Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du chewing-gum, par type (gomme sans sucre, gomme ordinaire, gomme fonctionnelle, bubble-gum et gomme biologique), par application (consommateurs, détaillants, dépanneurs, plateformes de commerce électronique et fabricants de gomme) et prévisions régionales jusqu’en 2033

APERÇU DU MARCHÉ DU CHEWING-GUM

La taille du marché mondial du chewing-gum était de 3,36 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 4,83 milliards de dollars en 2033, affichant un TCAC de 4,63 % au cours de la période de prévision.

L'industrie du chewing-gum constitue un concept très dynamique dans le grand secteur mondial de la confiserie dans la mesure où les consommateurs continuent de privilégier les produits à base de chewing-gum dans des produits fonctionnels, sans sucre et aromatisés, de nature innovante. Il propose un large éventail de marques de gommes à mâcher, notamment des gommes à bulles, des gommes sans sucre et même des marques sans nicotine, qui s'adressent à la fois à différents groupes d'âge et à différents besoins. Les tendances en matière de conscience de la santé, de soins bucco-dentaires et de modes de vie contribuent de manière significative au marché. Le marché est tiré par l'Amérique du Nord et l'Europe, mais la région Asie-Pacifique connaît un développement rapide à mesure que l'urbanisation et les revenus disponibles augmentent. Les principaux concurrents se concentrent sur l'innovation des produits, les produits naturels et les emballages respectueux de l'environnement pour satisfaire les exigences émergentes des consommateurs.

Principales conclusions

• Taille et croissance du marché :La taille du marché mondial du chewing-gum était de 3,36 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 4,83 milliards de dollars en 2033, affichant un TCAC de 4,63 % au cours de la période de prévision.

• Principales tendances du marché :Les gommes sans sucre représentent plus de 55 % de la consommation totale de gommes à mâcher dans le monde, ce qui montre la préférence des consommateurs pour des alternatives plus saines.

• Principaux moteurs du marché :Environ 60 % des adultes des pays développés préfèrent les gommes fonctionnelles ou sans sucre pour leurs bienfaits sur la santé bucco-dentaire et le bien-être.

• Avancées technologiques :Plus de 35 % des nouveaux produits lancés au cours des trois dernières années étaient des gommes fonctionnelles additionnées d'ingrédients comme de la caféine, des vitamines ou du CBD.

• Croissance régionale :L'Amérique du Nord détient environ 30 % du marché mondial du chewing-gum, l'Europe environ 27 % et l'Asie-Pacifique près de 25 % avec la croissance la plus rapide.

• Segmentation des types :La gomme sans sucre arrive en tête avec environ 55 % de part, la gomme ordinaire 20 %, la gomme fonctionnelle 15 %, la gomme à bulles 7 % et la gomme biologique 3 %.

• Segmentation des applications :Les consommateurs représentent près de 50 % de la demande, les détaillants 20 %, les dépanneurs 15 %, les plateformes de commerce électronique 10 % et les fabricants de gomme 5 %.

• Acteurs clés :Mars Wrigley domine avec environ 35 % de part de marché, Mondelez International en détient 25 %, Perfetti Van Melle 15 % et Lotte 10 %.

IMPACTS DE LA COVID-19

L'industrie du chewing-gum a eu un effet négatif en raison d'une socialisation réduite pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur le marché du chewing-gum et la dynamique de ses ventes a considérablement diminué dans le monde entier. Dans les conditions de confinement et d'interdiction de circuler, les achats dans les terminaux de vente au détail et dans les magasins de proximité ont considérablement diminué en raison des achats impulsifs. En outre, les faibles niveaux de socialisation et le port de masques ont diminué la nécessité perçue d'outils tels que le chewing-gum pour purifier l'haleine. La production et la distribution ont également été impactées par des dysfonctionnements de la chaîne d'approvisionnement ainsi que par des contraintes de personnel. Dans l'ensemble, le marché a connu un déclin important car les gens ont dû se concentrer sur les produits nécessaires au cours de la pandémie.

DERNIÈRES TENDANCES

Les gencives fonctionnelles stimulent la croissance du marché grâce aux innovations en matière de bien-être

Le marché du chewing-gum est en pleine transformation grâce à des innovations motivées par le bien-être. Les gencives fonctionnelles constituent la tendance la plus importante : elles ne constituent pas simplement de nouveaux moyens de rafraîchir l'haleine, mais offrent également (espérons-le) des bienfaits certains pour la santé. Les consommateurs modernes se tournent vers les gommes infusées d'ingrédients actifs, qui utilisent des vitamines, des probiotiques, des nootropiques, du CBD, des adaptogènes et même de la mélatonine pour aider les gens à rester endormis. La demande de suppléments à croquer faciles à digérer qui peuvent aider à la concentration, à l'élimination du stress, au maintien de la santé bucco-dentaire ou à la digestion, le tout sous la forme d'un produit familier, alimente ce changement. Parmi ce lot, les saveurs qui connaissent la croissance la plus rapide à l'heure actuelle sont les gommes anti-stress et améliorant les fonctions cognitives, de marque (Mars, Orbit Extra, etc.) ainsi que celles conçues par des spécialistes tels que Think Gum et WUG avec du thé vert, des vitamines B, de la L-théanine et du ginseng pour favoriser la concentration et la relaxation.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DU CHEWING-GUM

PAR TYPE

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en gomme sans sucre, gomme ordinaire, gomme fonctionnelle, gomme à bulles et gomme biologique.

• Gomme sans sucre : La gomme sans sucre contribue à une part importante de l'industrie du chewing-gum, principalement en raison de la sensibilisation croissante à la santé et au soin des dents. Les dentistes conseillent généralement son utilisation car elle facilite la production de salive, ce qui prévient la carie dentaire. Ces gommes sont populaires auprès des acheteurs soucieux de leurs calories et ces produits contiennent généralement un édulcorant artificiel, tel que le xylitol ou le sorbitol. Afin de répondre à la demande du clean label, les marques élargissent les saveurs et ajoutent des édulcorants naturels.

• Gomme ordinaire : La gomme ordinaire, qui contient du sucre, est toujours appréciée par les consommateurs traditionnels qui souhaitaient une gomme extra sucrée et durable. Cependant, il est toujours apprécié par les jeunes générations en raison de son caractère claquant et moelleux ainsi que de l'audace de ses saveurs. Sa part de marché a toutefois diminué en raison de la préférence croissante pour les substituts fonctionnels et sans sucre. Les producteurs se concentrent sur des emballages nouveaux et sur la promotion émotionnelle traditionnelle pour pouvoir fidéliser les consommateurs.

• Gomme fonctionnelle : la gomme fonctionnelle devient rapidement de plus en plus populaire car elle offre des avantages supplémentaires pour la santé autres qu'une haleine fraîche, car elle peut être utilisée pour fournir de l'énergie, aider à réduire le stress ou même aider à s'endormir. Rempli de substances telles que la caféine, les vitamines, la mélatonine ou le CBD, il allie bien-être et commodité. Les consommateurs apprécient le fait qu'il soit portable et facilement absorbé, contrairement aux suppléments conventionnels.

• Bubble Gum : Le bubble gum est un type ancien de composition de produit ; il est très élastique et peut créer une bulle, et il est très apprécié des enfants et des adolescents. Il s'agit généralement de produits aux couleurs vives, au goût fruité et de marque sportive. Bien que la demande des adultes ait diminué, sa valeur nostalgique n'a pas diminué et il continue de bien se vendre dans les environnements d'achat impulsif.

• Gomme biologique : le créneau de la gomme biologique prend de l'ampleur et devrait plaire au public de personnes qui s'efforcent d'obtenir des options saines et naturelles, sans OGM et sans produits chimiques en termes de gomme à mâcher. Il est fabriqué à partir d'ingrédients végétaux tels que le chicle (une sève naturelle d'arbre) ; il ne contient aucun édulcorant, goût ou conservateur artificiel. La taille du marché n'est pas si grande ; néanmoins, la demande augmente chaque année, particulièrement en Amérique du Nord et en Europe. Dans cette catégorie, les emballages respectueux de l'environnement et la prédominance du clean label sont des arguments de vente clés.

PAR DEMANDE

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en consommateurs, détaillants, dépanneurs, plateformes de commerce électronique et fabricants de gommes.

• Consommateurs : ils influencent également la demande des consommateurs puisqu'ils constituent l'utilisateur final des produits de chewing-gum en fonction de leurs préférences en matière de saveur, d'utilisation et de santé de leur consommation. Ils se tournent vers des gommes sans sucre et fonctionnelles, qui guident les stratégies d'innovation et de développement de produits dans la commercialisation du produit. Les groupes d'âge plus jeunes préfèrent mâcher du chewing-gum comme un bon rire ou une bonne habitude, tandis que les consommateurs plus âgés sont sensibles aux caractéristiques de santé bucco-dentaire ou de minimisation du stress. Les comportements d'achat des consommateurs dépendent fortement des tendances sociales, des modes de vie et de la conscience du bien-être.

• Détaillants : Dans la chaîne d'approvisionnement en chewing-gum, les détaillants jouent un rôle important car ils commercialisent les produits dans les supermarchés, les hypermarchés et même les magasins des régions locales. Ils sont capables de déterminer les ventes en plaçant leurs produits de manière stratégique sur les étagères, en proposant des offres groupées et même en organisant des promotions. La plupart du temps, les ventes de chewing-gum sont des achats impulsifs aux caisses. Les détaillants s'adaptent également à la demande des consommateurs en augmentant également la variété de variétés de gommes de qualité supérieure et soucieuses de leur santé.

• Supérettes : Le canal de distribution du chewing-gum via les supérettes est l'un des canaux les plus importants, particulièrement utilisé sur la base d'achats impulsifs et en déplacement. Ils sont placés dans des endroits très fréquentés où la gomme circule en grand nombre, comme les stations-service et les zones de transit. Les magasins proposent également des marques de gomme à évolution rapide/populaires dans des emballages condensés. Néanmoins, les modifications du comportement des consommateurs et des achats en ligne affectent la fréquentation et le niveau des ventes dans cette catégorie.

• Plateformes e-commerce : Distribution de chewing-gum viacommerce électroniqueLes services gagnent en importance, en particulier lorsqu'il existe une catégorie de gommes de niche, haut de gamme ou même fonctionnelles. Un support en ligne offre le luxe de livrer le produit à domicile et une gamme accrue de choix aux consommateurs. Les marques suivent des modèles d'abonnement ainsi que des stratégies de vente directe au consommateur pour accroître leur présence en ligne. Les achats effectués sur ces plateformes sont largement influencés par les méthodes de marketing numérique, les avis des consommateurs et les remises.

• Fabricants de gomme : Les fabricants de gomme constituent l'épine dorsale du marché puisqu'ils développent, produisent et innovent en matière de produits de gomme à mâcher. Ils dépensent énormément en R&D pour répondre aux tendances changeantes des consommateurs, telles que la santé, la durabilité et la commodité. Les grandes entreprises se concentrent également sur l'image de marque, l'emballage et l'internationalisation pour conserver leur avantage concurrentiel.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Les consommateurs soucieux de leur santé stimulent la croissance du marché avec des produits fonctionnels

La forte préoccupation pour la santé et le bien-être, qui ne cesse de croître chez les consommateurs, a été l'un des principaux facteurs du marché du chewing-gum. Les individus exigent des produits dotés de fonctionnalités non gustatives, par exemple des gommes sans sucre, bénéfiques pour la santé bucco-dentaire, et des gommes fonctionnelles, qui contiennent des nutriments supplémentaires. Cette tendance a donné naissance à des gommes contenant des ingrédients tels que du xylitol, de la caféine, des minéraux et des vitamines. En raison du nombre croissant de consommateurs ayant un mode de vie plus sain, la demande de chewing-gums utiles et sans culpabilité ne cesse d'augmenter.

Des saveurs et des fonctions innovantes stimulent la croissance rapide du marché

Le marché croît à un rythme substantiel, l'innovation des produits étant davantage axée sur l'arôme et l'ajout de fonctionnalités supplémentaires aux produits. Pour séduire davantage de consommateurs, les fabricants lancent des associations exotiques, durables et bi-saveurs. De plus, ces gommes aux bienfaits fonctionnels qui contribuent aux niveaux d'énergie, à la concentration, au sommeil et à la gestion du stress séduisent les consommateurs soucieux de leur santé et pressés par le temps. Une telle innovation constante rend les marques compétitives sur le marché et conduit à un essai auprès des consommateurs et à une croissance du marché du chewing-gum qui en résulte.

FACTEUR DE RETENUE

Les préoccupations en matière de santé concernant les ingrédients ralentissent considérablement la croissance du marché

L'une des principales forces restrictives affectant le marché du chewing-gum est le fait que certains clients sont de plus en plus préoccupés par les ingrédients artificiels et les édulcorants synthétiques présents dans la plupart des produits à base de gomme. En raison de problèmes de santé chez les consommateurs, le contenu chimique des produits, c'est-à-dire l'aspartame et les arômes artificiels, rend les gommes conventionnelles moins fiables. Cela a gravement affecté les ventes de gommes ordinaires et sucrées. Les coûts de production peuvent augmenter et donc les marges bénéficiaires des fabricants en raison de la pression exercée pour reformuler les produits afin d'utiliser des ingrédients naturels.

OPPORTUNITÉ

Les gommes fonctionnelles et thérapeutiques créent une nouvelle croissance du marché

La nouvelle opportunité sur le marché du chewing-gum est la demande croissante de gommes fonctionnelles et thérapeutiques. Les gommes remplies de vitamines, de cannabidiol (CBD), de caféine ou de suppléments de sommeil, de stress et de concentration sont à la mode. Les produits s'adressent aux acheteurs en quête de santé et de commodité. Il est possible d'élargir la gamme de cette catégorie et d'ouvrir de nouvelles sources de revenus, ainsi que d'accéder au marché accru du bien-être.

DÉFI

La réduction des achats impulsifs et des changements de comportement entravent la croissance du marché

Un problème sérieux qui se pose sur le marché du chewing-gum est la réduction des achats impulsifs aux caisses des détaillants. La présence d'achats spontanés et la visibilité du chewing-gum ont donc considérablement diminué avec l'augmentation du nombre de consommateurs se tournant vers les achats en ligne. En outre, le changement de comportement social, notamment le manque de communication en face à face et l'augmentation de la gamme de masques tout au long de la pandémie, a également entraîné une diminution des taux de consommation de gomme.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU CHEWING GUM

• AMÉRIQUE DU NORD

L'Amérique du Nord stimule la croissance du marché grâce à la demande de produits fonctionnels

Le marché nord-américain est leader dans l'industrie du chewing-gum parce que les consommateurs ont une forte demande de gomme fonctionnelle sans sucre et disposent d'une puissance de production et de canaux de distribution bien développés. On estime que la taille du marché de la région atteindra 4,68 milliards de dollars en 2025 avec un taux de croissance annuel composé de ~ 4 % entre 2025 et 2030. En Amérique du Nord, le marché du chewing-gum aux États-Unis est largement en avance dans la clé, détenant environ 77,5 pour cent de la part régionale et créant une tendance dans les catégories sans sucre et fonctionnelles. Les États-Unis disposent d'une infrastructure étendue avec des chaînes de supermarchés, des magasins de proximité et des magasins en ligne, qui aident à prendre des décisions sur l'orientation des tendances des produits et à élargir leur portée.

• EUROPE

L'Europe stimule la croissance du marché grâce à une augmentation de la demande de gommes fonctionnelles

L'Europe détient une part de marché remarquable des gommes à mâcher, en raison de la forte consommation de gommes à mâcher fonctionnelles et sans sucre, et sa valeur marchande sera d'environ 11,21 milliards de dollars en 2024, qui devrait atteindre le niveau de 14,31 milliards de dollars d'ici 2029. En 2019, le territoire représentait environ 27 % des ventes mondiales totales de gommes fonctionnelles, et on s'attend à ce qu'en 2027 les revenus atteignent près de doublement. La consommation est dominée par des pays comme l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Italie et l'Espagne, où l'Allemagne est considérée comme un pays en croissance très rapide en raison de l'augmentation du niveau de revenu disponible et de l'innovation des produits.

• ASIE

L'Asie-Pacifique accélère la croissance du marché avec une demande fonctionnelle croissante

L'Asie, en particulier la région Asie-Pacifique, est un marché en croissance très rapide dans le secteur du chewing-gum, dont la valeur est estimée à environ 8 milliards de dollars et qui devrait connaître une croissance assez forte en raison de l'augmentation des revenus disponibles et des niveaux d'urbanisation croissants. Les pays émergents comme la Chine, le Japon et l'Inde sont à l'avant-garde de ce développement, car des formes de gommes sans sucre et fonctionnelles sont cultivées en raison de la prise de conscience croissante de l'importance de la santé et des nouveaux modes de consommation. Dans la région APAC, les chewing-gums fonctionnels connaissent une croissance drastique, avec un TCAC estimé à plus de 10 % d'ici 2027, facilitée par les consommateurs ciblant les fonctions de santé bucco-dentaire, de soulagement du stress et de soutien cognitif. En outre, l'augmentation du nombre de magasins de détail et de commerce électronique disponibles dans la région améliore l'accessibilité de ces produits, ce qui a contribué à une croissance plus rapide du marché.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs stimulent la croissance du marché grâce à l'innovation et à l'expansion

Le marché est largement influencé par des acteurs clés de l'industrie tels que Mars Wrigley, Mondelez International, Perfetti Van Melle et Lotte, qui innovent, s'associent et recherchent de nouvelles zones géographiques. Ces entreprises investissent également de l'argent dans des types de gommes sans sucre, fonctionnelles et biologiques, suivant une tendance changeante en matière de santé des consommateurs. Ils augmentent également les profils de saveurs, adoptent des emballages écologiques et utilisent davantage les plateformes de distribution numériques et de vente au détail. De plus, des investissements élevés dans le marketing et le positionnement de la marque garantissent le maintien de la fidélité des consommateurs. Les acteurs sont compétents car ils réagissent constamment aux changements du marché et aux améliorations technologiques, ce qui stimule la croissance et la compétitivité de l'industrie mondiale du chewing-gum.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DE CHEWING GUM

• Wrigley (U.S.)
• Mondelez International (U.S.)
• Mars, Inc. (U.S.)
• Perfetti Van Melle (Italy)
• Lotte Confectionery (South Korea)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Août 2024 :Liquid Core Gum Company a dévoilé son dernier produit, la gomme fonctionnelle multiligne EDGE, qui propose 4 combinaisons de produits Performance et 3 combinaisons de produits Wellness dans 3 goûts captivants. Ces gommes sont emballées dans des tubes en carton avec des matériaux durables et livrées à l'aide du système de livraison Liquid Core qui permet une libération rapide des ingrédients fonctionnels de l'entreprise. Une telle évolution constitue une étape importante en termes de commodité pour le consommateur et de responsabilité environnementale du marché du chewing-gum.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport prennent en compte les forces dominantes de l'offre et de la demande qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts des principaux concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au laps de temps prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière professionnelle et compréhensible.