Taille du marché de l'avocat, part, croissance et analyse de l'industrie par type (Hass Avocado et, autres) par application (consommateur personnel, service alimentaire, fabricant de transformation des aliments et, autres) Insight régional et prévisions jusqu'en 2033

AVOCATPrésentation du rapport du marché

Le marché de l'avocat était évalué à 14,73 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 15,68 milliards USD en 2025, passant à 25,74 milliards USD d'ici 2033, avec un TCAC de 6,4% au cours de la période de prévision.

Les avocats offrent une valeur nutritive dense car ils ont une consistance lisse et une saveur légère. Les graisses monoinsaturées dans les avocats bénéficient de la santé cardiovasculaire tout en abaissant efficacement le cholestérol dans le corps. Les avantages nutritionnels des avocats comprennent la teneur en fibres avec les vitamines C, E et K et le potassium qui aident à améliorer le bien-être général. Ce fruit simple sert diverses applications dans la cuisine en tant qu'ingrédient dans les salades et les smoothies et les écarts pour les toasts. Outre leur utilisation dans la cuisson de l'avocat contient des antioxydants qui profitent à la santé de la peau et présentent des propriétés anti-inflammatoires. Le mélange exceptionnel de nutriments que les avocats ont en fait un composant alimentaire essentiel pour toute personne.

Une forte expansion du marché existe sur le marché mondial de l'avocat car les consommateurs apprécient les deux produits alimentaires à base de plantes qui favorisent la santé et la sensibilisation à la santé alimentaire. La consommation d'avocats s'est répandue des marchés primaires en Amérique du Nord vers l'Europe et les régions d'Asie-Pacifique tandis que de nouveaux marchés au Moyen-Orient et en Amérique latine se développent. La première place appartient au Mexique pour la production d'avocat, mais le Pérou aux côtés de la Colombie et du Kenya développent leur capacité de production. Le marché considère la durabilité comme essentiel et les clients souhaitent l'approvisionnement en environnement et éthique de leurs avocats. Le marché s'avère résilient contre les obstacles et les menaces de la chaîne d'approvisionnement en environnement et aux prix en raison de son développement de produits continu et de sa disponibilité mondiale de produits. Le marché mondial de l'avocat montre un changement actif en raison de l'augmentation des connaissances publiques sur la valeur nutritionnelle et la flexibilité dans la préparation des aliments et son lien avec les modes de vie axés sur la santé. Le terme "superaliment" décrit bien les avocats car ils contiennent des graisses monoinsaturées avec du potassium en fibre et des vitamines C E et K, les personnes en bien-être et les cultures axées sur le régime alimentaire les utilisent largement.

Impact Covid-19:

"Verrouilleurs combinés avec des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant La pandémie a diminué la croissance du marché"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

L'épidémie Covid-19 a provoqué des perturbations majeures pour l'industrie de l'avocat grâce à ses effets sur les systèmes d'approvisionnement mondiaux et les opérations commerciales. Les pénuries de main-d'œuvre pendant les verrouillage ont entraîné des problèmes de distribution et une diminution de la production de récolte qui a produit des pénuries régionales. La demande du marché pour les avocats a persisté, en particulier sur les marchés américains et européens, car les consommateurs ont choisi des options alimentaires riches en nutriments pendant la pandémie. L'augmentation de la demande des consommateurs a créé à la fois des limitations d'offre et des prix plus élevés dans les régions spécifiées du marché. Le marché de l'avocat a montré une force de rétablissement car les économies ont pivoté vers les nouveaux modèles réguliers.

Dernières tendances

"Lancement de campagnes éducatives mondiales pour accélérer la croissance du marché"

Divers changements changeants affecteront l'industrie de l'avocat en 2025. L'organisation mondiale d'avocat a lancé des campagnes éducatives nommées «Avocado Ki Pathshala» par le biais du chef Sanjeev Kapoor pour promouvoir les avantages de la santé de l'avocat et des possibilités de préparation des aliments après que les volumes d'importation indiens ont bondi de 450% entre 2019-2023. Le mouvement mondial de la durabilité entraîne plus de quatre-vingt-douze pour cent des fabricants de avocats chiliens pour montrer l'avancement de l'efficacité de l'eau. Les plateformes de médias sociaux entraînent des changements dans les goûts des consommateurs en faisant la promotion du toast à l'avocat et en élargissant ainsi la demande pour cet aliment parmi les jeunes générations. Ces tendances stimulent la croissance du marché de l'avocat.

AVOCATMARCHÉ SEGMENTATION

Par type:

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en avocat Hass, et d'autres

• Hass Avocado: L'avocat Hass persiste comme la sélection mondiale, car elle offre à la fois une texture lisse avec un goût riche en profondeur. Ces fruits possèdent une peau texturée foncée avec des cailloux qui se transforment en un état alimentaire parfait essentiel pour faire du guacamole et de nombreux autres plats de nourriture.

• Autres: Certains types d'avocat, notamment Fuerte et Bacon et Zutano, diffèrent de la variété Hass en offrant un goût plus léger et des textures plus soyeuses dans leur chair. Les variétés d'avocat sont communes à tous les plats régionaux de zones spécifiques, en particulier pendant la période de croissance saisonnière.

Par application:

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en consommateur personnel, en service alimentaire, en fabricant de transformation des aliments et autres

• Consommateur personnel: les consommateurs personnels achètent des avocats car ils les utilisent comme ingrédient alimentaire pour préparer des salades et des sandwichs tout en les mélangeant dans des smoothies pour la consommation personnelle de maisons. L'augmentation actuelle de la consommation d'avocat découle de consommateurs favorisant une alimentation saine tout en suivant les tendances alimentaires à base de plantes.

• Service alimentaire: les établissements alimentaires composés de restaurants ainsi que des cafés et des services de restauration intègrent des avocats dans leurs offres grâce à des plats tels que du guacamole, des toasts d'avocat et des salades. La préférence générale pour les choix alimentaires sains frais continue de promouvoir les avocats en tant que composant clé trouvé dans plusieurs stratégies de préparation des aliments.

• Fabricant de transformation des aliments: le fabricant de transformation des aliments appliquez des avocats à leur gamme de produits qui comprend du guacamole ainsi que des spreads et des repas emballés. Les capacités de transformation ainsi que les méthodes de conservation des avocats permettent aux entreprises de maintenir la croissance à la hausse des aliments de commodité au service du marché des produits alimentaires préparés.

• Autres: "Le fabricant de transformation des aliments applique des avocats à leur gamme de produits qui comprend du guacamole ainsi que des écarts de trempettes et des repas emballés. Les capacités de transformation ainsi que les méthodes de conservation des avocats permettent aux entreprises de maintenir une croissance à la hausse des aliments de commodité au service du marché des produits alimentaires préparés.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs

"Fonctions de sensibilisation à la santé des consommateurs Pour amplifier la croissance du marché"

La sensibilisation à la santé des consommateurs fonctionne comme une force de marché primaire, ce qui entraîne l'augmentation des achats à l'avocat parce que les consommateurs souhaitent des aliments à forte teneur en nutriments. Le profil nutritionnel des avocats comprend des graisses saines ainsi que des fibres et des vitamines E C et K, ce qui en fait un aliment souhaitable pour les personnes qui souhaitent améliorer leur santé cardiaque tout en contrôlant leur poids et en améliorant leur état de santé global. La combinaison de la sensibilisation liée au régime alimentaire sur la nutrition équilibrée ainsi que les choix alimentaires à base de plantes ont augmenté les taux de consommation d'avocat car ces régimes se concentrent sur des ingrédients naturels entiers tout en évitant les aliments transformés. Tous les facteurs mentionnés ci-dessus stimulent la part de marché de l'avocat.

"Durabilité et approvisionnement éthique Pour propulser la croissance du marché"

La demande du marché pour les avocats priorise désormais la durabilité aux côtés des pratiques environnementales responsables, car les consommateurs se concentrent davantage sur les achats durables. La préoccupation croissante du public concernant la gestion des ressources et le changement climatique amène les consommateurs à choisir des avocats qui proviennent des fermes utilisant des techniques agricoles durables ainsi que des méthodes de conservation de l'eau. Parmi les demandes des consommateurs figurent des certifications de commerce équitable qui confirment les normes éthiques du travail de travail. Les facteurs mentionnés ci-dessus contribuent à la croissance rapide et au développement du marché.

Facteur d'interdiction

"Régions touchées par l'agriculture agricole à l'avocat pour réduire la croissance du marché"

Les inquiétudes environnementales ont augmenté autour de la consommation d'eau pendant les opérations agricoles de l'avocat. La croissance des avocats consomme de grands volumes d'eau malgré les conditions existantes de pénurie d'eau dans plusieurs régions. L'augmentation de la consommation d'avocat exerce une pression sur les ressources en eau qui produisent des problèmes environnementaux qui peuvent générer des réactions négatives de consommateurs durables. Certaines régions touchées par l'agriculture agricole de l'avocat ont connu une déforestation qui a conduit à une dégradation de l'environnement aux côtés des conflits entre le secteur entre la croissance de l'industrie agricole et les objectifs de protection de la nature. Tous ces facteurs perturbent la croissance et le développement du marché.

OPPORTUNITÉ

"Augmentation des besoins du marché pour les systèmes automatisés ainsi que des solutions de fabrication intelligentes pour créer une opportunité sur le marché"

Les machines industrielles montrent une perspective commerciale majeure de l'augmentation des besoins du marché pour les systèmes automatisés aux côtés de solutions de fabrication intelligentes. Le secteur industriel bénéficie désormais de nouveaux systèmes de production parce que les technologies émergentes comme l'IA, l'IoT et la robotique sont apparues. Le marché élabore une demande de machines industrielles durables et efficaces, car les industries embrassent activement à la fois la transformation numérique et les méthodologies vertes. Les pays en développement ainsi que des projets d'infrastructures mondiaux génèrent de nouveaux points de vente commerciaux. La transition vers l'industrie 4.0 permet aux fabricants de machines de fournir des services supplémentaires qui incluent le suivi du système à distance et la maintenance prédictive des équipements et les informations d'analyse des données. Ces facteurs créent plusieurs opportunités sur le marché qui aident à propulser son développement rapide.

DÉFI

"Problèmes de chaîne d'approvisionnement en combinaison avec les fluctuations des prix des matières premières Pour créer un défi sur le marché"

La croissance rapide du secteur des machines industrielles apporte plusieurs obstacles essentiels à surmonter. Les dépenses d'achat élevées de l'équipement combinées à des exigences technologiques constantes entraînent une pression financière, en particulier sur les petites entreprises. Les pénuries de main-d'œuvre strictes empêchent les entreprises d'utiliser et de suivre les exigences de maintenance de manière optimale pour les systèmes de machines avancés. Les problèmes de chaîne d'approvisionnement en combinaison avec les fluctuations des prix des matières premières ainsi que les incertitudes géopolitiques créent des retards supplémentaires pour les calendriers de production et les délais de livraison. Les entreprises sont confrontées à des retards dans les lancements de produits en raison de leur besoin de répondre aux exigences des normes de sécurité strictes et des protocoles environnementaux et des réglementations de qualité. Les fabricants doivent développer des solutions pour lutter contre les risques de sécurité car leur équipement de production nécessite des connexions de réseautage numérique améliorées mais présente des vulnérabilités aux systèmes opérationnels et à la fidélité des données. Ces facteurs créent plusieurs difficultés et difficultés pour la croissance et le développement du marché.

AVOCATMARCHÉIdées régionales

• Amérique du Nord

Le volume d'importation total des avocats américains en 2023 a atteint 1,26 million de tonnes après avoir enregistré une croissance annuelle de 11%. Le pays nord-américain du Mexique est la principale source d'importations de l'avocat américain car elle contrôle 90% de la part de marché. Les États-Unis ont accordé l'autorisation d'importation au Guatemala, mais s'attendent à ce que ses volumes de livraison initiaux restent minimes. Mission Produce et West Pak Avocado font partie des entreprises qui élargissent leurs gammes de produits à l'avocat biologique en raison de l'augmentation de la demande intérieure de produits durables.

• Europe

Le marché de l'avocat en Europe montre une expansion continue tandis que les comportements des consommateurs s'adaptent et que les experts du marché prédisent la hausse des achats au cours de 2024/25 dans des situations d'approvisionnement normales. L'Espagne supervise la production d'avocat de l'UE tandis que ses ressources en eau empêchent l'industrie de se développer davantage. L'Europe obtient la plupart de ses fournitures d'avocat par le biais d'importations du Kenya avec le Pérou pour répondre à ses besoins des consommateurs. Les réglementations de l'UE concernant les résidus de pesticides durables sont devenus un facteur clé dans les décisions d'exportation qui obligent les producteurs à établir le respect de ces normes de référence.

• Asie

Le marché de l'Asie-Pacifique montre un fort potentiel de croissance de l'avocat car les importations ont augmenté de 29% par rapport à l'année précédente en 2023. La Chine reste le plus grand importateur d'avocats tandis que le Japon et la Corée du Sud constituent les deux plus grands pays les plus importants exigeant ce produit. La valeur d'exportation des avocats australiens a atteint 91,1 millions d'AUD en 2024 tandis que l'Australie tente active de pénétrer le marché de l'avocat chinois. Le marché indien reçoit des initiatives éducatives concernant les avocats de Westfalia Fruit afin d'augmenter à la fois la sensibilisation et la consommation des fruits.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs adoptent des stratégies d'acquisition pour rester compétitives"

Plusieurs acteurs du marché utilisent des stratégies d'acquisition pour construire leur portefeuille d'entreprises et renforcer leur position sur le marché. En outre, les partenariats et les collaborations sont parmi les stratégies courantes adoptées par les entreprises.

Liste des acteurs du marché profilé

• Mission Produce (U.S.)
• Calavo (U.S.)
• Westfalia Fruit (South Africa)
• Camposol (Peru)
• West Pak Avocado (U.S.)
• Del Rey Avocado (U.S.)
• Simpson Farms (U.S.)
• Yucatan Foods (U.S.)
• MegaMex Foods LLC (U.S.)

Développement industriel

Décembre 2024:L'incorporation de systèmes alimentés par l'IA par les entreprises a conduit à une meilleure évaluation de la qualité de l'avocat et des processus de mesure des dimensions qui augmentent la productivité de la récolte tout en diminuant les pertes de produits. L'aérobotique a établi une technologie de dimensionnement d'avocat basée sur l'IA qui automatise les procédures d'évaluation de la qualité pour maximiser la précision de sortie. Les producteurs d'avocat utilisent des techniques de gestion durable de l'eau et des systèmes d'emballage respectueux de l'environnement alors qu'ils se préparent à l'augmentation des demandes du marché des fournitures d'avocat respectueuses de l'environnement. La préférence croissante pour les produits à base d'avocat continue de se développer alors que les entreprises développent de nouveaux éléments de collation cosmétiques et prêts à manger en plus de la production de pétrole pour répondre à la demande des consommateurs pour une commodité axée sur la santé. La valeur marchande future pour les avocats devrait atteindre 21,55 milliards de dollars au cours de 2028, tandis que l'expansion continue des points de vente du marché et les intérêts mondiaux des consommateurs entraînent une croissance continue des entreprises.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.