Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria, por cuajado de fritos, por tipo (tofu firme, tofu suave), por aplicación (supermercados, tiendas de conveniencia, restaurantes y hoteles, bocadillos) y pronóstico regional de 2033

Mercado de cuajada de frijoles fritosDescripción general del informe

El mercado global de cuajada de frijoles fritos se valoró en USD 0.38 mil millones en 2024 y se espera que aumente a USD 0.40 mil millones en 2025, llegando finalmente a USD 0.62 mil millones para 2033, expandiéndose a una tasa compuesta anual de 5.6% de 2025 a 2033.

El mercado de cuajada de frijoles fritos es la parte de la industria alimentaria que atiende a la fabricación, distribución y venta de tofu fritas, que es un producto proteico de soya muy querido y popular. Y las personas comúnmente comen cuajada de frijoles fritos o tofu frito. Usan leche de soya precipitada y forman las cosas en bloques sólidos antes de freírlo. Muchas sociedades extranjeras y domésticas son exigentes para este alimento conocido por su versatilidad, entre otros, una cantidad baja y equilibrada de sabor y alto contenido de proteínas, por lo que a menudo se acepta como un elemento básico, que complementa la alimentación vegetariana y vegana.

Impacto Covid-19

"Los combustibles de la conciencia de salud impulsados por la pandemia aumentan la demanda del mercado"

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia causada por Covid-19 tuvo algunas implicaciones positivas en el mercado de la cuajada de frijoles fritos porque ocurrió en algunas direcciones. En primer lugar, cuando comenzó la pandemia, los consumidores reconocieron la importancia de la salud y se convirtieron más conscientemente en tofu, que es un alimento a base de plantas, inicialmente visto como nutritivo y fortaleciendo el sistema inmune. Como resultado, esto lentamente causó un aumento en el consumo de artículos a base de tofu salteados en comparación con los productos cárnicos habituales. Por cierto, la cuarentena alentó a muchas personas a adoptar el hábito de cocinar en el hogar con más frecuencia, lo que resultó en intentos desenfrenados de trabajar con ingredientes como el tofu que tienen un sabor rico y son fáciles de usar como reemplazo para la carne.

Últimas tendencias

"Infusiones de sabores innovadoras Spark Surge en el crecimiento del mercado"

Es bastante evidente que el mercado de tofu se considera el más atractivo que contiene una nueva tendencia para producir las variedades experimentadas y con sabor de los artículos de cuajada de frijoles. La tofu una vez llegó solo en varias versiones simples, pero los fabricantes ahora están proporcionando cada vez más versiones con diferentes gustos y especias, aprovechando las oportunidades de la creciente demanda de los consumidores y las tendencias culinarias. El tofu puede presentarse como diferentes imitaciones del sabor a la carne y el condimento de una variedad de deliciosas maneras, como ajo y hierba, sriracha, teriyaki, barbacoa, curry, jengibre de sésamo, etc. Tales (artículos) también enriquecería el sabor de los platos, así como también haría una opción agregada por proteínas, por ejemplo, conveniente para los clientes que desean una comida rápida y sabrosa.

Mercado de cuajada de frijoles fritosSEGMENTACIÓN

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se puede clasificar en tofu firme, tofu suave

• Tofu firme: junto con los otros dos tipos de tofu, se conoce el tofu regular o extra-firma que tiene una textura densa. La masa mantiene su forma incluso a fuego alto y puede usarla para asar, saltar y hornear como desee. Uno de los tipos de tofu de tofu se usa con frecuencia en recetas donde un sabor de tofu único es una prioridad, por ejemplo, brochetas de tofu, filetes de tofu o platos wok.

• Tofu suave: etiquetado como seda, el tofu de tipo suave tiene una textura suave y delicada, con mucho más contenido de agua que el habitual. Es ligero con una textura similar a las natillas, mientras que el tofu firme es denso. La textura de seda/suave lo hace perfecto para recetas donde se requieren mezclas o puré, como batidos saludables, salsas y postres.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede clasificar como el mercado con supermercados, tiendas de conveniencia, restaurantes y hoteles, y bar de bocadillos.

• Supermercados: los supermercados juegan un papel importante en la distribución de productos de cuajada de frijoles fritos a los consumidores. Ofrecen una amplia selección de productos de tofu empaquetados, que incluyen variedades firmes y suaves, que atienden a las diversas preferencias de los compradores.

• Tiendas de conveniencia: las tiendas de conveniencia proporcionan un acceso conveniente a los productos de cuajada de frijoles fritos para los consumidores sobre la marcha. Los bocadillos de tofu empaquetados, como porciones individuales de tofu con sabor o envolturas, sándwiches y ensaladas a base de tofu, a menudo están disponibles en las tiendas de conveniencia.

• Restaurantes y hoteles: los restaurantes y hoteles incorporan cuajada de frijoles fritos en sus menús como un ingrediente versátil en una amplia gama de cocinas.

• Barras de bocadillos: las barras y cafés de bocadillos a menudo ofrecen bocadillos de cuajada de frijoles fritos como parte de sus ofertas de menú. Estos bocadillos pueden incluir bocados de tofu fritos, salsas o spreads a base de tofu servidos con galletas o verduras, y pasteles o postres a base de tofu.

Factores de conducción

"La creciente popularidad de los gastronómicos a base de plantas, el crecimiento explosivo de la demanda del mercado"

La popularidad de las comidas a base de plantas ha llevado este segmento de mercado a una escala de explotación. A medida que las preocupaciones sobre la sostenibilidad, la ética y la salud de los productos animales se están volviendo cada vez más predominantes, los consumidores se encuentran comprando alternativas a la carne convencional. La cuajada vegana de frito frito, que los expertos están de acuerdo en que se puede usar con cualquier cosa, atiende a un paladar vegetariano, vegano o flexitario. El interés floreciente y la demanda de fuentes de proteínas basadas en plantas han provocado innovación y diversificación en el mercado de cuajada de frijoles fritos para que hoy los fabricantes introduzcan una amplia gama de productos de tofu para atender los gustos emergentes de los consumidores y estén en armonía con su comportamiento.

"Tendencia consciente de la salud Sparks Surge en la demanda del mercado"

Además, la creciente conciencia de los beneficios para la salud relacionados con el consumo de tofu ha alimentado la Zelotrería del mercado. Tofu es muy reconocido por su alta calidad en términos de proteínas, sin grasas saturadas y características sin colesterol. Además, se compone de varios minerales como hierro, calcio y magnesio, por lo tanto, representan un solo elemento de una dieta equilibrada. El consumo saludable y el enfoque de muchos clientes en alimentos nutritivos que son sabrosos han hecho que el tofu parezca ser un ingrediente saludable y para todo uso y, como resultado, su demanda ha aumentado.

Factor de restricción

"Los conceptos erróneos y el escepticismo sofocan el potencial de crecimiento del mercado"

Existe un aspecto de restricción para la industria de la cuajada de frijoles fritos que podría ser el miedo a los conceptos erróneos o las percepciones negativas previamente percibidas de algunos mercados de consumo. Si bien el tofu ha ganado popularidad no solo por sus beneficios para la salud, sino también por su versatilidad en la cocina, aún puede haber una cierta capa de resistencia o escepticismo de personas recién presentadas / no familiarizadas con Tofu o que tienen ideas erróneas al respecto. Aquí es posible mencionar las preocupaciones de los consumidores. Es posible que no tengan el sabor o textura adecuado que les gustaría, o los productos de soya no son buenos para su salud debido a los efectos de los desequilibrios hormonales o los OGM.

Mercado de cuajada de frijoles fritosIdeas regionales

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

"La tradición culinaria de Asia Pacífico y las preferencias dietéticas impulsan el dominio en el mercado"

La región de Asia Pacífico tiene la mayor parte del mercado de tofu frito, que se basa principalmente en ciertas razones. El principio operativo aquí es Tofu, una gran parte de esta cocina en Asia, es tan esencial para los hábitos alimenticios en familias de ciertos países de toda el área, incluidos China, Japón, Corea del Sur y los países del sudeste asiático. Se ha considerado como un alimento básico en esas naciones con una cultura de tofu más rica, y es accesible en varias formas, incluido el tofu frito. Además, la densidad de población de la región del Pacífico Asiático es alta y, por lo tanto, existe un gran mercado para la producción de bienes tofu.

Actores clave de la industria

"Las iniciativas estratégicas impulsan a los actores clave de la industria a dominar el mercado"

Los jugadores prominentes controlan principalmente la industria a través del desarrollo avanzado de productos, un fuerte reconocimiento de marca, amplios canales de distribución y alianzas estratégicas. A través de su compromiso con la investigación y el desarrollo, pueden tener éxito e innovar con productos de tofu únicos, posicionándose favorablemente en el mercado de CV, involucrando a los clientes a través de marketing inteligente y logrando la disponibilidad nacional e internacional a través de amplios canales de distribución; Al mismo tiempo, utilizan colaboraciones estratégicas para ganar el juego en la batalla competitiva del mercado.

Lista de actores de mercado perfilados

• Pulmuone (South Korea)
• Sagamiya Foods (Japan)
• House Foods (Japan)
• CJ CheilJedang (South Korea)
• HERNGYIH (Taiwan)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Octubre de 2023:El 5 de octubre de 2023, Pulmuone, el líder del mercado de cuajada de frijoles fritos, abrió la planta de producción en California, EE. UU. La tecnología empleada aquí hace que esta planta sea extremadamente moderna y representa un importante grado de progreso en nuestra industria. Este movimiento permite adaptar la capacidad de fabricación y responder al aumento del nivel de demanda de productos de tofu en el mercado norteamericano.

Cobertura de informes

Este informe se basa en el análisis histórico y el cálculo de pronóstico que tiene como objetivo ayudar a los lectores a comprender el mercado integral del mercado de cuajada de frijoles fritos desde múltiples ángulos, lo que también brinda apoyo suficiente a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Además, este estudio comprende un análisis integral de SWOT y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina factores variados que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y las áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de suministro históricos en consideración, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas capaces para el crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado mediante el uso de métodos cuantitativos y cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Las evaluaciones regionales del informe también consideran las fuerzas de oferta y demanda dominantes que afectan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas acciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación no convencionales, metodologías y estrategias clave adaptadas para el marco de tiempo anticipado.