冷たい醸造コーヒー市場の規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（すぐにドリンクするコールドブリューコーヒー、コールドブリューコーヒー豆、コールド醸造濃縮物、ボトル入りコールドブリューコーヒー）、アプリケーション（コーヒーショップ、飲料メーカー、小売業者、電子商取引プラットフォーム、健康に敏感な消費者）、および203333333333333

コールドブリューコーヒー市場の概要

世界のコールド醸造コーヒー市場の規模は2025年に482.94億米ドルであり、2033年までに1021.75億米ドルに達すると予測されており、予測期間中に9.82％のCAGRを示しています。

冷たい醸造コーヒー市場は、顧客の選択を最高のレートに移し、飲み物を準備し、より健康的なカフェインのオプションにシフトすることで頑丈な増加を経験しています。伝統的なアイスエスプレッソとは異なり、冷たい醸造は無血の水に浸したエスプレッソの敷地を介して長さの長さを長くして作られ、その結果、多種多様な消費者にアピールする滑らかではるかに酸性の味がします。市場は、ミレニアル世代とZ世代の間で牽引力を獲得しています。同様に、成長は、FoodService Quarterからの増加の呼びかけを使用し、設置された各コーヒーブランドと新興のForte Roastersからの製品提供を拡大することでサポートされています。

メーカーは、パッケージング、フレーバーの注入、および配信されたタンパク質やアダプトゲンなどの意図的な強化、フィットネスを意識した存在する存在に対応しています。小売キャビネットは現在、成長する種類のボトル入りの冷たい醸造、ニトロ注入のバリエーション、および植物ベースの代替品を特徴的であり、同様に市場の浸透を促進しています。 Forte Espressoの伝統とプレミアム化への増加投資の上向きの推進により、Essential Espresso Chains and Beverage組織は冷たい醸造株を増幅するようになりました。スーパーマーケット、カフェ、オンラインシステム全体で流通が広がっており、そのユニークなフレーバーとフィットネスの利点を認識するにつれて発展するにつれて、血まみれの醸造コーヒーマーケットプレイスは上向きの勢いを保つと予想されます。

コールドブリューコーヒーMarketCovid-19の影響に影響を与えるグローバルな危機

Covid-19パンデミック中にコーヒーの経験が急増したため、コールドブリューコーヒー業界はプラスの効果がありました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。 

パンデミックは、いくつかの途方もない長期的な開発を拡大しました。消費者が国内で余分な時間を費やしたため、便利なトップクラスのエスプレッソストーリーの需要は、小売およびeコマースシステムを通じて購入された準備の準備が整った冷たい醸造製品に利益をもたらしました。多くのメーカーは、クライアントに直接製品を発売し、食料品チェーンに拡大することで迅速に調整しました。さらに、フィットネスとコーヒーの砂糖液の液体へのシフトは、コールドブリューの好意で実行されました。この移行は、ロゴのロイヤルティを強化し、カフェパッティングを過ぎてコールドブリューの魅力を高めるのに役立ちました。

最新のトレンド

ニトロコールドブリューは市場の成長を促進します

コールドブリューのコーヒー市場シェアを後押しする可能性のある市場では、市場に顕著な開発がありました。コールドブリューエスプレッソ市場における最大の魅力的な現代の特性の1つは、ドラフトビールに対応する豊かでビロードのようなテクスチャーとカスケードの視覚的影響を提供する無血のエスプレッソの窒素を注入したモデルであるニトロコールドブリューの急速な拡大です。 2010年代初頭以内に導入されたこのクリーミーな飲み物は、カフェと準備が整った（RTD）セグメント全体でプレミアムなステープルに進化しました。これは、今では缶とタップで広く入手できます。消費者は、加速された感覚体験、滑らかさの知覚、視覚的に魅力的なプレゼンテーションに惹かれます

コールド醸造コーヒー市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、すぐにドリンクする冷たい醸造コーヒー、コールド醸造コーヒー豆、冷たい醸造濃縮物、ボトル入り飲料醸造コーヒーに分類できます

• すぐにドリンクする冷たい醸造コーヒー:このセクションには、缶やボトルに入れられる事前にパッケージ化された無血の醸造物が含まれており、外出先の快適さを提供します。トップレートの呼びかけ、延長された棚のライフスタイルを備えた低糖飲料、小売およびオンラインチャネルでのスムーズなアクセシビリティのために、市場の成長の大部分を駆り立てます。

• 冷たい醸造コーヒー豆:これらは、自宅やカフェでの冷たい醸造用に最適化された特別にローストし、包装された豆です。余分な購入者がカスタマイズとより元気なフレーバーを求めているため、このフェーズは、特に味覚プロファイルを管理するDIY方法を好むコーヒーファンの間で拡大しています。

• 冷たい醸造濃縮物:これらは、水、牛乳、または植物ベースの完全な代替品で希釈するように設計された比較的濃縮された醸造物です。カスタムデザインの飲み物の栽培におけるスペースのパフォーマンス、費用対効果、および汎用性のために、家庭とフードサービスの両方の小売業者に魅力を集中させます。

• ボトル入りの冷たい醸造コーヒー:ボトル入りのバリエーションは、リラックスした、ギアのあるアップメイドのレベルを提供し、定期的にフレーバー、実用的なコンポーネント、またはニトロを注入します。彼らは健康認識の購入者に対応し、スーパーマーケット、コンビニエンスショップ、自動販売チャネルでますます紹介されており、主流の採用に貢献しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はコーヒーショップ、飲料メーカー、小売業者、eコマースプラットフォーム、医療消費者に分類できます

• コーヒーショップ:コーヒーストアは、血まみれの醸造養子縁組の主要なドライバーであり、プレミアムや職人の飲み物を探しているクライアントにアピールする、クリーン、フーセット、またはカスタムデザインの血まみれの醸造オプションを提示します。多くのカフェは、季節または署名製品として血まみれの醸造を使用して、歩行者や顧客エンゲージメントを高めています。

• 飲料メーカー:飲料団体は、すぐに服用できる形式で冷たい醸造物を増やしており、多くの場合、タンパク質、コラーゲン、アダプトゲンなどの実用的なコンポーネントを追加しています。これらのメーカーは、製造と流通を拡大して、便利な棚に強い冷たい醸造の代替品に対する需要の高まりを満たしています。

• 小売業者:スーパーマーケットとコンビニエンスショップは、ボトル入りの冷たい醸造用の棚スペースを掛けており、日常の消費者に到達可能になりました。また、小売業者は、一流の買い物客に対応するために、トップレートとスムーズなラーベルコールドブリュー製品に焦点を当てています。

• e-tradeプラットフォーム:オンラインシステムは、主にパブリッシュパンデミックである重要な販売チャネルになっており、ブランドが直接顧客にコールドブリューサブスクリプションとバンドルパックを提供することを許可しています。 eコマースは、追加のブランドを達成およびカスタマイズされたカスタマーレビューを許可します。

• 健康志向の消費者:これらの顧客は、従来のコーヒー液と比較して、酸性度の低下、より滑らかな風味、および通常糖分が少ないために無血の醸造を選択します。彼らは、自然、非乳製品、および機能的な冷たい醸造の定式化を、幸福の存在に合わせて要求しています。

市場のダイナミクス

運転要因

市場を後押しするためのレディドリンク（RTD）の飲料に対する需要の高まり

これは、冷たい醸造コーヒー市場の成長における主要な要因です。今日の購入者は、快適な生活に近づくことがますますもたらされており、これは特にすぐに飲み物の飲み物の呼びかけを後押ししています。特にボトル入りまたは缶詰のフォームでの冷たい醸造コーヒーは、醸造を必要とする標準的なコーヒーに代わる、プレミアムでトラブルブルースの代替品を提供します。練習なしで信じられないほど滑らかなエスプレッソを楽しむ可能性は、時間に沿った専門家、通勤者、大学生に強く訴えます。さらに、Bloodless Brewの携帯性と棚のライフスタイルが長くなると、スーパーマーケット、マーチャンダイジングマシン、職場のセットアップに最適な選択肢になり、同様に市場の範囲を増やします。

市場を拡大するための健康とウェルネスの傾向

フィットネスと健康の世界的な認識が高まるにつれて、クライアントは最も便利ではないが、さらに健康的な液体を積極的に探しています。冷たい醸造エスプレッソは、その酸性度の低下と苦味の減少で認識されており、一般に甘くする必要が少なく、消化器系ガジェットでより簡単です。現時点では、多くのブランドは、タンパク質、MCTオイル、コラーゲン、またはAshwagandhaのようなアダプトゲンを含むことで構成される無血の醸造に目的のある利点を組み込んでいます。これらのより適切な製剤は、健康ファン、ビーガンの顧客、および清潔なラベルや低カロリーの食事をフォローしている顧客の食事の可能性とうまく調和しているため、冷たい醸造は実用的な飲料スペースの主食になります。

抑制要因

潜在的に市場の成長を妨げるための生産コストが高くなります

従来のエスプレッソとは異なり、コールドブリューには、12〜24時間かかる可能性のあるタイムインの深度醸造手順が含まれ、特殊な機器、温度管理、およびより長い製造サイクルが必要です。さらに、特に装備の装備されたバージョンには、鮮度と安全性を維持するために、コールドチェーンロジスティクスと無菌パッケージが必要になることがよくあります。これらの要素は、生産コストと流通コストを高めます。その結果、コールドブリューは、小売およびカフェの設定でより良い充電ポイントを搭載する傾向があります。これにより、有料のクライアントを阻止し、有意な市場や発展途上市場で大量採用が困難になります。

機会

市場で製品の機会を創出するための新興市場での拡大

冷たい醸造コーヒークラスは、多くの成長している地域で侵入されていないままで、ブームの巨大な能力を提供します。都市化が増加し、西洋の食事や飲み物の傾向が、インド、ブラジル、インドネシア、UAEなどの国でより人気が高まるようになり、世界的および地元のエスプレッソメーカーは、カフェ、スーパーマーケット、デジタルシステムを通じて血まみれの醸造を導入する危険性があります。成長するカフェのサブカルチャー、使い捨て収入の拡大、およびこれらの地域での大規模な若者の人口統計は、トップクラスの装備のあるコーヒーレビューを導入するための肥沃な床を贈ります。地元の可能性に合わせてフレーバーと製剤を調整し、近隣のスパイスや植物ベースの牛乳を組み込んだりすることで、市場へのアクセスとロゴの魅力を高めることができます。

チャレンジ

製品の一貫性と棚の安定性を維持することは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

無血醸造メーカーの重要なハードルの1つは、特に準備された形式で、製品の保護、フレーバーの一貫性、および棚のライフスタイルを確保することです。無血の醸造物は、従来のコーヒーよりも酸性度が低く、防腐剤が少ないため、微生物の汚染のリスクがあり、もはやうまく処理されないと腐敗します。一流に妥協せずに生産を拡大するには、複雑なろ過戦略、厳密な衛生基準、および窒素フラッシングや無菌瓶詰めなどの高度な包装ソリューションが含まれます。特に、小さなブランドは、そのようなインフラストラクチャにお金を入れるために戦争を行うことができ、スケーラビリティと地理的リーチを禁止します。さらに、この急速に成長しているセクションでは、大規模なバッチと個別の流通チャネル全体で均一な味覚プロファイルを維持することは慢性プロジェクトのままです。

Cold Brew Coffee Market Regional Insights

• 北米

北米では、高パトロンの焦点、強力なカフェ文化、装備の装備の液体の迅速な採用によって燃料を供給された冷たい醸造コーヒー市場をリードしています。米国のコールドブリューのコーヒーマーケットプレイスは、プレミアム化傾向、フィットネスに対応するクライアントの行動、およびそれぞれの接続されたブランドやスタートアップからの積極的な製品革新を通じて、その場所を支配しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、特に成熟した強力なエスプレッソシーンの都市部で、無血の醸造エスプレッソ摂取量の着実な成長を経験しています。イギリス、ドイツ、オランダのような国では、消費者が従来のアイスコーヒーにクリーナーラベルの低酸のオプションを求めているため、小売チャネルとコーヒーストアを通じて延長された需要を見ています。

• アジア

アジアは主要な成長地域として浮上しており、日本、韓国、中国などの国際的な場所は、コンフォートショップ、カフェ、eコマース構造を介して冷たい醸造を受け入れています。可処分所得の増加、西洋の生活様式は影響を与え、トップクラスのコーヒーレポートへの関心の高まりは、近くの市場の拡大を促進しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

主要な業界のゲーマーは、戦略的な革新と中心的な市場の拡大を通じて、血まみれの醸造コーヒー市場を形作っています。これらのビジネスは、高度な醸造戦略、フレーバー注入、およびより多くのさまざまなクライアントへの製品の快適さと魅惑を改善するための目的の要素を導入しています。彼らはまた、ニトロコールドブリュー、植物ベースの完全に代替品、そして便利なプッシュされた生活に合わせた準備の準備されたコーデックとともに、専門的なバリエーションで提供を多様化しています。さらに、仮想構造が活用されており、クライアントのエンゲージメントを美化し、直接的な販売を合理化し、電子商取引を通じてロゴの存在を拡張しています。研究と改善に投資し、無血鎖配信のロジスティクスを最適化し、新興市場に参入することにより、これらのプレーヤーは最も効果的な運転市場ブームではありませんが、血まみれの醸造コーヒーセグメントのプレミアム化と革新のための新しい基準をさらに設定します。

トップコールドブリューコーヒー会社のリスト

• Stumptown Coffee Roasters (U.S.)
• Blue Bottle Coffee (U.S.)
• Starbucks (U.S.)
• Dunkin’ (U.S.)
• High Brew Coffee (U.S.)
• La Colombe Coffee Roasters (U.S.)
• Chameleon Cold-Brew (U.S.)
• Califia Farms (U.S.)

主要な業界開発

2023年9月:アーカンソー州の圧力スルーコーヒーチェーン7brew Coffeeは、米国の19州で100以上のスタンドにトップクラスのコールドブリューコーヒーを正式にリリースしました。 100％軽度のローストされたペルーの豆から供給されたこの新しいプレゼンテーションは、シルキークリーンの仕上げとバランスのとれた豊かでチョコレートのような味を強調しています。 CEOのJohn Davidsonは、紹介が消費者の好みを高め、カスタマイズに対する7Brewのコミットメントを強調することを目的としていることを強調しました。

報告報告

この調査では、詳細なSWOT分析を提供し、市場内の将来の発展に関する貴重な洞察を提供します。市場の成長を促進するさまざまな要因を調査し、今後数年間でその軌跡を形作る可能性のある幅広い市場セグメントと潜在的なアプリケーションを調べます。この分析では、現在の傾向と歴史的マイルストーンの両方を考慮して、潜在的な成長分野を強調し、市場のダイナミクスの包括的な理解を提供します。

Bloodless Brew Coffee Marketplaceは、購入者の選択の進化、さまざまな摂取量のコーデックにわたる需要の高まり、製品の提供における継続的な革新によって推進されて、大幅に増加する態勢が整っています。製造コストの増加と無血鎖ロジスティクスの希望を含む課題は上昇する可能性がありますが、市場の拡大は、より健康で低酸のエスプレッソの回答とトップレートの飲料レポートで趣味を増やすことによってサポートされています。主要な業界のゲーマーは、味覚革新、機能的な要素の統合、戦略的流通の拡張を通じて進歩しており、各供給能力と市場の可視性を高めています。市場のダイナミクスが多くの無血の醸造オプションの需要が増加するにつれて、無血の醸造コーヒーマーケットプレイスは、ノンストップの革新、簡単なラベル認識、そしてより広範な世界的な採用が将来の軌跡を促進することで繁栄すると予想されます。