Tamaño del mercado de camarones, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (camarones patiblancos, langostino tigre gigante, camarones en pasta Akiami, otros) por aplicación (hogar, restaurante y hotel) y pronóstico regional hasta 2033

CAMARÓNRESUMEN DEL INFORME DE MERCADO

El tamaño del mercado mundial del camarón fue de 56.490 millones de dólares en 2025 y se prevé que alcance los 74.840 millones de dólares en 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual del 4,8% durante el período previsto.

Los camarones se consideran un sustituto saludable y rico en proteínas de otras carnes, lo que los convierte en una opción popular. La demanda mundial de productos del mar está aumentando debido a las fluctuaciones en los gustos nutricionales y la creciente conciencia de bienestar entre los clientes. La acuicultura ha transformado la producción de camarón, permitiendo un cultivo a gran escala que satisface de manera competente la demanda mundial. Las innovaciones en el manejo de los criaderos, los métodos de reproducción y las formulaciones de alimentos han mejorado significativamente el rendimiento y la resistencia a las enfermedades. Los diferentes estilos de vida, la urbanización y las apretadas listas de trabajo han aumentado la demanda de productos pesqueros listos para cocinar y comer. Los camarones congelados y manipulados, como los empanizados, preparados, sin piel o marinados, son cada vez más populares en los puntos de venta y en las plataformas de comestibles en línea. El mercado emergente del camarón es el resultado de retornos crecientes junto con dietas variadas y la creciente búsqueda por parte de los clientes de ventajas para la salud del marisco. La acuicultura moderna permite una producción de camarón más operativa, lo que certifica un suministro continuo para seguir el ritmo de la creciente demanda del mercado.

Los clientes están identificando el papel que tienen estos nutrientes en una buena salud y exigen algo más que una fuente líquida de hidratación. La combinación de vitaminas, minerales y antioxidantes de las bebidas satisface esta demanda al presentar el beneficio de tomar nutrientes vitales en forma de bebida. La demanda de camarones orgánicos y libres de antibióticos crecerá para abastecer a clientes preocupados por su salud y preocupados por la superioridad y el cuidado. Nuevas tecnologías, como los sistemas de acuicultura de recirculación y el cultivo automatizado de camarón, aumentarán la productividad y la sostenibilidad de la producción. Los participantes centran sus esfuerzos en fomentar la I+D. El desarrollo tecnológico está apoyando el crecimiento del mercado regional. Las empresas deben mantenerse actualizadas con las distintas tendencias del mercado y desarrollar productos que satisfagan las crecientes necesidades de los consumidores. Empresas que proponen soluciones tecnológicas avanzadas para consolidar sus posiciones.

HALLAZGOS CLAVE

• Tamaño y crecimiento del mercado:Se prevé que el mercado mundial del camarón crezca de 56.490 millones de dólares en 2025 a 74.840 millones de dólares en 2033, expandiéndose de manera constante a una tasa compuesta anual del 4,8% durante el período previsto.

• Tendencias clave del mercado:La innovación tecnológica en la acuicultura, como los sistemas de recirculación y la tecnología de biofloc, está impulsando mejoras en el rendimiento y la sostenibilidad en la producción de camarón.

• Impulsores clave del mercado:La creciente demanda mundial de productos del mar ricos en proteínas y el cambio en las preferencias de los consumidores hacia dietas más saludables están impulsando el consumo de camarones, especialmente las variedades listas para cocinar y congeladas.

• Avances tecnológicos:El monitoreo impulsado por IA, la alimentación automatizada y la trazabilidad habilitada por blockchain están ayudando a los agricultores a mejorar la productividad y cumplir con estrictos estándares de calidad.

• Crecimiento Regional:Asia Pacífico lidera con más del 55% de participación de mercado debido a las extensas operaciones de cultivo de camarón, mientras que América del Norte muestra un fuerte crecimiento de la demanda respaldado por procesamiento y distribución avanzados.

• Tipo de segmentación:El camarón patiblanco domina con alrededor del 70% de participación, impulsado por altas tasas de crecimiento, resistencia a enfermedades y alta adaptabilidad a la acuicultura intensiva.

• Segmentación de aplicaciones:Los restaurantes y hoteles representan más del 60% del consumo, pero el segmento de los hogares está creciendo rápidamente gracias al aumento de productos de camarón convenientes y listos para la venta al por menor.

• Jugadores clave:Thai Union tiene la mayor participación de mercado con alrededor del 10%, aprovechando su cadena de suministro integrada y su fuerte presencia en los segmentos de camarón procesado y premium a nivel mundial.

Impacto de la COVID-19

"La pandemia afectó al mercado por perturbaciones inesperadas en el sector"

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 tuvo un impacto negativo significativo en el mercado. Los confinamientos, la escasez de mano de obra y las limitaciones del transporte provocaron un fuerte deterioro de la producción y las exportaciones, principalmente de los principales fabricantes. El cierre de restaurantes y hoteles, que son clientes clave de camarón, condensó aún más la demanda. Las interrupciones en la cadena de suministro provocaron interrupciones y aumentaron los costos, lo que perturbó a las granjas camaroneras tanto industriales como de pequeña escala. Sin embargo, la demanda minorista de camarones congelados y envasados ​​aumentó a medida que más clientes cocinaban en casa.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

"Uso de productos innovadores para impulsar el crecimiento del mercado"

La actualización y mejora tecnológica mejorará aún más la presentación del producto, permitiéndole obtener una variada gama de solicitudes en el mercado. El avance tecnológico mejorará el rendimiento e impulsará el crecimiento del mercado. El desarrollo tecnológico con alta demanda está generando cada vez más una fuerza para aumentar la productividad. Algunos jugadores se centran en la mejora de productos para satisfacer los requisitos y gustos de los consumidores. Se prevé una mejora constante en la fabricación de productos para estimular la demanda de productos. Los clientes innovadores siempre buscan productos novedosos y diferentes que puedan ofrecerles algo único y diferente a lo normal. Al presentar perfiles de sabor distintivos e inusuales, las empresas pueden forzar esta necesidad de novedad y lanzar una base de clientes. Además, las innovaciones en el manejo del camarón, incluido el envasado y la congelación, han hecho que el camarón esté más disponible y sea más adecuado para los clientes. Además, las medidas de sostenibilidad, como el cultivo biodegradable y los planes de certificación, contribuyen a generar confianza en los clientes.

CAMARÓNMERCADOSEGMENTACIÓN

Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en Camarón patiblanco,Gamba tigre gigante, camarones en pasta Akiami,Otro

• Camarón Pata Blanca: El camarón Pata Blanca lidera el mercado debido a su rápida tasa de desarrollo, alta resistencia a enfermedades y su idoneidad para sistemas de acuicultura intensiva. Se cultiva extensamente, lo que la convierte en la especie de camarón más comercializada en todo el mundo.

• Gamba tigre gigante: Abarca un importante segmento de mercado, particularmente en Asia. Si bien crece más que el camarón patiblanco y exige costos más altos, su cultivo es más complejo y menos productivo, lo que restringe su producción total.

• Camarones en pasta Akiami: Es un tipo menor que generalmente se usa en productos de pasta y condimentos. Se fusiona con platos tradicionales.

• Otros: la categoría Otros abarca especies como el langostino norteño y el camarón rosado, que se capturan característicamente en pesquerías silvestres. Estos se consumen con frecuencia en regiones específicas o se utilizan en productos pesqueros manipulados.

Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se puede segmentar en Hogar, Restaurante y Hotel.

• Hogar: La creciente accesibilidad de camarones congelados, limpios y listos para cocinar en puntos de venta minoristas y plataformas en línea ha convertido a los camarones en una fuente de proteínas adecuada para los hogares. Además, la creciente conciencia sobre el valor nutritivo del camarón, como su alto contenido en proteínas y bajo contenido calórico, ha motivado su demanda entre los clientes preocupados por su salud.

• Restaurante y hotel: este segmento tradicionalmente lidera el consumo de camarones debido al uso de camarones en una amplia variedad de platos en las cocinas de todo el mundo. Los restaurantes y hoteles de alta gama se caracterizan por exigir variaciones de camarón de calidad según su tamaño y sabor, mientras que los establecimientos de comida rápida y de gama media suelen utilizar camarones patiblancos por su asequibilidad y uniformidad.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

FACTORES IMPULSORES

"La creciente demanda mundial de alimentos ricos en proteínas"" ""A ""Impulsar el crecimiento del mercado"

Los camarones, como fuente superior de proteínas, se están convirtiendo progresivamente en la opción favorita entre los clientes que buscan opciones dietéticas saludables y beneficiosas. La creciente conciencia sobre los beneficios de los productos del mar para el bienestar, particularmente su alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasa, ha llevado a un aumento en el consumo de camarones en todo el mundo. A medida que las personas se preocupan más por su salud, abandonan las carnes rojas y optan por los mariscos, que se consideran un mejor sustituto. Además, la creciente clase media de las economías en desarrollo está contribuyendo a esta tendencia, ya que tienen un poder adquisitivo superior y están más inclinados a incluir alimentos de primera calidad, como camarones, en sus dietas.

"Avance tecnológico e innovación para dinamizar el mercado"

Los avances tecnológicos y la innovación activan una oportunidad única de aumentar los ingresos que impulsará el crecimiento del mercado del camarón. Se espera que la creciente inversión en actividades de investigación y desarrollo y la creciente conciencia sobre los beneficios generen oportunidades rentables para el mercado. La implementación de tecnologías progresivas en el cultivo de camarón, como sistemas de alimentación automatizados, monitoreo basado en inteligencia artificial, probióticos y sistemas de biofloc, ha aumentado la producción y la productividad. Además, los sensores y el análisis de datos habilitados por IoT están brindando a los productores de camarón intuiciones prácticas, permitiéndoles tomar decisiones basadas en datos que aumentan el rendimiento y la sostenibilidad. La tecnología Blockchain también está ganando impulso en la industria del camarón, permitiendo una trazabilidad y transparencia superiores en toda la cadena de suministro.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

"Riesgos ambientales y relacionados con enfermedades crecientes en el cultivo de camarón"" ""A""Obstaculizar el crecimiento del mercado"

La acuicultura del camarón está tremendamente expuesta a variaciones ecológicas, que abarcan fluctuaciones en la temperatura del agua, la sal y la superioridad, que pueden afectar desfavorablemente la salud y el rendimiento del camarón. La dependencia de altas densidades de población y el uso de antibióticos para evitar enfermedades han aumentado las preocupaciones sobre la sostenibilidad duradera y el impacto ecológico. Estos desafíos se combinan con la posible contaminación del agua y la degradación de las viviendas debido al mal desempeño agrícola logrado.

OPORTUNIDAD

"Crecimiento del comercio electrónico y la venta minorista en línea""Crear Oportunidades en el Mercado"

El rápido desarrollo deplataformas de comercio electrónicoy las compras en línea están alterando el comercio de productos del mar. Los clientes ahora tienen un acceso más fácil a una mayor cantidad de camarones congelados y procesados ​​a través de los mercados digitales. Este movimiento es principalmente duradero en los centros urbanos y se mantiene gracias a mejoras en la logística de la cadena de frío. Los productores y procesadores de camarón pueden influir en este canal para desarrollar el alcance del mercado, desarrollar réplicas directas al consumidor y crear personajes de marca más sólidos.

DESAFÍO

"Dependencia de la cadena de suministro del acrilonitrilo""Podría ser un gran desafío"

Los bloqueos gubernamentales y comerciales presentan un desafío vital adicional para el mercado mundial del camarón. Los exámenes de la industria revelan que el sector camaronero funciona dentro de una compleja red de directrices comerciales internacionales que difieren sugestivamente entre países. Los datos comerciales del gobierno especifican que la carga de los precios, las limitaciones comerciales y las responsabilidades antidumping de importantes países importadores forman la imprevisibilidad del mercado y las restricciones al acceso al mercado para los exportadores de camarón.

CAMARÓNMERCADO REGIONALPERSPECTIVAS

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte, Oriente Medio y África.

• AMÉRICA DEL NORTE

América del Norte tenía una cuota de mercado significativa. Las mejoras en la tecnología de las prácticas de cultivo de camarón, principalmente una mejor gestión del agua y de enfermedades, han permitido una productividad y sostenibilidad superiores de la producción. Estados Unidos es el principal cliente dentro de esta región, inspirado por una fuerte afición por los productos del mar y una red de distribución bien desarrollada que abarca segmentos minoristas y de servicios de alimentos que motivan la participación en el mercado del camarón.

• ASIA

El control de la región de Asia Pacífico está motivado principalmente por los procedimientos generalizados de cultivo de camarón. El crecimiento de las prácticas agrícolas sostenibles y las inversiones en tecnologías acuícolas avanzadas están mejorando aún más la posición de Asia Pacífico en el mercado mundial del camarón.

• EUROPA

Europa es un mercado de camarón de alto valor con estrictas directrices de importación en materia de sostenibilidad, protección de los alimentos y ética laboral. El mercado europeo favorece el camarón superior obtenido de forma sostenible, y las certificaciones desempeñan un papel fundamental en las decisiones de obtención de los clientes.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Los actores clave se centran en las asociaciones para obtener una ventaja competitiva"

Los actores clave están contribuyendo dinámicamente en eventos estratégicos que tienen como objetivo mantener una posición sólida en el mercado y aumentar la participación de mercado mediante fusiones, asociaciones y otros. Los actores clave están motivados para introducir nuevos productos innovadores. Están gastando mucho en investigación y desarrollo para surgir con más tecnología nueva para poder mantener y mejorar su mercado existente. Los cambios del mercado son dinámicos, como la expansión del mercado, la asociación y la fusión. Los esfuerzos colectivos de estos principales actores impactan expresivamente el panorama competitivo y la trayectoria futura del mercado.

Lista de actores del mercado perfilados

• Thai Union (Thailand)
• Zhanjiang Guolian (China)
• Pescanova (Spain)
• Minh Phu Seafood Corp (Vietnam)
• Devi Fisheries (India)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Enero de 2022: Thai Union Group PCL anunció una empresa conjunta con R&B Food Supply y Srinivasa Cystine Private Limited para lanzar una nueva empresa centrada en proporcionar ingredientes alimentarios de alta calidad al mercado indio. Esta asociación tiene como objetivo aprovechar las fortalezas respectivas de R&B Food Supply, la empresa de ingredientes alimentarios de Tailandia, y Srinivasa Cystine, una entidad afiliada de Avanti Group, un actor en el campo de la acuicultura y el procesamiento de alimentos marinos en la India.

COBERTURA DEL INFORME

El informe proporciona escrutinio e información según los sectores del mercado. La descripción general del negocio, la descripción financiera, la cartera de productos, el lanzamiento de un nuevo proyecto y la investigación sobre desarrollo reciente son los factores incluidos en el perfil. El informe incorpora evidencia completamente examinada y evaluada de los actores destacados y su posición en el mercado mediante métodos para diversas herramientas descriptivas. El informe cubre el tamaño y el pronóstico del mercado a nivel nacional y regional. El informe brinda a las empresas la posibilidad de investigar nuevas perspectivas en muchas áreas. El informe demuestra ser una herramienta operativa que los jugadores pueden utilizar para obtener una superioridad competitiva sobre sus oponentes y garantizar logros duraderos en el mercado.