La taille du marché du thon en conserve et des sardines, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie, par type (thon en conserve et sardines en conserve), par application (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, détaillants en ligne et autres), et perspicacité régionale et prévisions jusqu'en 2033

Thon en conserve et sardinesAperçu du marché

Le marché du thon en conserve et des sardines était évalué à 12,67 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 13,42 milliards USD en 2025, passant à 21,20 milliards USD d'ici 2033, avec un TCAC de 5,9% au cours de la période de prévision.

Ces dernières années, le marché du thon en conserve et de la sardine démontre une croissance durable indiquée par l'intérêt croissant des consommateurs pour les options de protéines commodes bon marché facilement accessibles. La popularité des poissons en conserve est en partie le résultat de sa durée de conservation supérieure, de sa commodité pour le stockage et de sa polyvalence sur le marché local des services alimentaires et des ménages privés. Nous constatons une tendance à la hausse de la popularité du thon en conserve et des sardines comme une option de collation supérieure pour les modes de vie urbains alimentaires riches en protéines plus sains avec leurs horaires. De plus, la transition vers des pratiques d'achat durables alternatives et la conscience durable des consommateurs sur la surpêche a conduit à une tentative de méthodes de pêche vertes sur les éco-certifications incorporées dans les produits de poisson en conserve. La croissance du marché devrait être propulsée par plusieurs moteurs tels que l'augmentation du revenu disponible dans les pays émergents, l'augmentation urbaine de la population et la croissance croissante de la demande de régimes sains

De même, l'expansion des canaux de distribution dans les supermarchés, les hypermarchés à la boutique en ligne contribue à une plus grande disponibilité de graines en conserve et de produits de saisie des sardines. À mesure que le commerce électronique et les portails de vente directe aux consommateurs augmentent en nombre, les consommateurs ont trouvé facile d'acheter ces produits, d'autant plus que la livraison à domicile est devenue un phénomène commun en raison de Covid-19. Le marché peut exploiter une croissance plus élevée de l'innovation d'emballage respectueuse de l'environnement, non seulement en utilisant le BPA Free peut emballer du matériel pour répondre à la demande de choix d'emballage «vert» ou «en santé d'abord». Mais la croissance du marché extérieur est affectée par la volatilité des coûts des matières premières et les chocs de la chaîne d'approvisionnement.

Impact Covid-19

"Thon en conserve et sardinesL'industrie a eu un effet négatif en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de Covid-19"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a remodelé le marché des sardines et du thon en conserve, des achats de consommateurs et des chaînes d'approvisionnement pour son impact sur le secteur de la vente au détail. Dans le sillage des premiers verrouillage mondiaux, où certains produits alimentaires tels que les aliments stables d'étagère comme le thon en conserve et les sardines deviennent épuisés en raison de la demande plus élevée du stockage de produits non périssables. Alors que la demande augmentait avec l'augmentation des canaux de fabrication et de distribution perturbés, les usines ont été fermées pendant de courts délais et les réseaux de distribution sont entrés dans Overdrive. De plus, les pénuries de main-d'œuvre dans les usines de traitement et la participation de l'expédition tiers et de l'entreposage mettent le produit sur les étagères des magasins en danger. La pandémie a accru la conscience des consommateurs de l'importance de la sécurité alimentaire à long terme, ce qui a assuré la nécessité de conserves. Mais les calendriers de production ont été reculés et les coûts de production ont augmenté en raison de la pandémie qui a eu un impact sur les chaînes d'approvisionnement, en particulier en raison de l'approvisionnement en matières premières et des matériaux d'emballage. En raison de l'évolution des demandes des consommateurs au milieu des conditions pandémiques, les fabricants ont commencé à ajouter à leurs gammes de produits conformes à la tendance actuelle des consommateurs qui comprend le thon et les sardines en conserve de qualité supérieure et à valeur ajoutée. Malgré tout cela, la pandémie a amplifié la résilience et la consommation du marché n'a jamais vraiment ralenti pour même une journée de produits alimentaires pratiques, sains et longs.

Dernière tendance

"Durabilité et offres soucieuses de la santé pour stimuler la croissance du marché"

L'industrie du thon en conserve et des sardines est celle avec la nouvelle tendance de plus en plus de demande de produits durables tels que l'industrie des fruits de mer en conserve constate des changements rapides. Grâce à l'augmentation de la sensibilisation des consommateurs à l'environnement, peu affichent la source de leur nourriture et l'emballage dans leur esprit. Cela a conduit à une plus grande consommation de thon et de sardines capturés de manière durable, avec plus d'entreprises allant sur la voie certifiée tels que le Marine Stewardship Council, ou MSC pour assurer aux consommateurs qu'ils récoltent de manière responsable. De plus, il y a la poussée des entreprises vers des produits durables, c'est-à-dire des emballages à partir de matériaux réutilisables ou biodégradables. Consommation soucieuse de la santé: l'augmentation est une deuxième tendance de la forte demande de poissons en conserve prédominant pour les consommateurs riches en protéines et en graisses, soutenus en améliorant la conscience de la santé. Le thon en conserve et les sardines, riches en acides gras oméga-3 sont commercialisés en tant que collation ou repas potentiels pour fournir des alternatives plus saines à la collation traditionnelle. L'innovation des produits augmente également, les entreprises introduisant des variétés de thon et de sardine dans les saveurs pour convenir à un palais plus large et à augmenter la commercialisation de ces produits à plus de consommateurs. Résultant en une dynamique du marché pour stimuler une croissance plus élevée à mesure que les consommateurs se tournent vers la durabilité et la santé naturelle lors des choix alimentaires.

Thon en conserve et sardinesSegmentation du marché

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en thon en conserve et en conserve sardines

• Thon en conserve:Le thon en conserve est l'acteur principal du marché des fruits de mer en conserve en raison de sa polyvalence, de sa durée de conservation et de sa richesse en protéines. Il est utilisé dans une gamme de salas, de sandwichs et de plats prêts, devenant ainsi une composante intégrale des ménages et des opérations de restauration.

• Sardines en conserve:Les sardines en conserve détenaient de grandes valeurs nutritionnelles et étaient riches en acides gras oméga-3 et la consommation continue de calcium est également un élément courant dans plusieurs cas dans les plats et les saveurs, en raison de sa popularité croissante entre les cuisines internationales et la disponibilité sous forme assaisonnée.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en supermarchés et hypermarchés, dépanneur, détaillants en ligne et autres

• Supermarchés et hypermarchés: Le plus grand segment de part de marché en raison de la gamme de produits importants, des bas prix promotionnels et des achats à un seul arrêt disponibles avec des supermarchés et des hypermarchés. Il s'agit d'un magasin de comparaison transparent et de marque pour les acheteurs.

• Dépanneurs: Ce sont les plus faciles pour les clients pour obtenir des produits en conserve de fruits de mer à des moments rapides lorsqu'ils sont en déplacement. L'augmentation des volumes de débouchés dans les zones urbaines en fait le moteur des ventes de base à service unique et impulsionnelles.

• Détaillants en ligne: Avec la tendance de la livraison en ligne et de la livraison à domicile de plus en plus populaire, les canaux en ligne obtiennent plus de traction. La disponibilité des remises donne et une gamme plus large de produits en ligne est un facteur qui alimente le segment.

• Autres: Les magasins spécialisés et les canaux directs aux consommateurs qui desservent les goûts de niche sont inclus ici. Ces canaux sont généralement favorisés pour les produits de fruits de mer en conserve de qualité supérieure ou certifiés de manière durable.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Demande croissante de sources de protéines pratiques pour stimuler le marché"

À mesure que la demande des consommateurs de commodité, la santé et les aliments facilement disponibles augmente, ce qui a un impact sur la croissance du marché du thon en conserve et des sardines. Selon l'agitation de la vie urbaine, le besoin croissant de plats de commodité qui nourrissent et peut être rapidement consommé de fruits de mer en conserve répond à cette exigence. Les sardines en conserve, le thon sont un remplacement parfait de ces hamburgers et des chiens chauds car ils sont assez élevés en matière de protéines et de nutriments de qualité tels que les acides gras oméga 3, ont éliminé les restaurants rapides sur les viandes transformées. En outre, en raison des efforts croissants dans la recherche sur les fruits de mer, en particulier dans la santé cardiaque, on observe une croissance à deux chiffres pour le thon en conserve et les sardines. Ajout du changement dans la nature de la demande mondiale favorisant la durabilité et les aliments respectueux de l'environnement ont cimenté les sardines en conserve et le thon en tant qu'acteur majeur de leur espace, car ils sont plus durables que les autres protéines animales, cela aidera encore à développer le marché des sardines et des thons en conserve.

"Extension des canaux de vente au détail et de commerce électronique organisés pour agrandir le marché"

Le commerce de détail organique tel que les supermarchés et les hypermarchés, avec une dynamique de croissance rapide ainsi que la plate-forme de commerce électronique ont une contribution majeure attribuée à l'augmentation de la demande du marché du thon en conserve et des sardines. Avec l'augmentation des achats en ligne de nourriture en raison des consommateurs qui s'opposent complètement aux magasins physiques hors ligne, en particulier pendant la pandémie Covid-19 en cours, l'accessibilité disponible pour acheter des produits de fruits de mer en conserve en ligne a élargi l'horizon de la portée du marché au-delà des paramètres des magasins. Les sites d'achat en ligne ont permis aux clients d'acheter facilement avec une comparaison de plusieurs marques, de divers produits et de favoriser des modèles d'abonnement qui entraînent des achats répétés. En outre, les publicités et les remises en ligne font que les gens achètent du thon en conserve ou des sardines en masse en raison de ce que ce marché devrait augmenter avec l'expansion de ces canaux d'achat comme naturel dans le magasin physique et la forme virtuelle.

Facteur d'interdiction

"Des préoccupations environnementales et de durabilité pour potentiellement entraver la croissance du marché"L'une des principales contraintes qui affectent la croissance potentielle du thon en conserve et le marché des sardines consiste à augmenter la publicité défavorable en raison de la durabilité environnementale ainsi que de la surpêche. La surpêche a épuisé les stocks de poissons, en particulier les espèces comme les écologistes et les régulateurs de thon à carré bleu vers les alarmes. Cela se traduit par des normes de législation et de certification plus strictes qui poussent les coûts plus élevés pour les producteurs. De plus, les consommateurs sont de plus en plus informés de leur environnement et aiment acheter des fruits de mer qui peuvent être reconnus comme une entreprise responsable. Le fait de ne pas conformité à ces exigences de durabilité peut entraîner une réaction, une fidélité à la marque et un accès au marché limité pour les entreprises qui pratiquent sur les marchés avec des lois rigoureuses d'étiquetage. Tous ces défis travaillant ensemble tiennent le marché d'une traînée pour réussir. De plus, les efforts pour mieux compenser la biodiversité marine ont lancé des campagnes qui implorent contre certains types de poissons sur le marché, certaines toutes les heures pourraient affecter directement les ventes. Les distributeurs et les détaillants se tournent également vers des collaborations avec des marques d'approvisionnement éthique, ce qui aide à exprimer une pression extrême sur les producteurs conventionnels dans le thon en conserve et les sardines.

OPPORTUNITÉ

"La demande croissante de sources de protéines saines et durables pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Le phénomène croissant de la consommation alimentaire conscient de la santé présente une opportunité massive pour la croissance du marché des sardines et du thon en conserve. Les consommateurs optent de plus en plus pour les aliments protéinés avec des nutriments essentiels comme les acides gras oméga-3, présents dans le thon et les sardines. Les milléniaux et les consommateurs urbains mènent la tendance particulièrement durement à la recherche d'une nutrition pratique et stable. En outre, la pression pour l'approvisionnement durable des fruits de mer offre une plate-forme aux entreprises pour innover sur les méthodes d'écolations et de pêche durables. Les entreprises qui conduisent à adopter la transparence, la traçabilité et les emballages durables peuvent commander une part importante du marché. En outre, les gouvernements et les agences de santé préconisent des fruits de mer, car des éléments de régime sain jouent également un rôle dans la propulsion supplémentaire de la demande. La croissance des marchés en expansion avec des revenus disponibles plus élevés et une expansion des infrastructures de vente au détail devraient ouvrir de nouvelles perspectives de croissance pour les acteurs du marché.

DÉFI

"Les préoccupations de durabilité et de surpêche pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs"

Parmi les défis les plus importants auxquels le marché du thon et des sardines en conserve est de plus en plus préoccupant concernant la durabilité environnementale et la surpêche. La vie marine est confrontée à des niveaux de pêche trop élevés, ce qui a soulevé l'alarme parmi les groupes environnementaux et les consommateurs conscients. Ces craintes ont exercé une pression croissante sur les entreprises pour s'engager dans des stratégies de pêche durables, qui ont tendance à être plus coûteuses à gérer. En outre, la réglementation mondiale contradictoire et l'application inefficace dans certains endroits entravent les efforts pour garantir des niveaux de cohérence dans la durabilité. La transparence à travers de telles pratiques incohérentes entraîne une perte de foi des consommateurs, provoquant une dilution dans le capital-marque. Avec des volumes plus élevés de consommateurs qui se soucient d'obtenir des fruits de mer de manière morale, les entreprises doivent engager des investissements dans la certification, la traçabilité et les accords avec les entreprises de pêche durables si elles doivent s'intégrer sur le marché émergent. En outre, le changement climatique constitue une menace pour le marché sous forme de danger d'avoir des chaînes d'approvisionnement stables sous ses impacts. Les conditions météorologiques imprévisibles telles que les tempêtes et l'augmentation des températures de la mer pourraient perturber le secteur de la pêche, affectant l'offre ainsi que le prix du thon en conserve et des sardines. Par conséquent, les entreprises doivent innover grâce à la diversification des sources d'approvisionnement et des dépenses en technologie qui contribuent à améliorer les prévisions ainsi qu'à gérer ces menaces.

Thon en conserve et sardinesMarket Regional Insights

• Amérique du Nord

Les États-Unis sont toujours une puissance de premier plan en Amérique du Nord pour les sardines en conserve et le thon en conserve. Alors que de plus en plus de consommateurs font de la commodité une priorité, les produits de fruits de mer en conserve pratiques prêts à manger ont été en augmentation. Le marché du thon en conserve et des sardines des États-Unis a connu une augmentation de la demande de produits de qualité supérieure et produits durables ces dernières années, alors que les consommateurs américains deviennent plus respectueux de l'environnement de l'effet de leurs achats. Cette tendance à la durabilité est également en cours d'écho dans la réponse de l'industrie, les entreprises prenant des certifications pour les poissons capturés de manière durable. En parallèle, les consommateurs soucieux de leur santé préfèrent le thon en conserve et les sardines comme des aliments peu coûteux, riches en protéines et en oméga-3 et conduisent donc la croissance du marché dans son ensemble. En outre, en raison de la disponibilité des fruits de mer en conserve sous forme de supermarchés, d'hypermarchés et de voies d'achat en ligne, le marché des sardines en conserve et du thon des États-Unis continuera de croître.

• Europe

L'Europe détient une partie substantielle de la part de marché mondiale du thon en conserve et des sardines, des pays comme l'Espagne, le Portugal et l'Italie étant les grands producteurs et les consommateurs de fruits de mer en conserve. La demande croissante de produits durables, biologiques et d'origine responsable a entraîné l'adoption de pratiques de pêche écologique dans la région, ce qui a un impact sur la part de marché du thon en conserve et des sardines. Les pays méditerranéens sont particulièrement importants dans le segment de la sardine, avec des méthodes de production traditionnelles ajoutant à l'attrait de ces produits. En plus de la durabilité, les consommateurs européens recherchent de plus en plus des options alimentaires plus saines, alimentant la demande de produits riches en protéines, tels que le thon en conserve et les sardines. Alors que les modes de vie soucieux de leur santé continuent de croître en popularité dans la région, la part de marché des poissons en conserve en Europe devrait se développer, avec des produits haut de gamme et budgétaires qui continuent de répondre aux préférences des consommateurs.

• Asie

L'Asie émerge rapidement comme une région clé du marché mondial du thon en conserve et des sardines. Avec une grande population et une urbanisation croissante, la demande d'options alimentaires pratiques et abordables, telles que le thon en conserve et les sardines, est en augmentation. Des pays comme le Japon, la Chine et la Thaïlande sont des contributeurs majeurs à la croissance du marché, tirés par une forte production et consommation locales. Le marché américain du thon en conserve et des sardines a mené la charge dans la promotion de l'approvisionnement durable des fruits de mer, et cette tendance est également de plus en plus adoptée sur les marchés asiatiques. De plus, l'augmentation des revenus jetables et une classe moyenne croissante en Asie rendent le thon et les sardines en conserve premium plus accessibles à une base de consommateurs plus large. Les consommateurs devenant plus soucieux de la santé, il y a une évolution vers les produits offrant une valeur nutritionnelle élevée, tels que les acides gras oméga-3 et les protéines maigres, qui alimente le thon en conserve et la croissance du marché des sardines dans la région.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Les principaux acteurs de l'industrie sur le marché du thon en conserve et des sardines se concentrent de plus en plus sur la durabilité, l'innovation de produits et l'élargissement de leurs portefeuilles de produits pour répondre aux préférences des consommateurs changeantes. Les principales marques adoptent des pratiques respectueuses de l'environnement, comme l'utilisation d'un approvisionnement durable pour le thon et les sardines et la réduction de l'impact environnemental de l'emballage. De nombreuses entreprises introduisent des produits haut de gamme avec des avantages nutritionnels supplémentaires, tels que des options ou des produits riches en oméga-3 exempts de conservateurs et d'additifs artificiels. De plus, ces entreprises investissent dans l'élargissement de leur présence dans les marchés émergents, en particulier en Asie, où il y a une demande croissante de fruits de mer en conserve. Les partenariats avec les chaînes de vente au détail et les plateformes en ligne sont également un objectif, permettant aux acteurs de l'industrie d'atteindre une base de consommateurs plus large. Cette approche stratégique contribue à augmenter leur part de marché et à répondre à l'évolution de la demande des consommateurs pour des options alimentaires pratiques et soucieuses de la santé.

Liste des meilleures entreprises

• Dongwon (South Korea)
• Bumble Bee Foods (United States)
• Thai Union Group (TUF) (Thailand)
• Crown Prince, Inc. (United States)
• Natural Sea (United States)
• Wild Planet (United States)
• American Tuna (United States)
• Century Pacific Food (Philippines)
• Frinsa del Noroeste (Spain)
• Hagoromo (Japan)
• Bolton Group (Italy)
• Grupo Calvo (Spain)
• Camil Alimentos (Brazil)
• Goody (Saudi Arabia)
• Al Alali (UAE)

Développement clé de l'industrie

Mars 2024: Thai Union Group (TUF) (Thaïlande) a lancé une nouvelle gamme de produits de thon en conserve durables sous sa marque "Ocean Hero". Cette initiative vise à fournir des emballages écologiques et du thon provenant de la pêche durable, contribuant à la réduction de l'impact environnemental de l'industrie du thon en conserve. La société prévoit d'étendre la gamme de produits à l'échelle mondiale, en commençant par des marchés clés en Europe et en Amérique du Nord. L'engagement de l'Union thaïlandais envers la durabilité s'aligne sur la demande croissante des consommateurs de produits soucieux de l'environnement. En favorisant la traçabilité et l'approvisionnement responsable, la marque est positionnée pour saisir une part plus importante du marché croissant pour les fruits de mer d'origine durable, abordant la préférence croissante des consommateurs pour les alternatives écologiques.

Reporter la couverture

Le marché du thon en conserve et des sardines connaît une croissance régulière, tirée par la demande des consommateurs pour des options alimentaires pratiques, nutritives et stables. Les segments clés incluent le thon en conserve et les sardines en conserve, avec des applications allant des magasins de détail comme les supermarchés, les hypermarchés et les dépanneurs à la tendance à la hausse de la vente au détail en ligne. Le marché est également soutenu par la sensibilisation croissante aux avantages pour la santé associés à la consommation de fruits de mer, tels que la teneur élevée en protéines et en acides gras oméga-3. Cependant, des défis tels que les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et l'impact d'événements mondiaux comme la guerre de Russie-Ukraine ont créé des fluctuations du marché.

Malgré ces obstacles, il existe des opportunités importantes dans la préférence croissante pour les produits d'origine durable. Les principaux acteurs du marché se concentrent sur l'emballage respectueux de l'environnement, l'approvisionnement durable et l'amélioration de la traçabilité des produits pour répondre aux consommateurs de plus en plus soucieux de l'environnement. Cette tendance devrait contribuer de manière significative à la croissance du marché du thon en conserve et des sardines dans les années à venir. De plus, la croissance de l'industrie est encore renforcée par la popularité croissante des canaux de vente au détail en ligne, qui offrent aux consommateurs une plus grande accessibilité et commodité dans l'achat de produits de fruits de mer en conserve.