Taille du marché de la viande de lapin, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (frais et congelés), par application (charcuterie, supermarché et ventes en ligne) et prévisions régionales à 2033

Présentation du rapport sur le marché de la viande de lapin

La taille du marché mondial de la viande de lapin était de 4,1 milliards USD en 2025 et le marché devrait toucher 4,8 milliards USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 1,64% au cours de la période de prévision.

Les lapins servent de source de viande qui comprend des protéines alimentaires maigres des populations de lapin captives et sauvages. La viande dérivée de lapins se distingue par son goût délicat ainsi que sa consistance tendre devenant donc une norme culinaire dans toute les régions en Europe, en Asie et en Amérique du Nord.

Les crises mondiales ont un impact sur la viande de lapin Marketcovid-19 ou la Russie-Ukraine Impact ou Israel-Hamas War Impactcovid-19 Impact

"L'industrie des analyseurs d'hématologie a eu un effet négatif en raison dePerturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie Covid-19"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Les perturbations mondiales causées par Covid-19 ont endommagé de nombreuses chaînes d'approvisionnement, ce qui a un impact négatif sur le marché de la viande de lapin. Pendant la pandémie de viande de lapin, l'alimentation a diminué en raison des mouvements restreints et des pénuries de personnel ainsi que des fermetures de plantes de transformation, en particulier dans certaines régions, ce qui a conduit à des temps d'attente plus longs et à la plus faible disponibilité de la viande de lapin.

Dernières tendances

"Croissance de la demande d'alternatives de protéines abordables pour propulser la croissance du marché"

La viande de lapin est devenue de plus en plus populaire parmi les consommateurs car elle fournit des protéines nutritives maigres à un prix abordable aux personnes qui choisissent le lapin au lieu du bœuf ou du porc traditionnel. La popularité de la viande de lapin double sur les marchés émergents en raison de choix soucieux de la santé combinés à des développements économiques qui transforment les modèles alimentaires.

Segmentation du marché de la viande de lapin

Par type

Sur la base du type, le marché peut être classé en frais et congelés.

• Des méthodes de conservation et de gel profonde significatives ne sont pas appliquées lorsque la viande de lapin fraîche obtient son statut par le récent abattage.

• La viande de lapin congelée congelée se compose de parties d'animaux naturellement abattues après les avoir gelées pour un stockage prolongé. Le processus de congélation sauvegarde la structure de la viande, donc il peut survivre plusieurs mois ou une année complète de stockage en fonction des méthodes de stockage.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché peut être classé en charcuterie, supermarché et ventes en ligne.

• La sélection de la charcuterie comprend de la viande de lapin dans ses choix de viande de qualité supérieure ou distinctifs. Les établissements qui vendent des produits de charcuterie fournissent de la viande de lapin en option pour les acheteurs et les personnes axés sur le bien-être à la recherche de différents choix de viande.

• Supermarché - La demande croissante des consommateurs de viande de lapin a conduit les supermarchés à commencer à introduire cette option de protéines dans leurs magasins.

• Ventes en ligne - Un nombre croissant de clients achètent de la viande de lapin en ligne en raison de leur choix de produits livrés à domicile et de l'expansion du marché des magasins d'aliments spécialisés en ligne.

Facteurs moteurs

"Conscience en santé et avantages nutritionnels pour stimuler les progrès du marché"

L'un des principaux facteurs moteurs de la croissance du marché de la viande de lapin est la conscience de la santé et les avantages nutritionnels. L'intérêt croissant pour une vie saine chez les consommateurs ainsi que leur recherche de viandes maigres ont créé des conditions de marché parfaites pour les produits de viande de lapin. Les personnes qui souhaitent garder un mode de vie sain devraient envisager de la viande de lapin car elles contient des graisses limitées et des nutriments et des protéines abondants tels que les vitamines et les minéraux.

"Durabilité et impact environnemental pour agrandir le marché"

L'agriculture de lapin démontre une durabilité supérieure que la gestion d'autres espèces d'élevage. D'Appiculture utilise moins de ressources que les porcs ou les bovins d'engraissement car les lapins ont besoin de moins de place, de nourriture et d'eau. De plus en plus de personnes intéressées par la gestion efficace de l'environnement considèrent désormais la viande de lapin comme une option de protéine attrayante en raison de son empreinte écologique minimale.

Facteurs de contenus

"Les préférences culturelles et des consommateurs présentent des obstacles potentiels à la croissance du marché"

Les cultures traditionnelles continuent de préférer consommer des produits de bœuf et de porc avec du poulet au lieu de la viande de lapin en raison de leurs préférences alimentaires établies. De nombreux pays considèrent les lapins principalement comme des animaux de compagnie, donc consommer de la viande de lapin reste un obstacle culturel pour les personnes dans ces sociétés.

OPPORTUNITÉ

"Diversification des sources de protéines pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Le désir croissant parmi les consommateurs d'explorer différentes protéines alimentaires les amène à expérimenter des viandes jusqu'à présent inconnues telles que le lapin en dehors des catégories de bœuf de poulet et de porc de poulet. Le marché de la viande de lapin devient plus populaire car les gens souhaitent essayer de nouveaux types de viande en dehors des options de bœuf et de porc typiques. Les principales régions classent la viande de lapin comme une demande de source de protéines exotique et en expansion élargissent le marché de la viande de lapin.

DÉFI

"La disponibilité et la distribution limitées pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs"

La disponibilité de la viande de lapin reste inférieure aux taux de consommation pour le poulet, le bœuf et le porc sur le marché. La disponibilité de la viande de lapin reste limitée car la production d'échelle agricole diminue tandis que les installations de transformation et les systèmes de distribution sont limitées. Les supermarchés locaux ainsi que les épiceries sont confrontés à des défis dans la distribution de la viande de lapin aux consommateurs, car c'est un produit auquel les clients ne peuvent pas facilement accéder à travers les régions rurales qui n'ont pas établi de habitudes de consommation de lapin.

Viande de lapinMarket Regional Insights

• AMÉRIQUE DU NORD

Le marché de la viande de lapin nord-américaine a montré une croissance ces derniers temps parce que plus de personnes recherchent des sources de protéines durables qui sont également saines. Les consommateurs américains et canadiens présentent un intérêt croissant pour la viande de lapin, mais il reste impopulaire en raison des traditions alimentaires américaines tandis que de nouvelles demandes de santé pour l'agriculture durable et les variétés de viande exotiques augmentent la demande.

• EUROPE

L'Europe est devenue la région la plus dominante de la part de marché de la viande de lapin en raison d'une convergence de facteurs qui propulsent son leadership dans cette industrie dynamique. Le marché de la viande de lapin mène en Europe en raison des habitudes alimentaires établies et des coutumes de consommation traditionnelles dans cette région.

• ASIE

Plusieurs pays asiatiques, dont la Chine aux côtés de la Thaïlande et des Philippines, maintiennent des positions importantes dans le secteur mondial du marché de la viande de lapin. Les lapins servent de source de viande importante dans des pays particuliers à travers l'Asie-Pacifique en raison de leur délicatesse et de leurs contributions à la santé et à la nutrition, bien qu'ils soient moins populaires que le porc ou le poulet.

Jouants clés de l'industrie

"Les acteurs clés transformant le paysage de la viande de lapin grâce à l'innovation et à la stratégie mondiale"

Les principaux acteurs de l'entreprise façonnent le marché de la viande de lapin grâce à l'innovation stratégique et à la croissance du marché. L'expansion des gammes de produits par de nombreuses entreprises répond aux modèles de comportement des consommateurs en évolution actuelle. L'industrie de la transformation de la viande développe plusieurs produits alimentaires à base de lapins qui vont des coupes fraîches à la viande glacée aux saucisses transformées et aux pâteaux et aux repas prêts à cuire et au lapin saccadé pour les clients de la santé à la santé.

Liste des acteurs du marché profilé

• D'ARTAGNAN (U.S.)
• Abate Rabbit Packers Ltd. (Canada)
• Blue Ridge Rabbit Meat Co. (U.S.)
• Pel-Freez Foods (U.S.)
• Nicky Farms (U.S.)

Développement industriel

Juillet 2023:En tant que compagnie de Karking, Vall Company a acheté une usine brûniane à Celanova Ohisen en Espagne pour commencer ses activités dans la distribution de la viande de lapin.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.