのスナックとしての消費に適した骨のないカットで構成されています。

アプリケーションによってアプリケーションに基づいて、グローバル市場は、伝統的なフライドチキン、スパイシーなフライドチキン、南スタイルのフライドチキン、韓国のフライドチキン、グルメフライドチキンに分類できます。

• 伝統的なフライドチキン:伝統的なフライドチキンの生産は、鶏肉を調理してから味付けした小麦粉に調理してから、金色の外観と鮮明なテクスチャーを手に入れると始まります。伝統的なフライドチキンの手順は、地殻と内部の特別な分離のために、サッキーな肌との湿った肉がどのように出会うかを定義します。

• スパイシーなフライドチキン:スパイシーなフライドチキンを作るプロセスには、カイエンペッパーとチリパウダーとホットソースを準備に追加する必要があります。この料理には、鶏肉のサクサクした外観を高めるための強力なホットな調味料を作成する強力なスパイシーな風味が含まれています。

• サザンスタイルのフライドチキン:サザンスタイルのフライドチキンは、南アメリカ料理の顕著な特徴である混合物にバターミルクを加えることで、その特徴的な味付け粉の皮を実現します。

• 韓国のフライドチキン:韓国のフライドチキンは、完全にサクサクしたバッターと内側の超柔らかいバッターの両方を生成するダブルフライを通してユニークな準備を獲得します。世界中の人々がこの料理のテクニックを受け入れてきました。なぜなら、その特別なフレーバーとテクスチャーは誰にでもアピールするからです。

• グルメフライドチキン:製品は、国際的にインスピレーションを受けた食品コンポーネントとともに、クラフトメイドのバッターとグルメ調味料を統合して、改善された快適な食品バージョンを作成します。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。運転要因「ファーストフードチェーンの人気が高まって市場を後押しします「

フライドチキン市場の成長に影響を与えるいくつかの要素があります。ファーストフードチェーンは、KFCやPopeyesを含む主要なブランドとチックフィルAのポジションフライドチキンを主要な消費者の選択肢として促進します。ファーストフードチェーンは、顧客がフライドチキンを時間を節約する食事オプションと見なしているため、特に新興市場に運用を急速に拡張しました。ファーストフードサービスの便利な価格設定と普遍的な利用可能性は、労働者や在宅家族のニーズを満たすことにより、フライドチキンの販売を促進し、安定した顧客の需要を生み出します。フライドチキンの経験に関する消費者の関心は、このメニュー項目に特に関連するプロモーションキャンペーンと短期的なプロモーション取引のために顕著な成長を経験します。

「市場を拡大するためのフレーバーの多様化「

揚げ物のアプローチは、新たな調理方法とフレーバーの組み合わせが定期的に市場に届くため、恒久的な開発を受けます。食品会社は、顧客の多様性を達成するために、スパイシーなフライドチキンやナッシュビルホットチキンと韓国の融合オプションなど、さまざまな料理試験を開始します。マリネと一緒になった調味料とソースの新しいフレーバーの組み合わせは、フライドチキンの味覚体験を強化し、エキサイティングな食べ物を求める人への魅力を高めるのに役立ちます。革新的なアプローチを通じてエキサイティングな新しいフレーバープロファイルを作成する企業は、消費者の市場を継続的に拡大していることを発見します。

抑制要因

「潜在的に市場の成長を妨げるより健康的な代替品との競争「

消費者の健康の好みは、人々を揚げ物から遠ざけるので、植物ベースのタンパク質製品と一緒にグリルチキンを選択します。低脂肪および植物ベースのタンパク質製品に対する市場の急増と、カロリー含有量が減少したアイテムは、フライドチキン市場を脅かしています。低炭水化物の食事やスーパーフード消費を含む健康志向の食習慣の増加により、消費者はフライドチキンの代わりに栄養価の高い代替品を選択するようになりました。進化する顧客のニーズを満たすために製品の革新を回避する企業は、競合他社に顧客ベースを失う可能性があります。

機会

「市場で製品の機会を生み出すための植物ベースの健康志向のバージョンの成長「

健康と環境について意識している消費者のセグメントが増えているため、これはフライドチキンの味と質感を再現しようとする新製品に間違いなく利益をもたらすでしょう。エアフライドバージョンや、大豆、ジャックフルーツ、セイタンから作られたフライドチキンなどの植物ベースの製品などのより健康的な準備は、さまざまな市場セグメントにアピールする可能性があります。このブランドは、持続可能性と健康にもっと関心を持っている消費者を引き付けるフライドチキンの代替品に応える必要があります。これにより、市場内の環境に優しいフライドチキン製品のニッチが作成され、ブランドがより認識している市場セグメントに対処するのに役立ちます。

チャレンジ

「持続可能性と倫理的慣行に対するプレッシャーの増加は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります「

したがって、これは、人道的な方法を使用して養鶏を購入し、環境への影響が最も少ないため、生産コストが高いことを伴う伝統的なフライドチキン生産者のジレンマです。これらの種類の要求を無視することは、特に購入決定において環境問題と社会問題を考慮している若い消費者から、消費者の忠誠心を確保する邪魔になります。

フライドチキン市場の地域洞察

• 北米

北米は、この市場で最も急成長している地域です。米国のフライドチキン市場は、複数の理由により指数関数的に成長しています。この地域は、市場で最も急速に成長しています。米国のフライドチキン市場は、いくつかの理由で指数関数的に成長を高めています。これは、世界で最も急速に成長しているフライドチキン市場です。消費者の味が変化すると、スパイシーな品種やグルメなものなど、新しく革新されたフライドチキン製品の波が生まれました。このような開発により、食料の供給の増加によってもたらされる需要の増加が見られ、在宅消費のためにフライドチキンを地元でアクセスできるようになりました。

• ヨーロッパ

英国、スペイン、フランスは、ヨーロッパのフライドチキントレンドで最大の成長を経験しています。 KFCといくつかの地元のブランドがこれらの市場に参入していますが、カジュアルスタイルのファーストフードフライドチキンの流行は、国際的なフレーバーを地元のメニューに混ぜることが多い新しい料理に影響を与えました。ナッシュビルのホットやアジア風のフレーバーなどのフライドチキンのより熱い品種はすべてヨーロッパ市場で注目を集めていますが、エアフライのようなフライドチキンを準備するためのより健康的な技術は今や好意を得始めています。

• アジア

一方、フライドチキンはアジア、特に日本、中国、韓国を含むアジア太平洋地域で多くのお金を稼いでいます。独特のダブルフライの方法は、韓国のフライドチキンを世界中で非常に人気があり、サクサクしたコーティングに甘いスピックソースで味付けされたものです。ファーストフードは、大豆フライドチキン、甘い、またはスパイシーな地域のフレーバーを提供します。世界の需要は、中流階級と新しいスタイルの食事が成長し続けているため、特定の地元の請負業者に大きなアリーナを生み出しています。

主要業界のプレーヤー

「イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー」

主要業界のプレーヤーは、戦略的な革新と市場の拡大を通じて、フライドチキンマーケットを形作っています。これらの企業は、製品の品質とパフォーマンスを向上させるための高度な技術とプロセスを導入しています。また、製品ラインを拡張して、特別なバリエーションを含め、多様な顧客の好みに応えています。さらに、デジタルプラットフォームを活用して、市場のリーチを増やし、流通効率を高めています。研究開発に投資し、サプライチェーンの運用を最適化し、新しい地域市場を探索することにより、これらのプレーヤーはフライドチキン内の成長を促進し、傾向を設定しています。

トップフライドチキン会社のリスト

• KFC [U.S.]
• McDonald's [U.S.]
• Popeyes Louisiana Kitchen [U.S.]
• Chick-fil-A [U.S.]
• Wendy's [U.S.]

主要な業界開発

2021年8月:Popeyes Louisiana Kitchenは、フライドチキンマーケットプレイスで重大な努力をしました。彼らは最近、ポパイエスチキンサンドイッチを開発しました。サンドイッチは、柔らかいブリオッシュのパン、味付けされたサクサクしたフライドチキンの切り身、ピクルス、マヨネーズで構成されています。この製品は、ファーストフード業界で「チキンサンドイッチ戦争」を開始し、長期的な消費者需要を伴うフライドチキン市場の主要なプレーヤーにポパイを推進しました。

報告報告

SWOT分析はこの作業で高レベルで提示されており、市場のさらなる進化に関する有用な推奨事項が考慮されています。このペーパーでは、将来の市場の成長に影響を与える可能性のある市場セグメントと可能なアプリケーションをレビューして議論する機会があります。この作業では、市場の現代状態に関するデータとその進化に関する情報の両方を使用して、可能な開発動向を特定します。

より良い携帯性を備えたフライドチキンは、消費者の養子縁組の傾向、アプリケーションエリアの増加、およびより革新的な製品開発により、高い成長率を獲得すると予想されます。しかし、たとえば、原材料の不足やそれらの価格の上昇など、いくつかの問題があるかもしれませんが、品質を向上させるための専門的な提供や傾向の人気の高まりは、市場の成長を促進します。それらはすべて、開発やサプライチェーンと市場のテクノロジーと革新的な戦略を通じて進歩しています。市場環境の変化と多様性に対する需要の高まりにより、フライドチキンはアプリケーションを常に開発および拡大しているため、有望な発展を遂げています。