Tamaño del mercado del café, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (frijoles integrales, café molido, café instantáneo, vainas de café), por aplicación (hogares, oficinas, cafeterías, restaurantes) y pronóstico regional para 2025 2033

Descripción general del mercado de café

El tamaño global del mercado del café es de USD 102.3 mil millones en 2025 y se proyecta que tocará USD 154.16 mil millones en 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 5.26% durante el período de pronóstico.

El negocio del café global sigue creciendo porque cada vez más personas en los países ricos y en crecimiento quieren tomar café. El café es una bebida que mucha gente tiene todos los días, sin importar su edad. Pueden tomar café en su casa, en su trabajo o en lugares donde la gente bebe café. Los países más grandes que hacen café son Brasil, Vietnam y Colombia. Estas tierras son especiales porque le dan mucho café al mundo. Hay varias cosas de café, como semillas de café completas, café en polvo para hacerlo rápido y pequeñas tazas de café llamadas vainas. Cada vez más personas les gusta cuando su café es fácil de preparar y listo para beber, o cuando hace frío. También quieren probar nuevos sabores. En estos días, las personas pueden comprar café en Internet, lo que ayuda al negocio del café a crecer aún más. También se abren más cafeterías, especialmente en lugares que se están volviendo más modernos y llenos. Pero el negocio del café también tiene algunos problemas. Los cambios en el clima pueden dificultar el cultivo de café. El precio de los granos de café sube y baja mucho. Además, hay problemas para asegurarse de que todo funcione sin problemas y que todos los que hacen café son tratados de manera justa y que la tierra se cuide. Incluso con estos problemas, es probable que el mercado del café siga creciendo porque la gente sigue presentando nuevas formas de disfrutar del café y más personas quieren probarlo.

Hallazgos clave

• Tamaño y crecimiento del mercado:Se espera que el mercado global del café alcance los USD 154.16 mil millones para 2033, creciendo desde USD 102.3 mil millones en 2025, mostrando una expansión sólida con una tasa compuesta anual de 5.26%.

• Tendencias clave del mercado:Los productos de café listos para beber ahora impulsan aproximadamente el 28% de la demanda de nuevos productos, mientras que el abastecimiento sostenible y las mezclas de especialidad influyen en aproximadamente el 35% de las ventas de segmentos premium.

• Conductores clave del mercado:Los canales de comercio electrónico representan alrededor del 30% del crecimiento total de las ventas de café, mientras que los compradores conscientes de la salud aumentan la demanda de café orgánico y especializado en casi un 24%.

• Avances tecnológicos:Las máquinas de café inteligentes y las suscripciones digitales están ganando tracción, con aproximadamente el 21% de los consumidores urbanos que optan por servicios automatizados de la elaboración del hogar y la entrega.

• Crecimiento regional:Asia capturará alrededor del 38% de participación de mercado para 2033 con una cultura de café urbano en ascenso, mientras que América del Norte posee alrededor del 32% de acciones impulsadas por cadenas de cafeteras premium y productos RTD.

• Segmentación de tipo:El café molido lidera la categoría de tipo con un 42% estimado de 42%, lo que refleja su popularidad para el uso diario y la amplia disponibilidad minorista.

• Segmentación de aplicación:Los hogares representan el segmento de aplicación más grande con aproximadamente 54% de participación de mercado a medida que las máquinas de cerveza casera y POD se expanden en todas las regiones.

• Jugadores clave:Nestlé S.A. posee la mayor participación entre los principales actores con aproximadamente el 11% de participación en el mercado global, respaldada por sus marcas fuertes, un abastecimiento sostenible y una amplia distribución.

Impacto Covid-19

"Impacto principal en el mercado del café con enfoque en su relación con Covid-19"

El brote de enfermedad Covid-19 tuvo un efecto grande y rápido en el negocio del café del mundo. Cuando la gente no podía salir mucho, los lugares de café en muchos países tuvieron que dejar de servir a los clientes. Esto hizo que el café comprado fuera de la casa caída mucho, principalmente en las ciudades. Grandes tiendas, pequeñas cafeterías y cafeterías locales perdieron dinero de repente. Algunos tuvieron que dejar que los trabajadores fueran o cierran un poco. Pero la gente todavía quería café, por lo que comenzaron a hacerlo más en casa. Esto hizo que más personas compraran café en paquetes, mezclas instantáneas y cosas para hacer café en casa. Las ventas de café en línea crecieron mucho. Sin embargo, obtener café de los campos a las tazas fue difícil. Las granjas no tenían suficientes trabajadores debido al virus. Mover café de un lugar a otro se volvió más lento y más caro. A veces, no había suficientes cosas para poner café, las compañías tenían que cambiar rápidamente. Usaron más Internet para vender café y comenzaron a enviarlo directamente a las casas de las personas. También hicieron café que es fácil de beber y no es necesario hacer. Cuando el mundo comenzó a abrirse nuevamente, el mercado del café comenzó a mejorar. Pero los cambios desde el momento difícil todavía están ahí. El problema de salud hizo que la industria del café pensara en nuevas ideas, conectarse con los clientes en línea y ser fuerte cuando sucedan cosas malas.

Últimas tendencias

"Productos de café listos para beber una fuerte demanda"

La popularidad de las bebidas que vienen listas para tener café (RTD) está subiendo muy rápido en todas partes. Las personas buscan opciones fáciles y de buen sabor que van bien con sus vidas aceleradas. Ahora puede encontrar cerveza fría en botellas, lattes en latas y café frío con sabor en grandes tiendas, máquinas que venden cosas e incluso en Internet. Estas bebidas te dan una sensación genial y te mantienen en marcha, lo cual es genial para los jóvenes y los que trabajan en las ciudades. Muchas compañías que hacen bebidas y marcas de café están poniendo dinero en nuevos productos de café RTD. Están probando cosas nuevas con no mucho azúcar, leche de plantas y cosas especiales como proteínas o vitaminas que son buenas para usted. La forma en que se empaquetan las bebidas también está cambiando, con cosas que son buenas para la Tierra y pueden cerrarse nuevamente después de comenzar a beberlas. Esto está haciendo que las bebidas sean más atractivas. El café RTD se está volviendo grande en Asia-Pacífico y América del Norte primero, pero ahora también está creciendo en Europa y América Latina. Los anuncios en las redes sociales y el trabajo con personas que influyen en otros están ayudando a la tendencia a extenderse. A medida que el café comienza a ver más como una bebida por cada parte de su vida, no solo la mañana, el café RTD seguirá siendo una gran parte del negocio del café del mundo.

Segmentación del mercado del café

Basado en tipos

• Frijoles enteros: las personas que aman el café fresco y el sabor completo les gustan las personas enteras. Debes aplastarlos antes de hacer café. Son buenos para uso en el hogar con máquinas para aplastar y elegantes cafeterías. Más personas los quieren para un mejor café en casa.

• Café molido: el café molido es fácil de usar. Es ideal para cada día y viene en diferentes tamaños para cómo lo haces. Es barato y en la mayoría de las tiendas. Muchas opciones para sabores y mezclas. Los bebedores de café regulares lo compran mucho.

• Café instantáneo: El café instantáneo es rápido y fácil. Es grande en los países que crecen rápido y para la gente ocupada. Simplemente agregue agua caliente. Es ligero llevar y dura mucho. Ahora, sabe mejor y hay más tipos elegantes disponibles. Es bueno para viajar, hoteles y trabajo. Es barato y fácil, por lo que más personas lo compran.

• Cápidas de café: las vainas de café son para una taza en un tiempo. Están ordenados y saben lo mismo cada vez. Vienen en muchos sabores y tipos de asados. La gente los compra para el hogar y el trabajo. Cuestan un poco más, pero son fáciles y agradables. El mercado está creciendo con Smart Coffee Machines se vuelve popular.

Basado en aplicaciones

• Hogares: el consumo de café está subiendo mucho en los hogares. A la gente le gusta usar café molido, café instantáneo y vainas para hacer su café en casa. Quieren cosas que no son demasiado caras y fáciles de usar. Algunas personas buscan café o café orgánico con no tanto cafeína. Esta es una parte muy importante de la cantidad de café que se compra.

• Oficinas: estas incluyen las siguientes tendencias; variedad, capacidad de respuesta de tendencias y tendencias de moda estacionales. Dicho esto, todos los segmentos tienen planes de acciones de diseño, marketing y producción diferentes que el café es algo que siempre se encuentra en las oficinas para mantener a los trabajadores en marcha y ayudarlos a hablar entre ellos. La mayoría de las oficinas usan máquinas que hacen café rápido, como máquinas que usan vainas o café molido. Les gusta comprar mucho a la vez para ahorrar dinero. Algunas oficinas tienen máquinas elegantes para hacer diferentes tipos de café para sus trabajadores como un regalo especial. Tener café en el trabajo hace que la gente quiera tomar más café durante la semana.

• Coffee Shops: estos son lugares donde puedes comprar un café realmente agradable y son muy importantes para un café especial. Utilizan frijoles integrales y buenas máquinas para hacer café que sabe muy bien. Tienen muchas opciones y te dejan elegir lo que quieres. También comienzan nuevas tendencias como café frío o café nitro. A pesar de que hay más cafeterías, los jóvenes que se preocupan por su estilo de vida todavía las aman mucho.

• Restaurantes: los restaurantes sirven café con comida. No es lo principal, pero el buen café hace feliz a la gente. Por lo general, sirven café hecho de café molido o espresso. Los restaurantes elegantes pueden usar frijoles frescos para que sepa mejor. Tener un buen café puede hacer más felices a los clientes y gastar más dinero. Cuantas más personas vayan al restaurante, más café venderán.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

"El aumento de los canales de ventas de comercio electrónico aceleran el crecimiento del mercado"

La expansión de lugares para comprar cosas en Internet ha hecho que el crecimiento del mercado del café aumente mucho en todas partes. A más personas ahora les gusta obtener su café de sitios web y aplicaciones telefónicas. Este cambio hace que sea sencillo mirar diferentes precios, encontrar tipos especiales de café y llevarlo a su puerta. Las tiendas en línea permiten que las pequeñas y lejanas compañías de café muestren sus productos a más personas sin tener tiendas reales. Los servicios que paga cada mes para tomar café se vuelven más populares, especialmente para los tipos de café elegantes y especiales. Estos servicios facilitan el café que le gusta y saben lo que desea. También ayudan a las empresas a aprender lo que les gusta a las personas para que puedan vender las cosas correctas. En línea, las empresas pueden ver lo que les gusta a la gente y mejorar sus productos para ellos. Cuando llegó el Covid-19, muchas personas comenzaron a comprar café en línea porque es más seguro y pueden hacerlo en cualquier momento. A las personas más jóvenes realmente les gusta esto porque es fácil y pueden elegir entre muchas opciones. A medida que más personas en nuevos países pueden usar Internet, comprar café en línea seguirá siendo más popular. Esto está cambiando la forma en que compramos café en tiendas de todo el mundo.

"Los consumidores conscientes de la salud impulsan la demanda de café especializado"

Aumentar la conciencia sobre estar saludable y sentirse bien es cambiar la forma en que las personas beben café. Ahora, muchas personas eligen café con cosas que provienen de la naturaleza, no mucho azúcar y cosas extra buenas para su cuerpo. Esto está haciendo que el café orgánico, descafeine y mezcle con extras saludables como colágeno, adaptógenos y vitaminas sea muy popular. El café especial, que es de mejor calidad y sabes de dónde viene, también es conseguir más fanáticos. La gente está de acuerdo con gastar efectivo extra para café que está hecho de una buena manera para la tierra y no tiene malos productos químicos. Esto se ajusta a lo que la mayoría de la gente quiere estar sano y mantener el planeta amable. Las compañías de café están escuchando estos cambios y poniendo etiquetas claras en sus productos. Te dicen si es bueno para ti y cómo obtienen los granos de café. Algunos tipos de café nuevos populares son fríos y nitro porque saben más suaves y no te lastiman tanto la barriga. Los lugares para obtener café y tiendas en línea tienen bebidas solo para personas que hacen ejercicio, comen a base de plantas y desean orgánicos. A medida que más personas se preocupan por su salud, las empresas están haciendo cosas nuevas para vender. El mercado del café se está moviendo para tener opciones más limpias y saludables. Esto significa que veremos aún más opciones de café deliciosas y buenas para ti en el futuro.

Factor de restricción

"El cambio climático amenaza los rendimientos globales de los cultivos de café"

El cambio climático está causando problemas significativos para el cultivo de café en todas partes. Para que el café crezca bien, necesita que el clima sea justo, no es demasiado caliente o frío, y lluvia suficiente. Sin embargo, en estos días, las regiones que cultivan café se están poniendo más calientes, y a veces no llueve como debería. Esto hace que sea realmente difícil para los agricultores obtener buenos cultivos de café. Debido al calor y al agua insuficiente, las plantas de café producen menos frijoles y se vuelven más susceptibles a las plagas y enfermedades. Los agricultores tienen que gastar más en recursos como regar sus plantas, plantar árboles de sombra o incluso usar productos químicos para proteger los cultivos. Para los pequeños agricultores en países con recursos financieros limitados, este es un problema importante. Algunos están considerando si deberían cultivar otros cultivos en lugar de café. Si seguimos enfrentando estos desafíos climáticos, la cantidad de café producido en las granjas disminuirá, lo que lo hace más costoso para las empresas y los consumidores. Si esta tendencia persiste, puede que no haya suficiente café para todos en el futuro. Por lo tanto, el cambio climático es un problema crítico para la sostenibilidad de la industria del café a largo plazo.

OPORTUNIDAD

"El consumo de clase media ascendente alimentando el crecimiento del café"

El comercio mundial del café está obteniendo una muy buena oportunidad. Más personas en lugares como India, China y algunas áreas de África que están creciendo rápidamente están comprando más café que antes. A medida que estas personas comienzan a ganar efectivo extra y mudarse a las ciudades, sus hábitos diarios de bebida están cambiando. El café ya no es un regalo especial, sino algo que tienen a menudo. Los jóvenes y los que trabajan realmente están en ir a cafeterías y beber bebidas elegantes. Las grandes compañías de café de otros países y los lugares locales de café están facilitando que todos tomen café. Ahora, debido a Internet y compras en línea, las personas en pequeñas ciudades y pueblos también pueden encontrar y comprar café. Los cafeteras locales y las pequeñas empresas están utilizando esto para vender un buen café que no cuesta demasiado. Las personas también están más abiertas a probar cosas nuevas y pagar un poco más por el café que sea mejor para el medio ambiente o que se haga en el buen sentido. Este cambio está ayudando al negocio del café a crecer y ganar más dinero porque pueden vender a más personas y pensar en nuevas ideas. A medida que más personas tienen más dinero para gastar, la cuota de mercado del café tiene una gran oportunidad de crecer aún más y obtener nuevos clientes que sigan comprando sus productos durante mucho tiempo.

DESAFÍO

"Dispasiones de la cadena de suministro que desaceleran el crecimiento del mercado del café"

Un problema importante para el negocio del café es cuando las líneas de suministro globales se enojan. El café proviene principalmente de Brasil, Vietnam y Colombia, y va a muchos lugares del mundo. Cuando hay problemas para mover las cosas, como no suficientes contenedores para barcos o puertos que están demasiado llenos, es difícil hacer que el café se acerque a las tiendas cuando la gente lo necesita. Muchas compañías de café están teniendo problemas para obtener los frijoles y esas cosas para ponerlos. Esto se equivoca cuando asan el café y cuando los pedidos están a las personas que lo desean. A veces, tienen que mantener menos existencias o esperar para comenzar a vender cosas nuevas. Cuando es difícil mover cosas, cuesta más enviarlo, así que eso es malo para los negocios. La naturaleza y los problemas de las personas en las áreas que cultivan café se suman a los problemas. Si hay inundaciones o no lluvias suficientes, las plantas de café pueden no crecer bien, y es posible que no haya suficiente para todos. Luego, las empresas tienen que pagar más para obtenerlo rápido o encontrar otros lugares para obtenerlo. Esto hace que todo cuesta más y dificulta la planificación. Si la forma en que obtenemos café no mejora y es más capaz de manejar sorpresas, todo el mercado del café podría seguir cuidando y entregando café.

Insights regionales del mercado del mercado del café

• AMÉRICA DEL NORTE

América del Norte es un área grande donde la gente disfruta mucho del café. En los EE. UU., Beber café es algo normal, como la gente hace, como tener una taza cuando comienzan su día o tienen algunos con amigos. Quieren un café único, como el tipo que es bueno para la tierra o que se resuelve. Hay muchas cafeterías grandes y pequeñas que asan sus propios frijoles, y todos les va bien porque ofrecen cosas buenas. Puede tomar café rápidamente o comprarlo en línea para obtenerlo en su casa. Incluso si cuesta más ahora, la gente todavía quiere café que no dañe la naturaleza. El mercado de café de los Estados Unidos y Canadá cuentan con numerosas cafeterías y tiendas que ayudan a mantener el mercado.

• EUROPA

Europa es una región donde las personas han apreciado el café durante mucho tiempo, con países como Italia, Francia y Alemania que lo consume ampliamente. Todavía aprecian las bebidas tradicionales como el espresso, pero los jóvenes están explorando nuevas opciones, como el café frío con sabor y el abastecimiento de priorización. Para ellos les importa que el café se produzca sin dañar el medio ambiente. Hay varios tipos de café disponibles en las tiendas, y las cafeterías especializadas están prosperando porque las personas quieren un café de calidad y apoyar causas significativas. El mercado del café es altamente competitivo, por lo que las empresas deben innovar continuamente y mejorar su presentación.

• ASIA

La región de Asia-Pacífico se está expandiendo rápidamente en términos de consumo de café. Países como China, India, Corea del Sur y Japón están bebiendo más café cada día. A medida que más personas obtienen ingresos disponibles y se mudan a las zonas urbanas, comienzan a visitar cafeterías. El café instantáneo y las opciones listas para beber son populares debido a su conveniencia y asequibilidad. Sin embargo, un número creciente de consumidores buscan café premium de todo el mundo. Japón y Corea del Sur ofrecen café innovador, máquinas de café y cafés de moda. Las compras en línea permiten a los residentes rurales comprar café fácilmente. Si bien el té sigue siendo popular, el café se está poniendo al día rápidamente, y hay numerosas oportunidades para la innovación en este mercado en crecimiento.

Actores clave de la industria

"Grandes marcas de café que expanden la presencia del mercado global"

Las principales marcas de café global son muy importantes para hacer que el mercado del café crezca. Firmas como Nestlé de Suiza, Starbucks de los Estados Unidos, Jde Peet de los Países Bajos, Lavazza de Italia y Tata Coffee de India están haciendo un gran trabajo en esta área. Tienen muchos productos de café diferentes que a las personas en diferentes lugares les gusta beber. Estas compañías están poniendo su dinero en hacer mezclas de café elegantes, comprar café de una manera que sea buena para el medio ambiente y hacer bebidas que pueda tener de inmediato. También trabajan en estrecha colaboración con las personas que cultivan café para asegurarse de que esté elegido de manera justa y que la calidad es buena. Les importa mucho la Tierra y usan cosas que se pueden convertir en cosas nuevas nuevamente, como el empaque. Se esfuerzan por no hacer demasiado aire sucio. Son buenos con las cosas de la computadora, como tiendas en línea y aplicaciones para teléfonos. La gente puede enviar café a sus casas a menudo. Esto les permite hablar con la gente de Techy. Tienen éxito en lugares como Asia y América Latina, donde más personas están tomando café. Ajustaron sus bebidas para que coincidan con los gustos locales y abren más cafeterías. Cada compañía tiene formas únicas de hacer cosas, pero todos quieren mejorar el café, hacer que las personas confíen en ellas y ser tendencias. A medida que más personas en todas partes quieran café, estas grandes empresas seguirán jugando un papel clave en el mundo del café.

Lista de las mejores compañías de café

• Nestlé S.A. (Switzerland)
• JAB Holding Company (Luxembourg)
• Starbucks Corporation (U.S.)
• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• Luigi Lavazza S.p.A. (Italy)
• The J.M. Smucker Company (U.S.)
• Tim Hortons (Canada)
• Dunkin' (U.S.)
• Massimo Zanetti Beverage Group (Italy)
• Tchibo GmbH (Germany)

Desarrollos clave de la industria

Marzo de 2025: Nestlé anunció en marzo de 2025 sobre un nuevo tipo de productos Nescafé. Están planeando esto para alcanzar un gran objetivo de no carbono para el año 2050. El nuevo café proviene de los frijoles que se cuidan de una manera que sea buena para la tierra. Los paquetes también son buenos para el medio ambiente. Nestlé trabajó con agricultores que cultivan café de una manera que ayuda a la naturaleza a regresar. Esto hace que la marca Nescafé sea aún mejor en hacer café que sea bueno para el planeta.

Cobertura de informes

Este informe se basa en el análisis histórico y el cálculo de pronóstico que tiene como objetivo ayudar a los lectores a comprender el global. Mercado del café desde múltiples ángulos, que también brinda suficiente apoyo a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Además, este estudio comprende un análisis integral de SWOT y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina factores variados que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y las áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de suministro históricos en consideración, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas capaces para el crecimiento. Este informe de investigación examina la segmentación del mercado mediante el uso de métodos cuantitativos y cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que afectan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas acciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación no convencionales, metodologías y estrategias clave adaptadas para el marco de tiempo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado profesionalmente y comprensiblemente.