Taille du marché du manioc, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (farine, chips, granulés, perles) et par application (aliments et boissons, industriels, aliments pour animaux, autres) et les prévisions régionales jusqu'en 2033.

Aperçu du marché du manioc

La taille du marché mondial du Cassava était de 876,25 millions USD en 2025 et devrait toucher 1709,49 millions USD en 2033, présentant un TCAC de 8,7% au cours de la période de prévision 2023-2033.

Le manioc féculent aux légumes-racines est venu d'Amérique du Sud avant qu'il ne devienne essentiel pour la culture agricole tropicale dans le monde. L'arbuste vivace donne des racines tubéreuses qui sont une source alimentaire majeure de glucides et de calories pour de nombreuses personnes. Les méthodes de traitement appropriées telles que le pelage et le réseau suivis par le trempage et la cuisson ou la fermentation permettent aux gens d'utiliser les racines du manioc cru sans risques de toxicité.

L'expansion continue des marchés du manioc se produit dans un grand marché mondial existant. Le marché continue de se développer parce que les clients préfèrent de plus en plus la farine de manioc nutritive et l'amidon comme alternatives de blé. De meilleures méthodes de transformation ont créé des produits à base de manioc de haute qualité qui ont élargi leur utilisation dans l'industrie alimentaire, la production d'aliments pour animaux, le secteur des biocarburants et le développement durable des matières. Les pays gouvernementaux qui cultivent le manioc dépendent de son rôle vital dans la sécurité alimentaire ainsi que sa force économique rurale pour stimuler les progrès du marché.

Dans le monde entier, les gens utilisent des produits Cassava pour démontrer la richesse de ses diverses applications. Les personnes à travers les zones tropicales et subtropicales dépendent du manioc comme principale subsistance car elle s'est transformée en de nombreuses variétés alimentaires traditionnelles. L'industrie alimentaire utilise le manioc pour les ingrédients sans gluten et l'extraction des composés de l'amidon et de l'édulcorant. L'amidon produit à partir du manioc sert de base de l'industrie pour les produits pharmaceutiques, la production de papier et la fabrication de textiles. Les scientifiques étudient le potentiel d'utilisation du manioc transformé en tant qu'alimentation animale et en matière de biocarburant et des matériaux biodégradables pour démontrer sa valeur dans la subsistance ainsi que les applications industrielles.

Les crises mondiales ont un impact sur le Cassava Marketrussia-Ukraine

"Le marché du manioc a eu un effet négatif en raison du rôle significatif de la Russie en tant que grand producteur pendant la guerre de Russie-Ukraine"

La guerre de Russie-Ukraine a transformé de manière significative le marché mondial du manioc en interrompant l'offre de grains majeure de blé et de maïs de la zone de la mer Noire. La Russie et l'Ukraine servent d'exportateurs dominants de ces grains, donc le conflit a augmenté la demande mondiale de matériel alimentaire alternatif et les utilisations industrielles. La demande du marché pour les produits de manioc, y compris les puces ainsi que l'amidon, ont considérablement augmenté parce que ces alternatives sont devenues plus attrayantes en tant que substituts. Le principal producteur de Cassava en Thaïlande des exportations de manioc a observé une croissance majeure de la valeur et du volume des exportations, car les marchés internationaux avaient besoin de nouvelles sources pour remplacer les fournitures ukrainiennes et russes. La rupture mondiale de la chaîne d'approvisionnement alimentaire a créé une situation qui a montré à quel point le manioc était devenu essentiel en tant que source alimentaire alternative.

Dernière tendance

"La demande croissante de produits sans gluten stimule la croissance du marché"

La demande croissante de produits sans gluten est devenue une tendance importante sur le marché du manioc. Les personnes qui souffrent d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque ou pratiquent une alimentation saine adoptent des produits de farine de manioc et d'amidon car ils font d'excellents remplacements sans gluten pour le blé et les grains traditionnels riches en gluten. Le changement dans le choix des consommateurs étend le marché à l'avenir pour adopter des composants basés sur le manioc qui fonctionnent dans les produits et collations de boulangerie ainsi que les pâtes et les nouilles, mais offrent des avantages sans gluten sans modifier leur expérience alimentaire. Cette tendance est particulièrement importante sur les marchés occidentaux et en Amérique du Nord et devrait continuer à alimenter la croissance du marché du manioc.

Segmentation du marché du manioc

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en farine, copeaux, granulés, perles.

• Farine: La demande des consommateurs de farine de manioc sans gluten continue d'augmenter car cet ingrédient sert de substitut sans blé dans les processus de cuisson tout en répondant aux attentes des mangeurs soucieux de la santé.

• Chips: les puces de manioc dominent le marché en servant de source d'énergie économique dans l'alimentation animale dans les régions asiatiques.

• Pellets: les pastilles de manioc fonctionnent comme des composants fondamentaux d'alimentation animale dans l'industrie tandis que les chercheurs continuent d'étudier leur utilisation pour la production de biocarburants à des échelles industrielles.

• Perles: les perles de manioc servent de composante fondamentale de l'industrie des aliments et des boissons grâce à leur utilisation principale comme thé à bulles et ingrédients du pudding et des desserts.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en aliments et boissons, industriels, aliments pour animaux, autres.

• Aliments et boissons: les producteurs de nourriture et de boissons utilisent largement le manioc tout au long de leurs gammes de produits car ils fabriquent des articles et des collations sans gluten en l'utilisant tout en l'utilisant comme agent épaississant et édulcorant dans les plats traditionnels traditionnels de la région tropicale.

• Industriel: Le marché industriel utilise l'amidon de manioc comme un matériau essentiel pendant la fabrication de papiers, la fabrication textile, la formulation adhésive, la production pharmaceutique et les activités de recherche pour les plastiques et les biocarburants biodégradables.

• Alimentation animale: le bétail animal en Asie et en Amérique latine reçoit leur principal alimentation en glucides à partir de copeaux de manioc et de granulés qui servent de composant alimentaire rentable.

• Autres: Parmi les applications émergentes du manioc, la catégorie "autres" contient trois domaines de développement qui incluent sa capacité de production d'éthanol et d'applications cosmétiques et d'utilisation médicinale traditionnelle.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Les initiatives du gouvernement poussent le secteur du manioc pour augmenter le marché"

Les initiatives gouvernementales Spur Cassava secteur sont le principal facteur de la croissance du marché du manioc. L'importance du manioc pour la sécurité alimentaire ainsi que le développement économique animent plusieurs nations dans des emplacements de croissance clés pour établir des cadres politiques bénéfiques. Le soutien du public au marché du manioc implique des investissements de recherche pour obtenir des rendements plus élevés et de meilleures défenses de la maladie développe financièrement les cadres de transformation et de transport et récompensent les agriculteurs et les transformateurs. Le soutien des gouvernements améliore l'accès au marché de la qualité de production et l'efficacité de la production qui propulsent ainsi l'expansion et la croissance du marché mondial du manioc.

"Les applications croissantes en alimentation et industrie animale pour élargir le marché"

L'utilisation industrielle croissante du manioc pour les aliments pour animaux avec les nouvelles applications industrielles sert de facteur de croissance du marché clé. L'industrie de l'alimentation animale adopte le manioc par le biais de sa production de puces à valeur à faible coût ainsi que des granulés pour la densité d'énergie qui soutient les régions émergentes avec une croissance significative du bétail. Le secteur industriel étend son utilisation de l'amidon de manioc en utilisant le matériel de fabrication de bioplastiques et de recherche sur le biodiesel tout en poursuivant ses applications établies dans la fabrication de papiers et la fabrication textile. La demande croissante résultant de l'agriculture et de l'industrie a ouvert plusieurs options de traitement pour le manioc qui a conduit à une extension du marché à un niveau significatif.

Facteur d'interdiction

"Le contenu du cyanure et les exigences de traitement entravent la croissance du marché"

Les éléments toxiques de l'expansion du marché des manisava bruts, car les méthodes de traitement appropriées telles que les traitements post-récolte doivent éliminer les glucosides cyanogènes par le pelage suivi par le réseau, le trempage puis la fermentation et la cuisson du produit. Les étapes de traitement nécessaires pour éliminer les glucosides cyanogéniques allongent le temps de préparation et augmentent les coûts de main-d'œuvre qui peuvent dissuader les personnes, en particulier dans les zones où les installations de traitement sont rares ou les consommateurs ont une compréhension limitée des méthodes de manipulation appropriées. L'adoption restreinte du marché et la propagation des produits du manioc deviennent des obstacles dus aux risques de sécurité liés au traitement qui affectent les consommateurs à travers les emplacements avec des connaissances et des outils de traitement insuffisants.

OPPORTUNITÉ

"L'expansion dans les produits durables et bio-basés pour l'opportunité du produit sur le marché"

Le manioc obtient des perspectives industrielles majeures alors que le monde met la durabilité en premier tout en recherchant des matériaux de carburant non fossile renouvelables et des remplacements biodégradables. L'utilisation de matériaux des usines de manioc en tant que produits bio-basés est prête à répondre à la demande croissante du marché car les chercheurs continuent de travailler sur la production de biocarburants de manioc et que les fabricants créent des produits d'emballage à partir d'amidon de manioc. Le marché durable présente des possibilités de manioc pour entrer de nouveaux marchés importants tout en s'établissant comme un élément fondamental des systèmes économiques circulaires qui renforce sa position économique et sa signification.

DÉFI

"La volatilité des prix et l'accessibilité pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs"

L'occurrence naturelle de variations de modèles météorologiques ainsi que les infestations de ravageurs et les changements dans les réseaux d'approvisionnement mondiaux provoquent l'instabilité des prix auxquels les consommateurs sont confrontés lors de l'achat de produits de manioc. La fluctuation des prix du manioc par le biais d'influences imprévisibles provoque des difficultés de gestion des coûts tout en posant des défis majeurs pour les familles qui mangent le manioc comme aliment principal. Une infrastructure insuffisante en combinaison avec des emplacements éloignés et des connaissances limitées sur les méthodes de préparation sûre restreint la disponibilité de produits de manioc correctement traités et sûrs. Il existe de multiples obstacles qui empêchent les communautés d'accéder à cet approvisionnement alimentaire essentiel ayant ainsi un impact sur la disponibilité des aliments pour les groupes sociaux à risque.

Cassava Market Regional Insights

• AMÉRIQUE DU NORD

Le marché du manioc nord-américain augmente parce que les consommateurs recherchent des produits alimentaires sans gluten. Le marché du manioc des États-Unis sert des clients qui se concentrent sur la santé grâce à des ingrédients alternatifs à base de blé comme la farine de manioc et l'amidon dans les produits de boulangerie et les collations et les aliments de commodité. Divers fabricants d'aliments adoptent les tendances de la cuisine ethnique qui stimulent la demande de produits alimentaires à base de manioc.

• EUROPE

La demande européenne de manioc continue de croître parce que les consommateurs choisissent de plus en plus des produits sans gluten ou des ingrédients particuliers qu'ils souhaitent éviter. Les producteurs d'amidon et de farine de manioc utilisent leurs produits pour faire une sélection plus large de produits alimentaires. Le secteur industriel démontre un intérêt croissant pour les applications d'amidon de manioc en raison de ses utilisations dans la fabrication de papier et de textile, et un intérêt naissant pour son potentiel de matériaux biodégradables.

• ASIE

Cassava trouve sa plus grande clientèle dans le marché du Pacifique Asie dans le monde. Les communautés d'Asie du Sud-Est mangent du manioc comme régime alimentaire de base grâce à différentes méthodes de consommation traditionnelles. L'industrie transforme le manioc en alimentation animale à un niveau élevé en Chine et au Vietnam. Le secteur industriel ajoute une valeur substantielle à la consommation d'amidon du manioc, car l'amidon sert d'ingrédient clé dans les opérations de transformation des aliments ainsi que son utilisation dans la production papier et la fabrication textile et le secteur des marchés de produits bio-basés émergents. La demande de manioc augmente dans de nombreuses applications en raison des économies en expansion combinées à la grande population de la région.

Jouants clés de l'industrie

"Les acteurs clés transformant le paysage du marché du manioc par l'innovation et la stratégie mondiale"

Grâce à l'innovation des stratégies et du développement du marché, les acteurs du marché dans le domaine de l'entreprise façonnent le marché du manioc. Certains peuvent être considérés comme des progrès dans les conceptions, les produits des matériaux et les contrôles, en plus de l'utilisation de technologies plus intelligentes pour l'amélioration de la fonctionnalité et de la flexibilité opérationnelle. Les managers sont conscients de leur responsabilité de dépenser de l'argent pour le développement de nouveaux produits et processus et élargir la portée de la fabrication. Cette expansion du marché aide également à diversifier les perspectives de croissance du marché et à atteindre une demande de marché plus élevée pour le produit dans de nombreuses industries.

Liste des grandes sociétés de gestion

• Cargill (U.S)
• Ingredion (U.S)
• Tate & Lyle (U.K)
• Grain Millers (U.S)

Développement clé de l'industrie

2023: Le traitement de l'innovation est devenu un progrès majeur sur le marché du manioc. Le marché du manioc est confronté à des défis continus en raison des méthodes de traitement obsolètes, la recherche émerge donc pour développer des systèmes de traitement avancés et adaptables. Le marché du manioc profite des machines de traitement modernes qui augmentent les capacités de production et réduisent les déchets après la récolte. Le développement d'unités de transformation avancées se concentre désormais sur la fabrication de produits diversifiés de haute qualité à partir du manioc en produisant des dérivés de farine et d'amidon ainsi que des ingrédients d'alimentation animale. Les innovations cherchent à maximiser la rentabilité au sein de la chaîne de valeur du manioc, ce qui le rend de plus en plus compétitif pour les producteurs ainsi que les consommateurs.

Reporter la couverture

Ce rapport est basé sur l'analyse historique et le calcul des prévisions qui vise à aider les lecteurs à obtenir une compréhension complète du marché mondial du manioc sous plusieurs angles, qui fournit également un soutien suffisant à la stratégie et à la prise de décision des lecteurs, cette étude comprend une analyse complète du SWOT et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine des facteurs variés qui contribuent à la croissance du marché en découvrant les catégories dynamiques et les domaines potentiels de l'innovation dont les applications peuvent influencer sa trajectoire dans les années à venir. Cette analyse englobe à la fois les tendances récentes et les tournants historiques en considération, fournissant une compréhension holistique des concurrents du marché et identifiant les domaines capables de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées à l'ampleur du temps prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.