アーモンド市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（殻付きタイプ、殻付きタイプ）、用途別（直接食用、食品加工、キッチン食材）、および2034年までの地域予測

アーモンド市場の概要

世界のアーモンド市場規模は、2025年の推定82億3,000万米ドルから2034年までに125億5,000万米ドル、2025年から2034年にかけて4.8%のCAGRで成長すると見込まれています。

アーモンド マーケットは、フィットネスと栄養に対する購入者の意識の高まりによって推進されている、世界的なナッツ企業のダイナミックな部門です。アーモンドは、豊富なタンパク質、繊維質、健康的な脂肪分が豊富に含まれていることで評価されており、スナック、ベーカリー製品、乳製品、菓子の材料として人気があります。その多用途性は、ナッツ全体の消費や、アーモンドミルク、小麦粉、油、バターなどの加工品にまで及びます。市場は、植物ベースの完全な食事、簡単に表示できる商品、機能性成分の方向に発展する傾向から恩恵を受けています。化粧品やパーソナルケア分野での用途の増加とともに、飲食分野からの需要の高まりも同様に市場の拡大を後押ししています。この業界は、加工技術の革新、持続可能な農業実践、進化する消費者の嗜好に応えるための製品の多様化を特徴としています。世界貿易は市場の成長において重要な位置を占めており、アーモンド生産地域は栽培の可能性が限られた国際的な場所に輸出されています。全体として、アーモンド市場は変化する顧客の生活に順応し続けています。

アーモンド市場に影響を与える世界的危機 - 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

国際配送チェーンの混乱によりアーモンド市場に悪影響

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場が成長しパンデミック前のレベルに戻ったことに起因します。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、基本的にサプライチェーンの中断と生産効率の低下により、アーモンド市場の成長を混乱させました。ロックダウン、労働力不足、輸送規制により、特に主要な生産地域でアーモンドの収穫と加工が妨げられました。世界的な配送の遅れと経費の増大に直面し、輸出需要が厳しい状況が生じ、国際市場へのアーモンドの適切なタイミングでの輸送に影響を及ぼしました。さらに、レストラン、カフェ、ベーカリーが閉店または営業縮小を経験したため、食品サービス分野の需要も減少しました。これは、業務用厨房で使用されるアーモンドベースのトータル製品の消費に影響を与えました。しかし、包装ナッツの小売需要は引き続き堅調でしたが、生アーモンドの価格変動により製造業者や流通業者に不確実性が生じました。さらに、美容とパーソナルケアの段階では、顧客の支出が必需品にシフトしたため、パンデミック期間中を通じて問い合わせが減少しました。全体として、市場はパンデミック期間中に運営面と需要面の両方の課題に直面し、成長の勢いが鈍化し、サプライチェーン全体の収益性に影響を与えました。

最新のトレンド

アーモンドベースの乳製品代替品の増加

アーモンド市場シェアの現代的な発展の 1 つは、アーモンドベースの乳製品の代替品、特にアーモンドミルク、ヨーグルト、チーズの認識が高まっていることです。この変化は基本的に、植物ベースの完全食の採用の増加、乳糖不耐症への注目、環境の持続可能性への懸念によって推進されています。アーモンドミルクは、そのクリーミーな食感、ほんのりとした味、そして食事の特徴により、主要な乳製品代替品として浮上しています。大手メーカーは、牛乳の栄養コストを上回るか、それを上回る栄養素とミネラルの強化に投資しています。さらに、フレーバーアーモンドミルク、バリスタブレンド、すぐに飲めるアーモンドドリンクなどの製品改良により、消費者の選択肢が増えています。この傾向は、ビーガン、ベジタリアン、フレキシタリアンの購入者からの需要の高まりによっても支えられています。アーモンドを主原料とした乳製品の人気は小売業と外食産業の両方に影響を与えており、カフェやレストランでは乳製品以外の人気の代替品としてアーモンドミルクを提供しています。この継続的な流行は市場の力強い成長を維持すると予想されます。

アーモンドマーケットセグメンテーション

種類別

タイプに基づいて、世界の市場はシェルドタイプ、インシェルタイプに分類できます。

• 殻付きタイプ: 殻付きアーモンドは、困難な外殻が取り除かれ、直接消費またはさらなる加工に適したものです。それらは、丸ごと、スライス、さいの目に切った、または湯通ししたものとともに、多数の書類で入手できます。このタイプは通常、パッケージ化されたスナック、デザート、フィットネス用の食事に使用されます。殻付きアーモンドは利便性を提供し、小売部門とビジネス部門の両方で広く需要されています。
• インシェルタイプ: インシェルアーモンドは、ハーブの難しい殻がそのままの状態で販売されており、より長い保存期間と外部損傷に対する安全性を提供します。この種は、お祭りの季節や特定の地域の従来の消費スタイルでよく求められます。通常、使用前に割って開かれ、鮮度が重視されます。殻付きアーモンドは、卸売りバイヤーや輸出業者にとっても魅力的です。

用途別

実用性に基づいて、世界市場は直接食用、食品加工、キッチン食材に分類できます。

• 直接食用: このカテゴリは、主な加工を行わず、定期的にロースト、塩味、または風味付けすることなく、スナックとして直接食べられるアーモンドで構成されます。高たんぱく質で栄養価の高い代替品を求める、フィットネスに敏感な消費者のニーズに応えます。包装されたナッツはこの用途に該当し、広く小売店やオンラインで入手できます。健康的な間食を求める声が高まっていることが、このセグメントを後押ししています。
• 食品加工: 食品加工に使用されるアーモンドは、ベーカリー、製菓、乳製品代替品、スナックバーの重要な原料です。それらはアーモンド粉、ペースト、バター、またはミルクに加工され、風味、食感、食事内容を装飾するために使用されます。この分野では、業務用食品製造業者からの高い需要が見られます。植物ベースの実用的な食品への流行をサポートします。
• キッチン食材: アーモンドは、家庭料理やケーキ、特に従来のレシピやお祝いのレシピの要素として役立ちます。完成した形または刻んだ形で使用すると、カレー、キャンディー、ドリンクの豊かさを美しく引き立てます。多くの文化では、アーモンドは自家製食品の高級成分として考慮されています。料理に幅広く使えるため、家庭でも幅広く使用できます。

市場ダイナミクス

市場力学は、市場の状況を先取りする要素、可能性、トラウマ的な状況の利用と抑制で構成されます。

推進要因

健康とウェルネスの意識の高まり

健康と福祉への注目の高まりが、アーモンド マーケットプレイスの主な推進力となっています。アーモンドにはタンパク質、食物繊維、抗酸化物質、心臓に良い脂肪が豊富に含まれているため、健康を意識する顧客に好まれるスナックとなっています。体重問題、糖尿病、心血管疾患に対する懸念の高まりを乗り越え、より健康的な間食の選択肢への移行により、アーモンドの消費が世界的に増加しています。さらに、体重管理やldlコレステロール管理におけるアーモンドの恩恵を強調する科学的研究により、アーモンドはスーパーフードとしての評判が高まっています。すぐに食べられるアーモンドスナックは、エネルギーバー、シリアル、サラダのトッピングに含まれているだけでなく、その利便性により顧客層を広げています。栄養上の利点を強調するマーケティングキャンペーンと、医療法人からの支持により、その需要はさらに高まっています。栄養豊富で有用な食品に対するこのような欲求の高まりは、アーモンド生産者や生産者にとって強力な機会を生み出し続けており、フィットネスへの意識が市場成長の不可欠な柱となっています。

食品・飲料用途の拡大

アーモンドの多用途性は、食品および飲料業界全体のアーモンドの需要に広く貢献しています。アーモンドは、丸ごと、スライス、粉末、またはアーモンドバター、オイル、ミルクなど、さまざまな形態で利用され、さまざまな料理パッケージに対応しています。ベーカリー地区では、デザート、ペストリー、クッキーにアーモンドが使用されており、製菓ブランドでは食感や風味を高めるためにチョコレートやグッズにアーモンドが含まれています。アーモンドミルクとアーモンドベースのトータルプロテインパウダーは、目的飲料のカテゴリー内で有名であることが判明しました。さらに、グルテンフリーで低炭水化物の商品を求める声により、パン作りに小麦の代替品としてアーモンド粉を使用することが推奨されています。高級品や職人技による食事商品の増加傾向により、好みやフィットネス上の利点を考慮してアーモンドの使用がさらに促進されています。複数の食品および飲料カテゴリーにわたるこの拡大により、市場での一定の需要が保証され、製品改良における継続的なイノベーションの機会がもたらされます。

抑制要因

変動する気象条件

変動する気候条件は、アーモンド市場にかなりの制約をもたらします。アーモンドの栽培は天候の影響を非常に受けやすいため、正確な温度段階と水の利用可能性が必要です。干ばつ、不適切な降雨、季節外れの霜は収量に悪影響を及ぼし、各一級品と量に影響を与える可能性があります。アーモンドの基本的な生産地域では水不足が大きな問題となっており、作物の健全な生育には灌漑が不可欠です。気候変動により気候の予測不可能性が増しており、主に異常開花や受粉の問題が発生しています。このような混乱は供給不足を引き起こす可能性があり、逆に市場のコストや輸出能力に影響を及ぼします。生産者は、高度な灌漑構造や作物保護対策の必要性により、操業価格の高騰に直面することがよくあります。アーモンド材の成熟期間が長いため、環境の変化に迅速に適応する可能性も制限されます。これらの課題により、市場は農業リスクの影響を受けやすくなり、関係者は持続可能で気候に強い農業慣行に資金を投入する必要があります。

機会

新興国における需要の高まり

新興国はアーモンド市場に大きな成長の可能性をもたらします。可処分所得が増加し、都市化が進む中、発展途上地域の顧客は、高級食品、健康食品、輸入食品を求める傾向が高まっています。アーモンドは栄養と健康に関連しているため、アジア、中東、ラテンアメリカの国際拠点の中堅および高所得企業の間で評判が高まっています。スーパーマーケットや電子商取引システムを含む小売ネットワークの拡大により、アーモンドをより多くの人が入手できるようになりました。さらに、西洋的な食習慣の導入と、ソーシャルメディアを通じて世界中の食の特性に影響を与えていることが、消費者の注目を集めています。これらの地域では、植物を主原料とする乳製品やベーカリー製品を求める声が高まっており、アーモンドの摂取量も増加しています。戦略的な広告キャンペーンとアーモンドを主原料とした製品のローカライゼーションにより、近いフレーバーの可能性を形にすることで、メーカーがこの可能性を活用し、超成長市場で新たな収益源を拡大するのに役立ちます。

チャレンジ

新興国はアーモンド市場に大きな成長の可能性をもたらします。

可処分所得が増加し、都市化が進む中、発展途上地域の顧客は、高級食品、健康食品、輸入食品を求める傾向が高まっています。アーモンドは栄養と健康に関連しているため、アジア、中東、ラテンアメリカの国際拠点の中堅および高所得企業の間で評判が高まっています。スーパーマーケットや電子商取引システムを含む小売ネットワークの拡大により、アーモンドをより多くの人が入手できるようになりました。さらに、西洋的な食習慣の導入と、ソーシャルメディアを通じて世界中の食の特性に影響を与えていることが、消費者の注目を集めています。これらの地域では、植物を主原料とする乳製品やベーカリー製品を求める声が高まっており、アーモンドの摂取量も増加しています。戦略的な広告キャンペーンとアーモンドを主原料とした製品のローカライゼーションにより、近いフレーバーの可能性を形にすることで、メーカーがこの可能性を活用し、超成長市場で新たな収益源を拡大するのに役立ちます。

アーモンドマーケット地域の見識

• 北米

北米は国際的なアーモンド市場の主要地域であり、過剰な生産と消費の両方の影響を受けています。この場所の強力な農業インフラ、優れた農業技術、良好な気候が大規模なアーモンド栽培を支えています。北米の飲食企業では、スナック、菓子、乳製品代替品、ベーカリー製品にアーモンドをかなり取り入れています。健康志向の顧客傾向と小売店での充実した品揃えも同様に需要を高めています。

米国: 米国は世界的に、特にカリフォルニア産のアーモンドの主要な製造および輸出国であり、ほぼすべての製造に資金が支払われています。 u 。植物由来の原料の人気により家庭での摂取量が増加し続けているにもかかわらず、S 社は持続可能な農業と製品イノベーションに重点を置いており、国際市場での地位を強化しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパはアーモンドの大消費国であり、その需要はその地域に設立されたベーカリー、製菓、スナック産業によって促進されています。植物中心の食事や簡単に表示できる製品への嗜好の高まりにより、乳製品、プロテインバー、オーガニック食品の選択肢としてアーモンドの使用が拡大しています。スペインやイタリアと同様に地中海諸国は、もはや手軽な食べ物ではありませんが、追加でアーモンドを生産し、地域の供給に貢献しています。アーモンドは伝統的なチョコレート、ペストリー、お祝いの商品として有名であり、ヨーロッパの食のライフスタイルに欠かせないものとなっています。健康的な消費を推進する EU の政策によって支えられた、健康と福祉のトレンドがアーモンドの消費をさらに押し上げています。さらに、トップクラスの食事部門では、その品質と風味を評価してアーモンドを活用しています。スーパーマーケット、専門店、オンラインチャネルを通じた流通により、大きなアクセスが保証されます。持続可能で倫理的に調達された製品を求める常連客の増加により、ヨーロッパは輸入アーモンドと地元生産アーモンドの両方にとって重要な市場であり続けています。

• アジア

アジアでは、フィットネスへの注目の高まり、都市化、可処分所得の増加により、アーモンドの摂取量が急速に増加しています。中国、インド、日本を含む国々が主要市場であり、アーモンドはそれぞれスナックとして、また製菓、ベーカリー、乳製品の材料として評価されています。インドでは、アーモンドは伝統的なフィットネス効果と関連付けられており、ガラの期間中や毎日の食事の一部として摂取されています。中国では、西洋風のスナックや飲料の人気を受けて、アーモンドの輸入が急増している。中心階級の増加と、ソーシャルメディアを通じた世界的な栄養開発の影響も要因となっています。アーモンドミルクを含むアーモンドベースの乳製品の代替品が、店内の乳糖非寛容な購入者の間で注目を集めています。電子貿易構造と小売業の拡大により、アーモンドがより多くの人々に手に入りやすくなっています。トップクラスの輸入料理の趣味の発展により、アジア市場の成長に向けた堅実な能力が確保されています。

主要企業は市場での存在感を高めるために戦略的パートナーシップを採用

攻撃的なアーモンド市場では、市場での存在感を高め、配達チェーンを強化するために、戦略的パートナーシップに焦点を当てる主要ゲーマーが増えています。アーモンド生産者、食品生産者、販売店の協力により、より良い流通、進歩的な製品開発、エンブレムの可視化が可能になります。農業協同組合と加工業者との合弁事業は、運営リスクを軽減しながら、素晴らしいアーモンドを確実に確実に提供するのに役立ちます。食品および飲料ブランドとのパートナーシップにより、主にトップクラスのスナックや乳製品の代替品カテゴリーでの共同ブランド化の可能性が可能になります。一部の企業は、時代の企業と提携して、高度なパフォーマンスと満足のいく製品を実現するための優れた選別、格付け、および加工構造を導入しています。さらに、電子商取引構造および世界中のベンダーとの提携により、新興地域での市場アクセスが増加しています。これらのパートナーシップは、あまり簡単ではありませんが、積極的な利益を生み出しますが、さらに、研究、広告、マーケティング、環境に責任のある農業実践への奨励的な共同投資を利用することで、長期的な持続可能性を促進します。

トップアーモンド市場のリスト

• Wonderful Pistachios & Almonds (US)
• Blue Diamond (US)
• Panoche Creek Packing (US)
• Spycher Brothers (US)
• Select Harvest (Australia)
• Mariani Nut Company (US)
• Waterford Nut Co (US)
• Treehouse (US)
• Belehris Estates (Australia)
• California Gold Almonds (US)
• Hilltop Ranch (US)
• Harris Family Enterprises (US)
• V.Enterprise (India)
• Harris Woolf California Almonds (US)
• Patrocinio Lax (Spain)
• Sran Family Orchards (US)

主要な産業の発展

2021 年 1 月: アーモンド マーケットプレイスにおけるビジネスの大幅な改善は、アーモンド栽培における精密農業技術の混合です。生産者は、水利用を最適化し、優れた収量を向上させるために、土壌水分センサー、ドローンベースの作物全体監視、AI 駆動の灌漑構造などの高度な機器を採用しています。これらの技術は、植栽、施肥、害虫駆除について知識に基づいた意思決定を行うのに役立ち、援助の無駄を減らし、持続可能性を高めます。さらに、アーモンド加工機械の改良により、殻むき、湯通し、選別がより迅速に行えるようになり、作業効率が向上しました。一部のグループは、二酸化炭素排出量を削減するために、太陽光発電による植生の処理など、再生可能電力への答えに投資しています。この技術の変化は、購入者が購入したアーモンドの出発地と罰金を追跡できるようにする追跡可能性も売りにしています。全体として、スマート農業と環境に優しい加工技術の組み合わせにより、アーモンド企業は変革され、収益性が向上すると同時に、持続可能に生産された優れたアーモンドに対する需要が高まりつつあります。

レポートの範囲

アーモンド市場は、さまざまなプログラム、健康上の利点、世界的な栄養開発との連携によって後押しされ、ブームが持続する態勢が整っています。気候の変動や高額な生産費など厳しい状況が続いているものの、新興経済国の可能性と植物ベースの食品部門の増加により、大きな可能性が生まれています。農業と加工における技術の向上と主要企業間の戦略的パートナーシップが、より強靱で積極的な産業を形成しています。北米は依然として製造の中心地であり、ヨーロッパは依然として主要な消費国であり、アジアでは需要の増加が見込まれています。現代のトレンド、特にアーモンドベースの乳製品オプションは、購入者の選択肢の変化に対する市場の適応性に焦点を当てています。今後、アーモンド業界の充実は、持続可能な慣行、イノベーション、そして世界市場全体で進化する味に対応する能力に依存することになります。アーモンドの栄養価に対する意識が高まるにつれ、市場は国際的な食事業界の中でも色彩豊かで価値のある部門であり続けることが期待されています。