Tamaño del mercado de cereales de granola, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (orgánico, sin gluten, alta proteína) por aplicación (alimentos y bebidas, minorista, salud, estado físico) pronóstico regional de 2033.

Descripción general del mercado de cereales de granola

El tamaño del mercado mundial de cereales de granola se valoró en USD 4.2 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 5.79 mil millones en 2033, lo que refleja una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 4.1% durante el período de pronóstico.

El crecimiento en el mercado de cereales de granola, con los consumidores desarrollando un interés en comer sano y en marcha. En pocas palabras, la granola se considera hoy en día como una excelente opción para el desayuno o un refrigerio debido a su mezcla de avena enrollada, nueces, semillas y frutas secas. Es una naturaleza fácil de hacer, junto con la realización de sus beneficios de fibra, proteínas y grasas saludables, son algunos de los factores detrás de la creciente popularidad de los alimentos a base de granola en la comunidad internacional consciente de la salud.

La urbanización y la vida contemporánea de ritmo rápido han ayudado a propagar los mercados de cereales de granola, impulsados por la demanda de alimentos rápidos que también deberían ser nutritivos. Los hombros del Millennial-Fast-Fast apasionan los refrigerios listos para comer mientras se adhieren siguen sus objetivos de condición física y bienestar, una tendencia que ha presionado a los fabricantes de granola para que desarrolle más barras de bocadillos, bolsas resellables y variantes bajas en azúcar o gluten. Además de esto, la aparición de rutas de estilo de vida veganas y orgánicas ha llevado a los fabricantes a enriquecer su gama de productos con etiquetas más limpias, superalimentos e ingredientes sin alergénicos para atraer a un grupo de consumo más grande.

Hallazgos clave

• Tamaño y crecimiento del mercado:Se espera que el mercado mundial de cereales de granola crezca de USD 4.2 mil millones en 2025 a USD 5.79 mil millones para 2033, lo que refleja un aumento total de USD 1.59 mil millones durante el período de pronóstico.

• Tendencias clave del mercado:Las variantes de granola orgánica y a base de plantas están creciendo a más del 10% anuales, impulsadas por la creciente demanda de opciones de desayuno limpia y de etiqueta limpia a nivel mundial.

• Conductores clave del mercado:La vida consciente de la salud y los estilos de vida modernos sobre la marcha están impulsando la demanda de la granola, con cereales funcionales y altos de proteínas que contribuyen a más del 40% de los lanzamientos de nuevos productos.

• Avances tecnológicos:Los sistemas de inventario con IA y el envasado automatizado han mejorado la eficiencia de la cadena de suministro en más del 30%, mientras que las características de trazabilidad basadas en QR se están adoptando en el 25% de los productos de granola premium.

• Crecimiento regional:América del Norte domina el mercado de cereales de granola con una participación del 38%, seguida de Europa con el 30%, Asia-Pacífico con 26%y el resto del mundo al 6%.

• Segmentación de tipo:La granola orgánica posee la mayor participación en 42%, seguida de granola sin gluten al 33%y una granola alta en proteínas al 25%, con el interés del consumidor que cambia hacia las opciones orientadas al bienestar.

• Segmentación de aplicación:El sector de alimentos y bebidas lidera con una participación de mercado del 40%, seguido de canales minoristas al 32%, la nutrición del estado físico y deportivo al 18%y la nutrición de la salud al 10%.

• Jugadores clave:Kellogg lidera con una participación de mercado del 15%, seguida de General Mills (13%), Quaker Oats (11%), Nature's Path Foods (9%) y Kind LLC (8%), que se benefician de una amplia distribución e innovación en ofertas de granola centradas en la salud.

Impacto Covid-19

"El trabajo remoto y la cocina doméstica aumentaron la versatilidad de la granola"

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 tuvo un impacto notable en la cuota de mercado de cereales de granola en términos de pruebas y oportunidades. Durante las fases iniciales, las interrupciones en las cadenas de suministro globales para materias primas, como avena, nueces y frutas secas, causaron suministros cortos que tuvieron un efecto estancado en la producción y, hasta cierto punto, crearon escasez. Esta escasez se volvió aún más agravada con las restricciones al transporte y la disponibilidad de mano de obra dentro de los sistemas de fabricación y distribución, especialmente durante los períodos de bloqueos.

En el fin del consumidor, experimentaron un gran cambio de comportamiento para considerar la salud, las consideraciones antisépticas y la cocina domiciliaria. Y así, esto había creado una gran demanda de alimentos que nutren, pueden permanecer en el estante durante mucho tiempo, y el cereal de granola fue un gran ejemplo. Como los arreglos de trabajo desde el hogar impidieron que las personas fueran a las oficinas, las personas cocinaran más en casa y, por lo tanto, la granola fue la solución rápida y saludable para el desayuno o la merienda para incrustarse en una variedad de platos como tazones de batidos, parfaits y yogures.

Últimas tendencias

"Organic + plantas se convierte en el principal impulsor del mercado"

Las variedades orgánicas y de granola a base de plantas están creciendo por encima del 10% porque los consumidores quieren productos naturales y de etiqueta limpia. Por un lado, el aumento surge a medida que los compradores conscientes de la salud llegan a la vanguardia. Mientras tanto, se están fomentando prácticas de sostenibilidad e ingredientes no OGM. Con esta ola barriendo el mercado de alimentos, las marcas son apresuradas para satisfacer nuevas demandas con nuevas mezclas que incluyen granos alternativos, superalimentos e ingredientes veganos. Los minoristas ahora están dando a estos productos de etiqueta limpia más espacio en la garantía, con modelos de comercio electrónico y suscripción que extienden la facilidad de compra a un mayor número de clientes. Casting en pocas palabras, este gran océano de Orgánico + Plantas representa una marea singular para el desarrollo de productos, el marketing y la preferencia del consumidor dentro del espacio de cereales de granola en la actualidad.

Segmentación de mercado

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en proteínas orgánicas, sin gluten, sin gluten

• Granola orgánica: Preferencias del consumidor que se mueven rápidamente hacia opciones limpias de etiqueta, sin productos químicos y ecológicos. Los ingredientes son, la mayoría de las veces, no GMO, mientras que las semillas deben cultivarse sin fertilizantes o pesticidas sintéticos, lo que atrae a los compradores que son conscientes de la salud y conscientes del medio ambiente.

• Granola sin gluten: esta variedad es comprada por los consumidores que enfrentan intolerancia al gluten, son celíacos o un médico le ha aconsejado que compre alimentos sin gluten, dispensando avena sin gluten certificada y granos alternativos. Además, lentamente ha llegado al mercado con una creciente conciencia de la salud intestinal y la sensibilidad al alimento.

• Granola de alta proteína: está diseñado para servir al gimnasio y a los consumidores activos de estilo de vida, donde se agrega una carga adicional de proteínas de fuentes vegetales o animales, para proporcionar entusiastas del gimnasio, atletas u otros usuarios comunes con proteínas. Es posible que estos usuarios necesiten aumentar la saciedad y mantener la salud muscular cuando toman su desayuno o bocadillos.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en alimentos y bebidas, minoristas, salud, estado físico

• Industria de alimentos y bebidas: la granola se mezcla ampliamente en alimentos empaquetados, como bares de bocadillos, productos de panadería, yogures y mezclas de batidos. La demanda se conduce aquí a través de la creciente popularidad de los alimentos funcionales y fortificados.

• Retail (supermercados y en línea): el mercado minorista es la ruta principal para la venta de granola, en la que los consumidores la compran en supermercados, tiendas de alimentos saludables o portales de comercio electrónico. Las etiquetas atractivas de los envases y la dieta son factores importantes aquí.

• Sector de la salud: con nutricionistas, clínicas de bienestar y dietistas que pueden aconsejar a la granola como alimento para dietas conscientes de la salud, se utiliza principalmente en programas de mantenimiento de peso para la ingesta de fibra y la nutrición equilibrada.

• Fitness y nutrición deportiva: Tal nombre se realiza en referencia a las variedades de alta proteína y denso en energía de Granola. La granola se considera apropiada para su uso por sociedades activas como una comida pre o posterior al entrenamiento o un refrigerio saludable en línea con los planes de nutrición atlética.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

"Los cambios de estilo de vida modernos impulsan la demanda de nutrición conveniente"

La vida moderna de ritmo rápido, alejándose de trabajar en horarios de desayuno de una hora y descansos para tomar sabrosas opciones sobre la marcha, dio lugar a la demanda de tales alimentos. La granola es una gran opción aquí porque cumple con todos los criterios de ser transportable, fácil de comer y de uso flexible en formas de bares, parfaits o tazones de batidos. El crecimiento en las opciones de envasado de un solo servicio y del tamaño de una merienda comenzó a contribuir a su popularidad entre todas las demográficas de la edad.

"La vida consciente de la salud alimenta el surgimiento de los alimentos funcionales"

Un factor en el crecimiento del mercado de cereales de granola es el enfoque en los sectores de salud, nutrición y bienestar ocupan los pensamientos de los consumidores, lo que hace que la demanda de alimentos funcionales parezca aumentar. La granola, de hecho, entre los alimentos de mayor fibra y proteínas, está ganando atención por las personas que desean arrojar peso, trabajar en la salud del corazón o mejorar la digestión. Granola obtiene el impulso comercial principalmente debido al enfoque en la prevención en lugar de la cura y también en la "alimentación limpia".

Factores de restricción

"Alto costo del producto en comparación con los cereales tradicionales"

Una restricción que obstaculiza la mayor adopción de cereales de granola es su alto costo sobre otros cereales para el desayuno. La granola puede tener nueces de ingredientes de alta calidad, semillas y frutas secas, avena orgánica y superalimentos, que aumentan los costos de producción. Además, la certificación, la garantía de calidad, etc., ingresan en gastos adicionales cuando fabrican productos orgánicos, sin gluten o de mayor proteína. Tal escenario fechas que hacen que el consumo de granola sea bastante difícil para los consumidores conscientes de los precios, particularmente en las regiones emergentes, lo que disminuye el alcance de una penetración más profunda del mercado.

OPORTUNIDAD

"Los mercados emergentes ofrecen crecimiento a través de la localización y la asequibilidad"

Oportunidad de urbanización para la introducción de cereales de granola al segmento de los nuevos consumidores, con el aumento de los ingresos de clase media y su creciente conciencia de la salud en las economías emergentes. A medida que los consumidores en estas áreas comienzan a vivir estilos de vida saludables y se ponen conscientes de las opciones de alimentos rápidas y nutritivas, las marcas pueden usar esta tendencia dándoles variantes baratos, sabores que se adaptan al paladar local y las actividades de marketing a gran escala.

Desafíos

"La creciente competencia desafía la diferenciación y la lealtad de la marca"

El mercado de cereales de granola está cada vez más lleno de muchas marcas que fabrican productos casi similares. Esto lleva a un exceso de oferta en el mercado, lo que dificulta que un jugador pequeño o nuevo establezca presencia. En consecuencia, las empresas tienen que luchar para mantener su identidad de marca, ir más allá de las armas en ingredientes básicos y crear propuestas de valor para garantizar la lealtad de los clientes en esta competencia.

Ideas regionales del mercado de cereales de granola

• AMÉRICA DEL NORTE

El mercado de cereales de granola en América del Norte, considerado como un elemento de granola para una alimentación saludable, credibilidad de etiqueta limpia y cultura de fitness, este producto ha encontrado una gran aceptación y uso en muchos hogares. Una infraestructura minorista bien atendida respalda abruptamente el lado de la oferta, impulsando la demanda por la disponibilidad adecuada de opciones premium y orgánicas que golpean paredes modernas como el veganismo y la intolerancia al gluten. Las innovaciones de envases y sabores también conservan a los consumidores. El mercado de cereales de granola de los Estados Unidos mantiene una demanda constante de granola que es orgánica, libre de gluten y alta en proteínas, lo que refleja las tendencias de la aptitud física y la nutrición funcional.

• EUROPA

El aumento de la demanda de granola es de ritmo lento pero constante en Europa, y los consumidores desarrollan lentamente cierta afinidad por los alimentos para el desayuno natural y orgánico. Países como el Reino Unido, Alemania y Francia se inclinan más hacia las alternativas de alimentos naturales, junto con la idea de sostenibilidad, y todos estos conceptos complementan el atractivo de la granola. A menudo se dice que el consumidor en Europa tiende a preferir productos orgánicos certificados, ingredientes no OGM y sistemas de envasado sostenible. Las marcas están enfocando aún más el etiquetado limpio y la reducción de los azúcares al tiempo que abordan los requisitos regulatorios y de los consumidores que difieren.

• ASIA

El mercado asiático representa una región explosiva y en gran parte pero sin explotar para los cereales de granola, estimulado por la urbanización, incrementando el ingreso disponible y la propagación de los hábitos dietéticos occidentales. Mientras que las opciones de desayuno indígenas aún se mantienen, los consumidores de generación más jóvenes y los profesionales que trabajan están comenzando a considerar la granola entre sus opciones más saludables y convenientes. Los mercados están ganando interés en la granola, especialmente en el comercio electrónico y los canales minoristas centrados en la salud. La adaptación de sabor y fijación de precios será clave para una penetración más profunda en esta región.

Actores clave de la industria

"Jugadores principales del mercado de cereales de granola"

El mercado de cereales de granola es un campo de batalla donde los gigantes de los alimentos que tienen una posición establecida compiten con marcas de salud de moda. Las mayores, como General Mills, Kellogg's y Nestlé, combaten las acciones globales con vastas carteras de productos, canales de distribución minorista bien engrasados y modales muy leales. Las versiones regulares de granola que presentan son junto con más variedades conscientes de la salud bajo marcas como Nature Valley, Special K y Fitness. Por el contrario, marcas como Kind, Bear Naked, Bob's Red Mill y Purely Elizabeth han ganado impulso para ofrecer opciones limpias de etiquetas, orgánicas, sin gluten y altas proteínas. Estas compañías se han estado etiquetando como transparentes en el abastecimiento y la nutrición, junto con las fusiones modernas de los llamados superalimentos, por lo tanto, se dan un posicionamiento crítico antes de los mercados milenarios y conscientes de la salud. Junto con las marcas tradicionales establecidas, los prototipos recientemente lanzados siguen innovando, diversificando y comercializándose a los consumidores, las fuerzas en la dinámica siempre variable del mercado de cereales de granola.

Lista de las principales empresas del mercado de cereales de granola

• Kellogg’s Company (U.S.)
• General Mills Inc. (U.S.)
• Quaker Oats Company (U.S.)
• Nature’s Path Foods (Canada)
• KIND LLC (U.S.)
• Cascadian Farm Organic (U.S.)
• Post Holdings Inc. (U.S.)
• Honey Bunches of Oats – Post Holdings subsidiary (U.S.)
• Purely Elizabeth (U.S.)
• Mom’s Best Cereals (U.S.)

Desarrollo clave de la industria

Diciembre de 2024, General Mills anunció el próximo calendario de dos nuevas variedades de granola de la granja cascadiana, avena y miel y frutas y nueces, para 2025, bajo la indicación de fortalecer el área de productos orgánicos y relacionados con la salud.

Este nuevo cambio está alineado con la tendencia orgánica que abarca los alimentos para el desayuno de etiqueta limpia, ya que los principales jugadores como General Mills ponen mayor énfasis en su rango de granola para atender a los consumidores de alimentos más nutritivos y saludables.

Cobertura de informes

La industria se mueve con innovación y consolidación. A principios de 2025, General Mills se dirigió más estratégicamente a través de la desinversión de sus operaciones de yogurt canadiense, con una importante adquisición de marcas de mascotas Whitebridge en medio de un eje resuelto hacia las categorías de mayor crecimiento e inversiones más pesadas en su cartera de cereales centrales, incluida la granola, bajo la estrategia acelera. Mientras tanto, WK Kellogg Co., recientemente independiente desde octubre de 2023, está invirtiendo en gran medida en la actualización de sus instalaciones de fabricación y marketing para racionalizar las cadenas de suministro y rejuvenecer su granola y las ofertas especiales de K hacia una mejora de los márgenes para 2026 a pesar de los vientos de cereales generales.

En el frente del consumidor, ambas compañías están utilizando condiciones de premiumización y tendencias de salud para dar forma a los intereses del consumidor. General Mills tiene como objetivo agregar ofertas de línea de etiqueta limpia y rica en proteínas a su cartera de granola mientras gasta dinero de marketing detrás de marcas como Nature Valley para recuperar el impulso.

Por lo tanto, estos cambios implican que los jugadores clave están desviando un poco recursos y capacidades hacia la granola, alineando las operaciones con la demanda del consumidor de alimentos para el desayuno para que sean nutritivos, premium, sostenibles, en grandes movimientos estratégicos.