Tamaño del mercado de freidoras de aire, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (tipo de cajón, tipo de tapa, tipo de horno), por aplicación (doméstica, comercial) e información y pronóstico regional hasta 2033

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL INFORME DEL MERCADO DE FREIDORA DE AIRE

El tamaño del mercado mundial de freidoras de aire fue de 1.366 millones de dólares en 2024, y se prevé que el mercado alcance los 1.880 millones de dólares en 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual del 6,8% durante el período previsto.

La industria de las freidoras sigue expandiéndose porque los consumidores prefieren métodos que preparen los alimentos sin exceso de aceite. El aire caliente funciona como una fuente de calor dentro de la freidora para reemplazar los métodos tradicionales de fritura con aceite. Estos aparatos permiten a los usuarios preparar alimentos crujientes y deliciosos, a la vez que contienen niveles reducidos de grasa, lo que les otorga popularidad entre las familias preocupadas por la salud. El transporte de aire caliente a través de freidoras proporciona un servicio rápido y sencillo al tiempo que ahorra tiempo a las cocinas domésticas durante los desplazamientos domésticos. El mercado principal de freidoras está formado por consumidores domésticos, aunque las pequeñas empresas alimentarias también realizan algunas compras. Entre todos los tipos de freidoras, la cajonera se destaca como el dispositivo más simple y de uso más sencillo. Las freidoras de aire están disponibles en tres configuraciones distintas, incluida la estilo cajón y los dos diseños adicionales conocidos como estilo horno y estilo tapa. Es en América del Norte donde la adopción de aparatos de cocina se produce rápidamente, lo que crea una gran demanda de freidoras. Se espera que el mercado de freidoras siga creciendo y llegue a más hogares en todo el mundo.

Hallazgos clave

• Tamaño y crecimiento del mercado:El mercado de freidoras de aire fue de 1.366 millones de dólares en 2024 y se prevé que alcance los 1.880 millones de dólares en 2033, lo que indica una expansión global constante.

• Tendencias clave del mercado:Más del 37% de los nuevos modelos de freidoras ahora se centran en cocinar sin aceite con características saludables mejoradas, lo que impulsa la demanda entre los consumidores preocupados por su salud.

• Impulsores clave del mercado:La concienciación sobre la salud representa el 44 % de la influencia total de las ventas, y los estilos de vida ajetreados aumentan la demanda de soluciones de cocina rápidas y sencillas.

• Avances tecnológicos:Alrededor del 35% de las freidoras sin aceite lanzadas en 2024-2025 incluyen conectividad IoT, modos de cocción preestablecidos y diseños de ahorro de energía.

• Crecimiento Regional:América del Norte tiene una participación de mercado del 39%, Europa un 28%, Asia-Pacífico un 27% y otras regiones un 6%, siendo Asia-Pacífico la que muestra la tasa de crecimiento más rápida.

• Tipo de segmentación:Las freidoras de aire tipo cajón lideran con una participación del 49%, las de tipo horno con un 31% y las de tapa con un 20% a nivel mundial.

• Segmentación de aplicaciones:El uso doméstico domina con una cuota de mercado del 74%, mientras que el uso comercial representa el 26% de la demanda mundial.

• Jugadores clave:Las principales empresas (Philips, SEB Group, Hyundai, Joyoung y Midea) poseen en conjunto más del 57% de la participación de mercado global.

Pandemia de COVID-19

La industria de las freidoras de aire tuvo un efecto mixto debido a los cambios en el uso doméstico y comercial durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

La combinación de prácticas de cocina casera resultantes de las restricciones relacionadas con la pandemia creó una creciente demanda en el mercado de electrodomésticos de cocina fáciles de usar, como freidoras, durante la situación de COVID-19. Los hogares buscaron alternativas sin aceite a la fritura, por lo que las freidoras sin aceite captaron su atención. HogarA medida que las personas modificaron sus rutinas diarias, ampliaron significativamente el mercado interno de freidoras. Los restaurantes y las escuelas de cocina, junto con las empresas relacionadas con la alimentación, se enfrentaron a cierres breves que eliminaron la necesidad de freidoras dentro de sus instalaciones, lo que tuvo un impacto mixto en el mercado general durante la pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Las crecientes preocupaciones sobre la salud impulsan el aumento de soluciones de cocina sin aceite

El crecimiento de las ventas ha aumentado porque los propietarios buscan mejores formas de cocinar sin aceite. Las personas dan prioridad a mantener su salud y desean comer alimentos fritos como patatas fritas junto con nuggets y, al mismo tiempo, reducen su dependencia del uso de aceite. La gente usa freidoras para preparar comidas deliciosas con menor contenido de grasa, lo que permite a las familias consumir de manera saludable y al mismo tiempo disfrutar de sus platos preferidos. El cambio hacia mejores opciones alimentarias impulsa a un número cada vez mayor de personas a comprar freidoras.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE FREIDORA DE AIRE

Por tipo

• Freidora de aire tipo cajón: este tipo tiene una canasta que se desliza hacia adentro y hacia afuera como un cajón. Es fácil de usar y limpiar, lo que lo hace perfecto para las comidas diarias en casa.

• Freidora de aire tipo tapa: Tienen una tapa que se abre desde arriba y suelen tener forma redonda. Ofrecen una visibilidad clara mientras cocinas y son ideales para vigilar tu comida sin abrirla.

• Freidora de aire tipo horno: Parece un mini horno con estantes y más espacio. Ideal para familias numerosas o para hornear y asar varios productos a la vez.

Por aplicación

• Uso Doméstico: Se utiliza en los hogares para cocinar a diario con menos aceite. Es popular entre las familias que intentan comer más sano sin pasar mucho tiempo en la cocina.

• Uso comercial: Se utiliza en cafeterías, puestos de comida y pequeños restaurantes para un servicio rápido. Ayuda a las empresas a servir alimentos crujientes más rápido y con menos aceite y suciedad.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

FACTORES IMPULSORES

La concienciación sobre la salud impulsa la demanda de aparatos de cocina sin aceite

La conciencia sobre la salud y el bienestar en todo el mundo ha llevado a una mayor demanda por parte de los consumidores de electrodomésticos que ayuden a las personas a lograr mejores estilos de vida. Los alimentos tradicionales fritos suelen contener grandes cantidades de grasas y calorías, lo que puede provocar obesidad y enfermedades cardíacas. El mercado da la bienvenida a los compradores preocupados por su salud que desean alimentos crujientes a través de freidoras, ya que estos aparatos no requieren aceite o requieren muy poco aceite. Muchos hogares ahora se adaptan a técnicas de cocina bajas en grasas porque las enfermedades relacionadas con el estilo de vida se han vuelto más comunes. Los cambios dietéticos observados hoy muestran una influencia particular de los millennials y la Generación Z porque estas generaciones toman decisiones alimentarias informadas y saludables. Como resultado, las freidoras sin aceite se consideran no solo un utensilio de cocina, sino también una herramienta para mantener una vida más saludable. Este cambio de percepción ha contribuido significativamente a la demanda sostenida de freidoras sin aceite en los hogares de todo el mundo.

Los estilos de vida ajetreados aumentan la demanda de soluciones de cocina rápidas y sencillas

La gente de hoy valora la comodidad por encima de todo debido a sus estilos de vida de alta velocidad. La mayoría de las personas hacen malabarismos entre su vida profesional y sus responsabilidades familiares mientras mantienen compromisos sociales, lo que resulta en un corto tiempo de preparación de alimentos. Las personas adoptan freidoras para beneficiarse de su capacidad de cocinar rápidamente porque simplifica el proceso de preparación de comidas. Estos dispositivos reducen la duración de la preparación en mayor medida que los métodos de cocción tradicionales, pero producen resultados que mantienen su textura crujiente y uniforme. Los profesionales que trabajan junto con estudiantes y padres encuentran un valor significativo en las capacidades de eficiencia de tiempo de las freidoras porque estos aparatos les permiten preparar comidas sabrosas en menos tiempo que los métodos convencionales. Los usuarios de freidoras disfrutan de un funcionamiento sencillo, ya que estos aparatos cuentan con botones preestablecidos que crean opciones convenientes para diversas recetas. Su pequeño tamaño funciona perfectamente para preparar comidas en cocinas actuales que tienen un espacio mínimo. Sus atractivas características son el resultado de tres beneficios principales que incluyen velocidad, simplicidad y fácil limpieza.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

Los altos precios limitan la capacidad de compra y ralentizan la adopción de electrodomésticos

Muchos clientes encuentran costosas las freidoras porque vienen con pantallas digitales y aplicaciones conectadas, lo que aumenta el costo total de propiedad. Los modelos básicos de esta tecnología pueden decepcionar a los usuarios porque no ofrecen todas las ventajas deseadas. Los miembros de los hogares siguen eligiendo métodos de cocción convencionales en lugar de invertir en electrodomésticos de alta tecnología porque la mayoría los considera una compra lujosa. En regiones con ingresos medios relativamente bajos, los ciudadanos a menudo no consideran que el equipamiento de cocina sea una compra necesaria.

OPORTUNIDAD

Los crecientes ingresos impulsan las ventas a medida que más personas pueden adquirir electrodomésticos

A medida que más personas se mudan a las ciudades y obtienen mejores ingresos, están comenzando a invertir en utensilios de cocina que ahorran tiempo y apoyan una cocina más saludable. Las freidoras son una de esas herramientas. En muchos países en desarrollo, las familias de clase media están creciendo rápidamente y quieren la misma comodidad y tecnología que se encuentran en los hogares modernos en otros lugares. Con una mayor conciencia sobre la alimentación saludable y los electrodomésticos inteligentes, estas regiones ofrecen una gran oportunidad para que las empresas vendan freidoras. Si las marcas ofrecen modelos asequibles, pueden atraer a millones de nuevos compradores que estén dispuestos a cocinar de forma sencilla y sin aceite en su vida cotidiana.

DESAFÍO

Productos similares abarrotan los estantes y hacen que la elección sea más confusa

En lugares como Estados Unidos y Europa, las freidoras sin aceite ya son muy populares. Las tiendas y sitios web están llenos de diferentes modelos de muchas marcas. El problema es que la mayoría de ellos se ven y funcionan de manera similar. Para los clientes, resulta difícil saber cuál es realmente mejor. Para las empresas destacar en un espacio tan concurrido es complicado. No basta con ofrecer otra freidora. Necesitan aportar algo nuevo, emocionante o más útil para mantenerse a la vanguardia. Si no lo hacen, corren el riesgo de perderse entre la multitud y perder la atención de los compradores.

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO

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• América del norte

América del Norte tiene la mayor cuota de mercado de freidoras a nivel mundial. Este crecimiento está impulsado por una mayor concienciación sobre la salud, estilos de vida ajetreados y una alta adopción de electrodomésticos de cocina inteligentes. El mercado de freidoras sin aceite de Estados Unidos lidera la región debido a la fuerte demanda de los consumidores de alternativas de cocción más saludables y la popularidad de dispositivos energéticamente eficientes. Muchos hogares estadounidenses utilizan freidoras sin aceite con regularidad, lo que impulsa las ventas continuas. Además, la presencia de marcas importantes, un marketing eficaz y canales minoristas en línea bien establecidos han hecho que las freidoras sean más accesibles. La innovación en diseño y tecnología, junto con los altos ingresos disponibles, también contribuye a la sólida posición de mercado de América del Norte.

• Europa

El mercado europeo considera importantes las freidoras debido a la creciente conciencia sobre la salud y la sostenibilidad en la vida diaria. La gente de esta región tiende a elegir técnicas de cocina que reducen la grasa, por lo que eligen activamente las freidoras como su electrodoméstico de cocina preferido. Las freidoras sin aceite ganan popularidad en Alemania, el Reino Unido y Francia porque los consumidores las encuentran prácticas y eficientes de usar. La población europea adopta pequeños utensilios de cocina multiusos que se adaptan a sus zonas residenciales compactas, especialmente en barrios urbanos densos. Los consumidores europeos también valoran la calidad y el ahorro de energía, lo que lleva a una fuerte preferencia por productos duraderos y de marca. El enfoque de la región en la sostenibilidad y la innovación respalda aún más el crecimiento constante en el mercado de freidoras.

• Asia

El mercado de freidoras en Asia experimenta una expansión acelerada debido a la combinación del desarrollo urbano y el aumento de los ingresos de la clase media y la evolución de las preferencias alimentarias. La creciente demanda de opciones de cocina saludables está impulsando el crecimiento en los mercados canadienses porque China, junto con India y Corea del Sur, se están estableciendo como mercados importantes. Hoy en día, la gente combina sus apretadas agendas con hogares más pequeños e intereses alimentarios internacionales, lo que impulsa el mercado de aparatos de cocina breves y sin aceite. La disponibilidad de estos dispositivos continúa creciendo porque los fabricantes locales están construyendo modelos económicos para el mercado de freidoras; se espera que Asia sea una de las regiones de más rápido crecimiento en los próximos años.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Las marcas fuertes innovan constantemente para mantenerse a la cabeza de la competencia

Las empresas continúan sus esfuerzos para producir soluciones de ahorro de energía con interfaces de usuario simplificadas para sus productos. Las marcas persiguen estrategias duales: buscan nuevos territorios internacionales y emplean canales digitales para aumentar su base de clientes. Las empresas conjuntas de la empresa con tiendas minoristas, junto con su decisión de ofrecer descuentos, les ayudan a ganar visibilidad en el mercado. Estas empresas siempre intentan mejorar la calidad y satisfacer las necesidades de los hogares modernos. Al escuchar lo que quieren los clientes y agregar funciones útiles, estos jugadores siguen siendo relevantes y se fortalecen en un espacio competitivo.

Lista de las principales empresas de freír al aire

• Philips (Netherlands)
• SEB Group (France)
• Hyundai (South Korea)
• Joyoung (China)
• Midea (China)
• Breville (Australia)
• GoWISE USA (U.S.)
• Cuisinart – Conair Corporation (U.S.)
• Delonghi (Italy)
• YEDI (U.S.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Mayo de 2022, los usuarios podrán freír al aire mientras hornean y asan a través de un solo pequeño electrodoméstico de cocina. La empresa introdujo este dispositivo porque los chefs domésticos necesitaban un aparato que combinara funciones de cocción en un tamaño miniatura. La modificación del producto permitió a Breville simplificar la forma en que los clientes podían cocinar diferentes alimentos utilizando un solo dispositivo en lugar de múltiples herramientas de cocina. También ayudó a que la marca se destacara de las demás al ofrecer algo más versátil. Este desarrollo mostró cómo las empresas están escuchando las necesidades de la cocina moderna y creando productos más inteligentes que pueden hacer más con menos esfuerzo.

COBERTURA DEL INFORME

Este informe se basa en análisis históricos y cálculos de pronóstico que tienen como objetivo ayudar a los lectores a obtener una comprensión integral del mercado global de freidoras de aire desde múltiples ángulos, lo que también brinda suficiente apoyo a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Además, este estudio comprende un análisis exhaustivo de FODA y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina diversos factores que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas susceptibles de crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado utilizando métodos tanto cuantitativos como cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de oferta y demanda que impactan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas las participaciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación, metodologías y estrategias clave no convencionales adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de forma profesional y comprensible.