Taille du marché de l'agriculture biologique, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (agriculture biologique pure et agriculture biologique intégrée), par application (sociétés d'agriculture et fermes biologiques), et des informations régionales et des prévisions jusqu'en 2033

Aperçu du marché des agriculteurs biologiques

Le marché mondial de l'agriculture biologique était évalué à 61,42 milliards USD en 2024 et devrait atteindre environ 65,04 USDLes milliards en 2025, passant encore à 102,89 milliards USD d'ici 2033, présentant un TCAC d'environ 5,9% au cours de la période de prévision.

Le secteur agricole biologique s'est développé de manière robuste au cours de la dernière décennie avec une connaissance extentée des consommateurs sur la santé, la conservation de l'environnement et la sécurité alimentaire. L'agriculture organique intègre l'utilisation de méthodes naturelles pour cultiver des cultures et des animaux sans appliquer des engrais synthétiques, des pesticides, des organismes génétiquement modifiés (OGM) et des hormones de croissance. L'agriculture biologique préserve non seulement la fertilité des sols et la diversité de la nature, mais améliore également les systèmes de production alimentaire de l'environnement. Avec une concentration internationale croissante sur le changement climatique, les résidus de pesticides et la résistance aux antibiotiques, les consommateurs et les décideurs ont largement évolué vers des produits biologiques, stimulant la croissance du marché des agriculteurs biologiques dans les économies développées et émergentes.

Impact de la guerre de la Russie-Ukraine

"Le marché des agriculteurs biologiques a eu un effet négatif en raison de l'instabilité dans la chaîne d'approvisionnement mondiale pendant la guerre de Russie-Ukraine"

La guerre de Russie-Ukraine a gravement affecté le marché mondial de l'agriculture biologique, en particulier en Europe, avec une énorme part de marché sur le marché. L'Ukraine, étant le «Breadbasket of Europe», est également l'un des plus grands exportateurs de céréales biologiques au monde. La guerre avait déjà provoqué des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement, et les intrants organiques comme les engrais et le compost produit naturellement dans ces zones étaient courts. Il y avait également une augmentation des prix de l'énergie en raison des sanctions russes contre le carburant et le gaz pour les opérations agricoles, la logistique et le stockage à froid. Néanmoins, cette crise a eu un impact bénéfique contre-intuitif - les pays européens ont commencé à promouvoir les systèmes alimentaires locaux, favorisant ainsi l'agriculture biologique domestique. La guerre a mis en contexte la fragilité des chaînes d'approvisionnement mondiale et a également stimulé l'argument de l'autosuffisance par des moyens d'agriculture durables et organiques.

Dernière tendance

"Application de la technologie de l'agriculture numérique et de précision pour stimuler la croissance du marché"

L'une des tendances les plus optimistes qui façonnent maintenant l'industrie agricole biologique est l'application de la technologie de l'agriculture numérique et de précision. Des technologies telles que la surveillance des cultures AI, la numérisation des sols et les logiciels de gestion des agriculteurs biologiques sont de plus en plus utilisées pour une utilisation efficace des ressources ainsi que la conformité organique. Ces technologies permettent aux agriculteurs d'anticiper les infestations, de surveiller la santé des sols et d'automatiser l'irrigation, le tout sur la main-d'œuvre la plus basse tout en permettant la traçabilité. Cette numérisation organique augmente non seulement la productivité et la production, mais aussi la transparence et la confiance parmi les consommateurs plus sophistiqués qui aspirent aux assurances dans l'authenticité de l'accréditation organique.

Segmentation du marché de l'agriculture biologique

Par type

Sur la base du type, le marché mondial est classé en agriculture biologique pure et agriculture biologique intégrée.

• L'agriculture biologique pure: il suit strictement les pratiques organiques traditionnelles, n'utilisant aucune entrée synthétique. Il est principalement pratiqué par les petites exploitations agricoles et les agriculteurs individuels qui sont en écologie et consciente du sol. Ces fermes dépendent exclusivement du compostage, de la rotation des cultures, de la biocontrasse des ravageurs et du fumier naturel. Intégré

• L'agriculture biologique: il combine l'agriculture organique traditionnelle avec des utilisations minimales mais ciblées des apports synthétiques autorisés dans les efforts pour maximiser la production. Le modèle attire l'attention des pays passant de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique, en particulier les pays en développement où la productivité continue d'être un problème en dehors de la durabilité.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial est classé en sociétés agricoles et en fermes biologiques.

• Compagnies d'agriculture: Il entreprend une agriculture biologique opérant de grande taille avec une unité agricole contractuelle comprenant de petits agriculteurs. Ils se spécialisent dans la production d'aliments biologiques en volumes pour les chaînes de supermarchés et les grands marchés et l'exportation. Ils se concentrent sur la certification, la conformité avec le fait d'être organique et la mise en œuvre de la haute technologie.

• Les fermes biologiques: ce sont généralement des fermes familiales ou communautaires - sont l'épine dorsale de l'activité biologique de base. Ils vendent sur les marchés de producteurs, les magasins locaux ou les magasins de la ferme à la table, en se concentrant sur la consommation locale et la durabilité. Facteurs moteurs

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Demande croissante d'aliments propres et sans produits chimiques chez les consommateurs pour augmenter la croissance du marché"

L'un des principaux moteurs de la croissance du secteur de l'agriculture biologique est la demande croissante d'aliments propres et sans produits chimiques chez les consommateurs. Au fur et à mesure que le temps change, les consommateurs sont de plus en plus conscients de la santé de la consommation de pesticides, d'OGM et de compléments hormonaux dans la nourriture. Organic est devenu la priorité absolue du consommateur et, par conséquent, la demande d'aliments biologiques a répandu sa part de marché dans les chaînes de détail et sur le Web. En outre, les consommateurs obtiennent également des produits biologiques plus élevés sur l'attribut du goût et du contenu nutritionnel, influençant la fidélité à la marque et le paiement des prix premium, rendant ainsi l'agriculture biologique durable. Un autre moteur clé est l'augmentation du soutien du gouvernement du monde entier sous la forme de subventions, de régimes de certification et d'éducation.

"Initiatives pour encourager les agriculteurs à se rendre à la croissance du marché biologique"

Toutes les grandes nations, y compris l'Inde, les États-Unis et les membres de l'UE, ont lancé des initiatives pour encourager les agriculteurs à devenir biologiques. Il s'agit notamment de législations telles que le National Program for Organic Production (NPOP) de l'Inde ou la réglementation organique de l'UE qui fournit des normes à la certification et au contrôle de la qualité. Ces politiques gouvernementales invitent non seulement la confiance envers une marque biologique, mais maintiennent également la barrière bas pour que les petits agriculteurs soient volontaires à y passer.

Facteur d'interdiction

"Coût de production et rendements inférieurs pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Néanmoins, l'agriculture conventionnelle a toujours été obstinée par le coût de production exorbitant et les rendements inférieurs à l'agriculture conventionnelle. L'agriculture biologique implique une agriculture chronophage comme le désherbage à la main, la manipulation des compost et la rotation des cultures qui contribuent au coût de production. En plus de cela, pendant la période de transition de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique, les rendements tombent d'un grand pourcentage, dissuadant la plupart des petits et moyens agriculteurs. Cet écart de rendement, associé à des procédures de certification coûteuses et à l'indisponibilité des intrants organiques, est une forte dissuasion pour une adoption plus approfondie, en particulier dans les économies en développement.

OPPORTUNITÉ

"Les nations ayant de vastes zones de terres cultivables et des conditions climatiques favorables pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

L'agriculture organique a un énorme potentiel dans le développement dirigé par l'exportation, en particulier en Asie-Pacifique et en Amérique latine. L'Inde, le Sri Lanka et le Mexique sont des nations ayant de vastes zones de terres cultivables et des conditions climatiques favorables mieux adaptées à l'agriculture biologique. Avec la demande croissante en Europe et en Amérique du Nord pour des produits biologiques certifiés tels que le thé, les épices, le café et les fruits, ces marchés peuvent facilement accéder aux marchés d'exportation de grande valeur. L'investissement dans la logistique, la certification et les infrastructures peut aider à stimuler le volume de production parallèlement à l'amélioration des bénéfices des agriculteurs. La fenêtre est complétée par des accords sur la dynamisme et le commerce mondial au développement de systèmes alimentaires durables. Les fausses menaces et l'authenticité posent l'un des plus grands problèmes avec lesquels l'industrie agricole biologique a du mal aujourd'hui.

DÉFI

"Les cultures conventionnelles erronées comme biologique pourraient potentiellement être un défi pour les consommateurs"

Avec l'augmentation des marchés vient la capacité de mal étiqueter les cultures conventionnelles comme organiques, en particulier dans les chaînes d'approvisionnement dispersées où la traçabilité est faible. Les variations des niveaux de certification entre les pays et les lacunes dans la surveillance ont sapé la confiance des consommateurs sur certains marchés. Ce problème non seulement coche à l'ensemble de l'industrie, mais en concurrence également injustement avec les vrais agriculteurs biologiques. Les systèmes de certification, la traçabilité de la blockchain et les audits tiers sont nécessaires pour résoudre ce problème. Idées régionales

Marché de l'agriculture biologique Insistance régionale

• Amérique du Nord

Le marché nord-américain des fermes biologiques est en plein essor, en particulier aux États-Unis, qui domine la part de marché régionale en raison de la forte demande des consommateurs, des infrastructures de vente au détail bien développées et des normes de certification solides. La Californie, l'Oregon et Washington sont les meilleurs producteurs biologiques. Les leaders du marché se concentrent sur la R&D, l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement et les introductions de nouveaux produits pour rester au sommet et répondre à la demande croissante.

• Europe

L'Europe mène la production et la consommation organiques du monde, avec des nations comme l'Allemagne, la France et l'Italie menant le pack. La stratégie de la ferme à la fourche de l'Union européenne a permis un soutien à l'agriculture biologique et a fixé des objectifs pour obtenir 25% des terres agricoles biologiques d'ici 2030. Le soutien institutionnel et l'aide gouvernementale ont été des moteurs d'une croissance agressive.

• Asie

L'Asie, principalement la Chine et l'Inde, est un marché en croissance rapide de l'agriculture biologique. L'Inde compte le plus grand nombre d'agriculteurs biologiques au monde et est l'un des principaux pays à exporter des épices biologiques, des légumineuses et du thé. Des programmes gouvernementaux tels que Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY) ont facilité des pratiques agricoles biologiques chez les agriculteurs. La Chine investit également massivement dans les marchés intérieurs et les certifications organiques.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Certains des principaux acteurs du marché agricole biologique sont la ferme Earthbound, le Rodale Institute, les plantations fusionnées, la vallée biologique et Green Organic Vegetables Inc. Ces entreprises s'engagent à améliorer les pratiques durables, à augmenter la couverture terrestre biologique et à développer des chaînes d'approvisionnement ouvertes. Certains d'entre eux font également des investissements dans la surveillance de la santé des sols basée sur la technologie, les systèmes d'irrigation éconore et les pratiques de rotation des cultures. Certains de ces acteurs ont également conclu des partenariats avec des plateformes de commerce électronique et des points de vente au détail pour ouvrir des marchés, et ont également fait des investissements dans l'éducation des consommateurs pour éduquer les consommateurs pour sensibiliser les avantages aux avantages organiques.

Liste des meilleures entreprises agricoles biologiques

• Monsanto (U.S.)
• KiuShi (Japan)
• Blue Yonder (U.S.)
• Vero-Bio (Germany)
• Sikkim (India)
• Amalgamated Plantations (India)
• Bunge (U.S.)
• DowDuPont (U.S.)
• Eden Foods (U.S.)

Développement clé de l'industrie

Février 2024:Blue Yonder, l'un des pionniers des solutions de chaîne d'approvisionnement numérique, s'est associé à de nombreux collectifs agricoles biologiques en 2024 pour mettre en œuvre un logiciel de prévision de la demande alimentée par l'IA dans le secteur des aliments biologiques. Les applications ont aidé les agriculteurs biologiques à connecter les calendriers de plantation et le comportement actuel des clients sur les marchés dynamiques, éliminant ainsi les gaspillements et maximisant la rentabilité. La solution a été considérée comme un tremplin critique pour la numérisation des chaînes de valeur organique et la traçabilité de la ferme à la fourche. En plus de fournir des rendements stables aux petits agriculteurs, ce partenariat a également fourni de meilleurs niveaux d'inventaire dans les catégories de vente au détail biologique, ce qui a ouvert la voie à une nouvelle ère d'agriculture durable basée sur les données.

Reporter la couverture

Ce rapport sur le marché de l'agriculture biologique donne un large aperçu des tendances de l'industrie, des moteurs, des facteurs limitatifs, des performances géographiques et des inclinations typiques de l'industrie. Il analyse l'évolution des préférences des consommateurs, l'assistance gouvernementale et l'innovation technologique transformant le marché. La segmentation par des stratégies de production - la participation et l'intégration - et des industries d'application comme les opérations agricoles et les fermes biologiques uniques sont réalisées. Les opportunités géographiques et les différences à travers l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie sont également discutées. En outre, l'étude cite les tendances clés de l'industrie et comment les leaders du marché adoptent des stratégies dans le but de rester sur le marché dans un monde de plus en plus en croissance où la durabilité est à l'honneur.