Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des machines à café, par type (goutte à goutte/filtre, dosette/capsule, expresso, grain à tasse), par application (commerciale, résidentielle) et prévisions régionales jusqu’en 2033

Aperçu du marché des machines à café

La taille du marché mondial des machines à café était de 26,8 milliards de dollars en 2025 et le marché devrait atteindre 53,08 milliards de dollars d'ici 2033, avec un TCAC de 7,89 % au cours de la période de prévision.

Le marché des machines à café connaît une croissance rapide, en raison de la croissancecaféconsommation, désir croissant de commodité et croissance de la culture du café. Des changements technologiques tels que les machines à café intelligentes et automatiques ont amélioré l'expérience utilisateur et l'efficacité. Un segment résidentiel, un segment commercial, des bureaux et des cafés conduisent à l'expansion du marché. L'Amérique du Nord et l'Europe détiennent la plus grande part de marché en raison de la forte consommation de café, tandis que la région Asie-Pacifique affiche le taux de croissance maximum avec une urbanisation et des revenus disponibles accrus. Les machines respectueuses de l'environnement sont également développées par les tendances en matière de durabilité. Parmi eux, Nestlé, Keurig Dr Pepper, De Longhi et Breville.

Principales conclusions

• Taille et croissance du marché : En 2025, plus de 57 millions d'unités de machines à café ont été vendues dans le monde, ce qui représente une forte croissance par rapport aux cinq années précédentes, tirée par la demande des ménages et les installations de bureau.

• Principales tendances du marché: Plus de 36 % des nouvelles machines à café lancées en 2025 étaient équipées de fonctionnalités de connectivité intelligente telles que le contrôle des applications, la planification et l'intégration d'un assistant vocal.

• Principaux moteurs du marché : On estime que 78 % des ménages urbains dans le monde possèdent désormais au moins un appareil de préparation du café, ce qui reflète la préférence croissante des consommateurs pour les expériences de type café à domicile.

• Avancées technologiques : Plus de 42 % des modèles lancés en 2025 incorporaient des composants économes en énergie et des modes écologiques programmables, conformément aux objectifs et réglementations mondiales en matière de développement durable.

• Croissance régionale : L'Asie-Pacifique représentait 29 % des expéditions mondiales de machines à café en 2025 et a enregistré la croissance en volume la plus rapide d'une année sur l'autre en raison de l'urbanisation croissante et de la culture des cafés.

• Segmentation des types : Les machines à dosettes et à capsules représentaient 34 % des ventes unitaires dans le monde, la commodité des portions individuelles et l'homogénéité des saveurs étant les principaux moteurs d'adoption.

• Segmentation des applications : Le segment commercial a consommé plus de 52 % du total des machines à café vendues en 2025, tiré par la forte demande des chaînes de café, des restaurants et des espaces de travail partagés.

• Acteurs clés : De'Longhi, Nespresso et Keurig détenaient collectivement plus de 41 % du marché mondial des machines à café, grâce à de solides portefeuilles de produits et à une distribution multicanal.

IMPACT DE LA GUERRE RUSSIE-UKRAINE

"Le marché des machines à café a eu un effet négatif en raison de la perturbation des chaînes d'approvisionnement, de la hausse des coûts des matières premières et de la diminution des dépenses de consommation dans les régions touchées pendant la guerre russo-ukrainienne"

La guerre entre la Russie et l'Ukraine a eu un impact négatif sur le marché des machines à café en raison de la perturbation des chaînes d'approvisionnement, de la hausse des coûts des matières premières et de la diminution des dépenses de consommation dans les régions touchées. Les principales pièces fournies principalement par l'Europe de l'Est ont été soumises à des retards de production et à des contraintes de transport, entraînant un délai de livraison plus long et une augmentation des coûts de fabrication. L'accessibilité du marché a été réduite par les sanctions économiques et l'instabilité politique qui ont affaibli la confiance des consommateurs, principalement en Europe. Il y a également une hausse de l'inflation et des changements sommaires qui ont conduit à une hausse des prix, tuant ainsi la demande d'autres appareils de luxe tels que les machines à café. Les marques présentes en Russie ainsi que celles qui exportent des produits vers la Russie et l'Ukraine ont réduit leurs opérations, ce qui continue également de limiter la croissance et la rentabilité totale du marché.

DERNIÈRES TENDANCES

"Tirer parti de l'intégration de l'Edge Computing pour propulser la croissance du marché"

La tendance la plus récente du marché des machines à café concerne l'ajout de technologies intelligentes et la durabilité environnementale. Les amateurs de café préfèrent désormais les machines à café intelligentes dotées d'une connectivité Wi-Fi et Bluetooth, qui permettent aux consommateurs d'utiliser leur smartphone et la commande vocale pour faire fonctionner la machine à café en leur absence. Cela est dû à la popularité croissante de la commodité et de la personnalisation des processus de brassage. Il existe également une utilisation croissante de machines à dose unique et à dosettes qui sont rapides et faciles à utiliser, en particulier dans les maisons et les bureaux urbains. Une autre tendance importante est la durabilité, et les fabricants prêtent attention aux machines économes en énergie, aux dosettes utilisables et aux conceptions respectueuses de l'environnement. Il existe également une demande croissante de café en grains ou en tasse dans la mesure où les machines sont moins chères et conservent plus de fraîcheur, tout en générant une quantité limitée de déchets. La création d'installations de café pour quelqu'un de spécial grâce à l'émergence du redoutable connaisseur de café contribue à l'explosion des ventes de machines Empress d'élite. En outre, les consommateurs sont également attirés par les machines à café hybrides qui offrent différents types d'options de préparation au sein de la même machine. De telles innovations transforment le marché en un marché plus dynamique et centré sur les personnes.

SEGMENTATION DU MARCHÉ des machines à café

Par type

En fonction du type, le marché peut être classé en goutte à goutte/filtre, dosette/capsule, expresso, grain à tasse.

• Goutte à goutte/filtre : Selon le type, le marché des machines à café se compose du type goutte à goutte/filtre qui est le plus connu en raison de sa simplicité, de ses prix bas et de sa capacité à préparer plusieurs tasses simultanément. Les machines goutte à goutte sont très pratiques à la maison ou au bureau et donnent la même saveur à plusieurs reprises et sont largement utilisées quotidiennement par les habitants d'Amérique du Nord et d'Europe.

• Pod/Capsule : La popularité du segment des machines à café Pod/Capsule est attribuée au fait que ce concept est pratique, plutôt rapide et offre une saveur régulière. Les machines sont idéales pour le brassage d'une tasse, sont préemballées sous forme de dosettes ou de capsules et ont un nettoyage limité. Leur popularité auprès de la population urbaine et des bureaux a fait croître leur marché en Amérique du Nord ainsi qu'en Europe et en Asie.

• Espresso : Le segment des machines à café Espresso est très demandé en raison de la production d'une saveur concentrée de café, pour laquelle les amateurs et les professionnels sont plus que disposés à dépenser. Ces machines varient en versions manuelles et entièrement automatiques offrant précision et personnalisation. Principalement connues et utilisées en Europe, et plus récemment en Asie et en Amérique du Nord, la part de marché des machines à expresso est dominée dans le segment haut de gamme et de qualité café.

• Bean-to-Cup : Le marché de la machine à café Bean-to-Cup se développe à un rythme élevé car elle produit du café frais en quelques secondes car il est moulu manuellement avant le processus d'infusion. Ces machines, qui sont principalement préférées par les amateurs de café et les utilisateurs haut de gamme, auront la commodité et la qualité dans une seule machine. Ils trouvent davantage d'applications dans les maisons, les bureaux et les cafés chics.

Par candidature

En fonction de l'application, le marché peut être classé en commercial et résidentiel.

• Commercial : Le segment Commercial domine le marché des machines à expresso, poussé par une forte demande dans les cafés, les restaurants, les auberges et les bureaux. Ces machines sont conçues pour la robustesse, le brassage intensif et la rapidité, ce qui les rend idéales pour les réglages professionnels. La sous-culture croissante de l'espresso et la croissance de l'industrie hôtelière augmentent encore la croissance de ce segment.

• Résidentiel : Le segment résidentiel sur le marché des appareils à expresso connaît une croissance constante, en raison de l'augmentation de la consommation de café au niveau national et des changements dans le mode de vie. Les consommateurs recherchent à la maison du confort, un prix abordable et des rapports de qualité supérieure dignes d'un café. Les machines compactes et agréables à utiliser, comme les modèles goutte à goutte, à dosettes et en grains, sont particulièrement célèbres dans les foyers urbains du monde entier.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

FACTEURS DÉTERMINANTS

"Augmentation de la consommation de café et changements de style de vie pour stimuler l'avancement du marché"

L'un des principaux moteurs de la croissance du marché des machines à café est la consommation mondiale croissante de café, alimentée par l'évolution des modes de vie et la sensibilisation croissante au café de spécialité. Les consommateurs, principalement dans les zones urbaines, adoptent les rapports sur le café haut de gamme dans leur pays, ce qui entraîne une augmentation de la demande pour diverses variétés de machines à café, depuis les machines à goutte et à dosettes jusqu'aux modèles de café et de grains en tasse haut de gamme. La poussée croissante de la course à distance a également encouragé cette tendance, car de plus en plus de personnes recherchent des boissons à la mode dans les cafés sans quitter leur maison. Ce changement a fait des machines à expresso un équipement ménager populaire, stimulant notamment la croissance du marché.

« Progrès technologiques et fonctionnalités intelligentes pour élargir le marché »

L'innovation dans la génération d'appareils à expresso est un autre facteur de conduite le plus important. Les fabricants intègrent de plus en plus de fonctions intelligentes ainsi que la gestion des applications, les paramètres programmables et la compatibilité des assistants vocaux, améliorant ainsi le confort et la personnalisation de l'utilisateur. Ces avancées s'adressent aux consommateurs férus de technologie à la recherche d'avis de brassage fluides et personnalisés. De plus, des conceptions éco-électriques et des additifs durables sont proposés pour attirer les clients soucieux de l'environnement. L'automatisation et les compétences multi-pratiques, en particulier dans les machines professionnelles et hybrides, gagnent également du terrain, permettant aux utilisateurs de profiter de nombreuses alternatives de brassage avec un minimum d'efforts. Ces innovations technologiques remodèlent le marché des appareils à café, le rendant plus dynamique et attractif dans les secteurs résidentiels et industriels.

FACTEUR DE RETENUE

« Les coûts initiaux élevés et les exigences de maintenance constituent des obstacles potentiels à la croissance du marché »

Un facteur limitant important sur le marché des machines à café est le coût initial élevé et les exigences de maintenance continue, en particulier pour les modèles avancés comme les machines à expresso et les machines à grains. Alors que les machines de base au goutte-à-goutte ou aux dosettes sont extrêmement abordables, les machines haut de gamme dotées de capacités intelligentes, de broyeurs intégrés ou de capacités commerciales peuvent être coûteuses, ce qui limite leur accessibilité aux consommateurs et aux petites entreprises sensibles aux tarifs. De plus, les rénovations ordinaires, qui incluent le détartrage, le nettoyage et le remplacement de composants, sont essentielles pour garantir avant tout les performances globales et la longévité, ce qui peut prendre du temps et coûter cher. Ces éléments rebutent quelques clients potentiels, notamment dans les régions en croissance où le revenu disponible est restreint. De plus, le coût de dosettes, de pilules ou de grains de café uniques bien adaptés ajoute encore aux dépenses à long terme. Ensemble, ces problèmes pourraient également éviter les frais d'adoption et l'élargissement du marché, en particulier dans les segments sensibles aux prix, quels que soient la réputation globale et la demande croissante de machines à café.

OPPORTUNITÉ

"Demande croissante dans les économies émergentes et innovations respectueuses de l'environnement pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Une opportunité passionnante sur le marché des machines à café réside dans la demande croissante dans les économies émergentes telles que l'Inde, la Chine, le Brésil et l'Asie du Sud-Est. L'urbanisation croissante, l'augmentation des revenus disponibles et une affinité croissante pour les modes de vie occidentaux alimentent l'intérêt pour les critiques d'espresso haut de gamme dans les zones domestiques et commerciales. Cela ouvre la voie aux fabricants pour introduire des modes à bas prix, compactes et agréables à utiliser, adaptées à ces marchés. De plus, il pourrait y avoir une forte opportunité dans le développement de machines à expresso vertes et durables. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'impact environnemental, ce qui stimule la demande d'équipements ménagers écologiques, de dosettes recyclables et de machines à faible consommation d'eau et d'énergie. Les marques qui privilégient la technologie verte et les pratiques de fabrication durables peuvent bénéficier d'un avantage concurrentiel. Des partenariats avec des cafés de quartier ou le lancement d'offres d'abonnement pour les haricots et la rénovation dans de nouvelles zones pourraient également améliorer l'engagement des acheteurs et la portée du marché. Ces tendances offrent collectivement une formidable voie de croissance aux acteurs de l'entreprise.

DÉFI

"Une concurrence intense sur le marché et une différenciation des produits pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs"

Un défi majeur sur le marché des machines à café est la concurrence intense entre les principaux acteurs et la lutte pour la différenciation des produits. Avec plusieurs marques mondiales et régionales proposant une vaste gamme de machines, des modèles de base au goutte-à-goutte aux modèles de café haut de gamme et de grains à la tasse, le marché est saturé. Cela oblige les entreprises à innover constamment, même si elles maintiennent des coûts agressifs. Différencier les produits en termes de fonctionnalités, de conception et de génération deviendra de plus en plus difficile, principalement parce que de nombreuses machines offrent des fonctions similaires. De plus, la fidélité des clients est difficile à maintenir sur un marché où le changement de logo est courant en raison des offres promotionnelles communes et des lancements de nouveaux produits. Le rythme rapide des échanges technologiques nécessite également un financement continu de la R&D, ce qui peut également mettre à rude épreuve les petits fabricants. En outre, l'alignement de l'innovation produit sur les possibilités évolutives des clients, telles que la durabilité et la connectivité intelligente, crée un autre niveau de complexité. Ces éléments combinés font qu'il est difficile pour les entreprises de maintenir leur part de marché et d'assurer une rentabilité à long terme.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES MACHINES À CAFÉ

• AMÉRIQUE DU NORD (ÉTATS-UNIS OBLIGATOIRE)

L'Amérique du Nord est sur le point de jouer un rôle dominant sur le marché des machines à café aux États-Unis en raison de ses prix excessifs pour la consommation d'espresso, de sa sous-culture de café robuste et de l'adoption considérable de systèmes de brassage nationaux de premier ordre. La préférence de la région pour le confort, associée à la demande croissante d'équipements domestiques intelligents et écologiques, stimule la croissance du marché. Marché mature, l'Amérique du Nord bénéficie d'une infrastructure avancée, de revenus disponibles excessifs et de la volonté des clients d'adopter une technologie progressiste. Aux États-Unis, l'un des plus gros acheteurs d'espresso au monde, la popularité des machines à service unique et des cafetières continue de croître. La sous-culture croissante du travail lointain stimule également les ventes d'appareils à café résidentiels.

• EUROPE

L'Europe devrait jouer une position dominante dans la part de marché des machines à café en raison de son mode de vie de l'espresso profondément enraciné, en phase avec le nombre d'habitants, et de la forte présence des principaux producteurs d'appareils à expresso. Des pays comme l'Italie, l'Allemagne, la France et la Suisse ont une longue tradition de café et de café fort, ce qui stimule la demande de machines exquises dans les secteurs résidentiels et industriels. Les consommateurs européens sont très soucieux de la qualité et choisissent des machines qui offrent personnalisation, durabilité et performances électriques. De plus, l'endroit est à l'avant-garde de l'adoption de solutions expresso respectueuses de l'environnement et durables. La présence d'acteurs clés parmi lesquels Nestlé, De'Longhi et Jura renforce également la croissance du marché.

• ASIE

L'Asie est en train de devenir une force dominante sur le marché des machines à café, portée par une urbanisation rapide, l'augmentation des revenus disponibles et l'évolution des options des clients. Traditionnellement centrés sur le thé, de nombreux pays asiatiques, dont la Chine, l'Inde, la Corée du Sud et le Japon, connaissent un changement culturel en faveur de la consommation de café, parmi les populations urbaines plus jeunes. Le mode de vie croissant des cafés, le nombre croissant de chaînes d'espresso et la demande de rapports d'espresso haut de gamme à domicile stimulent les ventes de machines résidentielles et industrielles. L'adoption technologique est excessive, ce qui rend les machines intelligentes et compactes particulièrement célèbres. En outre, les marques locales et mondiales se multiplient de manière agressive dans la région, exploitant la capacité étendue du marché.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Acteurs clés qui transforment le paysage du marché grâce à l'innovation et à la stratégie mondiale"

Les principaux acteurs du marché des machines à café, notamment Nestlé (Nespresso), Keurig Dr Pepper, De'Longhi, Breville et Jura, jouent un rôle crucial dans la stimulation de l'innovation, de l'expansion du marché et de l'engagement des acheteurs. Ces agences investissent massivement dans la recherche et l'amélioration pour introduire des fonctions avancées telles que la connectivité intelligente, les performances électriques et le brassage personnalisable. Ils sensibilisent également à la durabilité grâce à des dosettes écologiques et des additifs système recyclables. Les partenariats stratégiques, la diversification des produits et les campagnes publicitaires compétitives les aident à préserver la fidélité au logo et à conquérir de nouveaux segments de consommateurs. De plus, leurs solides réseaux de distribution mondiaux garantissent la disponibilité sur les marchés résidentiels et industriels, influençant considérablement la trajectoire de croissance et le paysage concurrentiel du marché.

Liste des meilleurs joueurs de machines à café profilés

• De'Longhi (Italy)
• Nespresso (Switzerland)
• Keurig (U.S.)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

avril 2024: Le groupe De'Longhi a annoncé l'expansion de sa capacité de production de machines à café en ouvrant une nouvelle usine de fabrication à Trévise, en Italie. Cette décision vise à répondre à la demande mondiale croissante, en particulier en Europe et en Asie, et à améliorer l'efficacité de la production de ses machines à expresso et à grains haut de gamme.

COUVERTURE DU RAPPORT

Ce rapport est basé sur une analyse historique et des calculs de prévisions qui visent à aider les lecteurs à avoir une compréhension complète du marché mondial des machines à café sous plusieurs angles, ce qui fournit également un soutien suffisant à la stratégie et à la prise de décision des lecteurs. En outre, cette étude comprend une analyse complète de SWOT et fournit des informations sur les développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché en découvrant les catégories dynamiques et les domaines potentiels d'innovation dont les applications pourraient influencer sa trajectoire dans les années à venir. Cette analyse prend en compte à la fois les tendances récentes et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des concurrents du marché et identifiant les domaines de croissance potentiels. Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport prennent en compte les forces dominantes de l'offre et de la demande qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts des principaux concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au laps de temps prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière professionnelle et compréhensible.