Tamaño del mercado de la carne de conejo, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (fresco y congelado), por aplicación (deli, supermercado y ventas en línea) y pronóstico regional hasta 2033

Descripción general del informe del mercado de la carne de conejo

El tamaño del mercado mundial de carne de conejo fue de USD 4.1 mil millones en 2025 y se proyecta que el mercado tocará USD 4.8 mil millones para 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 1.64% durante el período de pronóstico.

Los conejos sirven como la fuente de carne que comprende proteínas dietéticas magras de las poblaciones de conejos cautivas e indominales. La carne derivada de los conejos se destaca por su delicado sabor junto con su tierna consistencia, por lo tanto, se convierte en un estándar culinario en las regiones de Europa, Asia y América del Norte.

Crisis globales que impactaron el mercado de la carne de conejo-19 impacto o impacto de la guerra rusia-ucraína o la guerra de israel-hamas impacto-19 impacto

"La industria del analizador de hematología tuvo un efecto negativo debido aInterrupciones en la cadena de suministro durante la pandemia Covid-19"

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

Las interrupciones mundiales causadas por Covid-19 dañaron muchas cadenas de suministro, por lo tanto, impactando negativamente en el mercado de la carne de conejo. Durante el suministro de carne de conejo pandemia, disminuyó debido a la escasez restringida y la escasez de personal, así como el procesamiento de los cierres de plantas, especialmente en ciertas regiones que condujeron a tiempos de espera más largos y una menor disponibilidad de carne de conejo.

Últimas tendencias

"Crecimiento en la demanda de alternativas de proteínas asequibles para impulsar el crecimiento del mercado"

La carne de conejo se ha vuelto cada vez más popular entre los consumidores porque proporciona proteína nutritiva magra a un precio asequible para las personas que eligen conejo en lugar de carne o carne de cerdo tradicional. La popularidad de la carne de conejo se duplica en los mercados emergentes debido a las opciones conscientes de la salud combinadas con desarrollos económicos que transforman los patrones dietéticos.

Segmentación del mercado de la carne de conejo

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se puede clasificar en fresco y congelado.

• La conservación fresca y significativa y los métodos de congelación profunda no se aplican cuando la carne de conejo fresca obtiene su estatus a través de la matanza reciente.

• La carne de conejo congelado: congelado consiste en piezas de animales naturalmente sacrificadas después de congelarlas para un almacenamiento prolongado. El proceso de congelación protege la estructura de la carne, por lo tanto, puede sobrevivir muchos meses o un año completo de almacenamiento basado en métodos de almacenamiento.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede clasificar en delicatessen, supermercados y ventas en línea.

• Del- La selección de delicatessen incluye carne de conejo dentro de sus opciones de carne premium o distintiva. Los establecimientos que venden productos de Deli proporcionan carne de conejo como una opción para compradores centrados en el bienestar y personas que buscan diferentes opciones de carne.

• Supermercado: la creciente demanda de los consumidores de carne de conejo ha llevado a los supermercados a comenzar a introducir esta opción de proteína en sus tiendas.

• Ventas en línea: un número creciente de clientes compran carne de conejo en línea debido a su elección de productos entregados en el hogar y el mercado en expansión de tiendas de alimentos especializados en línea.

Factores de conducción

"Conciencia de salud y beneficios nutricionales para impulsar el avance del mercado"

Uno de los factores impulsores clave en el crecimiento del mercado de la carne de conejo es la conciencia de salud y los beneficios nutricionales. El creciente interés en una vida saludable entre los consumidores junto con su búsqueda de carnes magras ha creado condiciones de mercado perfectas para los productos cárnicos de conejos. Las personas que desean mantener un estilo de vida saludable deben considerar la carne de conejo porque contiene grasas limitadas y nutrientes y proteínas abundantes como vitaminas y minerales.

"Sostenibilidad e impacto ambiental para expandir el mercado"

La agricultura de conejos demuestra una sostenibilidad superior que el manejo de otras especies de ganado. De la apicultura utiliza menos recursos que los cerdos o el ganado engordador porque los conejos necesitan menos espacio, comida y agua. Más personas interesadas en la administración ambiental eficiente ahora ven la carne de conejo como una opción de proteína atractiva debido a su mínima huella ecológica.

Factores de restricción

"Las preferencias culturales y del consumidor plantean impedimentos potenciales para el crecimiento del mercado"

Las culturas tradicionales continúan prefiriendo el consumo de productos de carne y carne de cerdo junto con pollo en lugar de carne de conejo debido a sus preferencias alimentarias establecidas. Muchas naciones ven con los conejos principalmente como mascotas, por lo que consumir carne de conejo sigue siendo un obstáculo cultural para las personas en estas sociedades.

OPORTUNIDAD

"Diversificación de fuentes de proteínas para crear oportunidades para el producto en el mercado"

El creciente deseo entre los consumidores de explorar diferentes proteínas alimentarias los lleva a experimentar con carnes hasta ahora desconocidas, como conejos fuera de las categorías de carne de res y carne de cerdo de pollo. El mercado de la carne de conejo se vuelve más popular porque la gente desea probar nuevos tipos de carne, aparte de las típicas opciones de carne de res y cerdo. Las principales regiones clasifican la carne de conejo como la demanda exótica y en expansión de la fuente de proteínas expande el mercado de la carne de conejo.

DESAFÍO

"La disponibilidad y la distribución limitadas podrían ser un desafío potencial para los consumidores"

La disponibilidad de carne de conejo sigue siendo menor que las tasas de consumo de pollo, carne de res y carne de cerdo en el mercado. La disponibilidad de carne de conejo sigue siendo limitada porque la producción de escala agrícola disminuye, mientras que las instalaciones de procesamiento y los sistemas de distribución son limitados. Los supermercados locales junto con las tiendas de comestibles enfrentan desafíos en la distribución de la carne de conejo a los consumidores porque es un producto al que los clientes no pueden acceder fácilmente a las regiones rurales que no tienen hábitos establecidos de comer conejo.

Carne de conejoMarket Regional Insights

• AMÉRICA DEL NORTE

El mercado de carne de conejo de América del Norte ha demostrado un crecimiento en los últimos tiempos porque más personas buscan fuentes de proteínas sostenibles que también son saludables. Los consumidores estadounidenses y canadienses muestran un creciente interés en la carne de conejo, pero sigue siendo impopular debido a las tradiciones dietéticas estadounidenses, mientras que las nuevas demandas de salud de agricultura sostenible y variedades de carne exótica aumentan la demanda.

• EUROPA

Europa se ha convertido en la región más dominante en la cuota de mercado de la carne de conejo debido a una convergencia de factores que impulsan su liderazgo en esta industria dinámica. El mercado de la carne de conejo lidera en Europa debido a los hábitos alimentarios establecidos y las costumbres de alimentación tradicionales en esta región.

• ASIA

Varios países asiáticos, incluidos China junto a Tailandia y Filipinas, mantienen posiciones significativas dentro del sector mundial del mercado de la carne de conejo. Los conejos sirven como una fuente importante de carne en países particulares en todo el Pacífico de Asia debido a su delicadeza y sus contribuciones a la salud y la nutrición a pesar de ser menos populares que el cerdo o el pollo.

Actores clave de la industria

"Jugadores clave que transforman el panorama de la carne de conejo a través de la innovación y la estrategia global"

Los jugadores empresariales clave están dando forma al mercado de la carne de conejo a través de la innovación estratégica y el crecimiento del mercado. La expansión de las líneas de productos por numerosas empresas responde a los patrones de comportamiento del consumidor cambiante actuales. La industria del procesamiento de carne está desarrollando múltiples productos alimenticios a base de conejo que van desde cortes frescos hasta carne congelada hasta salchichas procesadas y paté y comidas listas para cocinar y cecina de conejo para clientes de comidas rápidas conscientes de la salud.

Lista de actores de mercado perfilados

• D'ARTAGNAN (U.S.)
• Abate Rabbit Packers Ltd. (Canada)
• Blue Ridge Rabbit Meat Co. (U.S.)
• Pel-Freez Foods (U.S.)
• Nicky Farms (U.S.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Julio de 2023:Como entrada en el mercado, Vall Company compró Curnican Plant en Celanova Ourense de España para comenzar su negocio en la distribución de carne de conejo.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación cualitativos y cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo es meticulosamente detallado, incluidas cuotas de mercado de competidores significativos. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas para el período de tiempo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácil de entender.